купить по цене производителя на официальном сайте, отзывы и характеристики. Крышки и аксессуары для посуды. Крышка стеклянная квадратная / крышка для сковороды-гриль 26х26 см, КР26Г. Сковорода-гриль без крышки чугунная 280х280 со съемной ручкой 1028. крышка для сковороды-гриль Casta 27 см. Подходит для всех наших квадратных сковород-гриль 27 см. Сделайте процесс приготовления блюд еще более приятным, т.к.
Виды и критерии выбора крышек для сковородок
| Квадратные крышки для сковород | Магазин посуды TimA в Москве | GIPFEL Крышка-пресс для гриля квадратная 18х18см (чугун)#NewYear2018. |
| Квадратная крышка для сковороды гриль - 68 фото | Сковорода без крышки Fissman Lori 28 см алюминий цвет черный/синий. |
| 9363 GIPFEL Крышка силиконовая MAGDALINA, квадратная для сковород гриль, 28х28см. Цвет: зеленый | Крышка При жарке на сковороде гриль крышка не нужна, потому что термическая обработка продукта происходит очень быстро. |
| Крышка стеклянная квадратная 24 см КР24Г купить | Делимся секретом, как правильно выбрать крышку для сковороды или кастрюли. |
| Виды и критерии выбора крышек для сковородок | Кр-гр26 крышка стеклянная для сковороды гриль 26*26 см. Крышка panairo квадратная k-d27*27. |
Крышка стеклянная квадратная / крышка для сковороды-гриль 26х26 см, КР26Г
Также важно учесть, что диаметр дна должен соответствовать диаметру конфорки. Если сковорода будет намного шире, то продукты у бортиков получатся недожаренными. Совместимость с плитами LodgeЧугунные сковороды гриль подходят для любых типов плит Здесь особых сложностей возникнуть не должно. Для газовой и электрической варочных поверхностей подходят абсолютно все сковороды-гриль.
Только в случае с электроплитой у посуды должно быть максимально толстое дно для более равномерного нагрева. Стеклокерамическая поверхность нагревается еще сильнее. Поэтому дно сковороды должно быть не тоньше 3 мм.
Вдобавок оно должно быть идеально гладким, без вмятин и бугорков. Для индукционной плиты выбрать сковороду-гриль труднее. Она обязательно должна обладать ферромагнитными свойствами.
Чугун отлично магнитится сам по себе. Алюминий — только если у него есть специальная вставка в виде стального диска внутри. Нужна ли крышка для сковороды-гриль?
Swiss DiamondКвадратная сковорода-гриль со стеклянной крышкой куполом Нужна ли сковороде-гриль крышка в принципе, вопрос неоднозначный. Чаще всего этого аксессуара нет в базовой комплектации. И, по мнению некоторых хозяек, он вообще ни к чему.
Ведь если накрыть сковороду крышкой, желаемого эффекта гриль не получится. Продукты будут не жариться, а томиться. С другой стороны, это расширяет функционал посуды, что не может не радовать.
Еще один плюс — горячие жирные брызги не испачкают плиту и рабочую поверхность. Выбирают крышку для сковороды-гриль точно так же, как и для любой другой. Если у вас круглая модель, ориентируйтесь на диаметр.
Замерять следует расстояние между бортиками наверху, поскольку у самого дна оно будет несколько уже. Если модель квадратная или прямоугольная, измеряют стороны. При этом крышка должна входить плотно, не шататься и не проваливаться.
Беспроигрышный вариант — универсальная стеклянная крышка.
Крышка продаётся без ручки. Вы можете подобрать нужную ручку Крышка подходит только для сковородок гриль фирмы Биол. На сковородках остальных брендов крышка может сидеть не ровно или не полностью покрывать поверхность сковороды. Что важно знать, выбирая стеклянную крышку! Читайте по ссылке. Простой и недорогой способ защитить антипригарное покрытие у сковороды!
Смазывать маслом лучше льняным или ореховым после каждого использования Посуду можно мыть с добавлением небольшого количества моющих средств. После этого необходимо насухо протереть ее поверхность и смазать маслом.
Можно использовать на любых типах плит, включая индукционные плиты, а также в гриле и на открытом огне. Не подходит для микроволновой печи.
Зачем нужна крышка для сковороды гриль?
Крышка При жарке на сковороде гриль крышка не нужна, потому что термическая обработка продукта происходит очень быстро. Как пользоваться гриль прессом? Принцип приготовления в таких устройствах очень прост: берем овощи, мясо или рыбу и укладываем их на нижнюю пластину.
Все эти продукты потом необходимо прижать верхней пластиной. Чем сильнее прижмешь, например, кусок мяса, тем быстрее он будет готов к обеду. Для чего нужна чугунная сковорода?
Причина первая — чугунная сковорода чрезвычайно надежна. Она действительно долговечна, она служит своим хозяевам не то, что годами, а, буквально, десятилетиями.
Крышки квадратные, жаропрочные
Квадратная крышка для сковороды призвана обеспечить герметичное покрытие для посуды квадратной формы. Приспособления изготовляются из жаропрочного стекла с силиконовым ободком для более плотного прилегания. Квадратная крышка на 28 см часто используется для сковороды при приготовлении продуктов гриль. Она должна быть достаточно тяжелой и изготавливается из утолщенного закаленного стекла или чугуна, чтобы сохранять температуру готовки более высокой. Круглая Круглая форма является наиболее распространенной и привычной для хозяек. Размеры таких крышек для сковородок являются стандартными и могут быть легко подобраны к посуде при помощи простого измерения.
Круглая форма является наиболее распространенной и привычной для хозяек. Выбор материала изделия остается за вами и зависит от ваших предпочтений и задач, которые будут возложены на элемент кухонной утвари: Защитить кухню от жирных брызг; Создать достаточную тепловую подушку при приготовлении блюд; Предотвратить выпаривание соков при тушении овощей и мяса; Уберечь от выпаривания бульон и так далее. Иногда при приготовлении сложных блюд требуется оставить сковороду открытой. Но каждая хозяйка знает, что такой способ готовки чреват разбрызгиванием капелек жира и масла, что приводит к долгой уборке на кухне. В таком случае может выручить крышка от брызг для сковороды.
Она представляет собой сетчатую поверхность и точно повторяет форму используемой посуды. Изделие пропускает воздух, но задерживает капли жира. Это позволяет, не нарушая технологию приготовления блюда, сохранить кухню в чистоте. Прямоугольная Прямоугольные формы сковородок применяют при жарке больших порций рыбы или мяса. Соответственно, для такой посуды нужна прямоугольная крышка.
Здесь нужно знать точную длину и ширину своей посуды и ее производителя. Чтобы не ошибиться с ее выбором, необходимо знать, как подобрать крышку к сковороде. Здесь нужно знать точную длину и ширину своей посуды, ее производителя. Отсутствие герметичности может свести на нет все усилия по приготовлению того или иного блюда. Отверстие для выпуска пара Выбирая крышку, можно заметить, что многие из них выпускаются с отверстиями для выхода пара.
Преимущества таких приспособлений — в том, что они способны удалять излишки жидкости во время готовки без приподнимания крышки. Такое отверстие способно также предотвратить переливание жидкости через край кастрюли при интенсивном кипении. Отверстие способно предотвратить переливание жидкости через край кастрюли при интенсивном кипении.
Возможен частичный отказ от покупки. В случае, если стоимость заказанного товара превышает 3000 рублей, а стоимость выкупленного товара составит менее 3000 рублей, покупатель оплачивает стоимость доставки. Доставка осуществляется только со склада. Из розничных магазинов товары не доставляются. Товары, имеющиеся в наличии в розничных магазинах, можно забрать путем самовывоза. Доставка заказов весом свыше 25 кг осуществляется до подъезда.
Время ожидания курьера ограничено 15 минутами ожидания Получателя после сообщения курьером Получателю о прибытии к месту доставки Заказа. Доставка курьером по остальным регионам России Бесплатная доставка при заказе на сумму: - от 3 000 рублей при доставке по Ленинградской области, Краснодару и Екатеринбургу - от 10 000 рублей при доставке по Амурской области, Иркутской области, Калининградской области, Кемеровской области, республике Коми, республике Хакасии, Чукотскому АО, Красноярскому краю, Камчатскому краю, Хабаровскому краю, Приморскому краю, Новосибирской области, Томской области, Магаданской области, Ненецкому АО, Сахалинской области и республике Саха Якутия - от 5 000 рублей для остальных регионов России При заказе на меньшую сумму стоимость доставки будет рассчитана автоматически при оформлении заказа. Вручение заказов — в будние дни с 09:00 до 18:00. Частичный отказ от покупки невозможен. Доставка в пункты выдачи заказа Бесплатная доставка при заказе на сумму: - от 2 000 рублей при доставке в пункты выдачи Московской области, Ленинградской области, Свердловской области, Краснодарского края, а так же Тулы, Воронежа, Орла, Ярославля, Калуги, Владимира, Нижнего Новгорода, Липецка, Твери. Вручение заказов происходит по графику работы ПВЗ. Частичный отказ от покупки возможен при оплате в пункте выдачи заказа. Срок хранения заказа в пункте выдачи составляет 7 календарных дней. Самовывоз из фирменных магазинов сети Адрес ближайшего фирменного магазина — в разделе «Магазины».
В случае наличия товара в выбранном розничном магазине осуществляется резерв на срок до 4 дней. О поступлении товара, отправленного со склада в выбранный магазин или резервировании товара, мы сообщим посредством смс на указанный в заказе номер телефона. Срок хранения заказа отправленного со склада в магазин составляет 7 дней. Розничные магазины Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Краснодара и Москвы предоставляют услугу бесплатной доставки из магазина при покупке на сумму от 10 000 рублей в рамках территориальных границ города. Дополнительные условия просьба уточнять в розничном магазине перед покупкой. Из одного магазина в другой товар не перемещается. В случае отсутствия товара на складе и в выбранном магазине, могут быть предложены варианты самовывоза из других розничных магазинов сети. Резервирование заказов происходит в рабочее время, не ранее чем через 3 часа после поступления заказа. Данные о количестве товара на сайте носят информационный характер.
Для микроволновок подойдет только силиконовый ободок, но при этом нужно выбрать и неметаллическую рукоятку. Крышка с силиконовым ободком Считается, что металлический ободок плотнее прилегает к стенкам сковороды и создает большую герметичность. Если в сковороде часто тушат или томят блюда, то стоит предпочесть металлические ободки. На металлических универсальных крышках ободок по кромке заменен штампованной деталью. Она имеет такое же наименование и служит для лучшего сохранения пара в кастрюле или сковороде. Такой обод образован выступом, слегка опушенным относительно края стенок корпуса. Над кромкой проходит увеличенная часть, позволяющая крышке не проваливаться в емкость и закрывающая зазор между выступом и стенками посуды. Дополнительные приспособления Ряд моделей крышек имеет приспособления для удобства хозяек.
К ним относят: Воронки, куда можно залить жидкость, не открывая сковороду. Соус, бульон, вино добавляются в центр сковороды и равномерно растекаются по емкости. Отверстие для выхода пара позволяет уменьшить давление внутри, если блюдо интенсивно кипит. Когда отверстия нет, крышка может сдвинуться или часть жидкости вытечет на плиту. Клапан регулировки пара является усовершенствованным вариантом простого отверстия. Он срабатывает, когда давление становится критическим, но не выпускает влагу при малом кипении. Крышка с отверстием Как отмыть крышку для сковороды? В отличие от корпуса, дно которого сильно нагревается от горячей поверхности плиты, нагар на крышке практически не образуется.
Отмыть ее можно мягкой губкой с использованием средства для мытья посуды. Если попавший на крышку жир и сок образовали подсохшую корочку — поможет жесткая сторона губки. Стойкие загрязнения можно почистить содой или поваренной солью. При запекании блюд в духовке на крышке могут образоваться пятна нагара. Эмалированное или стеклянное изделие чистят шершавой стороной губки с применением моющих или чистящих средств.
Диаметр можно подобрать указанными выше способами. Прямоугольные изделия используются при приготовлении больших порций рыбы или мяса. При выборе прямоугольной крышки к конкретной посудине важно точно знать длину и ширину, а также стараться подбирать экземпляр того же производителя, что и сковородка. Только такая модель обеспечит максимальную герметичность.
Прямоугольные разновидности могут применяться для хранения продуктов или удержания тепла готового блюда. Например, в период шашлыков ее можно брать с собой на природу и накрывать мясо, чтобы оно не остыло. Еще один важный критерий при выборе крышки — материал ручки. Обычно держатели бывают пластиковые или металлические. Большинство хозяек выбирают изделия с пластмассовыми ручками. Этот вариант имеет более приятные тактильные свойства, он не нагревается, а значит, хозяйке не придется каждый раз хвататься за полотенце, чтобы поднять крышку. Сейчас большинство моделей изготавливается с ручками из жароустойчивого и экологичного пластика. Металлическая ручка — более устойчивый и долговечный экземпляр, но он имеет свои недостатки. Такой держатель быстро нагревается, а за счет большой массы вес такой крышки больше, чем масса модели с пластиковой ручкой.
Впрочем, сейчас многие производители оснащают продукцию жароустойчивыми прокладками в зоне держателя, чтобы исключить перегрев. Есть еще несколько дополнительных советов по выбору, на которые также следует обратить внимание. Старайтесь отдавать предпочтение изделиям с прорезиненным ободком по всему периметру. Это обеспечит максимальную плотность прилегания крышки и снизит вероятность случайных паровых ожогов и образования жирных пятен на плите. Особенно ободок актуален в случае выбора металлической крышки, так как со временем рельеф покрытия у этого образца может ухудшаться, создавая неряшливый вид. Если под крышкой планируется часто тушить овощи, то выбирайте модели с паровыми отверстиями. В процессе тушения овощи выделяют очень много сока это уместно не для каждого блюда , и в случае использования такого аксессуара пар будет выводиться через специальные дырочки. Если выбираемая крышка должна стать на кухне универсальной, то выбирайте изделие с паровыми отверстиями, которые имеют механизмы закрывания. Если крышка нужна для готовки в ускоренном темпе, то рекомендуется выбирать экземпляр большой высоты.
Такие модели способны создавать объемную тепловую подушку, что и обеспечивает быстрое приготовление. Проверьте, насколько удобно пользоваться понравившимся экземпляром.
Крышка-пресс Доляна 837797 Квадрат. Гриль
Крышка купить за 316 р на 100СП. Приветствую всех! Сковорода без крышки Fissman Lori 28 см алюминий цвет черный/синий. Крышка-пресс для гриля. Размер: 23 см. Материал: крышка-чугун; ручка-бакелит.
Крышка для сковороды: универсальная, стеклянная или силиконовая
| Квадратная крышка для сковороды гриль - 68 фото | Технические характеристики сковороды-гриля Kukmara Granit ultra Original сгкго263а. |
| Крышки для посуды квадратные купить в Москве в интернет-магазине Gipfel | Крышка для сковороды, 16 см Victoria Cast Iron. |
Крышки прессы для сковороды гриль квадратные в Санкт-Петербурге
Квадратная сковорода гриль с крышкой: сокращает масло при жарке и делает пищу здоровее. Технические характеристики сковороды-гриля Kukmara Granit ultra Original сгкго263а. Крышка-пресс для гриля. Размер: 23 см. Материал: крышка-чугун; ручка-бакелит. Крышка-пресс литая чугунная Magma, под сковороду-гриль, 24×4 см.
Крышки квадратные, жаропрочные
Форма StaubКвадратная сковорода-гриль - классика на кухне Универсальный вариант — квадратная сковорода-гриль. В ней можно жарить абсолютно все, от стейков и домашних колбасок до сандвичей и овощных рулетиков. Круглая сковорода — тоже многофункциональна, но она не такая вместительная. В ней удобнее жарить котлеты, филе курицы, мяса или рыбы кусочками. А еще она идеально подходит для цыпленка табака, если использовать пресс или специальную утяжеленную крышку. Овальная и прямоугольная сковородки хороши для приготовления рыбы целиком.
Существуют также подносы-грили, по формату больше напоминающие противни. Такие можно поставить сразу на две работающие конфорки, выложив гораздо больше порций гамбургеров или стейков. У многих сковородок есть носик, чтобы было удобнее сливать лишнюю жидкость и жир. Материал Swiss DiamondАлюминиевая сковорода-гриль с алмазным антипригарным покрытием Чаще всего сковороды-гриль изготавливают из чугуна или алюминиевых сплавов с дополнительным антипригарным покрытием мраморным, титановым, алмазным. Чугунная сковорода превосходит конкурента по запасу прочности.
Она медленно нагревается, но так же долго держит тепло. Это экологически чистый материал, на котором в процессе эксплуатации появляется естественное антипригарное покрытие — патина. Чугун, покрытый тонким слоем стеклоэмали не вступает в химические реакции с продуктами и не ржвеет. Чугунную сковороду крайне сложно поцарапать или как-либо повредить, поэтому с ним можно использовать даже металлические лопатки. Из очевидных минусов следует назвать тяжелый вес и хрупкость — при резком перепаде температур или от падения на пол сковородка из чугуна может треснуть.
Вдобавок из-за пористой структуры металл впитывает запахи. Поэтому за чугунным изделиям требуется особый уход. Алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием запахи не накапливают. Они намного легче и удобнее в уходе. Теплопроводность у них достаточно высокая.
Вместе с тем, алюминий не такой долговечный, как чугун. От высоких температур металл может деформироваться. Покрытие легко царапается, поэтому рекомендуется использовать силиконовые или деревянные лопатки. Антипригарное покрытие у таких сковородок изнашивается быстрее, чем у чугунных. Средний срок службы качественной антипригарной сковороды при регулярном использовании и мытье в посудомоечной машине — 5 лет.
После долгой... На форумах эта техника не обсуждается, догадайся обо всем сам. Ввиду малого количества купленных... Вы ему деньги перечислите. Попытаетесь вернуть деньги, он...
Чаще всего этого аксессуара нет в базовой комплектации. И, по мнению некоторых хозяек, он вообще ни к чему. Ведь если накрыть сковороду крышкой, желаемого эффекта гриль не получится. Продукты будут не жариться, а томиться. С другой стороны, это расширяет функционал посуды, что не может не радовать.
Еще один плюс — горячие жирные брызги не испачкают плиту и рабочую поверхность. Выбирают крышку для сковороды-гриль точно так же, как и для любой другой. Если у вас круглая модель, ориентируйтесь на диаметр. Замерять следует расстояние между бортиками наверху, поскольку у самого дна оно будет несколько уже. Если модель квадратная или прямоугольная, измеряют стороны. При этом крышка должна входить плотно, не шататься и не проваливаться. Беспроигрышный вариант — универсальная стеклянная крышка. Она может быть куполообразной круглой или выпуклой квадратной. Такая приподнятая форма позволяет создать оптимальный режим температуры и влажности. Весьма практичны стеклянные крышки с пароотводом в основании ручки.
При открытом пароотводе горячий пар свободно выходит наружу и не конденсируется внутри, что позволяет избавляться от лишний влаги. А если нужно протомить продукты, пароотвод закрывается. Крышки с обычными отверстиями с металлическим ободком дают аналогичный эффект. Еще один проверенный вариант — чугунная крышка. Если верно подобрать ее к сковороде из того же материала, можно томить блюда, совсем как в русской печи. Вдобавок, этот аксессуар подходит для духовки. В глубокой сковороде с крышкой можно выпекать хлеб или пироги. Открытого огня чугун тоже не боится. Так что в сковороде-гриль с крышкой можно поджарить шашлыки или люля-кебаб на пикнике. Именно за такую функциональность и надежность эта посуда заслужила любовь шеф-поваров.
Помимо стандартных крышек для сковород-гриль предусмотрена специальная крышка-пресс.
Наши цены ниже! В интернет-магазине «Порядок» цены значительно ниже, чем в розничных магазинах. Кроме того, зарегистрированные пользователи регулярно получают скидочные купоны и специальные предложения.
Крышка для сковородки гриль в Москве
Сковороды универсальные Сковороды-гриль Сковороды для блинов Сотейники Воки Наборы Ковши кухонные Кастрюли Казаны Жаровни Противни и формы для запекания Сковороды квадратные Аксессуары. Сковороды без крышки. Технические характеристики сковороды-гриля Kukmara Granit ultra Original сгкго263а. Да, цена у квадратной сковороды-гриль с крышкой-прессом будет достаточно высокая, но имея в своем аренале подобную вещь, вы сможете здорово разнообразить свое меню жареными на гриле блюдами. Технические характеристики сковороды-гриля Kukmara Granit ultra Original сгкго263а.
Крышка стеклянная квадратная 24 см КР24Г
Параметры Размеры 24×24 см Описание Крышка для гриля стеклянная квадратная С удобной ручкой и паровыпускным отверстием Производитель: Россия Крышка стеклянная квадратная 24 см КР24Г Цена: 740 Артикул: d21-162 %. купить по цене производителя на официальном сайте, отзывы и характеристики. На этой странице представлена бесплатная аналитика продаж бренда Крышка квадратная для сковороды-гриль. крышка для сковороды-гриль Casta 27 см. Подходит для всех наших квадратных сковород-гриль 27 см. Сделайте процесс приготовления блюд еще более приятным, т.к. сравнение цен, описания и характеристики товаров, отзывы и скидки.
Крышка для сковороды гриль: как подобрать крышку для сковороды со съемной ручкой
| Квадратные крышки и прессы для гриля в продаже магазина SLONcom | Крышка-пресс для гриля. Размер: 23 см. Материал: крышка-чугун; ручка-бакелит. |
| Крышка квадратная Panairo для сковороды-гриль, 27*27 см | Основные характеристики крышки TIMA 26 см, квадратная для гриля (КВ260С). |
| Крышка квадратная для сковороды гриль 27*27см в Фикс Прайс | Комментарий: Покупала для сковороды-гриль (фирма совсем другая), к моей сковороде не очень подошла, углы остаются открытыми, но все равно взяла, так как других квадратных крышек в наличии не было. |
| Как выбрать крышку для сковороды | Квадратная сковорода гриль с крышкой: сокращает масло при жарке и делает пищу здоровее. |
Крышка квадратная Panairo для сковороды-гриль, 27*27 см
Диски из дерева изготавливают для приготовления плова и подобных ему блюд, требующих сохранения влаги внутри емкости. Деревянная крышка на сковороду вок позволит использовать ее в качестве казана и готовить многие блюда среднеазиатской кухни, требующие длительного томления. Деревянные изделия не следует мыть в посудомоечной машине. Перед хранением их просушивают на воздухе, 1 раз в 3-4 недели желательно протирать поверхности спиртом, чтобы уничтожить бактерии. Тяжелые изделия из чугуна или литого алюминия используют в комплекте с такими же емкостями. В сковороде-сотейнике из толстого металла хорошо тушить мясо и овощи. Толстая верхняя часть не позволяет теплу уходить из внутреннего пространства сковородки, и продукты готовятся равномерно и быстро. Мыть можно и вручную, и в машине. Силиконовая крышка-антивыкипайка легка и удобна.
Имеет 2 рукоятки по краям, а углубленный центр служит емкостью для выкипевшей жидкости или пены. Редкая разновидность — керамические. Они чаще предназначены для такой же кастрюли или сотейника, горшочка и пр. Подходят для СВЧ-печей и духовок. Основной недостаток — чувствительность к ударам и перепадам температуры. Крышка — антивыкипайка Ручка для крышки Она позволяет безопасно открывать ее. Ряд металлических моделей имеет литую ручку из того же материала, что и корпус. При нагревании посуды горячей становится и ручка.
Это требует осторожного обращения и использования прихватки. Современные изделия часто оснащают пластиковыми бакелитовыми рукоятками удобной формы. Их можно безопасно взять рукой и открыть, не опасаясь обжечь пальцы. При выборе внимание нужно уделять удобству формы, материалу и надежности крепления рукоятки.
Обычно это экземпляры из жаропрочного стекла, также часто предлагаются модели диаметром 28 см для квадратной сковороды-гриль, в этом случае крышка может быть сделана из чугуна. Более популярной и универсальной разновидностью является круглая крышка.
Как правило, именно эту форму имеет большинство кастрюль и сковородок на кухне. Диаметр можно подобрать указанными выше способами. Прямоугольные изделия используются при приготовлении больших порций рыбы или мяса. При выборе прямоугольной крышки к конкретной посудине важно точно знать длину и ширину, а также стараться подбирать экземпляр того же производителя, что и сковородка. Только такая модель обеспечит максимальную герметичность. Прямоугольные разновидности могут применяться для хранения продуктов или удержания тепла готового блюда.
Например, в период шашлыков ее можно брать с собой на природу и накрывать мясо, чтобы оно не остыло. Еще один важный критерий при выборе крышки — материал ручки. Обычно держатели бывают пластиковые или металлические. Большинство хозяек выбирают изделия с пластмассовыми ручками. Этот вариант имеет более приятные тактильные свойства, он не нагревается, а значит, хозяйке не придется каждый раз хвататься за полотенце, чтобы поднять крышку. Сейчас большинство моделей изготавливается с ручками из жароустойчивого и экологичного пластика.
Металлическая ручка — более устойчивый и долговечный экземпляр, но он имеет свои недостатки. Такой держатель быстро нагревается, а за счет большой массы вес такой крышки больше, чем масса модели с пластиковой ручкой. Впрочем, сейчас многие производители оснащают продукцию жароустойчивыми прокладками в зоне держателя, чтобы исключить перегрев. Есть еще несколько дополнительных советов по выбору, на которые также следует обратить внимание. Старайтесь отдавать предпочтение изделиям с прорезиненным ободком по всему периметру. Это обеспечит максимальную плотность прилегания крышки и снизит вероятность случайных паровых ожогов и образования жирных пятен на плите.
Особенно ободок актуален в случае выбора металлической крышки, так как со временем рельеф покрытия у этого образца может ухудшаться, создавая неряшливый вид. Если под крышкой планируется часто тушить овощи, то выбирайте модели с паровыми отверстиями. В процессе тушения овощи выделяют очень много сока это уместно не для каждого блюда , и в случае использования такого аксессуара пар будет выводиться через специальные дырочки. Если выбираемая крышка должна стать на кухне универсальной, то выбирайте изделие с паровыми отверстиями, которые имеют механизмы закрывания.
Если посуда чугунная или алюминиевая, то немного смазать ее маслом все же придется, иначе продукты могут липнуть. А вот на тефлоновом или керамическом дне гриль-сковороды вполне можно обойтись вообще без масла.
Для чего нужна сковорода с рифленым дном? Рифленое дно имитирует решетку гриль. В результате на готовом блюде появляется полосатая корочка, вызывающая аппетит у любителей барбекю. Вы можете выбрать как сковородку круглой формы, так и квадратной. Сковородки гриль бывают чугунные, тефлоновые и керамические.
На производстве крышке придают такую форму и размер, что она наилучшим образом подходит под конкретную сковороду и позволяет обеспечить оптимальные условия для приготовления.
Да, цена у квадратной сковороды-гриль с крышкой-прессом будет достаточно высокая, но имея в своем аренале подобную вещь, вы сможете здорово разнообразить свое меню жареными на гриле блюдами. Если нужно купить пресс-крышку отдельно, для уже имеющейся сковороды, то необходимо учитывать размер. Для сковороды 28 см подойдет крышка 28 см, в идеале крышка должна быть чуть меньше размера посуды, тогда блюда в ней будут именно жариться, а не тушиться. Естественно, должна совпадать и форма, круглая крышка не подойдет на квадратную сковороду и наоборот. Они укомплектованы пресс-крышками, которые обеспечивают великолепную прожарку и правильные условия для приготовления блюд на гриле.
Квадратные крышки и прессы для гриля
гриль Fissman со съемной ручкой 25 х 4 см. 4069, где купить. Квадратная крышка размером 28х28см. Крышка выполнена из зеленого силикона и имеет ручки с двух сторон. Комментарий: Хорошая качественная крышка, брал ее под квадратный гриль 27 см. Поставил сверху всё ок, люфтов, просветов нет.