Польза апельсина для организма неоценима, ведь этот сочный фрукт является настоящей витаминной бомбой. Полезны ли апельсины для нашего здоровья?
Польза апельсинов для организма, лечебные свойства и противопоказания
Польза апельсинов для организма человека очевидна, ведь они являются хорошим источником витамина С и некоторых других витаминов, минералов и антиоксидантов. Кстати, апельсиновые корочки полезны не меньше, чем мякоть — в белой прослойке под кожурой много антиоксидантов и есть пектин, полезный для пищеварения. В мякоти апельсина содержится больше витамина С и меньше глюкозы, что делает этот цитрус более полезным для организма. Кстати, апельсиновые корочки полезны не меньше, чем мякоть — в белой прослойке под кожурой много антиоксидантов и есть пектин, полезный для пищеварения. Полезны ли апельсины для нашего здоровья? «Если сравнивать медицинские свойства красных апельсинов с обычными, то можно с уверенностью сказать, что они более полезны, — говорит кандидат медицинских наук, врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов.
А мы её выкидывали: названа полезная часть апельсина, которую мало кто ест
Вред Однако, как и во всем остальном, здесь важно соблюдать меру. Если съедать по килограмму апельсинов в день, это может привести к ряду нежелательных последствий. Во-первых, избыток витамина C может вызвать расстройство желудка, диарею или тошноту. Кроме того, в апельсинах содержится кислота, которая при чрезмерном употреблении может раздражать желудок и вызывать гастрит или язву.
Минералы, витамины и другие полезные компоненты Апельсины — чрезвычайно богатый источник многих витаминов и микроэлементов.
Пожалуй, легче перечислить, какие витамины и микроэлементы не входят в состав этого фрукта [4]. Среди других питательных компонентов следует отметить фенолы и каротиноиды. Первые обладают антиоксидантными свойствами и в апельсинах преимущественно представлены гесперидином и антоцианами. Каротиноиды отвечают за цвет фрукта.
Из веществ этого класса в апельсинах больше всего содержится бета-криптоксантина антиоксидант, который в организме трансформируется в витамин А и ликопина есть в красных апельсинах, а также грейпфрутах и помидорах. Еще одно вещество, содержащееся в апельсинах в высокой концентрации, — лимонная кислота. Она придает фрукту кислый привкус. Помимо вкусовой добавки, лимонная кислота, как и другие цитраты, играет и более важную роль.
В частности, результаты опытов показали, что это вещество эффективно предотвращает образование камней в почках. Полезные свойства Учитывая высокую популярность апельсинов во всем мире, нет ничего странного, что эти фрукты оказались под пристальным вниманием ученых [5]. Исследователи в ходе самых разных опытов, проводимых при участии людей и животных, определили, чем полезен оранжевый цитрус для здоровья [6] [7]. Крепкое сердце В состав апельсинов входят флавоноиды, а они, как известно, способны предотвращать разные кардиологические заболевания.
Доказательство этому — клинические исследования. На протяжении 4 недель группе участников опыта давали апельсиновый сок. Ближе к окончанию эксперимента оказалось, что у людей стабилизировалось артериальное давление, а кровь сделалась более жидкой. Также ученые заметили у тестируемых существенное снижение холестерина, что также важно для поддержания здорового состояния сердца и сосудов [8].
Помимо этого, не стоит забывать о витамине С, клетчатке, калии и холине, которые также хороши для укрепления сердечной мышцы. Все они также являются частью химического состава апельсинов. Калий, к примеру, защищает от аритмии и снижает риск смертности от кардиологических заболеваний.
Для этого пришлось построить специальные теплицы, ограждающие заморский фрукт от холода. Их назвали оранжереями от слова orange — «апельсин». Русское название «апельсин» мы позаимствовали у голландцев. Они называли его «appelsien» — что дословно переводится как «яблоко из Китая». Больше фруктов Основные поставщики апельсинов по-прежнему страны с жарким тропическим и субтропическим климатом: Индия, Китай, Бразилия, теплые штаты Америки. В странах с холодным климатом апельсины могут выращивать только в оранжереях, поскольку на открытом воздухе деревья замерзают.
Польза апельсинов Апельсин крайне полезен при авитаминозе, поскольку содержит множество витаминов в высокой концентрации: С, А, Е, витамины группы В. Пектин и клетчатка в составе апельсина помогают при различных заболеваниях желудка и кишечника. Они обволакивают слизистую, способствуют ускорению перистальтики при запорах, питают полезные микроорганизмы в кишечнике. Кстати, именно пектин дает апельсиновому джему такую желеобразную структуру.
В цитрусовых содержится мало сахаров, это низкокалорийный продукт калорийность одного плода составляет около 35—40 ккал на 100 г и при этом очень полезный. Чем полезны все цитрусовые? Все цитрусовые содержат много воды и пищевых волокон. Также они богаты витамином С, флавоноидами антиоксиданты, защищающие организм от разрушения и фитонцидами природные вещества, повышающие иммунитет. Кроме того, в плодах цитрусовых растений много пектинов — растворимой клетчатки, которая благоприятно влияет на пищеварение и выводит токсины из организма. В чем польза разных видов цитрусовых?
Апельсины: польза и вред для здоровья
Грейпфруты и помело реже вызывают аллергию, чем апельсины, лимоны и мандаринки. Поэтому апельсины нужно кушать после перенесённой операции или болезни, чтобы быстрее восстановиться. Необычные апельсины очень полезны для человеческого организма. В остальном мандарины и апельсины одинаково полезны для организма, поэтому их обязательно нужно включать в свой рацион. В мякоти апельсина содержится больше витамина С и меньше глюкозы, что делает этот цитрус более полезным для организма.
Полезны ли апельсины для нашего здоровья?
После апельсина чувство сытости сохраняется до 4 часов. При этом апельсины низкокалорийны — в одном фрукте содержится всего 70 — 90 калорий. Многие уверены, что больше всего витамина С содержится в лимоне. Кислый вкус лимону придает аскорбиновая кислота, а раз лимон кислее, то и аскорбинки в нем больше.
Вещество представлено в виде пектина , целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина.
Благодаря этому компоненту цитрус улучшает пищеварение и способствует правильному размножению полезной микрофлоры в кишечнике. Помимо всего прочего, пищевые волокна — это средство для эффективного снижения веса и коррекции уровня холестерола. Минералы, витамины и другие полезные компоненты Апельсины — чрезвычайно богатый источник многих витаминов и микроэлементов. Пожалуй, легче перечислить, какие витамины и микроэлементы не входят в состав этого фрукта [4].
Среди других питательных компонентов следует отметить фенолы и каротиноиды. Первые обладают антиоксидантными свойствами и в апельсинах преимущественно представлены гесперидином и антоцианами. Каротиноиды отвечают за цвет фрукта. Из веществ этого класса в апельсинах больше всего содержится бета-криптоксантина антиоксидант, который в организме трансформируется в витамин А и ликопина есть в красных апельсинах, а также грейпфрутах и помидорах.
Еще одно вещество, содержащееся в апельсинах в высокой концентрации, — лимонная кислота. Она придает фрукту кислый привкус. Помимо вкусовой добавки, лимонная кислота, как и другие цитраты, играет и более важную роль. В частности, результаты опытов показали, что это вещество эффективно предотвращает образование камней в почках.
Полезные свойства Учитывая высокую популярность апельсинов во всем мире, нет ничего странного, что эти фрукты оказались под пристальным вниманием ученых [5]. Исследователи в ходе самых разных опытов, проводимых при участии людей и животных, определили, чем полезен оранжевый цитрус для здоровья [6] [7]. Крепкое сердце В состав апельсинов входят флавоноиды, а они, как известно, способны предотвращать разные кардиологические заболевания. Доказательство этому — клинические исследования.
На протяжении 4 недель группе участников опыта давали апельсиновый сок. Ближе к окончанию эксперимента оказалось, что у людей стабилизировалось артериальное давление, а кровь сделалась более жидкой. Также ученые заметили у тестируемых существенное снижение холестерина, что также важно для поддержания здорового состояния сердца и сосудов [8].
Смешать половину чайной ложки меда и 15 мл чистого сока. Маски наносят на лицо, не затрагивая область вокруг глаз, выдерживают 15-25 минут и умываются. Польза апельсинов для мужчин Оранжевые фрукты содержат компоненты, которые благотворно влияют на весь мужской организм.
При отсутствии противопоказаний они обязательно должны присутствовать в рационе. Регулярное употребление помогает победить инфекции на начальной стадии. Это один из лучших продуктов для укрепления здоровья и увеличения выносливости. Он укрепляет иммунитет, бодрит, заряжает энергией. Свежий сок омолаживает, снимает воспаления. Плоды полезны мужчинам в любом возрасте.
Биологически активные вещества, которые в избытке содержатся в мякоти, препятствуют возникновению различных заболеваний. Они помогают сократить выработку вредного холестерина и снизить его уровень в крови. Польза апельсиновой кожуры Кожура или цедра апельсина В состав входят эфирные масла, пектины, биофлавониды. Они восстанавливают аппетит, защищают от вирусов. Цедра — источник эфирного масла, которое помогает при стрессе и бессоннице. Оно снимает беспокойство, повышает настроение.
Эфирное масло апельсина продается в любой аптеке. При покупке необходимо удостовериться в его натуральном происхождении. Только растительный продукт обладает целебными свойствами. Кожура апельсина имеет горьковатый вкус, но ее применяют в качестве ароматизатора при выпечке десертов. Она богата фитонцидами, которые противостоят болезнетворным микроорганизмам. Измельченные высушенные шкурки отпугивают насекомых — мух и комаров.
Апельсиновое масло нашло применение в косметологии и ароматерапии. Его получают методом холодного прессования и используют для приготовления отдушек и парфюмерных композиций. Свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред Сок апельсина — это не только вкусное лакомство и освежающий напиток. Он может принести здоровью неоценимую пользу: Повышает «хороший» холестерин. Исследование, проведенное в США в 2000 году, показало, что регулярное употребление напитка улучшает липидный профиль крови. Помогает избавиться от лишнего веса.
Восстанавливает здоровье костей. Уменьшает воспалительный процесс. Дарит заряд бодрости, особенно, в зимнее время. Считается, что напиток разрушительно влияет на зубную эмаль, поэтому его рекомендуют пить через трубочку или полоскать рот чистой водой. Чем полезен апельсиновый сок? Напиток нормализует пищеварение, возбуждает аппетит.
Его рекомендуют при снижении желчевыделения, склонности к запорам, гипоацидных гастритах.
Апельсины будут оказывать противовирусное, противомикробное и противовоспалительное действие. Кстати, это благотворно скажется еще и на нервной системе, а также на вашей психике. Для сосудов и сердца Укрепление нервной системы очень хорошо влияет на сердце. Помимо этого, апельсины защищают сердечную мышцу от сбоев, уменьшают риски появления инсультов и инфарктов. Очень полезны для сосудов: ешьте апельсины, и атеросклероз не будет беспокоить вас.
Этот фрукт способствует разжижению крови, что устраняет проблему закупорки сосудов. Это очень важно для тех, у кого есть варикоз.
Чем полезен апельсин для здоровья – 8 доказанных фактов
К сожалению, полезный и вкусный апельсин может принести организму не только пользу, но и вред. Благодаря высокому содержанию клетчатки апельсины помогают снижать в организме уровень так называемого «плохого» холестерина, то есть липопротеинов низкой плотности. Апельсины полезны для здоровья мозга, глаз, сердца и кишечника.
Что будет, если каждый день есть апельсины (09.12.2019)
При этом в одном стакане свежевыжатого сока апельсина содержится 475 мг калия — подсчитали ученые. Если она белая — помело будет сладким, а если розовая — кислым. Помогают лучше усваивать другие вещества «Добавляя цитрусы в состав сложных блюд, или употребляя их в качестве десерта, вы поможете организму лучше усваивать другие вещества, которые присутствуют в пище, — говорит доктор медицинских наук, диетолог Венди Базилиан. А еще цитрусы могут помочь организму усваивать железо — минерал, который поддерживает здоровье иммунной системы и участвует в образовании красных кровяных телец». Сочетайте цитрусы с богатыми на железо продуктами, такими как зеленая листовая зелень, птица, рыба и мясо. Стоят на страже молодости кожи Еще одна причина чаще употреблять цитрусы — поддержать здоровье и упругость кожи. Известно, что витамин С играет важную роль в производстве ее главных структурных элементов — эластина и коллагена, поэтому некоторые эксперты считают, что цитрусы могут помочь сохранить гладкость, эластичность и упругость кожного покрова. А исследование, опубликованное в 2007 году в American Journal of Clinical Nutrition, показало, что у людей, в питании которых присутствовало много продуктов с витамином С, состояние кожи было лучше — она меньше тяготела к сухости и на ней меньше было морщин. В естественном виде его едят редко, предпочитая готовить из него соусы, уксусы и алкогольные напитки.
Являются лучшим перекусом при похудении Цитрусы входят в число продуктов, большую часть веса которых составляет вода. Они радуют сочным вкусом и практически полностью лишены натрия и жиров. Это делает их идеальным вариантом перекуса при похудении. Так, в 100 г мандаринов всего 53 ккал. К тому же исследования связывают более низкий уровень витамина С в организме с более высоким индексом массы тела и процентом жира в организме человека. Рангпур — это цитрус, полученный путем скрещивания лимона и мандарина. Так как он имеет выраженный кислый вкус, его часто используют в качестве замены лайму при приготовлении блюд. Способствуют улучшению пищеварения В кожуре цитрусов содержится лимонен — вещество, которое может помочь справиться с кислотным рефлюксом, взять под контроль изжогу и просто улучшить пищеварение.
Поэтому цедру цитрусов полезно использовать при приготовлении блюд. Тем более что она делает их вкус необычным и пикантным. Исследование, опубликованное в British Journal of Pharmacology and Toxicology, показало, что лимонная цедра обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Чиронья — это цитрус, очень похожий на грейпфрут, но вкус у него как у апельсина.
Количество воды, сахарозы и фруктозы в апельсинах больше чем в других фруктах. Поэтому сок обладает определенной консистенцией, а на вкус ароматный, сладкий и полезный. Свежие фрукты богаты витаминами.
Концентрация витаминов в одном апельсине покрывает необходимую суточную норму нужную человеческому организму. Поэтому каждому человеку, несмотря на его состояние больному или здоровому , рекомендуется съесть в обед по одному большому или два средних по размеру фрукта. Апельсин содержит в себе не только витаминный комплекс, но и суточную норму минералов и аминокислот. Из микроэлементов в апельсинах содержится кальций, фосфор, натрий, магний и калий. Эти полезные вещества находится именно в мякоти плода. Апельсинная корочка богата эфирными маслами и пектином. Цукаты из корки широко применяются в кулинарии, в особенности для сладкой выпечки и тортов.
В сушеном виде, корка пригодна при заваривании чая. Пектин совместно с эфирными маслами обладают противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Апельсины могут приносить вред здоровью? Противопоказания применения апельсинов не составляет большой список, так как в них только полезные вещества. Эти фрукты рекомендуются даже при гепатитах и язвах. При повышенных аллергических реакциях — апельсины строго запрещены. Не рекомендуется злоупотреблять экзотическими плодами или их дериватами соками, цукатами и джемом.
Большое количество витаминов и микроэлементов могут вызвать рвоту, тошноту и даже панкреатит или холецистит. Противопоказаны апельсины и их продукты кормящим мамам и деткам до года.
В апельсине очень много пищевых волокон, а это очень важно для тех, кто следит за своим весом. Волокна помогают создавать чувство сытости: они разбухают, увеличивая объем пищи, и способствуют медленному выведению углеводов. После апельсина чувство сытости сохраняется до 4 часов. При этом апельсины низкокалорийны — в одном фрукте содержится всего 70 — 90 калорий.
Нерастворимая клетчатка помогает накапливать воду в толстой кишке, в то время как растворимая клетчатка помогает удалять излишнюю жидкость. При запоре и диарее доктор Раймонд советует своим пациентам с синдромом раздраженного кишечника увеличивать потребление продуктов, содержащих такие типы клетчатки. Улучшают функционирование мозга В одном исследовании 2015 года было высказано предположение, что употребление апельсинового сока может улучшать когнитивные функции.
11 удивительных свойств цитрусов, о которых вы вряд ли догадывались
Цитрус является сильным аллергеном, поэтому у некоторых людей могут возникнуть аллергические реакции на этот продукт. Проблемы с желудком. Апельсин обладает высокой кислотностью, поэтому употребление большого количества сока или самих плодов может вызвать проблемы с желудком, такие как изжога, излишнее газообразование, вздутие и диарея. Негативное влияние на зубную эмаль. Кислоты могут повредить эмаль и привести к повышенной чувствительности зубов и кариесу. Проблемы с почками. Высокое содержание калия может быть опасно для людей с болезнями почек или для тех, кто принимает лекарства, повышающие уровень калия в крови. Непредсказуемая реакция на сочетание апельсина с лекарством. В результате их взаимодействия предполагаемое влияние медицинского препарата может искажаться, поэтому трудно предвидеть, как лекарство подействует. Риск заражения бактерией E. Апельсины могут быть заражены бактерией E.
Эта бактерия способна вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая желудочно-кишечные расстройства, инфекции мочевыводящих путей и даже сепсис. В целом, оранжевые плоды являются полезным продуктом, который диетологи рекомендуют включать в свой рацион. Но необходимо соблюдать меру. Если же у вас есть какие-либо заболевания или проблемы со здоровьем, стоит обсудить с врачом, вредны ли апельсины именно для вас. Симптомы аллергии на апельсины Аллергические реакции на цитрус могут проявляться различными симптомами. Наиболее распространенные из них: Кожные проявления: зуд, покраснение, нарушение целостности кожных покровов или экзема. Респираторные проявления: заложенность носа, чихание, насморк, кашель, одышка.
Витамин С, которым богат апельсин, усиливает усвоение железа. Вред и противопоказания От апельсинов стоит отказаться людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта и слизистой оболочки полости рта. К ним относятся: стоматит, гастрит, энтерит и т. Дело в том, что цитрусовые оказывают раздражающие действия на эти области. Следует помнить, что апельсины это аллергенные продукты, так что будьте бдительны при их употреблении. Стоит с осторожностью давать цитрусовый фрукт маленьким детям — неокрепший организм в наибольшей степени подвержен возникновению аллергической реакции. Так как в апельсинах много сахаров, людям, страдающим панкреатитом, тоже стоит отказаться от этого фрукта. Если у вас чувствительная эмаль, об апельсинах придётся забыть. Стоматологи утверждают, что злоупотребление апельсинами может привести к нарушению структуры зубной эмали. Поэтому после того, как съели апельсин, тщательно прополоскайте ротовую полость. Помните, что чистить зубы после употребления апельсина нельзя, так как его состав на время ослабляет эмаль и она становится уязвимой.
Произошло это в Китае за 2300 лет до н. Постепенно китайцы скрещивали деревья с наиболее яркими и сладковатыми плодами, и получили новые сорта. В Европе апельсин узнали только в XV веке. Все оценили необычный и красивый фрукт, и предприняли попытки выращивать дерево в новом климате. Для этого пришлось построить специальные теплицы, ограждающие заморский фрукт от холода. Их назвали оранжереями от слова orange — «апельсин». Русское название «апельсин» мы позаимствовали у голландцев. Они называли его «appelsien» — что дословно переводится как «яблоко из Китая». Больше фруктов Основные поставщики апельсинов по-прежнему страны с жарким тропическим и субтропическим климатом: Индия, Китай, Бразилия, теплые штаты Америки. В странах с холодным климатом апельсины могут выращивать только в оранжереях, поскольку на открытом воздухе деревья замерзают.
Нарушение моторной деятельности кишечника. Данное расстройство наблюдается только при употреблении больших объёмов фрукта более 5-6 плодов в сутки и проявляется диареей, спастическими болями в животе, повышенным газообразованием. Особенности приёма при беременности Особое внимание отводится употреблению апельсинов во время беременности. Они содержат колоссальное количество ценных для развивающегося плода питательных веществ, следовательно, разрешены к употреблению. Однако вводить их в рацион беременной женщине следует постепенно. Максимальная суточная доза — 1-2 плода в день пренебрежение данным правилом чревато высоким риском развития аллергических или аутоиммунных заболеваний у ребёнка после рождения. Ответы на вопросы Ниже рассмотрены самые распространённые и спорные вопросы касательно употребления апельсинов: Сколько штук можно есть в день? Учитывая высокое содержание витамина С, рекомендуется употреблять не более 1-2 апельсинов в сутки взрослым и 0,5-1 — детям. Какой сорт самый лучший? Самыми ценными считаются красные апельсины Моро. Они содержат максимальное количество витамином, минеральных веществ и антиоксидантов. Лучшее время приёма. Так как апельсины вызывают раздражение слизистых оболочек пищеварительного аппарата, то их не следует принимать по утрам натощак, иначе возможно развитие гастрита и прочих воспалительных заболеваний пищеварительного аппарата. Также не рекомендуется употреблять апельсины вечером перед сном, это вызывает перегрузку пищеварительной системы и нарушает нормальное течение сна. Диетологи советуют принимать фрукт за 2-3 часа до отхода ко сну. Что полезнее: апельсин, мандарин или грейпфрут? Апельсин отличается самым высоким содержанием витамина С и прочих биологически активных веществ, следовательно, может считаться самым полезным. Полезен ли сок фреш? В апельсиновом соке имеется значительно меньший объём клетчатки, а содержание сахара выше в 2 раза. Рекомендуется отдавать предпочтение цельному апельсину с мякотью. Применение корок и цедры.