Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» назвала сладости, от покупки которых стоит воздержаться. Карамельные конфеты и ириски являются самыми вредными сладостями в новогодних подарках, о чем в беседе с «» рассказала детский стоматолог Людмила Шемякина.
Диетолог перечислила самые полезные «вредные» сладости из магазина
Самыми вредными для печени являются сахарин (Е954), аспартам (Е951) и цикламаты (Е952). Врач-диетолог сети лабораторий «Лабквест», член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, а также кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала изданию , какие конфеты самые вредные. Врач-Диетолог Елена Соломатина рассказала о самых вредных сладостях, от покупки которых следует воздержаться. Врач-педиатр Елена Игринева рассказала для RT, сколько ребенку можно есть сладкого и какие сладости самые вредные. Существуют сладости, которые больше всего вредны для здоровья человека.
Навигация по записям
- Эксперты назвали самые вредные сладости
- Названы самые вредные конфеты
- В ВОЗ определили самые опасные виды сладостей
- Педиатр перечислила самые вредные сладости для детей
Эксперт назвала самые вредные сладости
Самыми вредными, по мнению специалиста, стоит считать жаренные во фритюре сладости: к примеру, пончики, чак-чак и хворост. Названы самые вредные сладости. Российский врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что не стоит есть сладости, в составе которых сочетаются сахар и трансжиры. В сладком продукте из ягод содержатся мелкие семена, представляющие угрозу для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Сладости, безусловно, приносят вред организму, но вафли, карамель и батончики представляют большую опасность, чем остальные.
Эксперты назвали самые вредные сладости
В список полезных сладостей диетолог также включила натуральную чурчхелу, мармелад или желе без сахарной обсыпки, темный шоколад с содержанием какао больше 70%, а также подсолнечную халву. О наименее вредных сладостях рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Людмила Зотова. Самыми вредными лакомствами в подарках для детей являются леденцы.
9 самых вредных магазинных сладостей, которые не стоит никогда покупать!
Эксперт отметила, что самые вредные жаренные во фритюре сладости - пончики, чак-чак, хворост, где высокое количество простых сахаров сочетается с трансжирами. На втором месте - дрожжевые десерты из теста. На третьем - шоколадные батончики, торты с большим количеством крема, - сообщает aif.
Вместо них она рекомендует выбирать обычный несладкий йогурт и добавлять к нему свежие ягоды и фрукты самостоятельно. Источник изображений.
Медики ВОЗ утверждают, что потенциально вредны абсолютно все продукты, содержащие сахар: злаковые сладости, десерты, фруктовые напитки, дрожжевой хлеб, конфеты и так далее. Но в этом перечне по мнению специалистов присутствуют и наиболее опасные. К числу таковых они относят каши быстрого приготовления с фруктами, пудинги, торты и пирожные, спортивные напитки, молочные десерты, конфеты и фруктовые соки. Особый вред таких продуктов заключается в их способности вызывать резкие скачки уровня сахара в крови — его сразу очень интенсивное повышение, а затем падение.
Полезные сладкие продукты питания, содержащие углеводы Углеводосодержащие продукты и сладости в умеренных количествах необходимы организму. Предпочтительнее употреблять в пищу низкоуглеводные или содержащие сложные углеводные соединения продукты. Самые низкоуглеводные фрукты — яблоки, лимоны, грейпфрут. Самые высокоуглеводные — бананы и виноград. Среди полезных сладостей можно выделить следующие: шоколад. Несмотря на высокую калорийность 500-600 ккал в 100 граммах продукта , шоколад полезен тем, что содержит множество полезных веществ — калий, кальций, магний, фосфор, железо. Самым вредным компонентом, отрицательно влияющим на фигуру, является масло какао. Суточная норма шоколада не должна превышать 25-30 граммов; сухофрукты. Сушеные финики, абрикосы, чернослив содержат множество полезных веществ, среди которых — витамины, клетчатка и фруктоза. При этом они обладают достаточно высокой калорийностью; мед. При том, что мед содержит столько же калорий, сколько и сахар, в нем гораздо больше полезных веществ — кальций, калий, магний, железо, витамины C, E, PP. Мед способствует повышению иммунитета, способствует нормализации работы желудка и кишечника, помогает справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. При выборе мармелада стоит отдавать предпочтение изделиям, имеющим натуральный, а не ядовитый цвет. Основной составляющей натурального мармелада является агар-агар — вещество, получаемое из красных водорослей. Рекомендуется съедать не более 1-2 штук в сутки; зефир.
Новости по теме
- Лента новостей
- Диетолог перечислила самые вредные сладости
- Присоединяйтесь к нам
- Диетолог назвала самые вредные сладости
- В ВОЗ определили самые опасные виды сладостей
- Эксперты назвали самые вредные сладости
Эксперты назвали самые вредные сладости
При этом, детям с ожирением, атопическим дерматитом и сахарным диабетом необходимо исключить или ограничить употребление сладкого по согласованию с лечащим врачом. Сладости рекомендуется заменять ягодами, овощами, фруктами, орехами и молочными продуктами — натуральным йогуртом или творогом, посоветовала врач. Ранее в Роспотребнадзоре посоветовали положить в новогодние сладкие подарки зефир и пастилу, поскольку в составе этих сладостей присутствуют яичные белки и пюре фруктов. Сладкие подарки для детей родителям рекомендовали не покупать, а собирать самостоятельно.
Какие конфеты лучше не покупать — черный список Росконтроля 2024 года Начнем с антирейтингов, которые публикуются специалистами, опирающимися на лабораторные исследования, а не на собственные выводы и впечатления. И если говорить о конфетах, которые продаются на развес, то лучше избегать приобретения приведенных ниже позиций. Употребление таких вполне справедливо считается вредным для здоровья, поэтому лучше подыскать конфеты с более безобидным составом, особенно если учесть, что у этих откровенное ватный вкус, а точнее, полное его отсутствие и несоответствие по показателю молочных жиров ввиду полного их отсутствия.
Взять хотя бы показатели жирных кислот, отклонение по содержанию которых превышает 12 раз, не являясь единственным в общем списке. Вот уж «молочные Дикси», так «молочные». И все бы ничего, да только производитель ни словом не обмолвился об этой особенности своих сладостей, реализуя их под видом натуральных. Конфеты «Птичье молоко» фабрики «Рот Фронт» Несмотря на высокую репутацию этого производителя, это его суфле в шоколадной глазировке с треском провалило испытание. Причин несколько — слишком малое содержание натуральных какао-бобов в составе глазированного покрытия в 3 раза меньше положенного и присутствие необозначенных на упаковке консервантов, способных провоцировать острые аллергические и другие неблагоприятные реакции. Среди потенциально вредных веществ — диоксид серы, присутствие которого также было подтверждено в составе этих конфет.
Кроме того, в ходе лабораторных исследований было выявлено множество других недопустимых нарушений, включая превышение содержания отдельных вредных компонентов с отклонением от нормы в несколько раз. Батончики «Ореховая роща» Вот и эти батончики оказались фактически непригодными к употреблению, имея 18-кратное превышение по мезофильной микрофлоре и 5-кратное по жирным кислотам. Кроме того, были подтверждены и многие другие погрешности, пусть и не столь грубые как эти, но также не делающие производителю чести и не добавляющие его продукции очков. Конфеты «Азовская Молочная» В составе этих сладостей также были выделены несоответствия, пусть и менее опасные, поскольку речь прежде всего идет о показателях пищевой ценности. Их оказалось меньше, чем было указано на упаковке, притом что это далеко не единственная погрешность позиции, состав которой, как оказалось, вообще не соответствует ГОСТ.
Одну из них называют бомбой для желудка 14:45 05. По ее словам, трансжиры используют в кондитерском производстве под названием "кондитерский жир" или как маргарин. Диетолог также отметила, что не будут полезными и пончики. Их жарят в кипящем масле, чаще всего в трансжире. В начинку добавляют химические вещества, которые имитируют вкус, а также красители неорганического происхождения. Поэтому Соломатина посоветовала не покупать сладости с ярким цветом и запахом.
Причем, дополнительный вред несет начинка пончика, в которой также имеется трансжир с химическими добавками. Осторожно стоит относиться и к сладостям с яркой синтетической окраской и резким ароматом, а также к импортным "мармеладным" конфетам с резиновой структурой, содержащих химические загустители. Большой вред организму может нанести и газировка, содержащая много сахара и химических добавок. Такая жидкость после того, как ее выпьют, раздражает желудочно-кишечный тракт и желудок, сахар и красители всасываются быстро", - говорит Елена Соломатина.
Вредные и полезные сладости
Вред для здоровья зависит от количества съеденного, а также частоты присутствия сладостей и других углеводных продуктов в рационе. Ранее врач-иммунолог дал пять советов, соблюдение которых поможет не заболеть осенью.
Эксперт особенно отметила вред кондитерских изделий, сочетающих в себе сахар и трансжиры, которые обычно фигурируют в списке ингредиентов под названием кондитерский жир или маргарин и используются с подсластителями и ароматизаторами вместо сливочного масла. Соломатина также отнесла к числу особо вредной продукции жареные изделия. Дело в том, что их жарят в кипящем масле, которое тоже часто является трансжиром.
Речь идет, например, о пончиках.
По словам врача, в таких сладостях используются химические загустители. Соломатина подчеркнула, что настоящий мармелад производится из агар-агара, подчёркивает RT. Названы самые популярные сладости россиян Между тем, в июле НСН писала, что россиян предупредили о подорожании кондитерских изделий.
Из-за отмены льготной ставки НДС на пальмовое масло кондитерские изделия в ближайшие полгода подорожают на пять-семь процентов, пишут Известия.
Злоупотребление данным лакомством может вызвать опасность возникновения онкологических заболеваний. На втором месте в списке food. Чрезмерно потребление такого продукта также может способствовать возникновению рака. На третьем месте — конфеты-леденцы.
В чем опасность сладких продуктов питания?
По её словам, на языке продуктов это выглядит так: примерно 20 г сахарозы содержится в пяти леденцах, четырёх кусочках шоколада, небольшом батончике или в одном творожном глазированном сырке. По её мнению, худшие сладости — это леденцы, ириски, жевательные конфеты. В этой сладкой среде в полости рта развиваются бактерии, которые разрушают эмаль и могут привести к развитию кариеса. Самым естественным для человека источником глюкозы являются сырые фрукты и ягоды», — заявила врач.
Она изготавливается из свежих спелых яблок сорта «антоновка» с добавлением яичного белка. Кроме того, пюре — это питательный субстрат для микрофлоры и природный энтеросорбент. Пастила содержит важные витамины и микроэлементы — магний, фосфор, кальций, калий, селен и йод, а также органические кислоты: яблочную, лимонную, салициловую и борную.
Благодаря им яблоки стимулируют выработку желчи и желудочного сока», — сообщила диетолог. Вторая полезная сладость — чурчхела. Как и в случае с белевской пастилой, важно, чтобы чурчхела была натуральной. В состав такого десерта должны входить натуральные орехи или сухофрукты, а также сок и мука.
Данные факторы будут способствовать быстрой прогрессии кариеса, переходу его во множественную форму и формированию воспаления десен, стоматитов и других заболеваний. У кого-то кариозный процесс может развиваться несколько недель, а у кого-то — несколько месяцев. Всё будет зависеть от вида сладостей, сопротивляемости организма, резистентности эмали, гигиены полости рта, питания ребенка и, конечно, его возраста.
Решая для себя порой трудную задачу — давать или не давать ребенку сладкое, родители должны помнить несколько основных правил, следуя которым, можно снизить риск вредного воздействия и вместе с тем не лишить малыша удовольствия. Прежде всего надо понимать, что рафинированный сахар из пакета — это, по сути, просто калории. Если есть его отдельно, он дает мгновенный, но быстро иссякающий всплеск энергии. Однако если сахар сочетать с полезными ингредиентами: фруктами, молочными продуктами, овсянкой, яйцами — они наполнят желудок и будут медленнее высвобождать энергию. Удачный вариант — источники натуральных сахаров, таких как фруктоза во фруктах или лактоза в молоке. Эти сахара медленнее отдают энергию и содержатся в продуктах, которые также поставляют организму другие питательные вещества. После употребления сладостей на зубах у детей остается липкая пленка, к которой прилипают остатки пищи.
Микробы начинают активно размножаться. Три полезных совета Отдайте предпочтение мягким, но не липким сладостям.
Например, детям четырёх-шести лет советуют ограничиться 20 граммами сахара в день. Это около пяти леденцов, четырёх кусочков шоколада или одного творожного сырка.
Если сладким злоупотреблять, у ребёнка может развиться аллергическая реакция. Но в первую очередь о пристрастии детей к сладкому говорят дерматит сыпь, зуд на щеках, плечах и ногах и кариес. По словам эксперта, худшие сладости — это леденцы, ириски, жевательные конфеты.
Сладкая жизнь — не для малышни. Педиатр перечислила самые вредные для детей вкусняшки
Все сладости в большом количестве вредят зубам, но некоторые из них представляют наибольшую опасность. Леденцы можно с уверенностью назвать самыми коварными сладостями, заявила врач-диетолог Анжелика Дюваль. Полностью исключить из рациона сладости под силу далеко не каждому.