Различные типы шнековых соковыжималок, а также критерии, по которым рекомендуется подбирать подобные модели. Не отставать от моды и быть здоровым поможет составленный нами рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2024 года.
Рейтинг ТОП-10 лучших электросоковыжималок для цитрусовых 2024 года
Отзывы на Яндекс. Корпус оранжевого цвета. Мощность работы — 1000 Вт. Для сока предусмотрен стакан объёмом 1 л, подаётся в него напрямую, противокапельная система. Мякоть выбрасывается в авторежиме в ёмкость на 1,5 л. Предусмотрен сепаратор для удаления пены.
На корпусе только одна кнопка, которая включает и отключает соковыжималку, а также активирует функцию реверса — с управлением справится даже ребенок. А за счет высокой и узкой горловины риск повредить пальцы нулевой. Можно докупить дополнительные насадки для измельчения мяса и овощей. Так вы получите многофункциональный прибор, который занимает минимум места на кухне. К тому же это будет дешевле, чем покупка трех полноразмерных устройств.
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
И это не значит, что первый вариант хуже, а значит, что производитель старается быть честным. Вот небольшой пример из нашего теста: при отжиме сока из зеленых яблок потребляемая мощность колебалась в диапазоне 140—250 Вт, а ее пиковый показатель составил 374 Вт. При этом в технических характеристиках указаны номинальная мощность 1000 Вт, максимальная — 3000 Вт. Что же делать? Поскольку мощность и правда важна, выбирать соковыжималку лучше по независимым тестам, где мощность измеряется специальными приборами, или по отзывам тут есть нюанс: надо уметь отличить рекламный слог пиарщиков от нормальной человеческой речи. Но важнее всего — производительность соковыжималки: сколько сока она готовит из определенного количества конкретных плодов за конкретный отрезок времени. Увы, в характеристиках соковыжималок этот показатель не найти: производительность можно выявить только путем испытаний — например, по нашей методике тестирования соковыжималок. Поскольку она остается неизменной вот уже 7 лет, по ней было протестировано очень много устройств , и все их можно сравнивать между собой. Довольно часто пользователи просто ориентируются на то, получается ли жмых сухим или мокрым и много ли в нем непереработанных кусочков фруктов и овощей — и это вполне корректно. Как правило, если пропустить мокрый жмых через соковыжималку еще раз, можно получить от четверти до трети объема сока, полученного при первом отжиме. Да, это лишние временные и трудозатраты, но если по остальным параметрам соковыжималка устраивает, можно смириться. Удобство использования и ухода Эти параметры не менее важны, чем качество отжима. Согласитесь, если соковыжималка пачкает соком весь стол, если каждое яблоко для загрузки требуется разрезать на восемь частей, а детали прибора невозможно отмыть, то голым цифрам производительности уже не будешь радоваться там безмятежно. Для удобства загрузки целых плодов у многих моделей она круглая. Обращайте внимание на ее диаметр: средние яблоки помещаются в горловину диаметром от 7-7,5 см. Не стоит «вестись» на надпись «формат — целое яблоко» или нечто похожее, потому что разные производители имеют в виду разные по размерам яблоки: кому и диаметр 6-6,5 см — «целое», а кто-то видимо, из скромности не пишет такого и о диаметре 8 см. Самая широкая известная нам горловина — диаметром 8,6 см — заявлена у модели Redmond RJ-M909. Прописанную в характеристиках и в инструкции возможность мыть детали в посудомоечной машине мыть сито вручную — то еще удовольствие. Возможность предварительной автопромывки прибора при доливе воды непосредственно в загрузочную горловину.
15 лучших соковыжималок - Рейтинг 2024 года
| ТОП 10 лучших соковыжималок до 5000 рублей по отзывам покупателей | Какую именно шнековую соковыжималку выбрать. Отличительные особенности топовых моделей вертикального и горизонтального типа 2023 года: преимущества и недостатки. |
| Рейтинг лучших соковыжималок 2022 года: топ-20 моделей | соковыжималки без встроенной емкости компактнее. Но если вы используете соковыжималку для большой семьи или для заготовок на зиму, удобнее использовать соковыжималку со. |
| Компактная соковыжималка: мини-модель маленького объема на один стакан сока | Отзывы владельцев и реальных покупателей на товары из категории Соковыжималки. |
12 лучших шнековых соковыжималок
Благодаря своим компактным размерам соковыжималка не занимает много места на рабочем столе и при этом достаточно быстро справляется с приготовлением полезного напитка. Телепрограмма. Новости. Отзывы владельцев и реальных покупателей на товары из категории Соковыжималки. Какую соковыжималку лучше выбрать для овощей и фруктов, какую купить садоводу для домашних заготовок, какого типа и какой мощности должна быть соковыжималка? В собранном виде соковыжималка PowerTwist J7 имеет компактные размеры, что делает её удобной для использования на кухнях с ограниченным пространством.
Лучшие соковыжималки 2023 года
Моя любимая помощница Шнековая соковыжималка Polaris PSJ 0602, которая делает не только сок! Kitfort KT-1116 — более дешевая и компактная соковыжималка с объемом резервуара 550 мл. На что нужно обратить внимание при выборе компактной мини соковыжималки на один стакан. Это лучшая компактная соковыжималка, которая отличается низкой степенью шума и удобством эксплуатации. Scarlett представил новую шнековую соковыжималку SC-JE50S59 мощностью 130 Вт — компактный, функциональный и удобный прибор для приготовления натурального сока. Это лучшая компактная соковыжималка, которая отличается низкой степенью шума и удобством эксплуатации.
Как выбрать соковыжималку?
Не забыли и про небольшой, но существующий и интересный сегмент универсальных соковыжималок с цилиндрическим сепаратором: Turmix Juicer и белорусская «СВШПП-302». Элегантная соковыжималка серебристого цвета отличается компактной конструкцией и простотой сборки. Рассказываем, в чем разница между классической центробежной и шнековой соковыжималкой, почему последняя меньше подходит для урожая и, конечно, как не стать жертвой.
20 лучших соковыжималок
На низких скоростях меньше шума, сока отжимается больше и он получается более полезным. Если соковыжималка готовит супы-пюре, то их тоже лучше делать на медленном режиме. Обычная скорость для шнековых моделей — 70-120 оборотов в минуту. Это позволяет им работать дольше и стабильнее. Выход сока Этот показатель часто можно проверить только на практике. Но если производитель указал его в описании — обязательно обратите внимание. Например, для центробежных машин хорошим показателем считается выход от 500 грамм сока из 1 килограмма сырья.
Для шнековых — гораздо больше. Из какого материала должны быть корпус и детали? Рабочие механизмы — ножи, винты, сетчатые фильтры — должны быть прочными, выдерживать высокое давление и температуры и не окислять продукты. Обычно это сталь со специальным покрытием. Из нее же делают ручки и прессы.
Устройства идеальны для переработки больших объемов фруктов и овощей, но не для волокнистый структур — они забивают решетку. Шнековые заключают в себе винтовой механизм, который как бы откусывает от перерабатываемых овощей или фруктов кусочки и прижимает их к металлической сетке. В соке, пропущенном через сеточку, остается много мякоти. Шнек винт может быть расположен вертикально, горизонтально как у мясорубки. Первые компактные, занимают минимум места, вторые более производительные, с ними можно перерабатывать больше фруктов. Для цитрусовых соковыжималки — это устройства с вертикально расположенным мотором, на который установлена ребристая насадка для выдавливания сока из половинок лимонов, апельсинов, грейпфрутов. Устройство может быть оснащено держателем фрукта, он может и отсутствовать, тогда давить на плод придется руками. Кстати, именно на таких аппаратах можно выжать сок из граната. Прессы-соковыжималки популярностью на частных кухнях не пользуются, реже встречаются и у профессионалов. Спрос сохраняется среди адептов здорового питания, которые считают полученный путем прессового отжима сок наиболее полезным, хотя достоверных подтверждений этому нет. Представляем еще несколько параметров выбора хорошей соковыжималки. Какой продукт? Следует определить, какой продукт чаще всего планируется перерабатывать. Вертикальные шнековые соковыжималки более всеядные — с ними можно выжимать сок из любых фруктов и овощей, в том числе волокнистых. Такие устройства идеальны для повседневного использования — занимают мало места, просты в использовании и уходе. Для случаев, когда требуется переработка большого количества сырья, например, для заготовок или большой семьи, следует отдать предпочтение соковыжималкам с горизонтальным шнеком, у них хорошая производительность, а еще в комплект могут входить дополнительные насадки, например, для выдавливания масла из орешков и семечек. Для больших объемов, но не волокнистых структур, также подойдут центробежные соковыжималки, они сравнительно недорогие, но шумные — это их основной недостаток.
Контейнер для сока и мякоти Отличительная черта соковыжималки — две емкости. Одна из них получает готовый сок, а другая — мякоть, то есть остатки использованных пищевых продуктов. Емкости обычно изготавливаются из пластика, поэтому их можно без проблем мыть в посудомоечной машине. Стоит убедиться, что используемый пластик не содержит вредных веществ, в том числе бисфенола А. Пользователи соковыжималок подчеркивают, что следует выбирать оборудование с емкостями с более толстыми стенками. Они обладают большей устойчивостью к механическим повреждениям, поэтому риск появления трещин в результате, например, падения на пол намного ниже. Помимо надежности важен и размер обоих контейнеров. Обычно их емкость составляет минимум 0,5 л и максимум около 3 л особенно емкость для сока. В этом отношении вы должны выбрать устройство по количеству членов семьи. Приготовление сока на несколько человек займет много времени, если емкость меньше 1 л. Некоторые модели оснащены специальными глушителями для снижения уровня шума. Устройство, использующее этот вариант, особенно подходит для людей, которые рано встают и любят начинать свой день со стакана свежего сока. Соковыжималка — руководство по покупке, рейтинг и тестирование По отзывам потребителей, одна из лучших соковыжималок на рынке — Panasonic MJ-L500. Техника не очень большая, поэтому вам не придется подыскивать для нее дополнительное место.
Они функционируют по следующему принципу: половину цитруса помещают на специальную насадку, которая вращается, и надавливают рукой. Когда сок больше не отжимается, корку выбрасывают. В более дорогих соковыжималках плод нет необходимости удерживать вручную — эту функцию выполняет дополнительный рычаг. Универсальная модель является наиболее популярной и востребованной, поскольку она позволяет относительно быстро получить сок из разных видов овощей, ягод и фруктов: моркови, винограда, яблок и т. Такую соковыжималку называют еще центрифужной, она преобразовывает продукты в однородную массу, используя дисковую терку, после чего мякоть попадает в сепаратор, где и осуществляется процесс получения сока. Данные модели способны обрабатывать большие объемы плодов, но оставляют много отходов, поэтому, покупая универсальную соковыжималку, обращайте внимание на наличие функции автоматического выброса мякоти. Если ее не будет, то при долгой эксплуатации отходы будут забивать сетку, поэтому ее придется периодически чистить вручную. Шнековые соковыжималки тоже можно назвать универсальными, поскольку они могут выдавливать сок из любых продуктов, даже из трав, обеспечивая насыщенный вкус и высокую концентрацию витаминов. Это стало возможным благодаря технологии холодного отжима — такая соковыжималка работает по принципу мясорубки. Во внутренней части находится прочный винтовой вал, который, вращаясь, выжимает сок.
12 лучших соковыжималок для дома и рекомендации по выбору
| ТОП 20 лучших шнековых соковыжималок в 2022 году | Топ-15 соковыжималок открывает недорогая модель для цитрусовых Braun CJ3000, работающая на низкоскоростной частоте с двигателем на 20 Вт. |
| ТОП-10 лучших электросоковыжималок для цитрусовых 2024 года | Отзывы владельцев и реальных покупателей на товары из категории Соковыжималки. |
| Обзор шнековых и центробежных соковыжималок-2022 | Рекомендации по выбору лучших соковыжималок для ЗОЖ. |
| ТОП-20 лучших соковыжималок: рейтинг соковыжималок для дома 2022 года | Читайте на Эльдоблоге | В ТОП вошли самые лучшие соковыжималки для дома по цене, качеству и отзывам покупателей в 2023-2024 году. |
| Яблочно-морковный батл. Протестировали соковыжималки. Рассказываем о плюсах, минусах и нюансах | Выбираем лучшую соковыжималку для дома за 5 шагов, сравниваем центробежные и шнековые приборы и смотрим полезные видео-обзоры. |
Пошаговый гид по выбору соковыжималки
Составлен рейтинг лучших соковыжималок для дома в 2023 году. Рейтинг лучших электрических соковыжималок для цитрусовых 2024 года по цене, качеству и отзывам владельцев. Соковыжималка Хуром неприхотлива в уходе: в комплекте поставляются 2 щёточки разной формы для быстрого очищения всех труднодоступных мест.
Компактная соковыжималка
Это позволяет обрабатывать крупные фрукты и овощи без предварительной нарезки, сокращая время подготовки и упрощая процесс получения сока. Объем резервуара для сока составляет 1 литр, что позволяет получать достаточное количество сока одной операцией. Мощность в 200 Вт позволяет быстро и эффективно обрабатывать продукты, сохраняя при этом их полезные свойства. Оснащена защитой от перегрузки, автоматическим предохранителем, который предотвращает повреждение устройства при чрезмерной нагрузке. Кроме того, соковыжималка имеет возможность непосредственно подавать сок в стакан, что делает ее использование удобным и практичным. Также присутствует фильтрация сока, которая позволяет получить чистый и прозрачный сок без мякоти и других несовершенств. Также обладает прорезиненными ножками, обеспечивающими устойчивую и безопасную работу устройства. Корпус соковыжималки изготовлен из прочного металла и пластика, дополняя ее надежность и долговечность. Сетевой шнур длиной 1 метр обеспечивает гибкость при размещении и использовании соковыжималки. Вопрос-ответ Вопрос: Можно ли использовать эту соковыжималку для извлечения сока из цитрусовых? Вы можете использовать ее для приготовления свежего апельсинового, лимонного или грейпфрутового сока.
Вопрос: Можно ли использовать шнековую соковыжималку для извлечения сока из листовых зеленых овощей, таких как шпинат или капуста? Благодаря своей мощности и шнековой конструкции, она эффективно обрабатывает даже более жесткие овощи, помогая вам получить свежий и полезный зеленый сок. Ответ: Да, шнековая соковыжималка может использоваться для приготовления натуральных фруктовых смузи. Вы можете смешивать различные фрукты, добавлять лед или йогурт, и получать свежий и ароматный смузи прямо из соковыжималки. Максимальное извлечение сока. Обладает эффективной системой извлечения сока, благодаря которой вы сможете получить максимальное количество сока из фруктов и овощей. Ее уникальный шнековый механизм медленно прокручивается, аккуратно измельчая и обрабатывая продукты, что позволяет получить сок высокой плотности и сохранить максимум питательных веществ и вкусовых качеств. Универсальность использования. Широкий спектр возможностей при приготовлении сока. Она легко справляется с различными фруктами и овощами, включая твердые и мягкие сорта.
Благодаря этой универсальности, вы сможете создавать разнообразные соки и смузи, экспериментировать с различными ингредиентами и наслаждаться свежими и вкусными напитками каждый день. Легкое использование и чистка. Разработана с учетом удобства использования и ухода за ней. Она имеет интуитивно понятное управление, что делает процесс приготовления сока простым и приятным. После использования вам потребуется всего несколько минут, чтобы разобрать ее на части и очистить от остатков. Кроме того, большинство ее компонентов можно мыть в посудомоечной машине, что значительно облегчает процесс уборки. Кроме того, многие пользователи подчеркивают универсальность этой соковыжималки и возможность приготовления разнообразных напитков, включая соки, смузи и даже замороженные десерты. Легкое использование и простота в очистке также являются преимуществами, отмеченными в отзывах пользователей. Компактный дизайн и надежная конструкция также вызывают положительные отзывы, делая эту соковыжималку идеальным выбором для тех, кто стремится получать свежий и вкусный сок каждый день. Модель также оснащена системой прямой подачи сока, которая гарантирует непрерывный поток сока без пробок.
Защита от перегрузки и случайного включения обеспечивает безопасность использования, а функция реверса позволяет избежать засорений и легко очистить соковыжималку. С мощностью 400 Вт она обеспечивает эффективное извлечение сока из различных фруктов и овощей, сохраняя питательные вещества и вкусовые качества. Ширина горловины составляет 45 мм, что позволяет удобно загружать ингредиенты и минимизировать предварительную обработку. Конструкция отличается надежностью и удобством использования. Прорезиненные ножки обеспечивают стабильную работу на разных поверхностях и предотвращают скольжение. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что придает ему не только стильный внешний вид, но и долговечность. Длина сетевого шнура составляет 1. Ответ: Одной из уникальных особенностей шнековой соковыжималки является ее способность автоматически выбрасывать мякоть и обеспечивать более гладкое извлечение сока. Это позволяет получить более чистый и свежий сок без необходимости частого очищения от мякоти, и делает использование соковыжималки более удобным и эффективным. Вопрос: Можно ли использовать шнековую соковыжималку для извлечения сока из зеленых листьев и трав?
Благодаря своей уникальной конструкции с шнеком, она обеспечивает более эффективное извлечение сока из этого типа ингредиентов, сохраняя их питательные вещества и минимизируя потери. Это делает соковыжималку отличным выбором для тех, кто предпочитает свежие зеленые соки и смузи. Вопрос: Какая гарантия предоставляется на эту модель? Обычно такие гарантии предусматривают период от одного до двух лет, в течение которого производитель гарантирует бесплатный ремонт или замену товара в случае его дефектов или неправильной работы. Высокая эффективность и извлечение сока. Благодаря уникальному дизайну и мощному двигателю мощностью 400 Вт, способна эффективно извлекать сок из различных фруктов и овощей. Шнековая технология позволяет медленно измельчать и перетирать продукты, сохраняя их пищевые вещества и полезные свойства. Это позволяет получить более плотный и питательный сок с максимальным сохранением витаминов и минералов. Удобство и простота использования. Обладает интуитивно понятным и простым в использовании дизайном.
Она оснащена большими кнопками и рычагами, что делает процесс эксплуатации легким и удобным. Кроме того, она оснащена съемными частями, которые легко моются и могут быть безопасно использованы в посудомоечной машине. Это экономит время и усилия при уходе за соковыжималкой. Многофункциональность и возможности. Не только извлекает сок из фруктов и овощей, но и может использоваться для приготовления различных других продуктов. Она может быть использована для измельчения и переработки трав, орехов, семечек или изготовления свежих паст и соусов. Благодаря наличию дополнительных насадок и приспособлений, шнековая соковыжималка Redmond RJ-980S расширяет возможности кухонного творчества, позволяя приготовить разнообразные блюда и напитки. Отзывы В отзывах о шнековой соковыжималке Redmond RJ-980S пользователи отмечают высокое качество и плотность получаемого сока, который богат вкусом и полезными веществами. Многие отмечают его положительное влияние на общее состояние здоровья и энергию. Также отмечается удобство использования приготовления сока и возможность экспериментировать с другими продуктами, такими как травы, орехи и соусы, благодаря наличию дополнительных функций и приспособлений.
Пользователи отмечают прочность и надежность этой модели, а также удобство в чистке и уходе за ней. Кроме того, модель оснащена также резервуаром для мякоти такого же объема, чтобы обеспечить отделение сока от остатков плодовой мякоти. С мощностью в 150 Вт, эта соковыжималка способна эффективно извлекать сок из различных фруктов и овощей. Ширина входного отверстия составляет 45 мм, что позволяет без труда использовать как мелкие, так и крупные ингредиенты. Одной из особенностей является система "капля-стоп", которая позволяет избежать проливания сока при использовании и снятии емкости. Благодаря этой функции, вы сможете наслаждаться приготовлением свежего сока без беспокойства о возможных разливах и пятнах на поверхности. Шнековая соковыжималка выполнена из высококачественного пластика, что делает ее легкой и прочной в использовании. Она также оснащена 1-метровым сетевым шнуром для удобства подключения к источнику питания. Кроме того, соковыжималка поставляется с одним шнеком и стаканом в качестве резервуара для сока, а также загрузочным лотком для удобного добавления ингредиентов. Вопрос-ответ Вопрос: Можно ли использовать шнековую соковыжималку для извлечения сока из цитрусовых?
Ответ: Да, Moulinex ZU150110 Juiceo подходит для извлечения сока не только из фруктов и овощей, но также из цитрусовых. Внутренний шнек эффективно извлекает сок из лимонов, апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых плодов. Ответ: Шнековая соковыжималка оснащена функцией "капля-стоп", которая предотвращает проливание сока во время использования и снятия емкости. Это значит, что вы можете без беспокойства наслаждаться приготовлением свежего сока, не опасаясь, что сок начнет вытекать, когда вы снимаете емкость. Вопрос: Какая разница между вертикальной и горизонтальной шнековыми соковыжималками? Ответ: Вертикальные шнековые соковыжималки, такие как Moulinex ZU150110 Juiceo, имеют преимущество компактности и меньшего занимаемого пространства на кухне. Они также обычно более универсальны и могут обрабатывать широкий спектр ингредиентов. Горизонтальные шнековые соковыжималки, с другой стороны, часто обладают более высокой производительностью и могут быть более эффективными для обработки твердых овощей и зелени. Выбор между вертикальной и горизонтальной моделью зависит от ваших предпочтений и потребностей приготовления сока. Позволяет максимально эффективно извлекать сок из различных фруктов и овощей.
Внутренний шнек медленно и плавно измельчает и плотно сжимает ингредиенты, что позволяет получить большую выходную продукцию сока и сохранить полезные вещества и витамины, без лишней потери питательных веществ. Предлагает широкий спектр возможностей приготовления сока. Она легко справляется с различными фруктами и овощами, включая цитрусовые, ягоды, яблоки, морковь, сельдерей и другие. Вы также можете экспериментировать с комбинированием разных ингредиентов и создавать свои собственные соковые рецепты для разнообразия вкусов и пользы для здоровья. Легкость использования и очистки. Обладает интуитивно понятным дизайном и простым использованием. Кроме того, эта соковыжималка легко разбирается на отдельные части для очистки, и большинство из них можно мыть в посудомоечной машине. Это экономит ваше время и упрощает уход за прибором после использования. Отзывы В отзывах о шнековой соковыжималке Moulinex ZU150110 Juiceo люди высоко оценивают ее качество и функциональность. Они отмечают, что с помощью этого прибора им удалось приготовить свежие и вкусные соки, полные питательных веществ.
Многие отмечают преимущества шнековой технологии, которая позволяет получить большую выходную продукцию сока и сохранить его полезные свойства. Кроме того, пользователи отмечают простоту использования и удобную систему очистки, что делает процесс эксплуатации этой соковыжималки особенно приятным и комфортным. Благодаря защите от перегрузки в виде автоматического предохранителя, вы можете быть уверены в безопасности эксплуатации этой соковыжималки. Одной из особенностей конструкции является наличие сепаратора для пены. Это позволяет получать сок без излишней пены, что особенно актуально для любителей гладкого и однородного напитка. Корпус соковыжималки выполнен из прочного и надежного пластика, обеспечивая длительный срок службы и удобство при использовании. Ширина горловины в 75 мм предоставляет достаточно места для загрузки больших кусков фруктов и овощей, что упрощает процесс подготовки ингредиентов к извлечению сока. Сетевой шнур длиной 1 метр обеспечивает достаточную гибкость и свободу в расположении соковыжималки на кухне. Она имеет вертикальный тип, что обеспечивает компактность и экономию места на столе или в шкафу. Соковыжималка имеет мощность 580 Вт, что обеспечивает эффективное извлечение сока из разнообразных продуктов.
Объем резервуара для сока составляет 1 литр, позволяя приготовить достаточно большое количество напитка одновременно. Объем резервуара для мякоти составляет 0,7 литра, что позволяет легко отделить мякоть от сока и получить гладкое и чистое напиток без остатков. Вопрос-ответ Вопрос: Какую пользу может принести употребление соков, полученных с помощью этой модели?
Такие соковыжималки довольно тихие и имеют дополнительную защиту от протеканий.
Они функционируют по следующему принципу: половину цитруса помещают на специальную насадку, которая вращается, и надавливают рукой. Когда сок больше не отжимается, корку выбрасывают. В более дорогих соковыжималках плод нет необходимости удерживать вручную — эту функцию выполняет дополнительный рычаг. Универсальная модель является наиболее популярной и востребованной, поскольку она позволяет относительно быстро получить сок из разных видов овощей, ягод и фруктов: моркови, винограда, яблок и т.
Такую соковыжималку называют еще центрифужной, она преобразовывает продукты в однородную массу, используя дисковую терку, после чего мякоть попадает в сепаратор, где и осуществляется процесс получения сока. Данные модели способны обрабатывать большие объемы плодов, но оставляют много отходов, поэтому, покупая универсальную соковыжималку, обращайте внимание на наличие функции автоматического выброса мякоти. Если ее не будет, то при долгой эксплуатации отходы будут забивать сетку, поэтому ее придется периодически чистить вручную. Шнековые соковыжималки тоже можно назвать универсальными, поскольку они могут выдавливать сок из любых продуктов, даже из трав, обеспечивая насыщенный вкус и высокую концентрацию витаминов.
Это стало возможным благодаря технологии холодного отжима — такая соковыжималка работает по принципу мясорубки.
Электрические соковыжималки делятся на несколько типов: Центробежные, работающие по принципу центрифуги. В барабан помещаются фрукты или овощи, конструкция вращается, об ее зубчатую стенку трется мякоть, из которой выжимается сок под действием центробежной силы и стекается в отверстие — в резервуар или в стакан. Скорость вращения у современных соковыжималок такого типа достигает 20 тысяч оборотов в минуту. Устройства идеальны для переработки больших объемов фруктов и овощей, но не для волокнистый структур — они забивают решетку. Шнековые заключают в себе винтовой механизм, который как бы откусывает от перерабатываемых овощей или фруктов кусочки и прижимает их к металлической сетке. В соке, пропущенном через сеточку, остается много мякоти. Шнек винт может быть расположен вертикально, горизонтально как у мясорубки. Первые компактные, занимают минимум места, вторые более производительные, с ними можно перерабатывать больше фруктов.
Для цитрусовых соковыжималки — это устройства с вертикально расположенным мотором, на который установлена ребристая насадка для выдавливания сока из половинок лимонов, апельсинов, грейпфрутов. Устройство может быть оснащено держателем фрукта, он может и отсутствовать, тогда давить на плод придется руками. Кстати, именно на таких аппаратах можно выжать сок из граната. Прессы-соковыжималки популярностью на частных кухнях не пользуются, реже встречаются и у профессионалов. Спрос сохраняется среди адептов здорового питания, которые считают полученный путем прессового отжима сок наиболее полезным, хотя достоверных подтверждений этому нет. Представляем еще несколько параметров выбора хорошей соковыжималки. Какой продукт? Следует определить, какой продукт чаще всего планируется перерабатывать. Вертикальные шнековые соковыжималки более всеядные — с ними можно выжимать сок из любых фруктов и овощей, в том числе волокнистых.
Тип и принцип действия Все представленные сейчас покупателю приборы для приготовления свежевыжатого сока делятся на две большие группы: шнековые; центробежные. Различаются они не только по принципу действия. В числе различий значится производительность, скорость переработки, а также качество поставляемого напитка.
Соковыжималки мини-формата не предназначены для масштабных заготовок. Приготовленный в них сок следует выпить в ближайшие 15 минут, пока напиток не потерял свои ценные свойства Давайте со всех сторон разберемся с каждой из представленных групп. Специфика шнековых соковыжималок Действие шнековых аппаратов для получения фреша очень схоже с работой обычной мясорубки.
Переработку сырья производит вращающийся шнек — металлический или пластиковый «винт» большого размера. Вращаясь в отведенном ему месте, шнек давит овощи или фрукты, затем эта масса пропускается через сито. Шнек в соковыжималке может быть установлен вертикально или горизонтально.
Положение шнека указывается в технической документации, правда на характеристики получаемого продукта оно вообще никак не влияет. У миниатюрных приборов эта основополагающая деталь чаще всего расположена вертикально. Шнековая соковыжималка действует так, как измельчает сырье ручная или электрическая мясорубка.
Основным рабочим органом прибора является шнек Работающие по шнековому принципу соковыжималки прокручивают фрукты с овощами в не слишком высоких темпах, не производя нагрева. Этот метод еще называют «холодный отжим». Зато при этом максимально сохраняются полезные свойства, передаваемые напитку сырьем.
Сок всегда получается с некоторым содержанием мякоти, что, по мнению диетологов, только повышает его ценность. Вполне обоснованно они считают, что организму просто необходима клетчатка. Ее-то и не могут полностью устранить из фруктово-овощной кашицы приборы шнекового типа.
В зависимости от оснащения шнековые машины для отжима фреша могут стоить от пары до нескольких десятков тысяч российских рублей. За устройство с сенсорным управлением и многочисленными режимами, безусловно, придется заплатить солидную сумму. Но если «навороты» не слишком интересны, то в представленном покупателю ассортименте есть модели, вполне доступные по цене даже студентам.
Особенности центробежных моделей С центробежными агрегатами наш потребитель знаком поближе, чем со шнековыми «давилками». Однако чтобы найти лучшую компактную соковыжималку, стоит вспомнить, как работают приборы из этой группы. Заметим, что в принцип их действия изменений не вносили уже много лет.
Затем полученная кашица начинает вращаться в центрифуге на высоких оборотах. В итоге под действием стандартных гравитационных сил масса разделяется на волокнистую фракцию и сок.