Откуда же родом бананы, откуда привозят бананы в Россию и как восприняли россияне этот экзотический фрукт? «Российский рынок полностью обеспечен бананами, перебои с импортными поставками отсутствуют. Кроме того, экспорт бананов в Россию осуществляют Гватемала, Колумбия и Коста-Рика», — говорится в сообщении ведомства. Индия направила в Россию первую партию бананов в январе 2024 года, далее объемы экспорта будут наращиваться. Откуда везут бананы в Россию. По образованию я врач-диетолог, а потому мне хорошо известны полезные свойства бананов.
Передается ли коронавирус через китайские бананы?
| Экзотический «привет из тропиков» . Как развивается рынок бананов в России? | 98% бананов приезжают в Россию из Эквадора, остальные 2% поступают из Колумбии, Вьетнама и Коста-Рики. |
| Бананы могут исчезнуть в России из-за мятежа в Эквадоре | «Россельхознадзор» запретил поставки бананов в Россию пяти эквадорским экспортерам и полностью остановил импорт гвоздики из страны в Южной Америке. |
| Почему производители бананов в Эквадоре «учинили» протест и какие у них требования | Каждый пятый банан ввозится в Россию структурами крупнейшей в стране торговой сети «Магнит». |
| Бананы и дефицит: что думают поставщики и эксперты | Бананы из Эквадора стали недоступны для россиян, поставлять плод в Россию теперь будет Индия. |
| Эксперты объяснили рост цен на бананы в России — 28.11.2023 — В России на РЕН ТВ | Сколько бананов из Эквадора везут в Россию? На Россию приходится 22,5% всего экспорта бананов из Эквадора (так, в 2021 году получилось примерно 1,51 млн тонн). |
Откуда бананы в россии привозят россию
Всего в Эквадоре выращивается около 300 различных видов бананов, но по объемам их производства его опережает Индия. Иногда выше стоят Китай, Индонезия и Бразилия. Эквадор выделяется тем, что его банановый бизнес ориентирован на экспорт. Эквадор держит статус ведущего мирового экспортера бананов с 1951 года с перерывами. Они наладили цепочки поставок в момент, когда плантации конкурентов уничтожил ураган. В 1948 году Эквадор был 27-м экспортеров бананов в мире, потом — первым. В последние годы они занимаются основным производством бананов для экспорта из Эквадора. Некоторые из них имеют головные офисы в США и входят в большие холдинги, но по деятельности нацелены только на бананы. При этом воспринимать экономику Эквадора только через бананы — ошибка.
Эквадор пополняет запасы импортирует из Колумбии и постоянно стремится к наращиванию добычи. Есть статистика за 2020 год: Эквадор стал 22-м экспортером сырой нефти в мире, но это был самый экспортируемый продукт страны. Постоянная загрузка и разгрузка кораблей с экспортируемой продукцией несет в себе риск преступлений. Здесь тоже не обходится без бананов. Летом 2022 года в двух огромных банановых контейнерах предназначались Нидерландам и Великобритании были обнаружены партии кокаина на сумму 87,5 миллиона долларов. Общий объем найденного кокаина — 3,5 тонны. Бананы в Эквадоре — везде: с ними связаны конкурсы красоты, экскурсии, реклама и сотни блюд коктейли, жареный гарнир, лепешки В эквадорском городе Мачала установлен Monumento al Bananero — банановый памятник. Он сделан в честь работников банановой плантации, чтобы подчеркнуть их идентичность и роль бананов.
Из-за быстрого развития бананового бизнеса население города к 1974 году выросло до 95 тысяч человек с изначальных девяти. Теперь там живут почти 200 тысяч. Сейчас Мачала — банановая столица мира. Там расположены основные банановые плантации Эквадора. Там же каждую осень проводится Всемирная банановая ярмарка. В рамках этого мероприятия проходят концерт, карнавал, показ достижений предприятий. На ярмарке в специальные часы дегустируют блюда из бананов. Туда приезжают гости из разных стран.
И там же всегда запланирован конкурс красоты World Banana Queen. В 2022 году победила эквадорка Паола Вергара. В финальном этапе пять участниц отвечали на вопросы о бананах. Вергара объяснила, что хочет больше рассказывать о бананах детям в школах. Там же проходят выборы бананового короля — им может стать один из фермеров. Бананы для эквадорцев — это одновременно повседневная еда и деликатесы.
От него расходятся крупные листья , а в целом банан является второй травой по высоте, уступая лишь бамбуку. Да, кстати, бананы, которые лежат в магазинах, - ягоды, относительно классификации плода. То, что ошибочно принимается за ствол « бананового дерева », не что иное, как переплетенные листья, скрепленные прочными нитями. Иногда «травка» вырастает до 15 метров, обладая полуметровым «стволом»! Чем полезны плоды банана При большой концентрации питательных веществ , плоды лишены жировых соединений. Мякоть богата минералами и витаминами: магнием и калием; медью и цинком; железом. Они помогают при снятии воспалений в ротовой полости и пищеводе, помогут при приступах язвы и заболеваниях кишечника.
В таком же зеленом виде они поступают в крупные торговые сети, которые занимаются розничной продажей. В кладах зеленые бананы обрабатываются специальным газом, который ускоряет процесс созревания. Конечно, бананы могли бы созреть и естественным путем, но в таком случае потребовалось бы гораздо больше времени. Процесс искусственного дозаривания бананов, по словам специалистов, совершенно безопасна для человека, а сама процедура вынужденная.
На втором месте поставщиков находится Центральная Америка, а также некоторые африканские страны. Однако, из-за климатических условий, также бананы в Россию привозятся из других стран, таких как Израиль и Южная Америка. Процесс доставки бананов в Россию требует множества специфических мер, чтобы сохранить их качество. Это включает в себя специальную упаковку, контроль влажности и температуры в контейнерах. В итоге, благодаря поставкам из разных стран, бананы составляют значительную часть российского маркета фруктов. Также есть импорт бананов из Коста-Рики, но в небольшом количестве. Россия является третьим по величине импортером бананов после США и Китая.
В Россельхознадзоре заверили: проблем с бананами в России нет и не будет
В кладах зеленые бананы обрабатываются специальным газом, который ускоряет процесс созревания. Конечно, бананы могли бы созреть и естественным путем, но в таком случае потребовалось бы гораздо больше времени. Процесс искусственного дозаривания бананов, по словам специалистов, совершенно безопасна для человека, а сама процедура вынужденная. Хотя, считается, что бананы, созревшие в естественных условиях, являются более вкусными.
Однако уже через 4-6 месяцев стоимость бананов должна снизиться. До этого стало известно, что Россельхознадзор с 5 февраля ограничил поставки эквадорских бананов из-за обнаружения вредителя. Эквадор опроверг обвинения, но ограничения были введены.
В настоящее время в России прорабатываются альтернативные поставщики.
А то как то не солидно выглядите , показывая свою не компетентность. Запрет торговли со стороны государства при приоритете национального законодательства перед международным - форсмажор и никаких штрафных санкций. Без всяких мушек. Хотя вполне вероятно, что мушки в этих бананах присутствуют. Фитосанитарный контроль - как и любой орган - очень не любит показывать свою некомпетентность перед международными партнёрами, утверждая , что есть то, чего нет. Тяжело после этого с зарубежными коллегами - санитарными врачами общаться. Так что мушки скорее всего есть - просто на здоровье населения плевать до определённого момента - в приоритете коммерческая выгода. Ну, а если надо, то сразу вспоминают.
Там находится огромное количество банановых плантаций. Русские предприниматели уже выкупили часть этих плантаций и начали поставлять экзотические фрукты в Россию. Их привозят зелёными, но затем они проходят процедуру газации и попадают на прилавок уже жёлтыми. Эквадор лидирует среди поставщиков, так как себестоимость выращенных бананов достаточно низкая. За Эквадором идут Китай и Турция. Впрочем, бананы можно встретить и в России, и не только в ботанических садах. Южнее Сочи растёт японский банан сорта Басио.
У этого сорта съедобные плоды красного цвета, но в местном климате они не вызревают. К зиме зелёная часть травы а ведь банан является именно травой, а не деревом отмирает, а к весне вырастают новые стебли, шириной в 60 сантиметров более полуметра и длиной до двух с половиной метров. А в последние годы некоторые сорта бананов стали выращивать и на Южном берегу Крыма.
Доцент Жильцова: Вьетнам может заменить Эквадор в поставках бананов в Россию
Сегодня в Россию везут бананы из десятка стран мира. В 2023 году Эквадор экспортировал в Россию 75 млн коробок бананов, что составляет 21% от общемирового объема поставок. Бананы для ВкусВилла везут из Эквадора. В 2023 году Эквадор экспортировал в Россию 75 млн коробок бананов, что составляет 21% от общемирового объема поставок. Крупнейший в мире судоходный перевозчик MSC на днях отправил в Россию трехсотметровое судно с бананами напрямую из Аргентины без захода в европейские порты. В России намерены наращивать поставки бананов и из других стран, например, из Индии, которая является их крупнейшим в мире производителем.
Бананы, как нефть
- Как перевозят бананы?
- Россия сняла запрет на поставки: как изменятся цены на бананы в ближайшее время - Финансы
- Россия сняла запрет на поставки: как изменятся цены на бананы в ближайшее время - Финансы
- Бананы глобал виладж из какой страны привозят
- Россельхознадзор разрешил пяти компаниям из Эквадора поставлять бананы в РФ
- Комментарии в эфире
Эквадор получил от России по бананам
На этой неделе стало известно, что за 105 млн руб. По словам гендиректора компании «InfoLine-Аналитика» Михаила Бурмистрова, место прежнего лидера рынка занял «Тандер» — компания вырвалась вперед примерно в середине 2013 года. Ритейлер смог достаточно быстро централизовать поставки бананов в свои магазины», — пояснил эксперт. По его оценкам, продажа бананов без посредников даст ритейлеру возможность заработать в текущем году до 3 руб. В отличие от «Магнита» другие ритейлеры, в частности X5 Retail Group, «Дикси» и Auchan, закупают бананы у оптовых поставщиков, отмечает он.
Цифры, мягко говоря, несопоставимые. Сейчас в этом перечне 24 наименования продуктов, из фруктов только яблоки. Но бананов в этом списке пока нет. Таким образом, можно предполагать, что при негативном развитии событий бананы значительно подорожают. А то и вовсе исчезнут из продажи, поскольку поиски альтернативы поставкам из Эквадора займут время.
Страна испугалась, что может лишиться такого крупного рынка сбыта, как Россия, поэтому делегация в кратчайшие сроки решила уладить этот вопрос. Думаю, отношение к качеству теперь будет еще лучше. Мнения экспертов.
Бананы не являются сезонным продуктом и обеспечены постоянным круглогодичным спросом, отметил кандидат экономических наук Сергей Гатауллин. Цены на внутреннем рынке определяются по большей части динамикой рубля, возможностями ввозной транспортной инфраструктуры и производственными оценками основных игроков Южной Америки», — пояснил он. Поэтому сегодня рыночных механизмов снижения цены на бананы в рознице нет, констатировал собеседник ForPost. Однако, обратил внимание экономист, есть пространство для инструментов командно-административной экономики. Например, включение бананов в список социально значимых продуктов с соответствующим мониторингом цен и механизмами господдержки в части пересмотра размера НДС в сторону обнуления или снижения. При существующем уровне цен снижение на несколько рублей никто и не заметит», — добавил Сергей Гатауллин. Что касается прогнозов, ситуация зависит от выбранного государственными регуляторами сценария и цели, которая будет поставлена. Хотя сколько бы ни расширяли список товаров с околонулевой или отрицательной розничной наценкой, недостающая маржинальность будет перенесена на другие позиции, и в итоге всё равно заплатит покупатель, подытожил наш собеседник.
Бананы и дефицит: что думают поставщики и эксперты
Объемы всё еще смешные, но динамика налицо. Средняя экспортная цена в прошлом году в Индии была 65 центов за килограмм, сейчас падает. В интернете присутствует некоторое количество индийских фирм, которые занимаются экспортом бананов и готовы к сотрудничеству. Довольно быстро находим Динеша Гхенанда из компании SAI FRESH FOOD, который на прекрасном английском через один из мессенджеров предлагает нам свой товар: партию для одного полного рефконтейнера из 1540 коробок в Индии они не по 19 кг, а по 13 по цене 7,9 доллара за штуку. Выходит около 0,6 доллара за килограмм.
FOB значит, что продавец передает все права и ответственность за груз покупателю в момент, когда коробки оказываются на борту судна. То есть стоимость доставки до судна — на стороне продавца, нам надо оплатить цену доставки и разгрузки в Петербурге. Быстрый ответ — 4,5—6 тысяч долларов за контейнер. Срок доставки — около 25 суток.
Просим уточнить в граммах. Считают на конкретном примере с конкретными вводными, дают точный ответ: 0,32 доллара за килограмм груза. Доставка от порта до порта, включая все расходы в пути в том числе плата за проход через Суэцкий канал. Итого пока что мы в порту Петербурга имеем около 20 тонн бананов по цене 0,92 доллара за килограмм.
А значит стоимость нашего килограмма вырастает до 1,14 доллара. Дальше бананы надо доставить до склада с камерой газации и положить дозревать хотя бы на пять суток. Вместе с услугами таможенного брокера, транспортными расходами и неожиданностями накинем еще 16 центов. Итого мы получили легально ввезенный из Индии, таможенно очищенный и готовый к употреблению банан сорта кавендиш — самый обычный, который мы всю жизнь покупали в магазинах.
В количестве 20 020 килограммов, каждый из которых обошелся нам в 1,3 доллара. В рублях сегодня это 118,5 рубля. Смотрим, что у нас в магазинах: 123,49 в одной из крупных сетей. Средняя цена по городу, по расчетам Росстата, 137 рублей.
Итак, в теории мы задачу выполнили. Конечно, по такой цене у нас сейчас торговые сети вряд ли возьмут бананы, тем более чтобы мы на этом еще и заработали, и бизнес сделать не получится. Но, в принципе, это и неважно. Наверняка у тех, кто возит их миллионами коробок из Эквадора, всё получится и лучше, и быстрее, и дешевле.
Обращаемся с вопросом к ним. Мы тоже посчитали экономику индийского маршрута, но пока не готовы им воспользоваться. Во-первых, бананы там дороже, чем у нас, ведь в Эквадоре у нас крупные долгосрочные контракты. Во-вторых, и это для нас еще важнее, мы всё понимаем про доставку и качество, которые имеем сейчас, а в Индии пока нет никакой инфраструктуры, которая нам требуется, ни транспортной, ни складской.
В-третьих, мы не понимаем объемы, которые могут нам там быть доступны. По его словам, бананы из Эквадора обходятся его компании в 55 центов за килограмм. Стоимость доставки до порта Петербурга примерно такая же, как назвали нам. Срок ненамного больше.
Но оно было преждевременным — например, у нас есть прекрасные бананы из Индии, — рассказал экономист Александр Марчелов. В период паники взлетели и цены — стоимость бананов выросла до 150 рублей за килограмм. Страна испугалась, что может лишиться такого крупного рынка сбыта, как Россия, поэтому делегация в кратчайшие сроки решила уладить этот вопрос.
При этом большинство советского населения даже не знали, откуда в страну завозятся бананы. В тот момент основным поставщиком стал Китай и Вьетнам. Затем их сменила Латинская Америка, и к 1970 году Эквадор уже поставлял в Советский Союз около девяти тысяч тонн бананов. В наше время бананы в Россию также поставляет Эквадор, только цифры значительно изменились. Сейчас Россия закупает около одного миллиона тонн бананов в год. В Эквадоре отличный климат для их выращивания. Там находится огромное количество банановых плантаций. Русские предприниматели уже выкупили часть этих плантаций и начали поставлять экзотические фрукты в Россию. Их привозят зелёными, но затем они проходят процедуру газации и попадают на прилавок уже жёлтыми. Эквадор лидирует среди поставщиков, так как себестоимость выращенных бананов достаточно низкая. За Эквадором идут Китай и Турция.
Среди импортируемых продуктов овощи, специфическая китайская еда, приправы и ряд других товаров. Явно это не товары первой необходимости. Китайское мы покупаем, когда хотим поесть чего-то интересненького — это не наши основные продукты питания». Немного истории: от царской России до сегодняшних дней Ещё до начала Первой Мировой войны бананы продавались в Москве и Санкт-Петербурге. Они внушительными гроздьями красовались на прилавках знаменитого Елисеевского магазина на Тверской улице. После окончания Великой Отечественной войны Сталин, который ценил их вкус, распорядился вновь закупать фрукты для центральных магазинов крупных городов Советского Союза. С середины 50-х годов главные поставщики бананов — Китай и Вьетнам. Мы даже не платили за них, поскольку экзотические фрукты поставлялись в счёт погашения кредитов и за поставку военной техники. Потом политика партии в прямом смысле этого слова поменялась и на рынок выходит дружественная Куба.
В Россию начали поставлять индийские бананы
Крупнейший в мире судоходный перевозчик MSC впервые отправил трёхсотметровое судно с бананами напрямую из Аргентины в Россию (в порт Санкт-Петербурга) без захода в европейские порты, как было ранее. Да, Эквадор — крупнейший поставщик бананов для российских потребителей. По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), в 2021 году Россия закупила этих фруктов за рубежом на $1,07 миллиарда, из них 96% приходилось на долю Эквадора. Сколько бананов из Эквадора везут в Россию? На Россию приходится 22,5% всего экспорта бананов из Эквадора (так, в 2021 году получилось примерно 1,51 млн тонн).
Почему производители бананов в Эквадоре «учинили» протест и какие у них требования
98% бананов приезжают в Россию из Эквадора, остальные 2% поступают из Колумбии, Вьетнама и Коста-Рики. 1. Откуда привозят бананы в Россию? Россельхознадзор готов запретить поставки бананов из Эквадора. В Россию из Эквадора приезжает 96% бананов. Доцент Жильцова: Вьетнам может заменить Эквадор в поставках бананов в Россию.
Все, что нужно знать о бананах. Откуда в Россию привозят бананы? Откуда везут бананы в Россию
- Комментарии
- Экзотический «привет из тропиков» . Как развивается рынок бананов в России?
- Читайте также:
- Читайте также
- Эксперт заявил, что бананы взлетят в цене и пропадут с прилавков магазинов
Топ-менеджер рассказал о новой схеме поставок бананов в Россию
Следующую доставят до конца февраля. Напомним: на днях Россельхознадзор обнаружил многоядную муху-горбатку в эквадорских бананах. И решил от них отказаться. Всё это — на фоне новостей о планах страны передать Украине запасы советского оружия.
Вместе с тем заведующий кафедрой предпринимательства и логистики РЭУ им. Плеханова Дмитрий Завьялов заявлял, что в России не будет дефицита бананов из-за ситуации с поставками с ряда предприятий в Эквадоре. По словам Завьялова, цепочки поставок можно перестроить и в случае расширения эмбарго. Экономист уточнил, что бананы везут из Эквадора в Россию около 25 дней, после чего они ещё примерно неделю дозревают в камерах.
Это грибковое заболевание поражает банановые плантации по всему миру, от TR4 нельзя избавиться с помощью химикатов, поэтому до появления полностью устойчивых растений зараженные почвы приходилось выводить из оборота как минимум на 30—40 лет. Нет ничего необычного, что бананы одного сорта вырастают разными по размеру. Бананы растут массивными гроздями весом 30—60 кг.
Чем ближе к основанию — тем плоды крупнее, чем ниже — тем они мельче. Возможно, миф о кормовых бананах связан с родственными бананам фруктам — плантанами или плантайнами. Плоды плантайна, которые иногда называют овощными бананами, внешне очень похожи на обычные бананы, однако они значительно крупнее, имеют зеленый цвет кожуры и крахмалистую несладкую мякоть. Они популярны в Южной Америке — там их жарят, готовят из них лепешки, используют в других блюдах и т. Плантайны поставляют в Россию в очень малых количествах.
Поэтому как продукт повседневного питания эфиопы его даже не рассматривают. На экспорт идут десертные сорта, а эквадорцам нравятся платано — сорта кулинарные. В них больше крахмала и меньше сахара. Такие бананы жарят, варят, готовят на пару. А еще сушат и перерабатывают в муку. Так назвал его личный врач римского императора Октавиана Августа, который занимался культивированием этого экзотического африканского фрукта. Потом к Musa прибавилось еще одно слово — acuminata заостренный, конусообразный. Слово же «банан» появилось гораздо позже — когда португальские моряки впервые привезли тропический фрукт в Европу. А вместе с ним и его гвинейское наименование — «банема». В стародавних банановых рощах не было растений, которые давали бы привычные нашим современникам желтые бананы. Таковых вообще не существовало в природе. Банановые пальмы давали плоды или зеленого, или красного цвета — те самые кулинарные сорта. К слову, название «пальма» тут весьма условно. С научной точки зрения, банановое растение — это трава даже несмотря на то что она может достигать высоты до 12 метров , а ее плоды — ягоды. Желтые десертные бананы появились только в середине XIX века. И это был совершенно случайный поворот в истории. В 1836 году фермер с Ямайки Жан Франсуа Пужо обнаружил, что одна из пальм на его плантации «снесла» желтый плод. Он оказался сладким, и его можно было есть свеженьким, не подвергая никакой кулинарной обработке. С дерева-мутанта и начались селекционные работы.
Ретейлеры меняют поставщиков бананов в Россию
«Россельхознадзор» запретил поставки бананов в Россию пяти эквадорским экспортерам и полностью остановил импорт гвоздики из страны в Южной Америке. В Россию начали поставлять индийские бананы. Каждый пятый банан ввозится в Россию структурами крупнейшей в стране торговой сети «Магнит».