Например, в нашем ассортименте популярностью пользуются сборы с успокаивающим и расслабляющим эффектом (58,6% продаж), с бодрящим и тонизирующим эффектом (26,7%), а среди трав лидируют лаванда (11,6%) и ромашка (9,5%).
Экспертиза определила самый вкусный чай в пакетиках
По словам Каюмовой, красный чай бодрит и согревает, «дает ресурсное состояние» и особенно хорош во время рабочего дня. Бодрящий китайский чай по низким ценам ↓ в интернет магазине Главное выбирать правильные сорта чая. Любой чай обладает бодрящим эффектом, но некоторые разновидности этого напитка способны наполнить силами и энергией гораздо быстрее.
Самый бодрящий чай: всё о «напитке-батарейке»
Пожалуй это самый популярный чай с Алиэкспресс. Он считается бодрящим напитком, но если переборщить с заваркой, то он может и расслабить. Так что в копилке зеленого чая еще одно достоинство: вдобавок к тому, что он помогает снизить артериальное давление, риск развития диабета и некоторых видов рака, способствует похудею и замедлению темпов старения. Чай шу пуэр Чашуван "Чэньцан 1999", 2012 год, 100 грамм, китайский черный, бодрящий и выдержанный гунтин пу эр. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли чайные альтернативы и бодрят сильнее, и полезнее, чем традиционные чаи. Когда хочется бодрящий чай без приправ, я завариваю китайский ферментированный пуэр. это самые бодрящие и яркие сорта китайского чая, понятные европейцам, желающим получить скорейший и ощутимый эффект уже с первой чашки.
ТОП-20 самых лучших сортов чая — рейтинг 2022 года
Известно, что некоторые виды чая бодрят еще больше, чем кофе, хотя считаются более полезными. Одним из наиболее популярных сортов чая, обладающих способностью тонизировать и бодрить, является зеленый чай. Диана: Красный чай бодрит и согревает, даёт ресурсное состояние. Хорошая новость — существует несколько сортов чая без кофеина, но с не менее бодрящим эффектом. В чае кофеин, связанный аминокислотами, оказывает тонизирующее и стимулирующее воздействие, но более мягкое, естественное и продолжительное.
Заряд бодрости без вреда для здоровья: рецепты тонизирующих напитков на основе черного чая
Напиток получается пряным, особенно если настоится. Из сушёных листьев и побегов падуба парагвайского готовят традиционный латиноамериканский чай. Он отлично тонизирует и содержит огромное количество антиоксидантов, благотворно влияющих на пищеварение и иммунитет. Его не рекомендуют пить перед сном, потому что прилив сил вам обеспечен — уснуть не получится. А ещё китайцы называют пуэр напитком красоты и молодости, поскольку он улучшает работу кишечника и придаёт коже свежий вид. Употреблять пуэр лучше без сахара, чтобы сохранить все его полезные свойства, но будьте готовы, что на вкус он горький, особенно если хорошо настоится. В нём много витаминов и органических кислот.
Приятных чаепитий! Как вам статья? Напишите нам, что вы думаете о прочитанном или расскажите, о чем еще вы хотели бы прочитать в нашем блоге. Отправить Оксана Огородникова 1 ноября 2023 Вот прям актуально! Оочень зашел последняя курсив-цитата, ведь так и есть, несмотря на теин. Мудрый организм, мудрый чай! Да здравствуют все! Чаще всего тоже проливаю Но когда завариваю, например, в бане травяные сборы, то настаиваю. Евгения Савичева А травяные сборы вы тоже проливом завариваете? Или настоем?
Имбирный чай для лета Нарежьте спелый персик кубиками, а имбирь — тонкими пластиками, положите в графин на литр. Туда же поместите 2—3 чайные ложки зеленого чая очень хорош японский гёкуро. Дайте напитку настояться 5—10 минут, затем процедите его через мелкое сито. Пейте в теплом виде или уберите в холодильник и подавайте со льдом. Чтобы не процеживать, дольки персика и имбиря можно нанизать на зубочистки, а вместо рассыпного чая положить 2—3 чайных пакетика без ярлычков. Чай с корицей и кардамоном Заварите жасминовый чай, добавив к сухой заварке несколько зернышек кардамона и палочку корицы. Готовый отфильтрованный настой без листьев и пряностей перелейте в емкость с крышкой и поставьте в холодильник. Как только чай остынет, разлейте его по бокалам и добавьте лед. Вы можете смело собирать ингредиенты для таких напитков у себя в огороде или в лесу: мяту, мелиссу, душицу, базилик, фенхель, листья смородины и малины, чабрец, ромашку, лаванду, шишечки хмеля. Клубнично-мятный чай Положите в чашку листья мяты 4—5 штук и несколько ягод клубники, порезанных кружочками. Очень мягкие ягоды просто разомните, а листья предварительно порвите на части, чтобы выпустить из них сок. По желанию добавьте немного сахара или меда, но имейте в виду, что ягоды и сами по себе подсластят напиток. Дайте настояться 5 минут и наслаждайтесь ароматным чаем.
Такие эффекты оказывает и черный напиток, но в более мягкой форме, что для некоторых людей полезней. С антиоксидантной активностью тоже не все однозначно. Листья зеленого чая содержат больше полифенолов и катехинов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов. В результате термической обработки катехины превращаются в флавины и теарубигины. Они придают напитку коричневый цвет и также обладают сильной антиоксидантной активностью. В листьях чая кофеина больше, чем в кофе, но влияет он мягче, поскольку: используется разный метод приготовления в чашку чая кладут меньшую дозу ; кофеин в сочетании с танином дубильным веществом образует соединение, которое смягчает его свойства. Прилив сил после употребления чая начинается позже, чем после чашечки кофе, но длится дольше. Тогда как эффект от кофейного напитка держится полчаса-час, после чая бодрость чувствуется 3-4 часа. Кроме того, чайный кофеин мягче влияет на сердце. Кофеин зеленого чая и черного чая имеет отличия. Светлый напиток: помогает при мигренях; повышает физическую активность, умственную работоспособность; стимулирует сердечно-сосудистую и нервную системы. Черный чай обладает такими же свойствами, но не так сильно возбуждает сердце, нервную систему, реже вызывает бессонницу. Поэтому черный чай надо пить на ночь. Также его рекомендуют легковозбудимым, неуравновешенным людям. Исследования показали, что длительный прием черного чая уменьшает риск инсульта больше, чем зеленый напиток. Также он снижает на 1-2 мм рт. Другие алкалоиды В состав чая входят такие алкалоиды, как: Теобромин — по химическому составу близок к кофеину. Он возбуждает сердечную мышцу, обладает мочегонным действием, поскольку раздражает почечный эпителий. Теофиллин — расширяет сосуды, расслабляет мускулатуру бронхов. Он стимулирует насыщение крови кислородом, улучшает вентиляцию легких. Важно: листья чая содержат гуанин, который при нагревании превращается в токсическое вещество. По этой причине любой чай, особенно зеленый, подогревать не рекомендуется Он не только становится вреден, но и теряет вкус. Прежде всего, это танин и различные катехины, свойства которых аналогичны витамину Р. В зеленых чаях их больше, чем в темных, так как последние подвергаются окислению. Катехины и их превращение Катехины зеленого чая не только обладают антиоксидантным действием, но и: укрепляют капилляры, в т.
Традиционный тайский бодрящий чай помогает продлить жизнь
Наверное, самый привычный для нас напиток – чай. Среди напитков, известных во всём мире, пожалуй, наиболее популярным и знаменитым является чай. это самые бодрящие и яркие сорта китайского чая, понятные европейцам, желающим получить скорейший и ощутимый эффект уже с первой чашки. Очень хорошим получается чай, заваренный из заварки "Милтон", самый хороший вам назвать никто не сможет, потому что разным людям нравится разный чай, даже несколько специалистов однозначно не укажут. Но самое главное бодрящий чай приносить ощущение спокойствия, и человек не бросается из крайности в крайность.
Освещающий, бодрящий, успокаивающий и еще три причины пить мятный чай
И в том числе он улучшает пищеварение, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. После плотного обеда заварите темный пуэр, и чувствуйте себя прекрасно! Когда дел еще много, но в конце рабочего дня усталость уже берет свое, остановитесь минут на двадцать и выпейте заряжающий энергией и повышающий настроение китайский молочный улун. А регулярное потребление этого сорта поможет успокоить нервную систему.
Завариваю его прям в "нефть" и пью по несколько чашек. Какой чай бодрит сильнее всего? И сколько будет стоить хороший бодрящий чай, который вы посоветуете? Кофе пить не хочу, от него отходняк жёсткий и быстро "лояльность" вырабатывается к нему Лучший ответ.
Более того, в чайном листе кофеина содержится даже больше, чем в кофе. И все же мало кто поспорит с тем, что кофе лучше бодрит, чем черный чай. Хотя кофеина в чае и больше, чем в кофе, но для приготовления напитка нам нужно больше кофе, чем чайных листьев, поэтому и концентрация кофеина в чашке кофе оказывается выше.
Кроме того, теин, в отличие от кофеина, действует мягче, поэтому не оказывает такого же резкого бодрящего воздействия, как кофе. Но кофеин в то же время и вреднее, чем теин. Он вызывает привыкание, в то время как теин не накапливается и не задерживается в организме. Как же усилить тонизирующие свойства чёрного чая, чтобы превратить его в полезный бодрящий напиток, и какие тонизирующие напитки можно сделать на основе черного чая? Рецепты тонизирующих напитков на основе черного чая Усилить тонизирующие свойства черного чая можно с помощью различных добавок. Можно заварить черный чай с цитрусовыми и получить ароматный напиток с яркой кислинкой и легкой горечью. Можно приготовить бодрящий, пряный напиток на черном чае и специях. А можно и просто выйти на свой участок, набрать там разных трав, листьев и ягод и бросить их в чайник к чайным листьям… Напиток из черного чая с добавками по этим рецептам получится не только бодрящим, но и вкусным. К выбору черного чая для нашего тонизирующего напитка тоже стоит отнестись с вниманием. Считается, что из всех сортов чая именно индийский чай ассам обладает самым сильным тонизирующим эффектом, китайские же черные чаи мягче и по вкусу, и по аромату.
Поэтому наши тонизирующие чайные напитки мы будем готовить на основе черного чая Принцесса Нури «Завтрак в Бенгалии». Насыщенный, терпкий и ароматный, он буквально создан для того, чтобы войти в новый день полным сил и энергии. А пробовали ли вы убрать из этого рецепта сахар и заменить дольку лимона лимонным соком?
Галловая кислота защищает печень и сердце, тормозит развитие вируса гепатита В. Полифенолы и продукты их окисления помогают чистить сосуды и капилляры даже в запущенных случаях или в организме пожилого человека. Это значит, что при регулярном употреблении пуэра улучшается память, уменьшается риск инсультов, повышается общий тонус и снижается метеозависимость. Комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в постферментированном чае, в старости помогает отсрочить многие болезни, а в молодости укрепляет организм, делает его стойким и прочным, не даёт развиваться старческим болезням. Проще говоря, 20-летний юноша, пьющий каждый день пуэр, к 30 годам будет выглядеть намного моложе своего ровесника, пившего алкоголь и злоупотреблявшего наркотиками. Надо ли говорить, что молодые девушки, рано понявшие полезную сущность чая, имеют все шансы в 50 лет выглядеть как тридцатилетние, а вместо лишнего веса и проблем со здоровьем иметь красивую кожу и ощущение молодости.
Кроме всего, пуэр содержит много фтора в 300 раз больше других видов чая , и этого количества достаточно, чтобы выпивая по паре чашек пуэра в день, не иметь проблем с кариесом. Что касается вкуса и аромата этого чая, хороший пуэр не пахнет рыбой или землёй, он имеет тёмный насыщенный настой, приятный вкус, сильно отличающийся от любого чая, и аромат «чердака, пахнущего древностями». В запахе пуэра можно уловить ореховые и древесные тона, тяжёлый запах тропических цветов. Его часто называют мужским чаем, и он действительно чрезвычайно хорошо бодрит. Купить пуэр можно в нашем интернет-магазине китайского чая. Те Гуанинь родина которого считается Аньси — это совершенно другой чай, относящийся к категории улунов. По легенде, одному крестьянину приснилась богиня Гуанинь и за его преданность ей показала ему во сне путь в горах к чайному кусту. Утром крестьянин нашёл кустик, перенёс к себе и вырастил из него деревце, дававшее чудесные чайные листья. Новый сорт чая был назван в честь богини, Те Гуанинь.
На сегодняшний день он считается лучшим чаем Китая и используется в классической китайской церемонии Гунфу Ча. Те Гуанинь очень душист, имеет сладкий цветочный аромат с медовыми нотками и сбалансированный сладкий вкус с долгим полным послевкусием. Те Гуанинь ценят и за целый набор полезных свойств. Человек, попробовавший Те Гуанинь, резко меняет своё мнение о китайском чае в лучшую сторону. Единственный минус этого чая — его цена.
Чем взбодриться? Чай для энергии и бодрости
Некоторым противопоказаны напитки, в которых много кофеина. Другие, наоборот, предпочитают напитки покрепче. Чтобы составить список самых популярных видов растворимого кофе по содержанию кофеина, несколько банок напитка отвезли в Университет пищевых производств. Самым слабым оказался кофе "Jardin". Кофейные напитки. На прилавках магазинов мы часто видим разные красивые пакетики с быстрорастворимыми кофейными напитками — "Мокачино", "Капучино" или "3 в 1". Стоит только залить кипятком, и бодрящий напиток у вас в кружке. Сколько кофе в каждом пакетике и что там есть еще? Чтобы это узнать, три образца были отправлены на экспертизу. Оказалось, что определить точное количество кофе в этом порошке эксперты не могут — нет методики.
Зато могут сказать, сколько кофеина в каждом пакетике. Теоретически чем больше кофеина, тем больше кофе положили производители в пакетик. Оказалось, "3 в 1" в несколько раз слабее обычного растворимого кофе. Примерно столько же кофеина в пакетике "Club". А вот настоящих сливок эксперты не нашли ни в одном из образцов. Варить кофе в турке уже не модно. В магазинах огромный выбор кофеварок, цены от 1000 до 15000 рублей. Зависит ли вкус кофе от цены аппарата? Программа "Среда обитания" опробовала три рожковые кофеварки: за 1380 рублей, 3600 рублей, 7300 рублей.
В каждой сварили по чашке эспрессо. Использовался один и тот же сорт кофе. Кардинальной разницы не обнаружилось. В самом дешевом аппарате из-за отсутствия функции автоматического отключения кофе перелился. Помните: гораздо удобнее те модели кофеварок, которые выключаются автоматически. На самом деле выбирать кофеварку надо не по цене. Самый главный показатель — это давление. Чем больше давление, тем вкуснее эспрессо. Чтобы кофе был хоть немного похож на кофе, показатель должен быть не меньше 15 бар.
Этот параметр всегда указан на коробке или в инструкции. Если вы хотите пить настоящий эспрессо, выбирайте кофеварку с давлением не меньше 15 бар. Чтобы приготовить настоящий ресторанный эспрессо, мало простой кофеварки, понадобится кофемашина. Самая дешевая стоит 12000 рублей. Но есть и более экономный вариант. Не так давно в продаже появились капсульные кофеварки, они примерно вдвое дешевле. Производители уверяют: кофе из этого аппарата такой же вкусный и ароматный, как в дорогом итальянском ресторане. Одна проблема — в капсульную кофеварку нельзя насыпать зерна или молотый кофе. Для нее подходят только специальные капсулы, а они стоят недешево.
Какая кофеварка выгоднее, капсульная или обычная? По просьбе "Среды обитания" вице-президент Центра стратегических коммуникаций Дмитрий Абзалов составил математическую модель двух кофемашин — обычной и капсульной. В сравнении участвовали: кофеварка капсульная — цена 6000 рублей, к ней прилагается пачка капсул — 290 рублей за 8 штук; кофемашина обычная, дорогая — цена 12000 рублей, и 250-граммовая пачка молотого кофе за 200 рублей. Эксперт исходил из того, что человек пьет одну чашку в день примерно 26 дней в месяц, то есть примерно 252 чашки в течение года. По расчетам математика, за год хозяин капсульной кофеварки потратит на кофе примерно 9000 рублей. Если прибавить к этому стоимость самого аппарата, получится 15000 рублей. А вот владельцы обычной кофемашины за год потратят на кофе всего 1700 рублей, плюс 12000 рублей — сам аппарат. Итого 13700 рублей. С каждым годом разрыв между капсульной и обычной кофеваркой будет только расти.
Капсульную машину выгодно покупать только тем, кто пьет кофе не чаще двух раз в неделю. Остальным, как ни странно, дешевле купить дорогую кофемашину. Шесть человек попали в больницу после взрыва кофемашины в одном из супермаркетов. Почему взрываются кофеварки? В этом помог разобраться специалист по ремонту кофемашин Павел Ростокин. Внутри кофеварка похожа на паровоз: вода разогревается в бойлере и под давлением подается на кофе. Если давление вдруг повышается, аппарат может взорваться. По идее, в кофемашине имеются датчики температуры, давления и пластмассовые детали, которые просто не дадут ей взорваться, лопнув первыми. А что будет, если датчики не сработают?
Корреспонденты "Среды обитания" провели испытания, чтобы это выяснить. Первый участник — простая кофеварка рожкового типа.
Но тут в котел с остывающим кипятком упало несколько высохших чайных листьев, окрасив воду в желтоватый оттенок. Шень Нун попробовал отвар и оценил как вкус, так и воздействие на организм. Второе касается того же Шень Нуна, но в ней император случайно попробовал ядовитое растение и, отравленный, упал на землю.
И тут ему в рот упало несколько капель росы с чайного куста, нагретой полуденным солнцем. Император чудесным образом исцелился, и с тех пор во всем Китае стали готовить целебный отвар. Наконец, третья версия связана с именем самого Бодхидхармы, легендарного индийского монаха, основоположника дзен-буддизма в Китае. Однажды он невольно заснул во время медитации, а проснувшись, так на себя разгневался, что вырвал себе ресницы. Те упали на землю и проросли чудесными кустиками — а отвар из их листьев помогал бороться со сном и сохранять бодрость.
Такая вот награда Бодхидхарме за усердие! Интересные факты о чае 1. Каждую секунду в мире выпивается 15 тысяч чашек чая. До XVII века чай не ферментировали: пили только зеленый, белый или желтый. В эпоху Нового времени популярным предметом обихода был чайный ящик.
Такой специальный сундучок для хранения драгоценного чая и сахара. Его запирали на замок! В 100 граммах чая кофеина больше, чем в кофе. А в чашке — примерно вполовину меньше. Все потому, что для вкусного напитка нам нужно меньше заварки.
Вот уже 300 лет с лишним в Лондоне каждый год проводится международный чайный аукцион. На этих торгах свои порядки: ставки делают, пока горит свеча. Кто последний назвал сумму, тот и забирает драгоценный товар. Холодный чай был изобретен в 1904 году в Сент-Луисе.
Полифенолы в зеленом чае также помогают улучшить пищеварение и имеют антиоксидантное действие. Зеленый чай также имеет своеобразное послевкусие, которое напоминает шоколад или горький шоколад. Это дополнительный бонус для любителей сладостей, так как чай может утолить желание поесть что-то сладкое. Вывод: зеленый чай является наиболее бодрящим и тонизирующим сортом чая. Он содержит кофеин и другие полезные элементы, которые помогают в борьбе со сонливостью и повышают уровень энергии в организме. Зеленый чай vs черный чай В сравнении с черным чаем, зеленый чай содержит меньше кофеина. Однако это не означает, что черный чай не имеет бодрящего эффекта. Черный чай также может помочь в борьбе со сонливостью и повысить уровень энергии. Он содержит большое количество кофеина и имеет выраженный бодрящий эффект. В итоге, выбор между зеленым и черным чаем зависит от ваших предпочтений и потребностей. Если вам нужна максимальная бодрость и энергия, лучше выбрать зеленый чай. Если вы предпочитаете насыщенный вкус и более сильный эффект, то черный чай может быть более подходящим выбором. Независимо от выбранного вами вида чая, помните, что бодрящий эффект может быть различным для каждого человека. Некоторые люди могут испытывать более явный эффект от кофеина, в то время как другим может потребоваться большее количество чая, чтобы почувствовать бодрость. Какой чай НЕ содержит кофеин Правда, количество кофеина в чёрном чае составляет лишь часть от того, что содержится в кофе. Например, в чае Булан, китайского чёрного сырья, содержится около 40 мг кофеина на 100 мл заваренного напитка. В то же время, в чёрном кофе, это количество составляет примерно 95 мг на 100 мл. Однако, есть и такой сорт чая, который вообще не содержит кофеина — это зелёный чай. Он также бодрит и оказывает эффект на организм, однако, влияет на него по-другому. Например, зелёный чай содержит больше полезных элементов, чем чёрный, и его клонит наиболее к голове. Поэтому, если вам нужна энергия для мозга, то лучше всего пить зелёный чай. В итоге, если вы хотите избежать кофеина, то выбирайте зелёный чай. Он не содержит кофеина в таком количестве, как в чёрном чае или кофе, и при этом оказывает бодрящий эффект. Также стоит отметить, что в чае содержится теин, который очень похож на кофеин зеркально, но его действие на организм несколько иное. Чайный напиток, в отличие от кофе, также помогает улучшить состояние кожи, способствует хорошему настроению и укреплению иммунитета. Поэтому, если вы хотите получить эффект бодрости и не переживать о количестве кофеина, то зелёный чай будет отличным выбором. Похожие записи Кофеин, конечно, более известен своим бодрящим эффектом, но чайный кофеин, в отличие от кофе, тонизирует организм более плавно и длительно. Это происходит благодаря содержанию теанина — аминокислоты, которая взаимодействует с кофеином и смягчает его действие на организм. Поэтому после чашки чая часто не возникает такого сильного подъема энергии, как после чашки кофе, и в итоге сон не нарушается. Кроме того, наши мозги лучше реагируют на комбинацию кофеина и теанина, чем на чистый кофеин. Теанин помогает улучшить память, концентрацию и решение когнитивных задач. Поэтому чай, содержащий теанин, может быть более эффективным для сохранения ясности ума и повышения продуктивности. Какой сорт чая лучше всего выбрать для бодрости? Зависит от ваших предпочтений и целей. Черный чай обычно содержит больше кофеина, чем зеленый или пуэр. Однако, у зеленого чая концентрация теанина выше, что способствует более сбалансированному эффекту бодрости. Пуэр — это особый сорт чая, который может быть интересным выбором для тех, кто ищет более мягкое и длительное действие. Он содержит меньше кофеина, чем черный чай, но больше, чем зеленый чай. Но не забывайте, что количество кофеина в заваривании чая зависит от времени, сколько вы его завариваете, и от количества сырья. Чем дольше вы завариваете чай, тем больше кофеина вы выделяете. Также, более мелкая листва содержит больше кофеина, поэтому, если вы хотите получить более бодрящий эффект, выбирайте чай с мелкой листвой. В итоге, если вы ищете напиток, который бодрит и одновременно не мешает сну, чай может быть отличной альтернативой кофе. Благодаря содержанию теанина и правильному завариванию, чай может дать вам энергию и бодрость, не нарушая сон и пищеварение. Но не забывайте, что каждый организм индивидуален, поэтому экспериментируйте и выбирайте то, что работает лучше всего для вас. В каком чае больше кофеина Наибольшее количество кофеина содержится в черном чае. Этот сорт чая, который обычно заваривается дольше и при более высокой температуре, содержит примерно 40-70 мг кофеина на чашку. В сравнении с кофе, черный чай содержит меньше кофеина, но все же может оказывать бодрящий эффект. Зеленый чай, например, китайского сорта Чун Ми, содержит примерно 25-35 мг кофеина на чашку. Хотя количество кофеина в зеленом чае меньше, чем в черном, он все равно может оказывать бодрящий эффект благодаря содержанию теанина, который тонизирует организм и повышает энергию без вызывания нервозности.
Оставьте настаиваться на 15 минут. Матча нравится далеко не всем, но попробовать этот чай стоит точно Фото: Pixabay. Холодный чай с лимоном и тимьяном Тимьян и лимон отлично сочетаются между собой. Поэтому можно приготовить на их основе чай. Такой напиток прекрасно бодрит по утрам, поднимает настроение, укрепляет защитные силы организма. Еще одно преимущество тимьяна — наличие дубильных веществ и эфирных масел, которые положительно влияют на организм. Черный чай с кардамоном и молоком У кардамона масса полезных свойств, не зря эту специю называют «королевской». Она ускоряет метаболизм, выводит токсины. А еще и отлично бодрит. Достаточно просто сделать черный крепкий чай, залить немного теплого молока и добавить щепотку перемолотого кардамона.