Мясорубка электрическая Moulinex HV4 ME460132, 2000 Вт, 2.3 кг/мин, с насадками для колбас и кеббе, Франция, белый. У меня старая мясорубка Мулинекс HV8 Combi, в которой мне нравится именно наличие отдельного контейнера и толкателя для овощей и фруктов. Мясорубки Moulinex отличаются большим выбором среди различных моделей, поэтому вам будет весьма просто выбрать оптимальную модель. Мы подобрали для вас лучшие модели электрических мясорубок Moulinex по отзывам пользователей и мнению специалистов.
Мясорубка Moulinex ME 605: три кнопки для мужского аппетита
В магазинах представлен огромный выбор электрических мясорубок самых разных производителей, но большинство хозяек отдает предпочтение известной марке Moulinex. Мы подобрали для вас лучшие модели электрических мясорубок Moulinex по отзывам пользователей и мнению специалистов. Доставка в Минске и по регионам РБ, самовывоз Выгодные условия рассрочки Наличная и безналичная оплата Широкий выбор товаров. Мясорубка Moulinex HV8 Pro ME687832, купить по цене 20999.00 руб. в интернет-магазине Мулинекс. Мясорубка электрическая Moulinex.
Мясорубка Moulinex HV8 ME62513E
Французская сборка обеспечивает высокое качество, надежность и долговечность, а номинальная мощность 800 Вт и самозатачивающиеся ножи быстрое прокручивание даже жесткого и жилистого мяса. Из минусов можно выделить только достаточно бедную по сравнению с другими моделями бренда комплектацию при высокой стоимости мясорубки. В остальном покупатели полностью ей довольны. Благодаря прорезиненным ножкам она устойчиво стоит на столе, не скользит. Дополнительные насадки убираются в специальный отсек на корпусе, а лоток особой конструкции обеспечивает компактность при хранении. Надежность, как всегда, на высоком уровне — мясорубка служит годами, не выходя из строя. Ее номинальная мощность составляет всего 300 Вт, а производительность — до 1. Так же, как и других моделей в комплект входит два диска для фарша, насадка для колбас и приготовления кеббе.
Самозатачивающиеся ножи не тупятся, благодаря тому, что они изготовлены из качественной нержавеющей стали служат очень долго — не возникает необходимости покупать новые.
В отличие от ручной терки, мясорубка нарезает морковь длинными ровными нитями, что идеально подходит для этой острой закуски. Диаметр насадок слишком мал для быстрой переработки и довольно скоро забивается. Поэтому для нормальной работы овощи следует подавать к шинковке или терке не торопясь. Либо своевременно очищать внутреннюю часть цилиндрических насадок. Для выполнения очистки чаще всего приходится вынимать насадку, а на это уходит время. Поэтому общая производительность мясорубки падает. К другим недостаткам Мулинекс ME626 можно отнести довольно сильный шум во время работы. Но зато и скорость работы такого аппарата высокая.
Что лишний раз доказывает «пусковой» дизайн мясорубки: одна большая кнопка разделена на две половинки - начать и кончить. Проведя недолгие, но яркие минуты на кухне наедине с мясорубкой Moulinex ME 605, могу сделать обоснованный вывод - она способна запасть в душу и стать надежной помощницей каждой хозяйке. Ну, судите сами. При изготовлении домашних котлет из магазинного мяса очень полезен бывает режим «Реверс». Он прокручивает туда-обратно винтообразный шнек и тем самым освобождает его нутро от прилипчивых мясных жил. Сдашь назад всего на несколько секунд и нож снова готов к пополнять запас котлет. А то уже на пятой минуте спасу нет - застревает мясорубка и все тут! Ясное дело, сила мясорубки зависит от ее мощности.
Обычно модели имеют движок с мощностью 1000 Вт, что позволяет развить скорость прокрутки до 2-х килограмм мяса в минуту. Модель Moulinex ME 605 при пиковой нагрузке достигает мощность в 1600 Вт. А потому развивает повышенную скорость по части котлет: я без напряга получал более 3 кг фарша из охлажденного мяса. В "боекомплект" для битвы за мужской аппетит входят диски-насадки в количестве двух штук -они нужны не только для приготовления фарша, но и колбас. Диаметры отверстий прилагаемых дисков - 4,7 и 7,5 мм. А потому собственный колбасный фарш, который так приловчилась готовить моя супружница, имеет такую же толщину. Правда, в других модификациях Moulinex ME 605 таких насадок вдвое больше и каждый диск отличается диаметром отверстий, что позволяет получать на выходе более тонкий или более толстый фарш. Впрочем, базовая комплектация мясорубки с двумя насадками отлично вписывается в жизненную философию - «Ничего лишнего» и в более гуманную цену.
Обычно модели имеют движок с мощностью 1000 Вт, что позволяет за развить скорость прокрутки до 2-х килограмм мяса в минуту.
Вероятно такая форма сконструирована для облегчения отвинчивания детали, когда необходимо разобрать мясорубку для мытья. Не секрет, как трудно бывает это сделать. Довольно высока загрузочная горловина мясорубки.
В комплект к прибору входят две стальные решетки: одна со средним с диаметром отверстий 4,5 мм , другая с крупными отверстиями 8 мм. Толщина формовочных дисков — 6 мм. Нож классической формы, лезвия весьма острые. Нож тоже массивный, таким образом имеет запас для заточки.
Впрочем, производитель позиционирует лезвия как самозатачивающиеся. Загрузочный лоток, также как и толкатель, пластиковый. Форма стандартная. Горловина лотка оснащена четырьмя уплотнителями, благодаря чему деталь крепко и без свободного вращения фиксируется на мясорубке.
Ручка толкателя удобно располагается в ладони. Аксессуар для изготовления колбас состоит из двух деталей — центратора и формующей насадки. В состав насадки для изготовления кеббе входят наконечник и формующее кольцо. Все аксессуары сделаны из качественного пластика черного цвета.
Далее рассмотрим насадку-овощерезку, которая представляет собой корпус, изготовленный из прозрачного пластика, и вставляемый внутрь цельнометаллический конус с режущими элементами. Диаметр конуса в широкой части — 8 см. Загрузочная горловина выполнена в форме трапеции, самая узкая сторона которой составляет 4 см, основание 5,5 см, высота 6 см. На первый взгляд величина отверстия кажется достаточной для переработки некоторых овощей без предварительного разрезания.
Насадка оснащена отдельным пластиковым толкателем. Режущие конусы в области выходного отверстия корпуса не фиксируются. Размещаются в насадке при совмещении выступов на валу и звездообразных отверстий на дне конуса. К сожалению, произвести разборку мясорубки нам не удалось.
Несмотря на то, что основание корпуса снялось достаточно просто открутили четыре самореза Т20 , далее мы встали в тупик: остальное содержимое корпуса крепится на множестве пластмассовых защелок, освободить которые без повреждений, не имея специальной оснастки и знания об их местонахождении, не представляется возможным. Никаких недостатков или замечаний на этом этапе выявить не удалось — прибор качественно изготовлен и оставляет впечатление комфортного в эксплуатации и хранении. Инструкция В комплект входят три небольшие брошюрки: международная гарантия, правила техники безопасности и непосредственно инструкция по эксплуатации. Все документы отпечатаны на обычной бумаге.
Информация представлена на многих языках, русский идет первым лишь в инструкции. Так что в двух других документах придется потратить некоторое время для поиска текста на русском языке. Брошюра «Правила техники безопасности», по-видимому, является общей для всей мелкой бытовой техники Moulinex, поскольку в ней встречается информация о венчиках для взбивания яиц и крема, упоминается соковыжималка и другие приборы, не имеющие отношения к мясорубкам. Инструкция тоже написана не под конкретную модель, а под несколько моделей мясорубок в различной комплектации.
С одной стороны, это немного напрягает и создает некоторые неудобства в восприятии информации. С другой, покажите нам пользователя, который будет серьезно и вдумчиво читать руководство по эксплуатации мясорубки. Инструкция кратка и лаконична: схема устройства и его аксессуаров, наименование всех деталей, рекомендации по эксплуатации с ссылками на схемы в начале документа. Текстовой информации в документе совсем мало; она занимает всего 3 странички формата А6, одна из которых целиком занята перечислением аксессуаров и деталей.
Все кнопки управления находятся в верхней левой части моторного блока. Окружность, разделенная на две части — это две кнопки. Нижняя запускает работу, верхняя — отключает. Левее и выше расположена кнопка реверса.
Реверс может быть запущен только в том случае, если мясорубка выключена. Производитель называет это безопасной функцией реверса, которая предотвращает случайное включение обратного хода. Шнек вращается в обратную сторону только при удерживаемой кнопке. Несмотря на то, что кнопки нажимаются довольно туго, корпус стоит на месте, не сдвигается и не скользит по поверхности стола.
Эксплуатация Перед первым использованием инструкция рекомендует провести ряд стандартных действий: помыть насадки мыльной водой, затем промыть чистой и вытереть насухо. Отдельное замечание касается решеток и ножа, которые следует смазать растительным маслом. Подготовка прибора к эксплуатации производится стандартным образом: сначала собирается насадка-мясорубка или насадка-овощерезка, затем собранный блок фиксируется на корпусе двигателя. Взаимодействие с мясорубкой весьма несложно.
Сборка-разборка интуитивно понятны, управление и того проще. Опишем некоторые моменты, на которых мы обычно акцентируемся при эксплуатации мясорубок. Загрузочный лоток плотно вставляется в горловину мясорубки.
Электромясорубка Moulinex HV8 ME683832: для искушенных в кулинарии
| Мясорубка Moulinex купить в Москве по цене от 400 ₽ на специализированном маркетплейсе | 64 Электрическая мясорубка 2 в 1 GFGRIL GF-MG20. |
| Мясорубка с теркой и шинковкой | Насадки. насадка-терка, насадка для приготовления колбас, насадка для шинковки, насадка для кеббе, диск для фарша. |
| ТОП 9 лучших мясорубок Moulinex по отзывам покупателей | Электрические мясорубки для дома Moulinex в каталоге интернет-магазина Эльдорадо по низким ценам от 9190 руб! |
| Мясорубка Мулинекс HV8 ME626132 2000w: отзыв и обзор — | Moulinex HV4 ME4151 |
| 25 лучших мясорубок для дома – рейтинг 2024 года — Лучший рейтинг на | ТОП-5 лучших мясорубок Moulinex с насадками для резки овощей. |
Мясорубки электрические Moulinex - цены
В ТОП вошли самые лучшие электрические мясорубки в 2024 году. Мясорубка электрическая Moulinex HV4 ME460132, 2000 Вт, 2.3 кг/мин, с насадками для колбас и кеббе, Франция, белый. Замена ручной мясорубки на электрическую Мулинекс hv4. Видео Обзоры (1). Обзор мясорубки Moulinex hv8 ME626132. Мясорубка электрическая Moulinex HV4 ME472832, черный, мощность 2000 Вт, прорезиненные ножки, ручка для переноски.
7 лучших мясорубок Moulinex для дома — рейтинг мясорубок 2022 года
Все насадки убираются в специальный отсек. Единственным недостатком этой модели пользователи считают ее высокую стоимость. В остальном многие покупатели в отзывах называют ее лучшей среди всего богатого ассортимента бренда. Им нравится высокая мощность — мясорубка играючи справляется даже с крупными кусками мяса, не забивается жилками.
Функциональность тоже радует — удобно делать колбасы и кеббе, резать и шинковать овощи. Также, несмотря на высокую мощность, мясорубка работает на удивление тихо. Это показатель долговечности и надежности модели.
Функциональность тоже находится на высоте — в комплектацию входит три диска для фарша, насадки для кеббе и приготовления домашних колбас. Номинальная мощность составляет 800 Вт, но при повышенной нагрузке прокручивание жил, хрящей ее максимальное значение составляет 2100 Вт.
Сдашь назад всего на несколько секунд и нож снова готов к пополнять запас котлет. А то уже на пятой минуте спасу нет - застревает мясорубка и все тут! Ясное дело, сила мясорубки зависит от ее мощности. Обычно модели имеют движок с мощностью 1000 Вт, что позволяет развить скорость прокрутки до 2-х килограмм мяса в минуту.
Модель Moulinex ME 605 при пиковой нагрузке достигает мощность в 1600 Вт. А потому развивает повышенную скорость по части котлет: я без напряга получал более 3 кг фарша из охлажденного мяса. В "боекомплект" для битвы за мужской аппетит входят диски-насадки в количестве двух штук -они нужны не только для приготовления фарша, но и колбас. Диаметры отверстий прилагаемых дисков - 4,7 и 7,5 мм. А потому собственный колбасный фарш, который так приловчилась готовить моя супружница, имеет такую же толщину. Правда, в других модификациях Moulinex ME 605 таких насадок вдвое больше и каждый диск отличается диаметром отверстий, что позволяет получать на выходе более тонкий или более толстый фарш.
Впрочем, базовая комплектация мясорубки с двумя насадками отлично вписывается в жизненную философию - «Ничего лишнего» и в более гуманную цену. Обычно модели имеют движок с мощностью 1000 Вт, что позволяет за развить скорость прокрутки до 2-х килограмм мяса в минуту. А потому развивает повышенную скорость при изготовлении котлет: я без напряга получал более 3 кг фарша из охлажденного мяса. В боекомлект для битвы за мужской аппетит входят диски-насадки в количестве двух штук -они нужны не только для приготовления фарша, но и колбас. Правда, в других моделях таких насадок вдвое больше и каждый диск отличается диаметром отверстий, что позволяет получать на выходе более тонкий или более толстый фарш. Не уверен - отключай По такому принципу срабатывает, пожалуй, самый важный элемент безопасности: автоотключение при перегреве.
Такие ситуации на кухне встречаются сплошь и рядом.
В отличие от дисков для измельчения мяса, шинковка и терка сделаны в виде металлических цилиндров с перфорацией различной формы. Насадка шинковки для мясорубки имеет продолговатые отверстия. При вращении она аккуратно нарезает овощи, которые подаются сверху через загрузочный лоток, ровными дольками. Терка похожа на обычную металлическую терку, только имеет цилиндрическую форму. С помощью такой насадки легко делать, к примеру, заготовку для моркови по-корейски. В отличие от ручной терки, мясорубка нарезает морковь длинными ровными нитями, что идеально подходит для этой острой закуски. Диаметр насадок слишком мал для быстрой переработки и довольно скоро забивается. Поэтому для нормальной работы овощи следует подавать к шинковке или терке не торопясь.
Дополняется это высокой скоростью — модель способна перекрутить килограмм мяса за пару минут. В отличие от других бюджетных моделей тут шнек выполнен из металла, что позволяет говорить о долговечности. Из минусов — несмотря на заявления разработчика, что детали можно мыть в посудомойке — это не так. Нож тут острый, умеет самозатачиваться, поэтому мясорубка будет работать эффективно значительно дольше конкурентов.
Преимущество перед девятой строчкой топа заключается в том, что все элементы можно мыть в посудомойке. По части комплектации модели абсолютно идентичны. Компактные размеры прибора позволят сэкономить место на кухне, а прорезиненные ножки способствуют устойчивой фиксации на поверхности. Из минусов — пластиковый корпус, издающие неприятный запах при нагреве, а также посредственная мощность 1400 Вт, из-за чего в скорости решение уступает многим конкурентам.
В эксплуатации прибор понятен, так что даже неопытный пользователь поймет, по какому принципу он работает. С учетом того, что шнек выполнен из металла, уровень шума тут умеренный. Качество сборки отличное, позволяет говорить о долговечности. Также стоит упомянуть о самозатачивающемся ноже, возможности мытья всех запчастей в посудомойке и прорезиненных ножках на дне, благодаря которым прибор не вибрирует при прокрутке мяса.
Главным недостатком является мощность — всего 1400 Вт из-за чего мясо пропускается медленно. Максимальная мощность 2000 Вт позволяет мясорубке производить до 2. В отзывах владельцы сообщают о том, что прибор хорошо справляется с мясом любой фактуры — будь то нежное филе или же куски с хрящами и жилами. Вдобавок есть функция реверса, позволяющая очистить ножи от фрагментов фарша.
5 лучших мясорубок Moulinex
Мясорубка электрическая Moulinex HV3. Как выбрать электрическую мясорубку, на какие характеристики стоит обратить внимание. В декабре 2022 года приобрела мясорубку Mулинекс (Moulinex ME105830) черного цвета, о которой давно мечталось, да и долго. У меня старая мясорубка Мулинекс HV8 Combi, в которой мне нравится именно наличие отдельного контейнера и толкателя для овощей и фруктов. В декабре 2022 года приобрела мясорубку Mулинекс (Moulinex ME105830) черного цвета, о которой давно мечталось, да и долго. Производительная мясорубка “Мулинекс” с насадками для резки овощей.
Мясорубки электрические Moulinex - цены
У мясорубок две мощности: номинальная и максимальная пиковая. Первая — это мощность с которой прибор работает постоянно, а на второй лишь считаные минуты, например, когда нужно быстро перемолоть куски с жилами и хрящами. Маломощные устройства на 200-400 Вт требуют, чтобы была проведена предварительная подготовка мяса очищение от жил, хрящей, косточек. Чтобы этого избежать, выбирайте модели с ном.
Не забудьте также, что двигатель с защитой от перегрева убережёт мясорубку от выхода из строя. Из двух мясорубок одинаковой мощности выбирайте модель с меньшей производительностью, тогда не переплатите. Материал корпуса и лотка.
Для изготовления используется пластик или металл. И у того, и у другого материала есть как достоинства, так и недостатки.
Мясорубка Мулинекс HV8 ME626132 2000w: отзыв и обзор Мясорубка Мулинекс HV8 2000w — это на самом деле серия мясорубок, в которую входит несколько моделей, различающихся комплектом поставки. Это «предфлагман» линейки, который укомплектован кроме стандартных для всех мясорубок насадок для колбас и кеббе еще 5 барабанами для шинковки и тёрки. В этом прибор похож на представительницу младшей серии HV4 ME456139, которая тоже попала в наш рейтинг. По сути, она и отличается от HV4 лишь бОльшими габаритами, формально капельку более мощным мотором, наличием реверса это уже что-то и другими вот этими вот дополнительными насадками для терки и шинковки. При этом материал шнека, ножа, решеток, да и всего остального — тот же, но об этом ниже. По традиции бренда везде громко заявлено, что мясорубка «сделана во Франции». На самом деле есть стойкое подозрение, что это не так, а Франция тут для «наценки за имя». Те, кто зашел на отзыв Мулинекс HV8 2000w напрямую, минуя «Рейтинг мясорубок», имейте в виду: формат и подача текста — в соответствии с принципами составления рейтинга.
Качество изготовления всех металлических частей электромясорубки Moulinex ME626132, ровно как и у других модификаций HV8 2000w, оставляет желать лучшего. В этом плане прибор не ушел от HV4: плохая шлифовка, облой, зазубрины, неровности, штампованный нож тупой из коробки. Ну и что, что саблевидный, лучше бы заточили как полагается. Другая частая проблема с ножом — он бывает кривой и касается ножевой решетки, соскребая с нее металл. Справедливости ради замечу, что такая проблема встречается и на гораздо более дорогой, премиальной мясорубки Кенвуд MG-700. Нож и ножевые решетки мясорубок Мулинекс HV8 2000w оставляют желать. Первый хоть и саблевидный, но штампованный, да еще и часто тупой и кривой, решетки — тонкие. На решетке видно, что нож во время притирки срезал с неё стружку.
При заготовках на зиму она спасает от многочасового натирания овощей вручную. Натереть 5 кг моркови на салат теперь не проблема — 15 минут и все готово.
Интересный дизайн и яркий внешний вид Moulinex HV4 тоже отнесу к ее достоинствам. Мясорубка отлично смотрится на любой кухне. Немаловажно удобство хранения насадок и компактность прибора. Для хранения терок придумано отличное удерживающее устройство. Они не валяются отдельно, а аккуратно собираются в корпус. Компактность актуальна для небольшой кухни как у меня. Мясорубка смотрится аккуратно и занимает мало места.
По сути, она и отличается от HV4 лишь бОльшими габаритами, формально капельку более мощным мотором, наличием реверса это уже что-то и другими вот этими вот дополнительными насадками для терки и шинковки. При этом материал шнека, ножа, решеток, да и всего остального — тот же, но об этом ниже. По традиции бренда везде громко заявлено, что мясорубка «сделана во Франции».
На самом деле есть стойкое подозрение, что это не так, а Франция тут для «наценки за имя». Те, кто зашел на отзыв Мулинекс HV8 2000w напрямую, минуя «Рейтинг мясорубок», имейте в виду: формат и подача текста — в соответствии с принципами составления рейтинга. Качество изготовления всех металлических частей электромясорубки Moulinex ME626132, ровно как и у других модификаций HV8 2000w, оставляет желать лучшего. В этом плане прибор не ушел от HV4: плохая шлифовка, облой, зазубрины, неровности, штампованный нож тупой из коробки. Ну и что, что саблевидный, лучше бы заточили как полагается. Другая частая проблема с ножом — он бывает кривой и касается ножевой решетки, соскребая с нее металл. Справедливости ради замечу, что такая проблема встречается и на гораздо более дорогой, премиальной мясорубки Кенвуд MG-700. Нож и ножевые решетки мясорубок Мулинекс HV8 2000w оставляют желать. Первый хоть и саблевидный, но штампованный, да еще и часто тупой и кривой, решетки — тонкие. На решетке видно, что нож во время притирки срезал с неё стружку.
Характерная черта — фиксирующая гайка, которая закручивается на выходе из бункера и прижимает ножевую решетку и нож, с трудом попадает в резьбу, которая здесь очень короткая. Замечу, что несколько лет назад все Мулинекс HV8 2000 выпускались с более длинным бункером, в котором и шнек был не на 2 витка, а на три, и резьба для накручивания гайки солиднее. Да и вообще, рабочая «голова» была выше классом.
7 лучших мясорубок Moulinex для дома — рейтинг мясорубок 2022 года
Предпочтение необходимо отдавать тем моделям, которые позволяют придвинуть вплотную к корпусу посуду для сбора измельченного продукта. Также необходимо принимать во внимание высоту отсека-приемника. Она должна превосходить длину пальцев. Даже при наличии в комплектации специального пластикового толкателя такая мера предосторожности убережет пальцы от травмы. В большинстве случаев этот параметр у современных моделей составляет от 10 до 15 см. Чтобы мясорубкой было удобно пользоваться в ее корпусе должно быть предусмотрено место, куда спрятать свернутый шнур и положить насадки. Реверс и блокировка Заботящиеся о своих покупателях производители не пренебрегают этими очень полезными функциями. Реверс заставляет шнек мясорубки крутиться в противоположном направлении. Это избавляет от такой проблемы, как застрявшая в механизме кость или жила. Благодаря реверсу все содержимое приемника выталкивается назад.
Если нет такой полезной функции, то для очищения внутреннего отсека нужно полностью разбирать механизм. Еще одна полезная функция — это защита мотора от повреждения. При помощи блокировки. Обычно она осуществляется автоматическим отключением питания. Так может происходить, когда агрегат слишком долго работает без остановки или если на его вращающиеся детали попадают жесткие предметы. Такая защита позволяет уберечь мотор от перегревания и значительно продлевает его службу. Насадки В отличие от старинных механических моделей, снабженных одной или двумя решетками, современные агрегаты обладают значительно большим набором дополнительных приспособлений. Обычно в комплект входит несколько решеток для измельчения продуктов с отверстиями разного размера. Это позволяет получить и рубленный фарш для котлет и однородное пюре для детского питания.
Помимо решеток комплектация может содержать: пресс и соковыжималку для овощей и цитрусовых; терку; насадку для вырезания печенья и изготовления лапши; цилиндрическую овощерезку и такую же шинковку. Большое количество дополнительных насадок значительно расширяет возможности использования прибора и ее функционал. У любой современной мясорубки имеется специальный лоток, прикрепляющийся к верхней части мясорубки. На него можно складывать порезанные заранее куски и перекладывать их затем в горловину для измельчения.
Производительность Показывает, какое количество мяса устройство перерабатывает в единицу времени. Зависит от мощности двигателя и качества ножей. Для домашних мясорубок показатель некритичный, ведь даже не слишком производительные агрегаты способны переработать за десять минут четыре—пять килограммов мяса. А на его подготовку, как правило, времени уходит больше. Неторопливые модели могут перемолоть 400-600 грамм мяса за минуту, устройства со средней мощностью — от одного до двух килограмм. Самые скоростные аппараты готовят до пяти килограммов фарша в минуту.
Итоговая цифра будет зависеть и от того, насколько мягкое или жесткое мясо перекручивалось. Насадки Большинство моделей комплектуется тремя дисками для фарша: для мелкого, среднего и крупного помола. Решетка с самой мелкой перфорацией подойдет для приготовления паштетов, суфле, мягких фрикаделек для детей. Самые популярные диски с отверстиями среднего диаметра используют для котлетного фарша. Крупные решетки применяют для приготовления бифштексов. Редко встречаются диски с очень крупными отверстиями для формирования кусочков мяса, например, бефстроганов. Производители зачастую стараются расширить функционал устройств и комплектуют их специализированными насадками: для набивки колбас, для кеббе мясных трубочек для фарширования , формовки печенья. Дополнительные возможности предоставляют овощерезки, способные натирать и шинковать овощи и фрукты, соковыжималки для мягких плодов и ягод и цитрус-прессы. Некоторые производители предлагают модель мясорубки в различных комплектациях или возможность докупить нужную деталь. Но если у вас уже имеется овощерезка и соковыжималка, то лучше выбрать мясорубку с минимальным набором насадок.
Функция реверса Запускает вращение шнека в обратном направлении и помогает извлечь застрявшие волокна, жилы, косточки, не разбирая мясорубку. Полезна в моделях малой и средней мощности. Время непрерывной работы Имеет значение, если вы перерабатываете большое количество мяса за один раз, например, при наличии подсобного хозяйства. Когда планируете сезонные заготовки и выбираете модель с овощерезкой, также стоит обратить внимание на то, чтобы устройство работало без перерыва в течение 20—30 минут. Для стандартного бытового использования достаточно будет показателя в 10 минут. Материал корпуса и лотка Корпус и загрузочный лоток могут быть изготовлены из металла или пластика. Металл не подвержен коррозии, устойчив к механическим повреждениям.
Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях.
Не пропустите! Мясорубка Мулинекс...
Насадка-овощерезка произвела на нас особое впечатление тем, что при ее использовании практически отсутствуют отходы в виде непрорезанных или ненатертых кусочков продуктов. Отходы были, но их количество крайне мало. Помимо комфортной и простой эксплуатации, невозможно не сказать об удобстве хранения. Все мелкие аксессуары прекрасно размещаются в соответствующем отсеке, шнур также заправляется в отсек, а вилка фиксируется на дне моторного блока. Таким образом, корпус представляет собой гладкий объект без торчащего шнура, а потерять аксессуары становится трудновыполнимой задачей. Уход Все съемные детали насадки-мясорубки следует мыть только вручную. Допустимо мытье корпуса насадки-овощерезки, ее конусов, толкателей и лотка для мяса в посудомоечной машине. В целом, проблем с мытьем не возникло.
Единственный нюанс — корпус насадки-мясорубки длинный, горловина высокая, поэтому рука с губкой не дотягивается до самых дальних мест. Проблема решается легко — мы мыли корпус не губкой, а щеткой для мытья посуды с длинной ручкой. Насадка-овощерезка и ее аксессуары, а также лоток и толкатель были загружены в посудомоечную машину. Впрочем, овощерезку не составит труда ополоснуть и вручную — насадка после эксплуатации не жирная, форма открытая, так что промывается под струей горячей воды отлично. Наши измерения Измерение мощности при выполнении различных операций производили с помощью ваттметра. Итак, максимальная мощность была достигнута при работе с жилистой говядиной — 374 Вт. При переработке постной свинины мощность колебалась между 260 и 290 Вт. Уровень шума оценен как средний для мясорубок. Гул громкий, равномерный, но не пугающий. В соседней комнате звук работающей мясорубки прекрасно слышен.
Практические тесты В качестве практических экспериментов мы проведем стандартный опыт на расчет производительности, затем порубим жилистую говядину, которую добровольно вряд ли бы использовали для фарша, и поработаем с дополнительными аксессуарами и насадкой-овощерезкой. Стандартное тестирование по методике iXBT. В ходе опыта мы измеряем, какое количество мяса сможет измельчить прибор за одну минуту. Взяли для эксперимента вторую. Фарш выходил сплошным потоком, без задержек, замятия или сдавливания. Качество фарша хорошее, отдельные кусочки мяса не выделяются, свинина измельчена равномерно и мелко. Максимальная мощность составила 344 Вт, в среднем мясорубка работала на 260-290 Вт. В конце разобрали насадку, чтобы оценить состояние ножа и шнека. Лезвия ножа чистые, мясо прорезано. На оси шнека немного жилок, которые совершенно не мешали работе и успешному помолу свинины.
Внутри корпуса осталось некоторое количество мяса. Коэффициент производительности iXBT. Данный результат можем оценить как довольно высокий. В завершение прокрутили обрезки жилок и жира. Ножи успешно справились с поставленной задачей. После разборки на ножах и оси шнека было обнаружено немного мясного сырья. Фарш из говяжьей голяшки Говядину мы традиционно пропускаем через решетку с крупными отверстиями. Жил в приобретенном для тестов отрубе было куда больше, чем непосредственно мяса. Ну хорошо, может, и не больше, но столько же. Жилы толстые, проходящие по всему куску.
Было решено ничего не срезать и не удалять, а переработать куски как есть. Работа мясорубки оказалась вне критики. Ровно, без особого повышения мощности прибор за 25 секунд справился с 1,1 кг мяса. Фарш такого качества только из более «мясного» мяса без зазрения совести можно использовать для приготовления, например, мантов. Мясо порублено, а не выдавлено. Оценить размер кусочков мяса можно по отдельным кускам жилок — они ярче выделяются в массе: Лезвия ножа, как и вал шнека, абсолютно чистые. Непереработанного мяса внутри корпуса почти не осталось. Такой результат не мог не обрадовать — быстро, чисто и без скачков мощности. Производительность, конечно, не добралась до заявленной, но внушает уважение: 2,64 кг за 1 минуту. Результат: отлично.
Фарш из индейки и приготовление колбасок Филе индейки весом 730 г перерабатывали через решетку с крупными отверстиями. Мясорубке потребовалось всего 15 секунд.