По посещаемости сайт занимает 4 823 939 место в Мире, 234 909 место в России, 1 366 место в категории "Закон и Правительство / Право" Имеет явно позитивную динамику в привлечении трафика. FoodSMI, интернет-СМИ Россия, 170019, Тверь, ул. Маяковского 33-66. Товарный знак FOODSMI ФУДСМИ ПОРТАЛ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
О портале пищевой промышленности foodsmi.com
Обзор изменений в пищевом законодательстве | Практический опыт | Актуальные мероприятия | FoodSMI – информационный ресурс для специалистов пищевой отрасли, где собраны самые свежие новости, анонсы соб. По посещаемости сайт занимает 4 823 939 место в Мире, 234 909 место в России, 1 366 место в категории "Закон и Правительство / Право" Имеет явно позитивную динамику в привлечении трафика. foodsmi – эффективный и динамичный справочник, где пользователи смогут найти ценные материалы в области пищевой промышленности. Портал обязательно станет незаменимым помощником, как для профессионалов, так и для всех интересующихся данной тематикой. Кулинарные рецепты, мастер-классы и все, что интересно знать про еду — на пищевые продукты, оборудование. Гатчинская Служба Новостей — Россия не будет производить продукты с ГМО.
В июле 2023 года запланированы значительные изменения в пищевом законодательстве РФ и странах ЕАЭС
Разрабатывая портал, мы хотели создать площадку для общения профессионалов. Надеемся, что портал foodsmi. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права в том числе дизайн. Запрещается копирование, распространение в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.
Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на мясные колбасные изделия вареные — колбасы вареные, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. ГОСТ 11293-2017 Желатин.
Тутельян, академик РАН, д-р мед. Редакционная коллегия: И. Абрамова, д-р техн.
Аксёнова, академик РАН, д-р техн. Горбатова РАН А. Акулич, д-р техн. Андреев, академик РАН, д-р техн. Горбатова РАН, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Богатырёв, академик РАН, д-р техн. Бутковский, академик Международной ассоциации по науке и технологии зерна ICC , д-р техн. Галстян, д-р техн. Рудольф Валента, д-р мед.
Фридхельм Дил, профессор Институт окружающей среды и здоровья, Германия, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Иванова, д-р экон. Разумовского, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Стефан Игнар, д-р техн. Кайшев, чл. РАН, д-р техн. Пятигорск, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.
Сахалинская область активно участвует в эксперименте по маркировке икры. Участники эксперимента уже имеют возможность тестировать процессы, связанные с маркировкой продукции. Действия и подготовка к маркировке позволяют обе...
Изготовителям и импортерам данных видов упаковки необходимо зарегистрироваться в системе «Честный знак», описать свои товары в каталоге и настроить все процессы мар... Маркировка помогает бороться с контрафактом и положительно влияет на качество напитков. Цифровая маркировка не окажет значительного влияния на себестоимость соков и сладких нап...
Новости пищевой промышленности foodsmi.com
Руководитель отдела маркетинга, Михаил Мирончев, в своем интервью рассказывает об одном из проектов ИнтерКонсалт, Портале пищевой промышленности пищевая промышленность: Новые предприятия АПК и пищевой промышленности России, открытые в сентябре 2023 года, В России производство рыбной продукции за 7 месяцев выросло на 9%, Новые предприятия АПК и пищевой промышленности России. В феврале 2024 года запланировано большое количество выставок и конференций для предприятий пищевой версия доступна на Портале , ссылка в описании профиля.
FNW — новости пищевого производства, общественного питания, торговли
Кроме того, цены на сайте являются одними из самых конкурентных на рынке, поэтому я могу быть уверенным, что получаю хорошее качество по доступной цене. Отзыв о сайте Avfax. Это мошенники! Отзыв о сайте Lucky-service. Был приятно удивлен качеством их работы и доступной ценой за свои услуги. Прежде всего, меня впечатлил профессионализм и опыт команды Lucky Service. Они приехали вовремя в назначенное время и быстро выявили неисправность моей стиральной машины. Оказалось, что сливной насос не работал должным образом, из-за чего моя машина не сливала воду. Мастера смогли эффективно отремонтировать насос и в кратчайшие сроки вернуть мою машину в рабочее состояние. Отзыв о сайте Abc-av.
Отзыв о сайте Spgate. Отзыв о сайте Veterinari-msk. Оператору, которая принимает заявки по телефону, были описаны все симптомы, в том числе, что сука после родов. В итоге через час приезжают 2 молодых человека с оборудованием для рентгена и выясняется, что они вообще не в курсе, что собака после родов, у них в заявке указано только то, что у собаки частое дыхание, слабость и они приехали на вызов предположительно по сердечной недостаточности.
Российские компании продолжают наращивать производство и выходят на новые для себя рынки, занимая ниши, ранее занятые импортной продукцией. Кроме того, низкий курс рубля делает привлекательными и конкурентоспособными российские товары на внешних рынках, что открывает для отечественных предприятий новые перспективы. Кроме традиционно экспортируемых товаров, таких как зерно и подсолнечное масло, отечественные компании начали экспортировать в том числе сахар, мясо птицы и свинину. Правительством РФ была утверждена «Стратегия развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов РФ на период до 2030 года», согласно которой к 2024 г. Рейтинги INFOLine в СМИ: Пищевая промышленность Получить краткую версию Исследования Пищевая и перерабатывающая промышленность является системообразующей сферой экономики страны, формирующей агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность.
Методы мембранной сепарации очень хорошо подходят для жидких пищевых продуктов и стали широко использоваться для обработки молока. Он продемонстрировал свою полезность, позволив разделить и сконцентрировать компоненты молока без денатурации белков или биоактивных веществ, или изменения вкуса [8]. Для молочной промышленности были разработаны различные процессы например, при приготовлении белкового концентрата с пониженным содержанием лактозы путем ультрафильтрации УФ. В последнее время были разработаны различные мембранные процессы, отличные от тех, которые связаны с молочной промышленностью.
Некоторыми примерами являются экстракция кофеина из кофе, спиртосодержание пива и производство гипоаллергенных или неаллергенных продуктов на основе персика например, после удаления ультрафильтрацией сока через мембраны, имеющие подходящую отсечку для белка, считающегося основным аллергеном персика [9]. Обогащение продуктов натуральными ингредиентами — это старый процесс т. В настоящее время обогащение сосредоточено на добавлении полезных для здоровья ингредиентов нутрицевтических ингредиентов , что обеспечивает желаемую функциональность. Желательно чтобы новые ингредиенты, добавляемые для обогащения пищевых продуктов, были натуральными для удовлетворения потребительского спроса.
Поэтому процессы, используемые для получения таких ингредиентов, также должны быть натуральными, то есть более безопасными и экологически безопасными. Процессы, которые соответствуют определению натуральных и используются для производства «натуральных ингредиентов», включают: биотехнологию, мембранную технологию и сверхкритическую флюидную экстракцию. Важной областью исследований новых продуктов и процессов является использование ингредиентов, полученных биотехнологическим путем. Консерванты, такие как бактериоцины с антимикробной активностью, вырабатываемые микроорганизмами L.
В настоящее время большинство таких пищевых продуктов содержат растительные экстракты, но вероятно станет возможным после преодоления существующих ограничений по увеличению масштабов производства производить фитохимические вещества с помощью методов культивирования клеток и тканей [11] в связи с увеличением знаний о биологической активности конкретной группы соединений. Недавние разработки позволили производить мяту колосовую с более высоким содержанием фенольных соединений и, следовательно, антиоксидантными свойствами, за счет использования методов селекции на основе культуры тканей для выделения клональных линий с высоким содержанием розмариновой кислоты и фенолов [12]. Заключение Мембранная технология также использовалась для производства ингредиентов.
На пищевых предприятиях должны быть внедрены системы управления безопасностью пищевых продуктов, основанные на принципах HACCP Hazard analysis and critical control points - анализ рисков и критические контрольные точки для управления рисками и предотвращения загрязнения. Обязательные программы должны включать в себя надлежащую гигиеническую практику, санитарию, зонирование зон, контроль поставщиков, хранение, распределение и транспортировку, гигиену персонала и пригодность к работе. Всемирная организация здравоохранения заявила, что средства индивидуальной защиты СИЗ , такие как маски и перчатки, могут быть эффективными в снижении распространения вирусов в пищевом секторе, но только при правильном использовании. Агентство рекомендует пищевым предприятиям ввести физическое дистанцирование и строгие меры гигиены и санитарии. Перчатки могут использоваться работниками, но их необходимо часто менять, а руки следует мыть между сменой перчаток и после их удаления. Перчатки позволяют бактериям накапливаться на поверхности рук, поэтому мытье рук важно, когда они удалены, чтобы избежать загрязнения пищи.
Одноразовые перчатки не должны использоваться в качестве альтернативы мытья рук. Ношение одноразовых перчаток может создать ложное чувство безопасности и привести к тому, что персонал не будет мыть руки так часто, как это требуется.
FOODSMI ФУДСМИ ПОРТАЛ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИПРОМЫШЛЕННОСТИ
Программа SQF признана Глобальной инициативой пищевой безопасности (GFSI) в качестве схемы сертификации, которая предоставляет комплексное решение по сертификации пищевой безопасности и качества пищевой продукции. Новости. Производитель песка и щебня запустил в Подмосковье рыбоперерабатывающий цех. Самые калорийные новости.
Портал пищевой промышленности Foodsmi
| Информационная поддержка | Главные новости. самолет, авиарейс, авиация. |
| Новости стандартизации и пищевой промышленности | Новости пищевой промышленности RSS. Сегодня, 15 февраля. |
| Новости сельского хозяйства и пищевой промышленности | | Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. |
новости пищевой индустрии
Для многоразовых контейнеров должны применяться соответствующие процедуры по санитарии. Если инфицированный работник обрабатывает пищу, возможно, он может заразить вирусом пищевые продукты или поверхности внутри предприятия, с которыми соприкасается. Люди, которые переносят болезнь бессимптомно или которые находятся в предсимптомном периоде, могут не знать о том, что они заражены и передавать вирус другим. Европейская комиссия опубликовала документ с вопросами и ответами по COVID-19 и безопасности пищевых продуктов. Согласно этому документу пока нет информации о том, что вирус может заражать людей через пищевые продукты. Любой запрос у поставщиков таких гарантий является неприемлемым.
Что касается санитарии и гигиены, то наиболее актуальным является очистка и дезинфекция пищевых объектов и оборудования между производственными партиями, предотвращение перекрестного загрязнения, ношение перчаток и масок, где это необходимо. Очень важно прекратить выполнение работы в случае плохого самочувствия.
Многие посетители зачастую приходят на выставки именно для того, чтобы познакомиться с новинками. Правильно презентуя свой новый продукт, товар или услугу, Вы гарантированно привлечете к нему внимание, а значит сделаете продажи.
В России необходимы структурные изменения взаимодействия государства и пищевого бизнеса. Введение системы саморегулируемых организаций с обязательным членством в сфере пищевой промышленности. Саморегулирование — создание условий эффективного отбора профессиональных участников пищевого рынка, повышение качества услуг и пищевой продукции, значительное улучшение самоконтроля надзора за деятельностью коммерческих организаций. Это современный и эффективный инструмент обеспечения повышения качества и безопасности товаров и услуг при рыночных условиях хозяйствования, который позволяет профессиональным сообществам самостоятельно разрабатывать стандарты и правила ведения своей профессиональной деятельности без необходимого на то вмешательства государственных регуляторов, а также сохранять определенный государственный контроль в стратегически значимой отрасли экономики. Саморегулируемые организации — субъекты экономической деятельности, осуществляющие, в том числе публичные функции и, следовательно, действующие не только в интересах извлечения прибыли, но и в целях удовлетворения общественных потребностей. Создание саморегулируемых организаций и передача им контрольных государственных функций являются частью экономической политики государства. Саморегулируемые организации являются посредниками между бизнесом и государственными органами, благодаря которым государство и регулирует рынок. Целесообразность существования института саморегулирования —деятельность в жестких рамках заданных внешних ограничений, определяемых потребителями и государством. Немаловажным является создание компенсационных фондов для возмещения вреда, причиненного участниками третьим лицам, цивилизованное разрешение споров между членами посредством третейского суда, повышение квалификации, сертификация услуг и работ, проведение аттестации, презентация новых технологий, взаимодействие с Министерством науки и высшего образования РФ, РАН и др. Назрело время принятия федерального закона «О саморегулируемых организациях в сфере Пищевой Промышленности», в котором законодатель наделит саморегулирующие организации рядом публичных нормотворческих, исполнительно-распорядительных, контрольных полномочий. Системное реформирование отрасли требует помимо принятия закона «О саморегулируемых организациях в сфере Пищевой Промышленности», принятие закона «О продовольственной безопасности в РФ». Указом Президента утверждена «Доктрина продовольственной безопасности РФ», стратегия, восполняющая пробелы законодательной власти, определяющая основные направления государственной экономической политики в сфере обеспечения продовольственной безопасности РФ. Параметры Доктрины продовольственной безопасности во многом выполняются, за исключением молока, картофеля, овощей, фруктов и т. Необходим закон, закрепляющий стратегию и прописывающий обязанности и ответственность за неисполнение. Еще одна проблема — это разрыв между новыми технологиями и уровнем подготовки инженерно-технического персонала. Для руководящих лиц, в особенности технологов, не имеющих профильного образования, необходимы программы повышения квалификации при тесном взаимодействии с профильными ВУЗАми и РАН. Сократилось количество владельцев и руководителей пищевых производств, имеющих профильное образование, одновременно сократилось и количество учебных заведений, готовящих специалистов. Печальной тенденцией является сокращение и перепрофилирование пищевых вузов. Так Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности, где обучалось 19 тысяч студентов по 17 пищевым специальностям, стал казачьим МГУТУ им. Разумовского, где обучают туризму, юриспруденции, психологии и религиоведению. Каков был замысел перепрофилирования и переименования остается загадкой. Причем перепрофилирования обоих самых крупных вузов проходили через возбуждение уголовных дел в отношении ректоров. В советское время в стране существовали ПТУ и Политехникумы для подготовки слесарей, электриков, сантехников, работающих на мельницах, хлебозаводах, мясокомбинатах и т. Сейчас в стране с трудом найдёшь несколько колледжей для подготовки технологов. Ещё хуже обстоят дела в научно-исследовательской работе. В министерстве хлебопродуктов заготовок действовал Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна, где работало больше 1000 человек. И совместно с Академией сельского хозяйства разрабатывались новые технологии и оборудование для мукомольной, элеваторной, крупяной промышленности страны. В стране была создана сеть машиноиспытательных станций для проверки нового отечественного и импортного оборудования. В том небольшом объёме оставшихся учебных заведений пищевого направления существует разрыв, как с российским пищевым бизнесом, так и с международным уровнем развития технологий и уровнем подготовки инженерно-технического персонала. Нужна подготовка специалистов, способных эксплуатировать оборудование с использованием искусственного интеллекта и киберфизических систем. Сложно говорить о продовольственной самодостаточности России, не имеющей системы среднего, высшего пищевого образования и научно-исследовательских институтов. Как первый шаг было бы неплохо ввести в общественный совет при Министерстве науки и высшего образования РФ представителей пищевой отрасли. В условиях глубокой политической, структурной и технологической трансформации мировой экономики эффективная экономическая политика государства, деофшоризация, саморегулируемые рыночные системы управления пищевой отраслью, совместно финансируемые научные разработки и программы должны стать ключевыми элементами технического перевооружения и инновационного развития с учетом мировой геополитической конъюнктуры, актуальностью технологических вызовов для государства.
Многие посетители зачастую приходят на выставки именно для того, чтобы познакомиться с новинками. Правильно презентуя свой новый продукт, товар или услугу, Вы гарантированно привлечете к нему внимание, а значит сделаете продажи.