Не так давно приобрела мантоварку российского производителя ЗАО "Алкоа Металлург Рус".
Посуда и кухонная утварь - мантоварки алюминиевые
Их конструктивная особенность — специальное отверстие в центре сеток, что позволяет равномерно распределять испарившуюся влагу, а готовая еда не пересыхает даже на верхних ярусах. Пароварки и мантоварки для плиты делят на нескольких видов: в зависимости от количества ярусов: простые одноярусные для кастрюли или многоярусные с собственной ёмкостью ; материал изготовления: алюминий, нержавеющая сталь, сталь с эмалированным покрытием. Принцип приготовления блюд на пару: на первом ярусе размещают продукты длительной обработки, например красное мясо, рубленые котлеты, птицу.
В продаже есть электрические мантышницы, которые оснащены таймером и автоматическим электронагревателем.
Такой прибор подходит для использования в кафе общественного питания. Что касается размера посуды, то объемная мантоварка займет слишком много места на обычной кухне. Небольшая одноуровневая емкость подойдет для семьи из 2-3 человек.
Мы отобрали 10 лучших специализированных пароварок, основываясь на оценках экспертов и отзывах потребителей. Рекомендуем обратить на них внимание при выборе нужной модели. Рейтинг лучших мантоварок.
Чтобы правильно приготовить это блюдо, существует специальная посуда —мантоварка или мантышница. О ней и пойдет речь в этой статье. Что представляет собой мантоварка? Внешне мантоварка напоминает многоэтажную кастрюлю. Многие считают, что мантоварка и пароварка — это одно и тоже.
Ведь манты готовятся на пару. И отчасти это так, обе этих кухонные помощницы работают по сходному принципу. Но если пароварка в среднем состоит из 1-2 ярусов, то для правильного приготовления мантов требуется 3-4 яруса. Соответственно, и приготовить в ней можно больше. Кроме того, в каждом из этажей мантышницы помимо мелких отверстий для пара, есть еще одно более крупное в центре.
Оно обеспечивает лучшую циркуляцию и равномерный нагрев всех ярусов, за счет чего достигается необычный вкус мантов. По сути этот вариант более универсален, чем пароварка, ведь позволяет готовить все то же самое, плюс еще и манты. Как правильно выбрать мантоварку Если озадачить себя поисками специальной посуды для приготовления турецких «пельменей», то выяснится, что на полках магазинов можно с легкостью обнаружить как традиционные модели, предназначенные для готовки на плите, так и электрические, включающиеся в розетку. Некоторым вторые больше по душе, потому что имеют таймер, отключающий прибор, когда вышло время или выкипела вода. Однако большим спросом пользуются и традиционные варианты, экономящие недешевое электричество.
Второй важный критерий выбора — материал. Обычно их производят из алюминия или нержавейки. Алюминий стоит дешевле, а посуда из него легче по весу. Но алюминий быстро теряет вид, царапаясь и тускнея.
Пароварки и мантоварки для плиты делят на нескольких видов: в зависимости от количества ярусов: простые одноярусные для кастрюли или многоярусные с собственной ёмкостью ; материал изготовления: алюминий, нержавеющая сталь, сталь с эмалированным покрытием. Принцип приготовления блюд на пару: на первом ярусе размещают продукты длительной обработки, например красное мясо, рубленые котлеты, птицу.
На второй ярус помещают рыбу, на третий и последующие — овощи.
Что такое мантоварка? Какую мантоварку лучше купить для дома?
| Мантоварка алюминий 6 л. Калитва 4 диска 180645 | Среди большого выбора мантоварок, необходимо выделить наиболее популярные, которые неоднократно доказывали свое качество. |
| ТОП-7 лучших мантоварок для дома: рейтинг, отзывы | мантоварки, которая служит мне верой и правдой. |
Какая мантоварка лучше алюминиевая или из нержавейки отзывы
Мантоварка мне понравилось, ничего сложного в процессе приготовления и не нужно стоять и следить за варкой. Мантоварка 6 л Калитва 180635 алюминиевая, 3 сетки. Мантоварка алюминиевая 6 л 4 диска. Купить. Мантоварка алюминиевая 6л 3 сетки. 57 объявлений по запросу «мантоварка алюминиевая» доступны на Авито в Москве.
Мантоварки
Но здесь важно, чтобы перфорированные ярусы были жесткими и не прогибались. Сетки не используют. Всего можно выделить три вида этой посуды, они различаются строением. Классическая модель — манты-казан узкого назначения. В этой модели есть нижняя кастрюля-казан, кастрюля с отверстием почти без дна, для циркуляции пара , нижняя решетка и вставки-ярусы.
Нижнюю часть можно использовать с крышкой от комплекта как самостоятельную посуду. Каждый ярус имеет по центру отверстие для пара. Вставки обязательно перфорированные — для паровой обработки. Готовить можно не только манты и вареники, но только то, что не рассыпается, так как подставки плоские и без бортиков.
Во втором случае это высокая кастрюля, внутрь которой устанавливают вкладыши-ярусы. Нижний ярус всегда находится выше уровня воды, между ярусами фиксированное расстояние. Промежутки между подставками для мантов обеспечивают либо выступы в центральной части вкладыша, либо мини-держатели на стенках кастрюли. Читайте также: ТОП 10 самых мощных беспроводных вертикальных пылесосов 2022 года Преимущество в том, что, вынув вкладыши из мантоварки, вы получите объемную кастрюлю.
Минус — нужно много места для хранения. Сборная модель, описанная выше, в этом случае выгоднее, так как составные части можно хранить в разных местах. Третий вариант мантышниц — посуда из нескольких корзин-пароварок, которые устанавливают на нижнюю емкость с водой. В таких моделях каждая корзинка дополнена ручками.
Использовать можно столько составляющих, сколько требуется. Преимущество в функциональности — можно хоть насыпью готовить овощи. Принцип приготовления в любой мантоварке прост: в кастрюлю наливают воду, ставят на плиту. После закипания устанавливают ярусы с мантами.
Время приготовления зависит от того, какое именно мясо в начинке, но в среднем составляет 30-40 минут. Кастрюля-мантоварка для плиты удобна в использовании, легко собирается и моется. С помощью трех-четырех ярусов можно приготовить сразу несколько порций, что отлично подойдет для большой семьи или компании. Как правильно выбрать мантоварку При выборе мантоварки нужно обращать внимание не только на ее тип, но и на другие моменты.
От них зависит, удобно ли окажется использовать посуду. Размер Если готовить в мантоварке предстоит блюда для 2-3 человек, то лучше выбрать модель всего с двумя ярусами. В большой семье удобнее использовать посуду с тремя и более отсеками. Работа от сети Большинство мантоварок нужно использовать вместе с электрической или газовой плитой.
Но некоторые модели обладают кабелем для подсоединения к сети, самостоятельно нагревают воду и автоматически выключаются по таймеру. Ручки Чтобы выбрать удобную мантоварку, нужно оценить ее ручки. Желательно, чтобы на них были предусмотрены силиконовые или пластиковые вставки. С цельнометаллической мантышницей придется использовать плотные прихватки, чтобы не обжечься.
Какая мантоварка лучше — алюминиевая или из нержавейки Выбрать алюминиевую мантоварку можно за легкий вес и доступную цену. Материал изготовления безопасен и не вступает в химическую реакцию с продуктами. Однако тесто зачастую прилипает к поверхности, даже если она предварительно смазана маслом. Кроме того, алюминиевые изделия быстро темнеют от взаимодействия с водой, покрываются царапинами и вмятинами.
Дно у таких кастрюль толстое, поэтому вода прогревается равномерно. Крышка может быть также из нержавеющей стали либо из жаропрочного стекла. Последний вариант лучше в том плане, что позволяет увидеть, как готовятся продукты. У некоторых моделей есть датчик температуры на крышке, из-за чего стоимость немного увеличивается. Можно сказать о такой мантоварке, что это удобное устройство, которое позволяет приготовить вкусные манты, не переварив их. Чем заменить мантоварку Если пельмени можно приготовить всегда, то сделать манты без мантышницы сложно. Тем не менее стоит разобраться с тем, чем можно заменить мантоварку. Это могут быть разные приборы и посуда, которые реально найти практически в любом доме: микроволновка; мультиварка; духовка. Еще вариант, чем заменить мантоварку — сковородой или обычной кастрюлей. Но тогда нужно иметь специальную емкость с отверстиями хотя бы 1 ярус.
Это лучший вариант для индукционных плит. Такая посуда менее популярна. Резкие температурные перепады приводят к трещинам на посуде. При чистке скребками емкость повреждается. В продаже есть электрические мантышницы, которые оснащены таймером и автоматическим электронагревателем.
Такой прибор подходит для использования в кафе общественного питания. Что касается размера посуды, то объемная мантоварка займет слишком много места на обычной кухне.
Довольно часто для покрытия ручек используется пластмасса.
Это позволяет брать разогретую кухонную утварь без прихваток, полотенец. Та же задача может быть решена и с помощью деревянных ручек. Отдельного разговора заслуживают изделия из бамбука.
Дно и верхняя часть изготавливаются из плетеной соломки. Такая конструкция по-китайски «женлон», то есть «паровая корзина» изобретена уже несколько тысяч лет назад. Пока не установлено до конца, когда и где точно появились первые образцы «женлона».
Причина — в малой сохранности древесины по сравнению с керамикой, натуральным камнем и бронзой. Пароварки из бамбука используются почти во всех китайских семьях, и до сих пор они делаются строго вручную. Единственным изменением стало активное использование металлической проволоки.
Так как бамбуковая древесина впитывает всевозможные запахи, приходится применять специальные меры. Китайская традиция подразумевает использование банановых листьев. В нашей стране вместо них на дно выкладывают листья винограда либо пергаментную бумагу.
У малых варочных корзин диаметр дна составляет 0,15 м. Приготовленную в такой посуде пищу обычно в ней же и подают. Большинство малых варочных корзин в нашей стране имеют от 2 до 4 ярусов.
А вот в Китае можно встретить образцы с 10 и более уровнями. Бамбуковая посуда хороша своей абсолютной экологической безопасностью и тем, что в ней можно готовить пищу, не расходуя электрическую энергию. Можно использовать такое приспособление и на газовой плите, и даже на костре.
Но надо позаботиться о том, чтобы продукты не контактировали с корзиной напрямую. Для этого делают прослойку из бумаги либо другого материала. Отмыть бамбуковую корзинку нетрудно — ее просто ополаскивают под краном.
Мантышница — что это такое? Как выбрать мантоварку
Мантоварка алюминиевая 15л Демидово. Мантоварка 3-х секционная, диаметром 26см, с кастрюлей 6л. Мантоварка-позница, 9 л, 3 вставки, с пластмассовой ручкой, цвет белый. Считается, что алюминиевая посуда стоит дешевле, а мантоварка из нержавеющей стали прослужит дольше, однако цена на нее выше. Мантоварки из алюминия в интернет-магазине «Посуда Богемия» с доставкой курьером или в пункт самовывоза в Москве: огромный ассортимент, низкие цены. Мантоварка/пароварка алюминиевая 6 л с 3 сетками Калитва.
Мантоварки алюминиевые
Это позволит готовить блюда не только на пару, но и в собственном соку. Мантоварки из нержавеющей стали и алюминия Большое значение имеет и материал, из которого изготовлена посуда. Практичней всего выбирать модели с металлическими емкостью и решетками. Считается, что алюминиевая посуда стоит дешевле, а мантоварка из нержавеющей стали прослужит дольше, однако цена на нее выше. Если вы хотите использовать мантоварку для индукционной плиты, то обращайте внимание на специальную маркировку. Крышка должна быть сделана из закаленного стекла и иметь металлический ободок. Какая мантоварка лучше Из множества существующих моделей мантоварок каждая хозяйка выбирает свою собственную идеальную посуду. Однако самыми удобными считаются электрические мантоварки-пароварки.
Это программируемые модели со встроенной конфоркой. Значительным преимуществом электромантоварки является возможность задать время приготовления блюда. Кроме того, встроенный терморегулятор обеспечивает отключение нагревателя, если выкипает вся вода. Электрические мантоварки-пароварки Не меньшего внимания заслуживают так называемые «умные» программируемые мантоварки, которые можно подсоединить к системе водоснабжения. Это освобождает хозяйку от необходимости наливать воду вручную. Некоторые подобные модели могут фильтровать и контролировать качество воды, поступающей в емкости. Производители и цены Сегодня существует большой выбор производителей мантышниц.
Цена на мантоварки в России колеблется от 600 до 11 тысяч рублей и зависит от модели и фирмы-производителя. Таким образом, покупка мантоварки способна облегчить процесс приготовления пищи и значительно разнообразить меню. Современные производители предлагают модели на любой вкус, остается только определиться с выбором. Если учесть, что мантоварки практически ничем не отличаются от пароварок, то определиться не так уж и легко.
Приготовленные там паровые овощи, мясо, птица, рыба сохраняют как полезные витамины, микро- и макроэлементы, так и свою форму. Благодаря этому пища выглядит аппетитно. Основные параметры выбора мантышницы Посуда для приготовления паровых блюд отличается по объему и числу ярусов. Чем пароварка вместительнее, тем больше продуктов можно приготовить за раз и тем реже придется доливать воду. Модели, которые подходят для большинства семей, имеют вместимость от 4,5 до 9 л и 2-3 решетки. Для готовки на 1-2 человек предназначены конструкции объемом 2,5-3,5 л с 1-2 поддонами. Любителям приглашать гостей лучше выбрать модели с 4-5 вставками и объемом в 12 л. По материалу изготовления мантоварки бывают: алюминиевыми. Низкая цена пароварок и малый вес являются их главными преимуществами. Изделие можно приобрести, если планируется его мыть без использования посудомоечной машины; эмалированными.
Она обладает прочными свойствами, которые позволяют ей прослужить долгое время, сохраняя свою функциональность и внешний вид. Эта мантоварка станет незаменимым помощником на вашей кухне и позволит вам приготовить большие и вкусные блюда с легкостью и удовольствием.
Имеются сколы эмали от времени. Мантоварка нержавейка СССР 1 этаж,подойдет для любого диаметра кастрюли. Цена-200 рублей. Казан Товары для кухни 3 года назад Источник Внимание!
Мантоварки алюминиевые
А вот объем приготавливаемых блюд зависит не столько от литража, сколько от ширины и высоты. Простейшие конструкции оснащаются всего одним ярусом. Более сложные приспособления, особенно профессионального класса — от 2 до 5. Наружный диаметр составляет 24 — 28 см. Подавляющее большинство мантышниц изготавливают из алюминиевых сплавов либо из нержавеющей стали. Верхнюю крышку могут делать и металлической, и прозрачной на основе жаростойкого стекла. Довольно часто для покрытия ручек используется пластмасса. Это позволяет брать разогретую кухонную утварь без прихваток, полотенец. Та же задача может быть решена и с помощью деревянных ручек. Отдельного разговора заслуживают изделия из бамбука.
Дно и верхняя часть изготавливаются из плетеной соломки. Такая конструкция по-китайски «женлон», то есть «паровая корзина» изобретена уже несколько тысяч лет назад. Пока не установлено до конца, когда и где точно появились первые образцы «женлона». Причина — в малой сохранности древесины по сравнению с керамикой, натуральным камнем и бронзой. Пароварки из бамбука используются почти во всех китайских семьях, и до сих пор они делаются строго вручную. Единственным изменением стало активное использование металлической проволоки. Так как бамбуковая древесина впитывает всевозможные запахи, приходится применять специальные меры. Китайская традиция подразумевает использование банановых листьев. В нашей стране вместо них на дно выкладывают листья винограда либо пергаментную бумагу.
У малых варочных корзин диаметр дна составляет 0,15 м. Приготовленную в такой посуде пищу обычно в ней же и подают. Большинство малых варочных корзин в нашей стране имеют от 2 до 4 ярусов.
Она обладает прочными свойствами, которые позволяют ей прослужить долгое время, сохраняя свою функциональность и внешний вид. Эта мантоварка станет незаменимым помощником на вашей кухне и позволит вам приготовить большие и вкусные блюда с легкостью и удовольствием.
Имеются сколы эмали от времени. Мантоварка нержавейка СССР 1 этаж,подойдет для любого диаметра кастрюли. Цена-200 рублей. Казан Товары для кухни 3 года назад Источник Внимание!
HelenМастер 1069 15 лет назад Что такое мантышница? Валерий Савин Мастер 2001 15 лет назад Добрый вечер! Если Вы собираетесь сделать манты повседневным блюдом или гостей у Вас бывает немного купите лучше тефалевскую пароварку многоярусную и манты в ней готовяться минут на пять быстрее 16-18 средних помещаются легко , и что немаловажно моется она гораздо легче, и главное в этом агрегате еще можно готовть огромное количество очень вкусных блюд. Слухи о том что манты прилипают ко дну этой посудины лишены оснований. Проверил лично. HelenМастер 1069 15 лет назад Супер! Спасибо за совет!
Рейтинг ТОП 7 лучших мантоварок для дома: какую купить, характеристики, цена
Мантоварка алюминиевая 6 л Scovo. Цвет серебристый. Вид 10. Мантоварка Чудо 6 л, 3 сетки алюминиевая Мантоварка Чудо 6 л, 3 сетки алюминиевая Объем: 6 л Диаметр: 26 см Материал корпуса: пищевой алюминий Количество ярусов. Рейтинг-2024 лучших мантоварок для индукционных плит по отзывам покупателей: какие мантоварки лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном.
Мантоварки
Например, в магазине АМЕТ74 вы можете выбрать модели объемом от 4,5 до 20 литров. Все зависит от количества и размера блюд. Число так называемых вставок тоже вариативно: может быть и одна, а может и четыре. Самыми ходовыми, как правило, считаются 2-3-ярусные кастрюли. Также нужно обращать внимание на дно мантоварки. Лучше выбирать модели с многослойным, теплораспределительным дном. Оно обеспечит равномерный нагрев жидкости и распределение пара. Как правило, сегодня в магазинах предлагаются мантоварки из нержавеющей стали или алюминия. Вторые — более бюджетные модели, но требуют очень тщательного ухода и диктуют особенности приготовления пищи.
Например, не рекомендуется смазывать корпус растительным маслом, иначе образуется налет, который сложно отмыть, и есть риск пригорания пищи. Также хозяйки отмечают образование темных пятен на алюминиевой посуде и очень быстрый ее нагрев.
Купить в 1 клик Рекомендуем оформлять покупку в 1 клик только в том случае, если вам не подходят варианты доставки со страницы корзины, или если заказ оформляется с мобильного телефона. Выберите интересующий товар в каталоге и перейдите на страницу товара. Нажмите кнопку "Купить в 1 клик". В появившемся окне заполните имя, контактный телефон, электронную почту. Также рекомендуем указать точный населенный пункт в комментариях для ускорения обработки заказа. Ожидайте звонка от нашего оператора.
Просим заранее записать код товара например, "12355-66" , который указан в карточке товара под названием и сообщить его менеджеру. Также укажите интересующее количество, точный населенный пункт и адрес для расчета стоимости доставки.
Читайте также: Таблетки от клещей для собак — ТОП-5 лучших 2021г. Мытье алюминиевой или эмалированной посуды возможно с применением мягких моющих средств. Можно ли мыть мантышницу в посудомойке?
Не рекомендуется мыть посуду из алюминия. На поверхности имеется плотная оксидная пленка, хорошо растворимая щелочами. А в состав моющих средств посудомоечной машины как раз и входят щелочи. Появляется темный налет, и посуда теряет привлекательный внешний вид. Что касается мантышниц из нержавеющей стали и эмалированных, то их мыть в посудомоечной машине можно.
Главное, не оставлять на долгую сушку после основного цикла. Если не вынуть сразу, то останутся пятна от конденсата. Лучше протирать бумажным полотенцем. Так блестящая и чистая поверхность без разводов будет радовать долго. В случае, если вы планируете помыть в посудомоечной машине манты-казан с эмалью, выбирайте щадящий или специальный режим.
Средства для мытья лучше брать мягкие, без щелочи и агрессивных элементов. С учетом габаритов размещать эмалированную мантоварку лучше в нижних отсеках посудомойки. Какие бывают мантоварки Фото того, как выглядит мантышница, демонстрируют, что приспособление делится на несколько видов. Принято выделять следующие типы: Классический. Мантоварка состоит из нижней кастрюли-казана, еще одной емкости с большим отверстием для циркуляции пара и нижней решетки.
Ярусные вставки обычно идут в количестве 2-3 штук. Нижнюю часть классической мантышницы можно использовать в качестве обычной кастрюли Высокий. Мантоварка состоит из большой кастрюли и нескольких ярусов. Последние вкладывают внутрь основной емкости с фиксированными промежутками. Прежде чем выбрать высокую мантоварку, нужно найти ей место для хранения С большими корзинами.
Такая мантышница представлена нижней кастрюлей для воды и несколькими перфорированными вкладышами с высокими стенками и ручками. Мантышницы с глубокими корзинами удобно использовать для обработки овощей и рассыпающихся продуктов Чтобы грамотно выбрать посуду, необходимо заранее подумать, как и с какой интенсивность предстоит ее использовать. Виды посуды для приготовления мантов Мантоварка — разновидность пароварки. Но здесь важно, чтобы перфорированные ярусы были жесткими и не прогибались. Сетки не используют.
Всего можно выделить три вида этой посуды, они различаются строением. Классическая модель — манты-казан узкого назначения. В этой модели есть нижняя кастрюля-казан, кастрюля с отверстием почти без дна, для циркуляции пара , нижняя решетка и вставки-ярусы. Нижнюю часть можно использовать с крышкой от комплекта как самостоятельную посуду. Каждый ярус имеет по центру отверстие для пара.
Вставки обязательно перфорированные — для паровой обработки. Готовить можно не только манты и вареники, но только то, что не рассыпается, так как подставки плоские и без бортиков. Во втором случае это высокая кастрюля, внутрь которой устанавливают вкладыши-ярусы.
Эти мантоварки потребуют от хозяек большего внимания, нежели электрические.
Но если сравнивать их с пароваркой, то при готовке большого объема пищи и разнообразных блюд предпочтительнее выбрать именно мантоварку. Например, в пароварке по ярусам приходится распределять пищу в зависимости от времени ее приготовления. На самый нижний выкладывать блюда, которые готовятся дольше, на верхний — самые быстрые. Это связано с особенностями распределения пара в приборе.
В мантоварке за счет специального расположения и размера отверстий циркуляция пара оказывается гораздо лучше и готовка происходит одновременно на всех «этажах». Мантоварки также отличаются разными объемами и количеством ярусов. Например, в магазине АМЕТ74 вы можете выбрать модели объемом от 4,5 до 20 литров. Все зависит от количества и размера блюд.
Число так называемых вставок тоже вариативно: может быть и одна, а может и четыре. Самыми ходовыми, как правило, считаются 2-3-ярусные кастрюли.