Главная Рецепты Десерты и выпечка Блинчики на кефире – 11 проверенных и очень вкусных рецептов. Рецепты с пошаговым фото покажет, как испечь вкусные блины на кефире, с кипятком, с молоком, тонкие, ажурные, с дырочками, толстые. Приготовить тонкие, очень вкусные блинчики на кефире по проверенному рецепту легко и просто.
Как приготовить блинчики на кефире: вкусные проверенные рецепты
Блины на кефире с кипятком — лучшие друзья девушки после бриллиантов! Именно они меня спасали сегодня от отчаяния и стыда за никчемность и тщетность собственного существования. Порыскала по своему блогу: рецептов блинов много, но на кефире и кипятке пока еще нет. А значит двойной повод полакомиться блинчиками и вас подразнить.
Тем более масленица, вроде как, не за горами. О, а это уже тройной повод. Ребята, это судьба!
Добавить 200-230 грамм муки ТМ «Алейка» и хорошо перемешать венчиком до однородности. Дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон, при необходимости сковороду смазать подсолнечным маслом ТМ «Алейка». Складывать готовые блины стопкой.
Их до неприличия просто готовить, однако при этом блинчики на кефире всегда выходят пышными и "пушистыми" даже если они тонкие, как лист пергамента. Добиться появления дырочек на блинах из кефирного теста - легче лёгкого!
Поэтому если вам нужные ажурные блинчики, кефирное тесто - лучший выбор!
В 12 веке на Руси блины стали главным блюдом на масленицу. Масленичная неделя была узаконена церковью. Блюдо получило особое почтение среди славян.
В этой статье я хочу поделиться приготовлением кефирных блинчиков. Особенность заключена в кислинке, присутствующей во вкусе.
Блины на кефире: как приготовить тесто
- Тонкие блины на кефире – отлично подойдут для фарширования
- Блины на кефире с кипятком: ажурные и тонкие с дырочками
- Выпекаем тонкие блины на кефире с дырочками:
- Блины на кефире - рецепт: тонкие с дырочками на 1 литр кефира (пошагово с фото)
Блины на кефире тонкие с дырочками — 11 вкусных рецептов
Итак, готовим блинчики на кефире очень вкусные. Лучший способ пристроить застоявшийся кефир: p Блинчики получились очень вкусные и нежные. Рецепт вкусных тонких блинов на кефире с дырочками.
Блинчики на кефире очень вкусные проверенный рецепт
Тонкие блины на кефире, это вкусные блины из теста на кефире, приготовить такие тонкие и ажурные блины очень просто, а времени и ингредиентов понадобиться совсем немного. 4 проверенных рецепта тонких блинчиков на кефире, которые никогда нас не подводили. Техника приготовления блинов на кефире мало отличается от выпекания блинчиков по другим рецептам. Рецепты с пошаговым фото покажет, как испечь вкусные блины на кефире, с кипятком, с молоком, тонкие, ажурные, с дырочками, толстые. Отличные получились блины дрожженые на кефире по этому вкусно и просто. Приготовила блины по 2 рецепту на кефире, оооочень вкусные, единственное что люблю посладше и положила ложек сахара 4 больших и соли 2 горстки, супер.
Блины на кефире с дырочками – 34 рецепта с фото
| Тонкие блины на кефире с дырочками | Самый вкусный рецепт заварных блинчиков из кефира. |
| Тонкие блины на кефире – отлично подойдут для фарширования | Правильный рецепт блинов на кефире и кипятке с содой. |
Сезонное меню
- Блины на кефире с кипятком: ажурные и тонкие с дырочками
- Рецепт блинчиков на кефире с дырочками
- Блины на кефире, рецепты с фото
- Заварные блины на кипятке с кефиром
Классические блинчики на кефире
- Блины на кефире с дырочками
- Заварные блины на кипятке с кефиром
- Толстые блины на кефире пошаговый рецепт
- Ингредиенты: Кефир – 250 мл.
- Блинчики на кефире
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ / Самый удачный рецепт заварных блинов (блинчиков)
| Тонкие блинчики на кефире - пошаговый рецепт с фото | 1 Очень вкусные блинчики на кефире — проверенный рецепт. |
| Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире с кипятком фото пошагово | Рецепт приготовления блинов: Блины на кефире, Шаг 01. |
| Толстые блины на кефире пошаговый рецепт | Кефир 2 ст., яйцо 2 шт., мука пшеничная 2 ст., сахар-песок 2 ст. л., сода пищевая 0.5 ч. л., соль 0.25 ч. л., масло растительное 2 ст. л., кипяток 250 мл. Шаг 1 из 7 Что же нужно для приготовления блинов на кефире тонких с дырочками? |
Блины на кефире с дырочками — простые и вкусные рецепты
Шаг 6 Добавить в тесто для блинов на кефире кипяток. Добавлять кипяток нужно тонкой струйкой, всё время перемешивая тесто венчиком. Таким образом происходит заваривание теста. Шаг 7 Влить в тесто растительное масло, ещё раз слегка перемешать и можно приступать к приготовлению блинов. Шаг 8 Залогом удачных блинов является не только тесто, но и сковорода. Лучше всего брать сковороду с толстым дном, она равномернее распределяет тепло и дольше его сохраняет в себе. Хорошо прогреть сковороду на огне чуть выше среднего. Она должна быть очень горячей. Смазать слегка сковороду растительным маслом и вылить нее один половник теста для блинов. Количество теста определяйте, исходя из размеров вашей сковороды. Жарить блин в течение одной минуты до золотистых краёв.
Пожалуй, самые сытные, красивые и вкусные блины получаются из теста на кефире... Их до неприличия просто готовить, однако при этом блинчики на кефире всегда выходят пышными и "пушистыми" даже если они тонкие, как лист пергамента. Добиться появления дырочек на блинах из кефирного теста - легче лёгкого!
По этому рецепту блины получаются достаточно тонкие, но с дырочками или, как еще их называют, кружевные. Соду для таких заварных блинчиков нужно использовать свежую, иначе дырочек может не получиться.
Сковорода должна быть хорошо разогрета прежде, чем вы начнете жарить блины. Жарим заварные блины на умеренном огне чуть выше среднего. Правильное время жарки блинов — приблизительно 30-60 секунд с каждой стороны. Если ваши блины жарятся слишком быстро или очень медленно, отрегулируйте силу огня. Если вы видите, что тесто слишком густое, возможно, у вас слишком сильная мука, добавьте 1-2 ложки воды, чтобы разбавить тесто.
В миску добавить кефир, посолить, всыпать соду и сахар. Компоненты смешать друг с другом, добавить растительное масло, затем опять перемешать. На данном этапе нужно постепенно засыпать муку и размешивать. Можно использовать венчик или миксер. Важно следить, чтобы тесто было не очень жидким, а наоборот не очень густым.
Кружевные блинчики на кефире
Рецепты толстых блинов наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам приготовить их на кефире. Сегодня я предлагаю приготовить блинчики на кефире — тонкие, ажурные и очень вкусные. Этот рецепт проверен годами, можно смело по нему готовить, так как блинчики всегда получаются с дырочками.