Цена порции шаурмы в Москве может в ближайшее время достичь 500 рублей — такие оценки приходится слышать от владельцев точек по продаже этого блюда в последние месяцы. Срок за шаурму. После серии наших сюжетов о грязных тайнах екатеринбургского общепита – может быть возбуждено уголовное дело. Стоимость шаурмы в России вырастет на 10–15% уже в сентябре, сообщили представители крупных торговых сетей, продающих это блюдо. Здесь вы отыщете наиболее значимые происшествия, новости Санкт-Петербурга, последние новости бизнеса, а также события в обществе, культуре, искусстве.
Шаурма с сентября резко подскочит в цене
| Что известно о массовом отравлении под Курском - Российская газета | Фото: Екатерина Чеснокова / РИА Новости. Причина — повышение цен на аренду, дорогие продукты и плохая маржинальность. |
| В Госдуме предложили закрыть ларьки с шаурмой - Парламентская газета | ИА Вице-спикер Госдумы РФ Владислав Даванков предложил Роспотребнадзору разработать нормы производства шаурмы, передает РИА Новости. |
| Роспотребнадзор изобретёт рецепт правильной шаурмы - Чемпионат | октябрь 2023 года спрос на покупку. |
| Диетолог Гинзбург встал на защиту шаурмы, назвав ее главную пользу | Пока она добровольная и доля такой еды снизилась на четверть. Но шаурма даже в сегменте фастфуда стоит особняком. РЕН ТВ нашел тайное место, откуда она приезжает в киоски. |
В Москве появилась «Шаурма — и точка»
А вот по общепиту всё наоборот, за такие «шуточки» с массовыми отравлениями в Рейхе бы мигом отправили в концлагерь без малейших шансов выйти оттуда живым. Собственно, так и должно быть. А у нас можно всё. В 2019-м это же кафе уже отравило около десяти человек, но Роспотребнадзор и прочие ведомства вскоре снова разрешили его открыть. Директор и название сменились, но персонал такой же остался. Уже на следующий день появились симптомы отравления. Вызвала скорую.
Чувство — тошнота, головокружение, озноб, температура. Болит кишечник и желудок. Крутит все», — говорит жительница Братска. Как несложно догадаться, держат заведение «понаехавшие», в данном случае армяне. И их не трогают, тогда как русских изводят проверками. Собственно, русского фастфуда в России как такового уже нет, весь извели, остался только «национальный».
Что вызывает массу вопросов к властям. Качественная шаурма — это быстро, вкусно, недорого и даже полезно. Но таковую уже не найти. Чувствуя безнаказанность, торговцы используют просроченные продукты и регулярно травят народ. Где купить мясо «второй свежести» и всё прочее, недорого, можно найти за пять минут, покопавшись в интернет-поисковике. Например, в Химках , но не только.
Всем всё известно! Впрочем, чиновникам на это наплевать, лишь бы отстёгивали. И лишь бы не давать зарабатывать коренным жителям. Это противоречит самой системе.
В доставочном сервисе «Самокат» говорят, что интерес клиентов к сэндвичам и шаурме вырос вдвое. Происходящее связано в том числе с подорожанием другого фастфуда, суши и пиццы, отмечают «Ведомости». Шаурма по сравнению ними стоит относительно недорого, пояснили эксперты. Средняя стоимость шаурмы сейчас — 171 рубль, сообщила «Платформа ОФД».
Высокая маржинальность, которая позволяет ее получать. Позитивные эмоции от полученного результата! Итог:уверенность и желание продолжать развиваться! Полосухина Ольга Сергеевна 4 кафе Я считаю, что сфера быстрого питания будет востребована всегда, именно поэтому решила открыть кафе. Долго думала, что мне подойдет, было несколько вариантов, но остановила свой выбор на компании СВШ так как было все понятно, легко, и без «подводных камней». В моих планах расширяться дальше сейчас находимся в стадии подбора локаций для еще двух кафе, и останавливаться на этом не собираюсь. Бизнес идет в гору!
Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст. Мнение редакции может не совпадать с мнением отдельных авторов и колумнистов. Сообщение отправлено.
Шаурму проверили сотрудники Россельхознадзора в Хабаровске
Шаурма новосити: адреса на карте, телефоны, сайты, часы работы, отзывы, фото, поиск проезда на городском транспорте и авто. Ленинский районный суд Курска избрал меру пресечения для фигурантов дела по отравлению жителей райцентра Льгова некачественной шаурмой. Как сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора, девять пациентов, которые на тот момент обратились за помощью, ели шаурму из одного киоска. Производители шаурмы предупредили россиян о подорожании популярного фастфуда с сентября на 10-15 процентов. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на торговые сети. Необходимо провести по всей стране рейды точек продаж шаурмы, заявил первый зампред Комитета Госдумы по охране здоровья, депутат фракции «Единая Россия» Леонид Огуль. Друзья, спешим поделиться новостью. Мы открываем очередную точку кафе быстрого питания «Шаурму Х@чу».
В Москве появилась «Шаурма — и точка»
| Диетолог Гинзбург встал на защиту шаурмы, назвав ее главную пользу 14.02.24 | читайте, смотрите фотографии и видео о прошедших событиях в России и за рубежом! |
| Шаурма атакует: как недобросовестные продавцы пользуются лазейками в законе // Новости НТВ | Шаурма сегодня — ОПИ попросила правительство России проконтролировать приготовление шаурмы. Дело возбудили по факту массового отравления шаурмой в Иркутске. |
| 🌯 Будут ли закрываться точки с шаурмой в России? | Производители шаурмы предупредили россиян о подорожании популярного фастфуда с сентября на 10-15 процентов. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на торговые сети. |
| В России производители шаурмы заявили о повышении цен из-за подорожания мяса — РТ на русском | Предполагается, что цены на шаурму и шаверму в среднем вырастут на 10–15%, а возможно и больше, если продолжится рост стоимости курицы. |
Шаурма в Москве станет дороже, а купить ее будет сложнее
Об индексации цен журналистам рассказали в нескольких торговых сетях, которые занимаются производством и продажей шаурмы. По словам экспертов — всё дело в курице. Стандарт приготовления поможет блюду стать здоровым. Сейчас изготовитель может добавить в шаурму больше вредных ингредиентов и сделать её не такой полезной. Диетолог назвал главную пользу шаурмы Россия Общество 13 февраля в 16:18 Диетолог назвал главную пользу шаурмы. Ленинский районный суд Курска избрал меру пресечения для фигурантов дела по отравлению жителей райцентра Льгова некачественной шаурмой. В Бурятии неугомонного любителя пьяной езды отправили в исправительный центр. Все свежие новости. По данным «Платформы ОФД», средний чек на шаурму сейчас составляет 171 рубль. Для бургеров, пиццы и роллов средний чек — 236, 378 и 435 рублей соответственно.
Даванков повторно обратился в Роспотребнадзор с запросом о создании стандарта шаурмы
Специалисты Роспотребнадзора поддержали идею создания шаурмы после нескольких случаев отравления этим блюдом. Об этом сообщает со ссылкой на «Российскую газету». 14.02.24 — Шаурма действительно не такая уж и вредная, заявил диетолог Михаил Гинзбург в интервью изданию Специалист напомнил, что одна из основных составляющих ш. Новости дня. ОСН ТВ: Популярное. В зависимости от рецептуры главный ингредиент в одной шаурме забирает на себя 45–65 рублей. — Раньше курица использовалась в шаурме чаще свинины, потому что была дешевле. Шаурма новосити: адреса на карте, телефоны, сайты, часы работы, отзывы, фото, поиск проезда на городском транспорте и авто. Шаурма новосити: адреса на карте, телефоны, сайты, часы работы, отзывы, фото, поиск проезда на городском транспорте и авто.
В Госдуме предложили ввести "знак качества шаурмы"
В результате было выявлено множество нарушений в сфере ветеринарии и технического регулирования. Это значит, что он получает свинину и птицу без соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность, как требуются по закону. Подобные нарушения были выявлены еще на 12 предприятиях. Кроме того, два из этих предприятий не предоставили информацию о поступлении продукции.
Отмечается, что цена на фастфуд — сейчас он стоит от 190 до 250 рублей — может составить от 210 до 300 рублей.
Если же цены на куриное мясо продолжат расти, то и стоимость шаурмы может оказаться еще выше. По ее словам, торговая сеть намерена поднять с августа по сентябрь все цены на готовую продукцию с целью компенсировать подорожание. Окончательное решение будет принято после получения новых поставок мяса. На стоимость также повлияют и другие ингредиенты, используемые в конечном товаре.
В оптовом сервисе по производству шаурмы «Рославаш» констатировали, что с начала года шаурма подорожала на четверть, и не исключено новое повышение. Вместе с тем он не исключил, что производители начнут экономить на размере порции. Узнать подробнее Ранее Фонд «Общественное мнение» провел опрос.
А в Россельхознадзоре добавили, что владелец кафе допустил в оборот мясо без ветеринарных документов. Следственный комитет возбудил уголовное дело по статье о производстве, хранении и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Вплоть до летального исхода Самый опасный ингредиент шаурмы — мясо: говядина, свинина или курица, рассказала эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. При нарушении технологии хранения и приготовления, оно может стать причиной гельминтоза, бактериальных и вирусных кишечных инфекций. Но если обычно шаурма грозит только лишними сантиметрами в талии, то блюдо, приготовленное без соблюдения санитарных требований, может стать причиной куда более серьезных неприятностей. Часто отравления вызывает и соус, который входит в состав блюда, так как в нем при неправильном хранении быстро размножаются бактерии, особенно в теплое время года, пояснила «Известиям» врач общей практики «Инвитро — Воронеж» Елена Алексенцева. Кроме того, на поверхности плохо вымытых овощей могут остаться возбудители, вызывающие ротавирусную и энтеровирусную инфекции. А из-за плохо обработанных продуктов можно заразиться вирусом гепатита А воспалительное заболевание печени , отметила Екатерина Кашух. Такие повара могут «приправить» шаурму гельминтами и возбудителями кишечных инфекций: дизентерии, сальмонеллеза, шигеллеза, кампилобактериоза, иерсиниоза. Реже можно заразиться листериозом или токсоплазмозом, эти инфекции особенно опасны для беременных женщин. Все эти заболевания, отметила врач, имеют схожие симптомы: тошнота, рвота, диарея, боли в животе, слабость, в некоторых случаях — повышенная температура и признаки ОРВИ. Причем симптомы отравления проявляются быстро — уже через несколько часов после употребления блюда, добавила врач-гастроэнтеролог группы компаний BestDoctor Екатерина Ситникова.
В ходе расследования Роспотребнадзор обнаружил нарушения в технологии приготовления блюд и хранения продуктов в заведении. Кроме того, в кафе отсутствовали условия для соблюдения личной гигиены работников. Позднее выяснилось, что шаурма содержала сальмонеллу. Заведение временно закрыли, прокуратура организовала проверку. СК возбудил уголовное дело по ч. Как отмечает «Коммерсантъ» , кафе по тому же адресу, но с названием «Донер кебаб» уже становилось источником массовой кишечной инфекции. В 2019 году шаурмой там отравились более 25 человек, однако после проверки СК не стал возбуждать уголовное дело. На этот раз владелец заведения — Артуш Арутюнян — был задержан и отправлен под домашний арест на два месяца. Минимальная санкция по ч.
Курсы валюты:
- «Известия»: Шаурма с сентября подорожает на 10-15%
- Mash: в Москве шаурма может подорожать на 15%
- Диетолог Гинзбург встал на защиту шаурмы, назвав ее главную пользу
- Как решать проблему?
«Шаурму хочу». В кафе Братска отравились 22 ребенка
Правда, с оговоркой: покупатели к такой цене не готовы психологически. Так охарактеризовала ситуацию москвичка, недавно закрывшая бизнес по приготовлению шаурмы. Она отметила, что этот бизнес становится невыгодным при небольшом объеме трафика, то есть посещаемости. То, что окупаемость точек шаурмы напрямую зависит от местоположения, подтвердили «МК» трое владельцев таких заведений. Однако, как полагает собеседник «МК», цену в 500 рублей клиент не поймет. Как пояснил «МК» аналитик ресторанного сегмента одного из крупных московских торгово-развлекательных центров, тарифы сетевых и отдельно взятых заведений общепита действительно связаны, хотя это и не прямой ценовой сговор.
Наибольшее число пострадавших — более ста человек — было зафиксировано во Владимирской области в августе 2023 года. Все они купили шаурму в пяти киосках, расположенных в городе.
По делу был задержан житель Москвы, поставляющий некачественное мясо в предприятия сети. Трагическая история произошла в Курской области, городе Льгове. В сентябре там отравилось некачественной шаурмой 22 человека, одна пострадавшая — 23-летняя девушка — умерла от токсического шока. Выяснилось, что еду готовили в условиях страшной антисанитарии, мясо приобретали без ветеринарно-сопроводительных документов. Владелец заведений был задержан, а сами они — опечатаны. Там шаурмой из ларька отравились около ста человек. Выяснилось, что источник заражения — сальмонелла.
Но при этом каждый общепит готовит шаурму по-разному. Поэтому Роспотребнадзор должен сделать безопасным любимый перекус россиян. Стандарт приготовления поможет блюду стать здоровым. Сейчас изготовитель может добавить в шаурму больше вредных ингредиентов и сделать её не такой полезной. Кроме того, невозможно проверить мясо, которое используется для приготовления блюда. В результате растёт количество отравлений разной степени тяжести.
Что еще известно о павильоне «Шаурма на Гагарина» и его хозяевах? Поиск в интернете выдает в Льгове не больше 10 точек с фастфудом.
А шаурмичных и того два-три павильона на весь город. Неудивительно, что киоск «Шаурма на Гагарина» пользовался популярностью. Кстати, принадлежит он ИП Фаезову М. На имя этого бизнесмена также оформлены два предприятия общественного питания в городе Рыльске и крестьянское фермерское хозяйство в Хомутовском районе Курской области. КФХ зарегистрировали 14 февраля 2017 года. Основным видом деятельности является «Выращивание зерновых кроме риса , зернобобовых культур и семян масличных культур». Сейчас на этих трех объектах проводят проверки сотрудники Россельхознадзора вместе с работниками прокуратуры. На телефонные звонки предприниматель не отвечает: сначала просто не брал трубку, потом номер оказался отключен.
Анализируем спрос
- Ролл с сюрпризом
- Все материалы
- Шаурма: последние новости на сегодня, самые свежие сведения | 63.ру - новости Самары
- Шаурма в Москве станет дороже, а купить ее будет сложнее
Роспотребнадзор изобретёт рецепт правильной шаурмы
Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст. Мнение редакции может не совпадать с мнением отдельных авторов и колумнистов.
Роспотребнадзор также провел внеплановые проверки и выявил нарушения санитарных требований. Тяжелых случаев нет, все пациенты идут на поправку. Надзорные ведомства выявили и опечатали 5 точек в городе, где люди отравились шаурмой», — написал в Telegram-канале губернатор региона Александр Авдеев. По сообщению Роспотребнадзор, деятельность владимирских кафе приостановлена на 80 суток. Обвинение по этому делу предъявили 46-летнему жителю Московской области, суд отправил его под домашний арест. Еще раньше — в июне 2023 года — шаурмой отравились 103 человека в Братске Иркутской области.
Госпитализация потребовалась 51 пострадавшему. Как указали в Роспотребнадзоре, отравление также вызвано сальмонеллой. В кафе «Шаурму хочу» выявили, в частности, нарушение технологического процесса приготовления блюд, условий хранения продуктов, несоблюдение работниками личной гигиены. А в Россельхознадзоре добавили, что владелец кафе допустил в оборот мясо без ветеринарных документов. Следственный комитет возбудил уголовное дело по статье о производстве, хранении и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Вплоть до летального исхода Самый опасный ингредиент шаурмы — мясо: говядина, свинина или курица, рассказала эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Адрес редакции: 125124, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. Почта: mosmed m24.
При этом Михаил Гинзбург предупредил, что в шаурме есть и «вредная» составляющая. Речь идет о соусе на основе майонеза.
По этой причине данным фастфудом не стоит злоупотреблять, подчеркнул диетолог. Ранее врач-диетолог Анна Белоусова рассказала , как выбрать самую полезную шаурму.
Чем опасна шаурма для человека: ответ диетолога
Специалисты Роспотребнадзора поддержали идею создания шаурмы после нескольких случаев отравления этим блюдом. Об этом сообщает со ссылкой на «Российскую газету». 14.02.24 — Шаурма действительно не такая уж и вредная, заявил диетолог Михаил Гинзбург в интервью изданию Специалист напомнил, что одна из основных составляющих ш. Надзорные ведомства выявили и опечатали 5 точек в городе, где люди отравились шаурмой», — написал в Telegram-канале губернатор региона Александр Авдеев. Депутат Госдумы Владислав Даванков (партия «Новые люди») предложил разработать отдельный знак качества шаурмы «Московский стандарт», передает пресс-служба фракции. Диетолог Елена Соломатина рассказала изданию «Вечерняя Москва» об опасности, которую может нести покупная шаурма, передает со ссылкой на
Названы инфекции, которые может содержаться в покупной шаурме
- Дело о массовом отравлении шаурмой в Бурятии дошло до суда
- Россиян предупредили о подорожании шаурмы: Бизнес: Экономика:
- Блогер похвастался перед Путиным шаурмой и чуть не потерял бизнес
- В Госдуме предложили создать стандарты для шаурмы - Новости Калининграда
- Шаурма подорожает, а продавать её будут реже. В чём причина
- Шаурма: последние новости на сегодня, самые свежие сведения | УФА1.ру - новости Уфы
Чем опасна шаурма для человека: ответ диетолога
Женщине грозит до двух лет лишения свободы, отметили в пресс-службе прокуратуры Бурятии. Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
То есть пока проблем нет, шаурмичные спокойно себе работают — тут все на ответственности коммерсантов. В Москве обошлось без летальных исходов Мы позвонили одному молодому человеку, который оказался в больнице. На кадрах из самой шаурмичной — жуткий бардак, антисанитария. Но нам, покупателям, этого не видно, ведь все прикрыто баннерами с прайсом. Единственное, о чем мы думаем, — классический выбрать лаваш или сырный.
Что же касается столичных предпринимателей, то они так же, как и курские коммерсанты, оказались под арестом. Как же можно уберечь себя от отравления? Способ только один — не есть такую еду. Других вариантов нет. Что в Курске, что в Москве были постоянные клиенты — это не какие-то новые точки. И здесь не только о шаурме речь идет. То в Петербурге «Самокат» привез еду в офис — десятки отравившихся, то еще где-то.
В общем, много массовых отравлений. А лучше всего — домашнее.
За последние месяцы гранды фастфуда не менее двух раз публично анонсировали повышение цен и повышали их — в результате средний чек обеда в этих заведениях уже перешагнул за 500 рублей.
Поэтому уже в ближайшие месяцы, по мере адаптации клиентов к такому уровню цен, стоимость шаурмы также может подняться, если говорить о точках в ресторанных двориках. Они гораздо ниже качеством, чем шаурма, зато не требуют приготовления и стоят чаще всего меньше ста рублей. Как рассказал «МК» Рахматулло, наибольшей популярностью в последние месяцы пользуются пирожки с сосисками в том числе большие, имеющие вид плетенки , жареные пирожки с картошкой, самса всех видов.
Этой продукции в дневное время продается даже больше, чем шаурмы. А значит, если вдруг за условные 500 рублей шаурму перестанут покупать, остается шанс переквалифицироваться в «пирожковые».
Есть много вариантов, как открыть шаурму: бюджетная палатка для студентов, экспресс-точка для вечно занятых, семейная закусочная в торговом центре. Что нужно продумать: Формат: заказ с улицы to go или павильон со столиками. В павильон регулярно будут заходить «переждать дождь», какой-то процент гостей что-то закажет хотя бы кофе из вежливости. Ассортимент: классическая шаурма или разные виды веганская, рыбная. В успешных сетях подают 15—20 видов. Самый высокий спрос на куриную, но люди любят выбор и охотно зайдут куда, где подают фалафель или морепродукты.
Дополнительные продукты: кофе, холодные напитки, мороженое, снеки. Они увеличивают средний чек и поток покупателей. Типичный случай: ребенок попросил воды, заглянули к вам, в итоге вся семья пообедала, а дитю еще и эскимо купили. Подумайте о франшизе — это прокачанный бренд и готовая стратегия. Затраты на собственный бизнес будут такими же, но времени и сил потребуется больше. Когда люди видят, как готовят их еду, они больше доверяют заведению Ищем место В любом фастфуде успех зависит от посещаемости точки.