По итогам этого года в десятку поставщиков виски в Россию, наряду с Индией, может войти Китай, пишет «Ъ». КНР нарастила поставки этого напитка в РФ за год в десять раз. В пятницу более 35 тонн оборудования по производству виски отправится из шотландского города Баки во Внутреннюю Монголию – автономный район Китая, пишет BBC.
«Ъ»: Китай вошел в топ-10 поставщиков виски в Россию в 2023 году
| Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев | По капитализации Moutai превосходит британского производителя виски Johnnie Walker и водки Smirnoff. |
| Pernod Ricard объявляет о запуске бренда китайского виски | Совсем скоро на полках российских магазинов окажется виски из Индии, китайский Байцзю и многие другие напитки, которые ранее было продавать невыгодно. |
| Китай в десять раз нарастил поставки виски в Россию / «Компания» | Ladoga стремится занять 25% доли рынка китайского виски в России по объему. |
| «Ъ»: в РФ появился китайский виски от производителя Ladoga - Социальные новости | Хороший байцзю дороже выдержанного односолодового виски, но производит сложное впечатление на неокрепшие умы. |
| Китайский миллионер заплатил 10 тысяч долларов за «паленый» виски | 2 ноября 2021 года мировая компания по производству премиальных алкогольных напитков Diageo заявила о намерении производить виски в Китае. |
Виски Suntory Hakushu выпустит хайбол в банке
Поставки китайского виски носят скорее тестовый характер, и без продвижения этих брендов расширить их продажи будет сложно, добавил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. По данным Росалкогольтабакконтроля, с начала 2023 года розничные продажи алкоголя не учитывая статистику общепита и реализацию пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в России выросли на 4,4 процента, до 164,3 миллиона декалитров. Продажи спиртного крепостью выше 25 процентов настоек, бальзамов и прочих увеличились на 24,6 процента, до 9,9 миллиона декалитров. Коньяка с января по октябрь купили 9,7 миллиона декалитров плюс 10,5 процента. Джина, виски и подобных дистиллятов — 8,7 миллиона декалитров плюс 13,3 процента , а водки — 55,8 миллиона декалитров минус 0,3 процента.
Сахарный тростник перемалывают и перерабатывают в сладкую патоку, называемую также «чёрное золото».
Потом патоку перемещают в винокурню Баго, где она ферментируется, дистиллируется и разливается по бочкам из-под американского бурбона для дальнейшей выдержки. Предварительно дубовые бочки слегка обугливают, что позволяет выразить ванильные и фруктовые нотки будущего натурального тёмного рома. Полученный ром выдерживается в предгорьях горы Канлаон. Местный жаркий и влажный климат позволяет добиться ускоренной выдержки. После нескольких лет выдержки спирты отбираются, купажируются и разливаются по бутылкам.
В результате получается филиппинский ром — светло-янтарный напиток с нотами ванили, корицы, изюма и мармелада, плавно переходящими в долгое послевкусие. Его лучше всего употреблять в чистом виде, с добавлением небольшого количества льда или в составе коктейлей. Винокурня называется в честь папы Исио, харизматичному герою Филиппин, изгнавшему в 1890-х годах с острова испанцев и отстоявшего независимость страны. Японская водка шоджу Шоджу — самый популярный алкогольный напиток в Японии. Изготовляется по уникальной японской технологии из отборных сортов ячменя.
Процесс приготовления начинается с добавления солода кодзи род плесени в очищенный ячмень, который преобразуется в глюкозу. Потом в дело вступают дрожжи, превращая глюкозу в спирт. К полученному спирту добавляют воду для получения нужной степени алкоголя. В напитке больше нет никаких добавок, поскольку кодзи и так делает его вкус насыщенным, а аромат тонким. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Согласно данным участников рынка, за 11 месяцев 2023 года в Россию было импортировано более 380 тыс. Ранее Delta.
Делают его из зерновых, чаще всего из сорго он же гаолян , кукурузы, риса и ячменя. Нередко — из смеси злаков. Сорта попроще производят из клубневых культур: батата, картофеля, маниока. Самые дешевые байцзю гонят из сахаросодержащих материалов: мелассы продукт переработки сахарного тростника, из которого обычно делают ром , свекольной патоки, фиников.
Перед тем как начать процесс закваски, сорго и другое зерно пропаривают, а затем, чтобы оно быстрее остыло, ворошат лопатами. Дистиллерия «Маотай» 3. У байцзю десятки стилей. На любой извращенный вкус. Но главные — с запахом соевого соуса, ацетона и потных ног Этот странный для европейца напиток отличается стилями сильнее, чем островной шотландский односолодовый виски от купажированной пародии на ирландский виски за 500 рублей. У него есть десятки стилей, в официальную классификацию попали только одиннадцать, но мы ограничимся четырьмя наиболее известными в Китае. Самый эстетский стиль байцзю — соусный.
В нем реально есть привкус соевого соуса. И еще чайного гриба. И кофе. Делают его в провинции Гуанчжоу и в основном из сорго. Самый известный бренд — «Маотай». Иногда соусный стиль так и называют — маотай. Сильноароматный стиль, наиболее популярный в Китае.
В нем смешаны ароматы гнилых фруктов, земли и козьего сыра, который многие путают с запахом потных ног. Основное сырье для такого байцзю тоже сорго, но иногда к нему добавляют пшеницу, кукурузу и рис. Самый известный бренд — «Лучжоу Лаоцзяо». Как и в случае с «Маотаем», город Лучжоу — родина стиля. Легкий стиль, чуть более понятный для европейца. Хотя тоже специфический.
Pernod Ricard построит новый завод по производству виски в Китае
А разнообразие готового продукта обеспечивает выдержка в 200 бочках со всего света. Фото: pddpic. Haishi производятся по соседству в том же районе. Односолодовый напиток выдерживают в дубовых бочках, получая на выходе насыщенный медовый вкус. В палитру ароматов входят два главных тона — карамель и ваниль. По заверениям производителя, в 2018 году их виски получило золотую медаль на Всекитайском конкурсе вин и крепких алкогольных напитков.
В то же время потребители сетуют на невысокое качество продукции и отсутствие прогресса в технологии винокурения. На недовольство потребителей создатели виски отвечают маркетинговыми ходами — этикетка, форма бутылки и названия часто меняются. Фото: i3. Горное происхождение просматривается и в дизайне упаковки: на этикетке красуются тибетские письмена, а дно стилизовано под снежные пики Юньнани. Вкус юньнаньско-тибетского напитка оценивают как мягкий, богатый, яркий, с долгим послевкусием.
По заявлениям компании-производителя, в создании напитка им помогают традиции. Фото: allicdm.
Ее объем составил 16 000 бутылок. Продукция распределена по налаженным каналам поставок. Емкость бутылки составляет 0,7 литра.
За виски в подарочной упаковке российским покупателям придется заплатить 1700 рублей.
Активно закупают алкоголь Тайвань 543,9 тыс. В списке покупателей фигурируют и США 143,7 тыс. Промышленный выпуск виски в Китае имеет более чем столетнюю историю. Первый завод был построен благодаря германскому капиталу в городе Циндао восточная провинция Шаньдун и заработал в 1914 году.
Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. В топ-10 Китай обошел в том числе Японию , поставки из которой составили менее 400 тысяч литров. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра.
И виски тоже из Китая?
Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Китайский байцзю Квейчоу Маотай, Французский коньяк и Шотландское виски признаны лучшими крепкими алкогольными напитками в мире. В январе—октябре ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до более 464 тысяч литров, из которых 421 тыс. л пришлась на виски.
Алкогольный гигант Pernod Ricard начинает продавать виски, произведенный в Китае
| «Ъ»: в РФ появился китайский виски от производителя Ladoga - Социальные новости | Основные поставки импорта китайского виски приходятся на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, знает собеседник газеты на рынке. |
| СМИ: китайский виски покоряет российский рынок - 25.11.2023, ПРАЙМ | С начала года Россия импортировала виски на $262,5 млн, выяснили РИА Новости. |
| Китай в десять раз нарастил поставки виски в Россию / «Компания» | Компания ввезла на отечественный рынок первую партию виски Kubao, выпущенного на китайских предприятиях. |
| Китай нарастил экспорт виски в Россию в 10 раз | По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных участников рынка. |
| LADOGA разлила виски в Китае | Сегодня на работе видел виски китайского производства. |
Ladoga начала продавать китайский виски под брендом Kubao на рынке России
Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л. Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5990 рублей за бутылку 0,7 л. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club.
На онлайн-витрине WineStyle виски Cagura стоит 1960 рублей, Goalong — от 1200 рублей за бутылку 0,7 л. Президент Ladoga Вениамин Грабар рассказал, что компания ввозит китайское вино Changyu и заключила контракт на поставку первой партии виски из этой страны, которая должна прибыть в первом квартале 2024 года.
Китайский производитель Moutai стал самой дорогой алкогольной компанией в мире Китайский производитель Moutai стал самой дорогой алкогольной компанией в мире 11 апреля 2017 Изображение: Bloomberg По капитализации Moutai превосходит британского производителя виски Johnnie Walker и водки Smirnoff На прошлой неделе китайская компания Kweichow Moutai по капитализации обогнала британского алкогольного гиганта Diageo, владеющего всемирно известными брендами Johnnie Walker и Smirnoff. Как сообщает South China Morning Post , по итогам биржевых торгов рыночная капитализация Moutai достигла 71,55 млрд долл.
Активно работает Франция, если мы говорим о виски, он распространен. Я могу легко перечислить 10 французских блендов, причем это будут солодовые. Очень много неизвестного виски пришло, люди даже не знают, что такой существует. Помимо французских, ирландцы очень активные, их очень много, с достаточно агрессивным маркетингом, широкими полками, линейкой из виски. Куча шотландских известных брендов, они занимают серьезные позиции на данный момент, потому что они никуда практически не ушли, активно стали поставлять, то есть сегмент солодовых виски притормозился, а бленды как поставлялись, так и поставляются. Скорее всего, китайцы хотят занять нишу с солодовыми сортами, потому что их действительно не хватает». Китай начал производить виски относительно недавно, но очень вероятно, что продукция будет качественной, считает эксперт по алкогольному рынку, директор Национальной лиги дистиллеров Эркин Тузмухамедов: Эркин Тузмухамедов эксперт по алкогольному рынку «В прошлом году доля китайского виски в РФ составляла ноль, виски в Китае начали производить недавно, первые два крупнейших гиганта Diageo и Pernod Ricard построили там свои заводы для развития собственных брендов и для удешевления стоимости продукции.
У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5990 рублей за бутылку 0,7 л. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club. На онлайн-витрине WineStyle виски Cagura стоит 1960 рублей, Goalong — от 1200 рублей за бутылку 0,7 л. Президент Ladoga Вениамин Грабар рассказал, что компания ввозит китайское вино Changyu и заключила контракт на поставку первой партии виски из этой страны, которая должна прибыть в первом квартале 2024 года. Всю продукцию из Китая Ladoga везет морем в порт Санкт-Петербурга, добавил он. По мнению Грабара, за последнее десятилетие Китай сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, в стране работает около 20 винокурен разной степени готовности, строят производства глобальные компании, часть производителей начинают экспорт.
Рост в 10 раз. Китай стал одним из крупнейших поставщиков виски в Россию
Неудивительно, что Hakushu является одним из самых желанных виски в Японии и бутылка 12-летней выдержки может легко обойтись вам примерно в 25 000 иен. Хорошей новостью является то, что этим летом виски Hakushu станет более доступным с выпуском написка в банке Suntory Premium Highball Hakushu. Этот эксклюзивный виски с содовой Hakushu будет продаваться в банке объемом 350 мл по цене 600 иен.
Но однозначным рекордсменом в этом году стал виски. Поставки горячительного напитка гордых кельтов выросли в четыре раза.
Рассчитать на калькуляторе стоимость доставки груза из Китая, Кореи, Японии и Индии прямо сейчас! При этом аналитики отмечают растущую роль на рынке азиатских стран. В текущем году Китай впечатляющим образом пробился в первую десятку крупнейших поставщиков виски в Россию. КНР увеличила поставки алкоголя в страну в десять раз, достигнув отметки в 464 тыс литров.
Из этой цифры 421 тыс литров приходится как раз на виски.
Рост в 10 раз. Китай стал одним из крупнейших поставщиков виски в Россию 24 ноября 2023 Больше по теме По итогам 2023 г. Китай войдет в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, пишет «Коммерсант». По данным издания, за январь-октябрь ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до 464 тыс.
Этот объем поставок позволяет расположится Китаю на шестом месте среди стран-экспортеров виски в РФ.
Китай привлекателен и перспективен для производителя Diageo, поскольку это огромный рынок, где много потребителей алкогольных напитков. Виски пользуется большим спросом в стране, а основная целевая аудитория — представители среднего класса, которые любят пить качественный крепкий алкоголь. Коронавирусные ограничения на поездки в зарубежные страны стали стимулирующим механизмом спроса на элитные алкогольные напитки.
Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски
Отмeчаeтся, что вeдущим потрeбитeлeм китайского виски выступаeт Сингапур, который за январь-октябрь импортировал 1,27 миллиона литров на 6,6 миллиона долларов. Российский производитель и дистрибьютор Ladoga запустил производство виски на заводе Goalong Distillery по контракту в Китае. Уникальный виски 1878 года компании "Макаллан", приобретённый китайским туристом в одном из отелей Швейцарии, возможно, оказался подделкой.
Шотландский завод по производству виски целиком перевезут в Китай
октябрь импортировал 1,27 млн литров на $6,63 млн. По итогам текущего года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию. только Amrud или Paul John (кроме Нирваны). Всемирно известный производитель виски Pernod Ricard представил новую винокурню по производству односолодового виски в юго-западной китайской провинции Сычуань. Российский производитель и дистрибьютор Ladoga запустил производство виски на заводе Goalong Distillery по контракту в Китае. Благодаря жаркому климату он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее: 3-летний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с 15-летним шотландским виски.
«Огромный урон»
- Купленный китайцем за $10 тысяч бокал виски мог оказаться подделкой
- KWEICHOW MOUTAI - Официальный сайт в России
- 1. Имидж байцзю в России испортили сами китайцы
- Газета «Суть времени»
Китай решил напоить Россию виски.
Управляющий заведения объяснил, что в отеле не знали, что виски поддельный. По его словам, напиток 25 лет назад купил его отец. Однако покупатель не расстроился и поблагодарил отель за честность. Администрация заведения полностью возместила миллионеру стоимость покупки.
Однако, большая доля выращиваемого винограда приходится на пищевые нужды, так же, как и в Турции, где многие сорта винограда являются не техническими. Эту ягоду там, в основном, употребляют для еды и соков. При этом, в Китае качественное вино становится актуальным трендом. У семейства Ротшильдов, банкиров и общественных деятелей в стране есть хозяйство с собственными виноградниками.
А члены знаменитого семейства Мишеля Лорана, французских виноделов с недавнего времени стали консультантами некоторых виноделен Поднебесной. Например, в стране есть производители, выпускающие в день столько вина, сколько итальянские коллеги выпускают за год! Возможно, уже через несколько лет эксперты дадут китайским винам довольно высокие оценки, но это только прогноз. Не стоит забывать о специфике экономики, которые не отстают от гедонизма в распитии вина. Можно представить объёмы закупок этой страны. Есть мнение, что именно в этом причина такого скачка в ценах на бордосские вина. Мы знаем, что цены на эти вина меняются, как на бирже.
До недавнего времени, самыми агрессивными игроками на винных аукционах были именно китайцы и японцы. Китайский напиток байцзю Байцзю — самый популярный крепкий алкоголь в мире, уровень потребления оценивается примерно в 10 миллиардов литров. Правда, только формально — кроме полутора миллиардов китайцев его мало кто пьет. По официальным данным, за 2013 год каждый китаец выпил по 9,43 л байцзю, что почти вдвое выше тех же показателей по водке в России. Удивительно и другое: несмотря на массовость производства в 2016 году китайцы продали 5 млрд литров напитка это ещё и один из самых дорогих крепких напитков.
Первоначально его будут распространять ключевые дистрибьюторы Pernod в Китае, позже он станет доступен на площадках электронной коммерции. Кроме того, компания намерена продавать еще два сорта виски — но исключительно в розничном магазине винокурни по цене 1199 и 1488 юаней. Сроки, когда китайская продукция Pernod станет доступна за пределами КНР, не называются. Pernod Ricard — одна из крупнейших алкогольных компаний в мире, ей принадлежат марки водки Absolut, виски Chivas Regal и ряда других популярных брендов.
Кроме того, вместе с Китаем поставки виски в Россию увеличила Индия. По имеющимся у "Ъ" данным участников рынка, за десять месяцев ввоз виски из нее увеличился в восемь раз, до более 742 тысяч литров.
Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски
По данным китайской статистики, в текущем году стоимостные объемы импорта виски в КНР заметно выросли. Китайский миллионер Чжан Вэй выложил 10 тысяч долларов за бокал виски, оказавшегося поддельным. Китайский рынок виски переживает бурный рост и может достичь отметки в 16 млрд юаней ($2,51 млрд) уже к 2025 году. Например, компания Ladoga приступила к выпуску виски под своим брендом Kubao в Китае, предназначая этот продукт для российского рынка. Молодые жители КНР отказываются от байцзю — традиционной китайской водки — в пользу виски. Компания Pernod Ricard представила чистый солодовый виски Chuan, первый продукт бренда Chuan, который отражает стремление Pernod Ricard создать престижный солодовый виски.