В соцсети бизнесмен сообщил о поиске управляющего партнёра, который совместно с самим Иваном создаст схожую с российской управляющую компанию и запустит сеть магазинов с. Владелец торговой сети «Жизнь Март» и ресторана «Сушкофф и Дель Песто» Иван Зайченко покинул свой пост депутата Законодательного собрания Свердловской области. Сколько стоит франшиза "Жизньмарт" и может ли позволить себе её приобрести среднестатистический предприниматель? Условия в статье.
Владелец «ЖизньМарт» заинтриговал екатеринбуржцев новым анонсом
— Судя по всему, вы сторонник здорового образа жизни. Обычно это означает строгий режим дня и физическую активность. Как это устроено в вашей жизни сейчас? предприниматель, основатель «Жизньмарт» и «Сушкоф и пицца» Книга 100 Героев Бизнеса Написание книги заняло какие-то 3 годаВероятно впервые в. Татьяна Тымырова. Основатель сети кондитерских «Сладкие мечты», совладелец ресторанного холдинга А. Скрипина, председатель Ассоциации гостеприимства Якутии. На вырученные миллиарды бизнесмен мог до конца жизни жить в роскоши и совершенно ничем себя не утруждать. Но он продолжил путь, который начал ещё будучи у руля "Магнита".
Успех компании «Сплат»
- Помнить: в ритейле чем ты масштабнее, тем эффективнее
- Евгений Бернштам: «Искать причины поражения надо в себе, а не в соседе»
- Встречайте отчётность Жизньмарта большого формата за третий квартал.
- Сообщество
- Основатель известной сети пиццерий Федор Овчинников вложился в стартап бизнесмена из Тюмени
Встречайте отчётность Жизньмарта большого формата за третий квартал.
Екатеринбургский предприниматель, основатель «Сушкоф» и «Жизньмарт» Иван Зайченко рассказал, почему открытие магазина «ЖМ» в Дубае задерживается. ПРОЕКТ ЖИЗНЬ. Виктория Салтыкова о себе, мире и работе. Виктория Салтыкова — основатель Центра восстановления истории семьи и генеалогического поиска "Проект Жизнь". Их зовут Иван Зайченко, как и основателя сети, и Ярослав Сюков. Об этом он написал в своем Telegram-канале. Создание такого магазина пришло из боли нашего основателя. Он проанализировал своё время в магазинах и понял, что это ад. Проходить три часа с тележкой, закупаясь провизией. в Екатеринбурге. Тосты Жизнь Март Острый тост с курицей и соусом Том-Ям. Уральский ресторатор Иван Зайченко сообщил о том, что нашел управляющих партнеров для магазина сети «Жизньмарт» в Дубае. «И тут пару неожиданностей. Управлять дубайским.
Состояние Марты Кауфман: Вики, В браке, Семья, Свадьба, Заработная плата, Братья и сестры
Бизнес - 11 февраля 2023 - Новости Екатеринбурга. Литрес – цифровой сервис электронных и аудиокниг, а также другого контента: подкасты, спектакли, интервью – скачивай, читай и слушай на любых устройствах. На Litres вы найдете. Это помогает опустошить «копилки» обид, отношения снова становятся чистыми. И ты понимаешь: вот оно счастье. Та же Москва, те же пробки, тот же уклад жизни. Уральский бизнесмен Иван Зайченко приоткрыл завесу тайны, рассказав екатеринбуржцам, что откроет в городе новый корейский ресторан. В последнее время в России очень популярна. Основателем Жизньмарта является владелец сети ресторанов доставки «Сушкоф» и «Дель Песто» Иван Зайченко, первый магазин был открыт в Екатеринбурге 5 марта 2019 года.
Виктория Марс
Но это ещё что, когда ребята начали вскрывать стены, за ними оказалась дверь, которой больше ста лет и старый радиатор высотой со взрослую девушку. И тут они решили, а почему бы все это не оставить, отреставрировать и дополнить ещё чем-то историческим. Нашли и развесили исторические фотографии, письма и открытки которые относятся к той эпохе, а ремонт сделали так, чтобы все старое не закрыть, а наоборот открыть», - написал Зайченко на своем telegram-канале.
Мое видение такое: магазин должен быть высушен, как африканский атлет, бегущий 100 км по пустыне Сахара: все выжато, минимум ассортимента. В магазине не должно быть вообще ничего лишнего. Я не понимаю формата гипермаркетов, где ты заходишь и теряешься среди полок. Мне кажется, такие магазины отнимают много времени, тем более что покупки обычно совершаются на выходных, а это самое драгоценное время.
Почему я должен проводить его среди прилавков со ста видами макарон? Сэкономить 100 руб. Мне это не нравится, я думаю, что этот формат себя изживает. Широкий ассортимент дает покупателям свободу выбора. Кто-то любит одну продуктовую марку, кто-то другую. Во-вторых, зачем мне ставить на полку товар только потому, что он дешевый, или потому, что его хорошо покупают в другом магазине?
Сосиски по 100 руб. Я не хочу идти на компромисс и продавать дешевые, некачественные продукты, только для того, чтобы расширить аудиторию и привлечь покупателя, который хочет платить меньше. Я не хочу, чтобы покупатели говорили мне: «Иван, я купил у тебя колбасу, она оказалась некачественной». Концепция «Жизнь Март» такая: мы за покупателя уже отобрали продукты с составом, максимально близким к натуральному. Не нужно ходить по гипермаркету и читать составы на каждой упаковке, смотреть, есть в йогурте пальмовое масло. Я обратила внимание, что сыр, сметана, молоко, колбасы — все это вы продаете под собственной торговой маркой.
Почему пошли этим путем? Не смогли найти продукт достойного качества? Можно купить сосиски за 90 руб. На дегустации нас не устроил ни один из образцов, который сегодня есть на рынке. Тогда мы нашли производителей, которые по нашим рецептам приготовят колбасу, сметану и так далее. При этом я всегда сравниваю на вкус те продукты, которые продают в супермаркетах, и те, которые продаем мы под собственной торговой маркой.
Кстати, кроме кисломолочных продуктов и колбасы у нас есть еще напитки собственного производства. В магазине нет сигарет, алкоголя. У нас семейный продуктовый магазин, люди приходят к нам с детьми, зачем у нас на полке будет стоять алкоголь? К нам приходят люди, которые думают о правильном питании, заботятся о здоровье. Еще у нас нет жвачек, например, потому что мы не смогли пока найти жвачку с натуральным составом. По этой же причине у нас пока что нет мороженого.
Разве это не дорого: готовить колбасу по собственному рецепту, везти зефир из Пензы, мучиться с логистикой? Как вы решаете вопрос высоких ценников? У стандартного продуктового магазина штат сотрудников порядка 20 человек: товаровед, охранник, грузчик, кассир, несколько продавцов, директор магазина, заместитель директора, бухгалтер-калькулятор и так далее.
Один лучший продукт в каждой товарной категории.
Готовые блюда ресторанного качества, наборы для приготовления еды. А ещё кассы самообслуживания, которые не продадут вам просроченный продукт. В нашем уютном зале магазина можно выпить кофе, перекусить, назначить встречу или почитать книгу. Готовые блюда.
В чатах можно встретить радостные возгласы, мол, наконец-то можно посещать этот супермаркет в родном городе, рядом с домом. Но большинству горожан бренд пока мало знаком. По словам основателя сети Ивана Зайченко, один из магазинов в Челябинске вышел в прибыль уже на второй месяц работы. А сроки окупаемости снизились с 3,5 до двух лет. Впрочем, местные франчайзи проявили осторожность и предпочли не комментировать эти цифры. Как эксперты оценили взрывной рост сети «Жизньмарт» вышел за границы Свердловской области в прошлом году.
Магазины начали появляться в других городах Урала, а также в Сибири, Санкт-Петербурге и так далее. Основатель проекта Иван Зайченко поставил задачу в ближайшие два-три года заполнить всю Россию. Эксперты нашли общие черты у «ВкусВилла» и «Жизньмарта». При этом отметили, что последний доказал свою жизнеспособность. Их концепция похожа на «ВкусВилл», который сейчас тоже прекрасно развивается. Здоровый образ жизни и готовые блюда рассчитаны на занятых людей, которым некогда готовить, это сейчас очень востребовано, — считает руководитель направления «Ритейл», партнер агентства M.
Research Анна Синявская. Маленький и хорошо выверенный ассортимент, локальные товары на полках, фокус на ЗОЖ, хорошо выбранная ниша. Магазины конкурируют с кофейнями и доставками Фото: Екатерина Тычинина Поделиться Сейчас востребованы покупателями не только дискаунтеры — просто у них самые высокие темпы роста, указали эксперты. Всегда будет нужно разнообразие форматов, — подчеркнула Анна Синявская. Аналитики увидели в росте «Жизньмарта» три составляющие. То есть присутствует средний класс или близкие к нему люди, которые хотят получать хорошую качественную продукцию и готовы за это платить.
Во-вторых, «Жизньмарт» вышел на рынок, который уже был серьезно раскачан «ВкусВиллом», — полагает руководитель каталога франшиз Franshiza. При этом «ВкусВилл» не продает франшизу, а запросов на нее очень много. Поэтому среди тех, кто покупает франшизу «Жизньмарта», наверняка есть последователи идеологии «ВкусВилла». Третий момент — «Жизньмарт» завоевал авторитет и популярен именно как бренд. И, конечно, люди хотят присоединиться к этой истории. Не ищите много сортов колбасы или сыра: в каждой категории — один продукт Фото: Екатерина Тычинина Поделиться Владелец «Жизньмарта» пошел по пути Фёдора Овчинникова из «Додо-пиццы» — создавал открытую компанию, публиковал очень много интересных материалов о становлении и развитии сети, напомнили специалисты в сфере ритейла.
В то же время модель «Жизньмарта» не так проста, как кажется. Сеть конкурирует одновременно и с сервисами доставки, и с кофейнями. Поэтому при быстром масштабировании, по словам экспертов, возможны болезни роста. В Челябинске идет трансформация розничного продуктового рынка.
Меняться, экспериментировать, рисковать
- История успеха Евгения Демина, создателя SPLAT
- Максим Коновалов
- «Пока ты сомневаешься, кто-то уже воплощает»
- Евгений Демин и идея личных посланий покупателям
- Основатель сети ресторанов «Сушкоф» Иван Зайченко сложил депутатские полномочия
Работающие с самозанятыми компании будет изучать ФНС
- Как северные рестораторы выходят из кризиса
- Помнить: в ритейле чем ты масштабнее, тем эффективнее
- Популярное за неделю
- Вкус к жизни | The Art Newspaper Russia — новости искусства
Как северные рестораторы выходят из кризиса
Один лучший продукт в каждой товарной категории. Готовые блюда ресторанного качества, наборы для приготовления еды. А ещё кассы самообслуживания, которые не продадут вам просроченный продукт. В нашем уютном зале магазина можно выпить кофе, перекусить, назначить встречу или почитать книгу. Готовые блюда.
Салаты, супы, вторые блюда, блюда для вегетарианцев и десерты.
Предприниматель из Екатеринбурга потребовал деньги назад, но поставщик не стал их возвращать. Некачественную рыбу выкинули.
Это значит, что мы с тобой похожи. Нам обоим не безразлично наше будущее, наше здоровье. Мы хотим узнать больше нового о себе и о мире, который нас окружает, найти свое счастье в любимом деле и любимых людях. Мы можем познакомиться. Именно «создает», потому что мы относимся к каждому продукту, как к подарку для близкого человека, которому хотим дать только самое лучшее. Я бы очень хотел, чтобы ты знал о том, что люди, работающие в моей компании, счастливы от того, что каждый день кому-то становится немного лучше, потому что мы есть. Это необычное письмо. Оно очень личное, поэтому мне было очень страшно и сложно его писать.
Но мне хочется, чтобы ты узнал, что за каждым изделием, на котором написано «СПЛАТ» стоят живые люди, которые стараются придумать что-то новое, становиться лучше день ото дня. С нетерпением ждут утра, чтобы прийти в свой офис и продолжить свои дела. Иногда даже раньше выходят из отпуска, потому что скучают по любимому делу и коллективу. Я очень счастлив от того, что меня окружают такие люди, и я хочу, чтобы их было больше. Может быть, я просто хотел сказать, что горжусь ими. А какие люди окружают тебя? Нравится ли тебе, то что ты делаешь? Есть ли у тебя мечта? Каким ты видишь свою будущее?
Если ты захочешь что-то рассказать мне или спросить, ты можешь мне написать на email или на почтовый адрес и совершенно неважно, о чем будет это письмо. Так уж получается, что очень часто поговорить о самых близких вещах легче всего с теми, кто находится далеко. Уверен, что это не последнее письмо, а о чем будут следующие, во многом зависит от тебя. Удачи тебе, счастья и хорошего настроения.
Пост не для всех, а в основном для жителей Урала и Санкт-Петербурга,где есть магазины жизнь-март. Пост — крик души, высосан из пальца, но эмоционально необходим, чтобы разрядиться. Всегда относился к магазинам жизнь-март с уважением, предпочитал их, а не Вкусвилл, но эта ситуация выбесила донельзя. С чего всё началось.
Заказ оформился, доставка в магазине осуществляется через Яндекс. Доставка и после оформления заказа мне пришла смс о том, что мне назначен курьер. Супер, жду. Курьер назначен Чем всё продолжилось Жду, жду, но ждать нужно было не сорок пять минут, а две, ровно до звонка сотрудника жизнь-март. Который любезно мне сообщил, что они не смогут привезти мне мой заказ, так как работают до пяти.
Как северные рестораторы выходят из кризиса
На фоне такой популярности в Екатеринбурге может появится ресторан в корейском стиле. Но никаких деталей, кроме примерного изображения входной группы, бизнесмен не разглашает. Как сообщил Telegram канал «Квартал миллионеров», раскрывать секреты не разрешает бизнес-партнёр Зайченко.
Но каждый раз одна и та же история. Нам перезванивают, говорят, что деньги вернут, но не возвращают.
Я не понимаю. Это такой контраст с российским сервисом. Для меня шок, что здесь происходит. Но приходится адаптироваться.
Если бы такое в России произошло, я бы в Роспотребнадзор обратился, в суд подал. Деньги бы вернули. Здесь мы начали ту же самую историю. Решили написать жалобу на сайте муниципалитета, что вот, плохой сервис — у них там прям отдельный сайт на эту тему есть.
Мы написали жалобу и опять ни ответа, ни письма, ни звонка. Я понимаю, что эти люди так привыкли, они нормально живут. И я понимаю, что не изменю это. Надо адаптироваться к такому.
И этот процесс адаптации прямо ломает меня. Насколько тяжело адаптировать формат «Жизньмарта» под совершенно другую страны? Или это не принципиально? Просто это рабочий процесс.
Это бизнес-процессы, которые надо обязательно делать. Мы проводили потребительские интервью, разговаривали с разными национальностями, выясняли их предпочтения, особенности, понимали, что хочется, что не хочется. Исходя из этого уже вносили изменениях в концепцию. Магазин будет сильно отличаться от российского формата.
По вашим оценкам, столько стоит открыть «Жизньмарт» в Дубае? Сколько средств уже вложено, сколько еще потребуется? Открытие магазина будет дешевле — в районе 600 тысяч долларов. Это в два раза дороже, чем в России, но с учетом того, что мы первое время будем делать много ошибок, дорабатывать формат, что-то менять, нам придется на это тратить дополнительные деньги.
Какие продукты там будут продаваться? Здесь очень много индусов, пакистанцев, филиппинцев, непальцев и европейцев, у которых свои предпочтения. С учетом этих национальных особенностей людей надо будет адаптировать ассортимент. У нас будет какой-нибудь индийский рис с курицей, каракти арабский чай — прим.
Его здесь все пьют. Из российского ассортимента здесь точно ничего не удастся сделать. У вас было два управляющих партнера на проекте в Дубае. Почему один ушел?
Сильно ли это помешало вашей дальнейшей работе? Дело в том, что это был самый старт проекта и на нем было не много чего завязано. Он вышел из проекта где-то спустя месяц после начала. По его словам, у него не получалось.
Дубай — это не дешевый город, а партнеры должны сами себя обеспечивать. Здесь много задач, и культурный шок не только у меня происходит. Я вижу по людям, что первое время тяжело. Все это на него навалилось, он сказал, что не хочет никого подводить.
Мы очень дружно расстались. Я очень счастлив и благодарен, что он сказал об этом на старте. По вашим оценкам, когда откроется магазин? Есть ли планы по расширению там?
Я думаю, что к августу-сентябрю было бы не плохо открыться. После всех этих постоянных сложностей, у вас нет мыслей отказаться от этой затеи? Иногда у меня бывают мысли: «Да что же это такое? Черт возьми!
Как же так? Почему такие сложности?
Бесперебойный улучшайзинг Всегда задаём себе вопрос: а что сделать, чтобы было ещё лучше? Если нет результата — как его достичь? Есть результат — как получить ещё больше? Есть крутой результат — где ещё это можно применить?
Недавно магазин уральской сети впервые открылся в Челябинске. Через два дня после этого филиал «Жизньмарта» запустили в Тюмени. Из «Жизньмарта» и «Сушкоф» могут исчезнуть все блюда с красной рыбой. Такое заявление сделал основатель гастроточек Иван Зайченко.
Основатель известной сети пиццерий Федор Овчинников вложился в стартап бизнесмена из Тюмени
В продуктовых магазинах «Жизньмарт» нет кассиров, зато есть постоянные дегустации, низкие цены и стремительный рост франшизы. Мы поговорили с основателем сети продуктовых. Уральская сеть магазинов «Жизньмарт» остановила продажу франшиз супермаркетов для открытия в Екатеринбурге. Информация об этом появилась в telegram-канале основателя сети. В 2019 году в Екатеринбурге открылся первый «Жизньмарт» — магазин у дома, где для каждой категории товара выбирают лучшего производителя. Иван Зайченко. Человек, который успешно занимается ресторанным бизнесом с 2008 года. Читать бесплатно онлайн книгу «Иван Зайченко, основатель Жизньмарт» полностью, автора Алексей Оносов в электронной библиотеке Уральский ресторатор Иван Зайченко сообщил о том, что нашел управляющих партнеров для магазина сети «Жизньмарт» в Дубае. «И тут пару неожиданностей. Управлять дубайским.