Поэтому так важно при покупке пластиковой упаковки или продуктов в ней обращать внимание на надпись на донышке – это обязательный атрибут сертифицированной продукции. Контейнеры пластиковые пищевые – посуда из пищевого полипропилена, которая используется для хранения, замораживания и разогрева продуктов. ›» Пластиковые вкладываемые контейнеры как вид тары представлены на рынке относительно недавно. Рейтинг лучших контейнеров для хранения еды: стеклянные и пластиковые. Как выбрать безопасный и качественный контейнер для еды по мнению экспертов?
10 вариантов контейнеров с AliExpress для хранения продуктов на кухне
Полипропиленовые контейнеры подходят для хранения продуктов в морозильных камерах, выдерживая температуру до -300°C. Его можно найти в контейнерах для пищевых продуктов и напитков, таких как спортивные бутылки для питья, автозапчасти, бытовая техника, компьютеры, электронные устройства и пластиковая упаковка. Так, стеклянные контейнеры подойдут для горячих блюд и длительного хранения продуктов в холодильнике. Чтобы понять, как безопасно использовать пластик для хранения еды, я поговорила с химиком и популяризатором науки Сакиной Зейналовой. Лучшие контейнеры для хранения продуктов — универсальные и абсолютно герметичные, они подходят для первых и вторых блюд, легко моются и долго служат. Купить пластиковые профессиональные контейнеры для хранения сыпучих продуктов: объем от 10 до 120 литров, на колесиках и без.
Где нельзя применять контейнеры из полистирола?
- Когда пригодятся контейнеры для еды
- Причины купить пластмассовые контейнеры
- Пищевой пластик: маркировка, обозначения, виды, безопасен ли пластик для пищевых продуктов
- Самое популярное
- Достоинства контейнеров из пластика
Пластиковые евроконтейнеры и ящики
Одноразовые пластиковые контейнеры можно использовать для хранения, транспортировки и разогрева пищевых продуктов. Контейнер для холодных и горячих продуктов с крышкой 365 ДНЕЙ прямоугольный 250мл, 10шт. В целом, стекло идеально подходит для хранения сильно пахнущих, соленых, маринованных продуктов, что выгодно отличает его от пластика. Полипропиленовые контейнеры подходят для хранения продуктов в морозильных камерах, выдерживая температуру до -300°C. Существует множество пластиковых контейнеров, специально предназначенных для хранения продуктов, в том числе в морозильной камере. Пластиковые контейнеры для хранения продуктов, наборы, штабелируемые кухонные Герметичные банки, многозернистые контейнеры для хранения сухих фруктов, чая.
Пластик или стекло: что лучше для хранения продуктов?
Контейнер – одно из самых важных изобретений человечества, точно так же, как и банки для хранения бакалеи. Эти идеи помогут вам аккуратно и удобно организовать хранение пластиковых контейнеров. Стильный контейнер для сухих продуктов из пластика обладает следующими преимуществами. ОСН: для хранения сыпучих продуктов лучше всего подойдут контейнеры из стекла.
А вы храните крупу и другие сыпучие продукты в пластиковых контейнерах?
Выпускаются модели с широким горлом и разделителями. Единственный минус — невозможность хранения агрессивных компонентов кислых ягод, томатов, салатов, заправленных уксусом или лимонной кислотой. Пластиковые судочки производятся из такого материала: PS полистирол. Выдерживает температуру до 70 градусов тепла. Не предназначены для горячей еды; РР полипропилен. Отличается безопасностью и прочностью. Можно нагревать до температуры 130 градусов и охлаждать в камере глубокой заморозки до -40 градусов. Максимальная температура нагрева — 65 градусов. Со временем изделие может деформироваться. Прозрачность на низком уровне. Из стекла Если не знаете, какую лучше купить продукцию, остановите свой выбор на стеклянных моделях.
Материал экологически чистый и полностью безопасный. Не боится высоких температур. Обладает расширенным функционалом. Позволяет хранить любого вида продукты, в том числе кислые и сырые, без ухудшения их первоначальных качеств. Легко и просто моются как руками, так и в посудомоечной машине, не боятся моющих средств. Идеальный вариант для разогрева еды в микроволновой печи. Выпускаются с крышками и без. Главный минус — повышенная хрупкость и боязнь значительных температурных перепадов. Специалисты не советуют доставать стеклянные емкости из морозильной камеры и сразу ставить для разогрева в СВЧ-печь. Это может привести к растрескиванию корпуса.
Из алюминия Одноразовая продукция. Прочность на высоте, вес минимальный. Удобно брать с собой в командировки, на пикники и вылазки. Долгое время сохраняют температуру, аромат и вкус помещенной внутрь пищи. Используются для упаковки полуфабрикатов, готовой еды, чая, кофе, кондитерских изделий. Бюджетный вариант. Где можно купить? В любой специализированной торговой точке или заказать онлайн в интернет — магазине. Из керамики Характеристиками продукция схожа со стеклом. Товары непрозрачные.
Большинство моделей украшено орнаментом. Часто используются в качестве солонок и сахарниц.
Кроме того, посуду необходимо выбросить при появлении неприятного запаха или химического привкуса еды. Раева порекомендовала выбирать вместо пластиковой посуды стеклянную, так как она дольше служит и является намного безопаснее.
Эксперт Роспотребнадзора посоветовала прежде всего смотреть на внешний вид контейнера: если появились сколы, царапины, изменился цвет и прозрачность, стоит поменять контейнер. Надежда Раева: «Если появился неприятный запах, то однозначно такую посуду нельзя использовать. Если после использования контейнера вы вдруг почувствовали химический привкус еды, то это тоже основание для немедленной замены контейнера. Если контейнер деформируется в процессе нагревания, то он не подходит для нагревания и может быть опасен». Эксперт обратила внимание, что если употреблять не по назначению многоразовый контейнер, то он испортится, нарушится целостность покрытия, это приведет к серьезным последствиям.
Они уверяют, что если пропадет пластиковая упаковка или одноразовая посуда, то альтернатива окажется в разы дороже, что скажется на потребителе. В Минсельхозе на это ответили, что прорабатываются все варианты, чтобы стоимость новых материалов была экономически целесообразной и не сказалась на цене социально значимой продукции. Генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов отметил, что многие из альтернативных вариантов не будут пользоваться спросом. Например, заменить дой-пак на жестяную банку. Это приведет к фактическому исчезновению ряда молочных категорий с рынка.
Пластиковые евроконтейнеры и ящики
Смотрите нашу подборку, чтобы узнать больше. В них будет удобно хранить овощи и зелень в холодильнике или кухонном шкафу, а также их можно брать с собой на рынок, чтобы не пользоваться ворохом пластиковых пакетов — ведь они все равно потом уйдут в мусорку. Хлопковые мешки можно постирать. Instagram kondauroff.
Отсюда бифенол может переходить в содержимое. Поэтому: откажитесь от консервов в пользу свежих и замороженных продуктов. Следите за маркировкой на одноразовой посуде В свое время для упрощения сортировки пластика была разработана специальная международная маркировка — образованные стрелками треугольники с цифрой внутри. Цифра указывает на тип пластика.
Вместо цифры или под треугольником одновременно с цифрой можно найти буквенный код пластика: PET Полиэтилентерфталат: бутылки для газированных напитков, воды, соков, молочных продуктов, растительных масел, косметической продукции и проч. HDP Полиэтилен высокой плотности: фасовочные пакеты, мешки для мусора PVC Поливинилхлорид: строительные и отделочные материалы, мебель, обувь, медицинская продукция, бутылки для воды, упаковочная пищевая пленка LDP Полиэтилен низкой плотности: бутылки для моющих средств, игрушки, трубы PP Полипропилен: медицинская продукция, посуда для горячих блюд, упаковочная пищевая пленка PS Полистирол: одноразовая посуда, стаканчики для молочных продуктов, йогурта, электроизоляционная пленка Другие виды пластика: многослойная упаковка или комбинированный пластик Мнение эксперта Надежда Тараканова, технолог компании «Бытпласт» Пластик, используемый для производства изделий, контактирующих с пищей, и детского ассортимента, в обязательном порядке проходит экспертизу на соответствие санитарно-гигиеническим нормам и сертифицируется. И если производитель заявляет, например, что изделие предназначено для питьевой воды, то и проверяется оно в качестве емкости для питьевой воды. Производитель обязан маркировать свою продукцию. Пищевой пластик имеет общепринятую маркировку — «бокал и вилку». На нем может быть написано, что он предназначен для холодных, сыпучих или горячих продуктов, для использования в микроволновой печи или для замораживания, иногда указывается температурный диапазон. Эту маркировку используют и некоторые российские производители, в том числе и мы.
Но химической атаки не терпит — выделяет формальдегид или фенол. Если пить из такого стаканчика водку, страдают не только почки, но и зрение. Формальдегид к тому же считается канцерогенным веществом. Одноразовая упаковка — только на один раз Покупайте продукты питания, пластиковую посуду и пищевую пленку только от известных производителей и только в надежных магазинах. Чтобы пластиковая посуда была безопасна, использовать ее надо строго по назначению. Пищевой пластик разных марок обладает разными свойствами. Одна марка этого полимерного сырья предназначена для производства бутылок для воды, другая — для бутылок с газированными напитками.
Стаканчики для йогурта делают из пластика такой марки, которая позволяет методом литья изготовить легкую и дешевую емкость, при этом нейтральную по отношению к молочному жиру, а стаканчики для пудинга должны противостоять сахару. Поэтому эксперты настаивают: ни в коем случае нельзя использовать пластиковую упаковку в качестве контейнеров для хранения пищи, а одноразовую посуду — многократно. Как пластик отреагирует на контакт с ингредиентами, для которых он не был предназначен, какие соединения могут образоваться при этом, никто не исследовал. Особенно коварны жиры и кислоты, которые могут вытягивать из пластика свободные токсичные соединения. Есть и еще один важный момент. Перед вторичным использованием пластиковый контейнер надо вымыть. Одноразовая же упаковка не предназначалась для мытья, поэтому результат непредсказуем.
Выделение из пластика всевозможных соединений многократно усиливается при нагревании. Поэтому в микроволновой печи можно использовать только специальные контейнеры. Полезные советы Храните продукты в стеклянной и керамической посуде. Старайтесь по возможности избегать упакованных в пластик продуктов, отдайте предпочтение весовым. Срезайте верхний слой с продуктов, хранившихся в пластиковой упаковке. Дома сразу же снимайте с продуктов упаковочную пленку. Напитки покупайте только в РЕТ-бутылках и не используйте их повторно.
Исключено появление неприятного запаха в морозильном отсеке за счет герметичной крышки. Удобство при порционной заморозке, в том числе готовых бульонов, фарша. Грамотная транспортировка и хранение пищи, полное отсутствие деформации. При этом, мягкие продукты например, ягоды не «смерзаются» и не превращаются в однородную массу. Важные рекомендации Перед заморозкой овощей, зелени или фруктов их следует хорошо промыть и высушить, поскольку лишняя влага может испортить вкусовые качества.
Продукты могут примерзнуть к стенкам или друг к другу, затрудняя распаковку. После размораживания повторное замораживание не допускается. Глубокая заморозка не убивает вредные бактерии, а просто замедляет их рост. Поэтому, очень важно наносить маркировку с датой, чтобы соблюдать сроки хранения. Отдавайте предпочтения контейнерам прямоугольной или квадратной формы, поскольку они задействуют гораздо больше полезного пространства камеры, чем круглые или овальные.
Допустимо их применение в СВЧ печах. Считаются самым лучшим вариантом. Поэтому их не следует использовать в микроволновых печах. Преимущества контейнерной заморозки Упорядоченное хранение, отсутствие нарушения продуктового соседства например, в одной камере можно легко хранить зелень, мясо или рыбу. Возможность указать на крышке контейнера дату замораживания, тип продукта, степень его порезки и другую информацию. Исключено появление неприятного запаха в морозильном отсеке за счет герметичной крышки. Удобство при порционной заморозке, в том числе готовых бульонов, фарша. Грамотная транспортировка и хранение пищи, полное отсутствие деформации.
При этом, мягкие продукты например, ягоды не «смерзаются» и не превращаются в однородную массу. Важные рекомендации Перед заморозкой овощей, зелени или фруктов их следует хорошо промыть и высушить, поскольку лишняя влага может испортить вкусовые качества.
Срок годности пластиковых контейнеров
Обычно из него делают подложки для фруктов и мяса, стаканчики для йогуртов и сметаны. Полистирол безопасен , так как в обычных условиях количество проникающего в пищу стирола незначительно. Но как и в случае с другими химическими соединениями, нагрев увеличивает их количество и может привести к превышению безопасных доз. Поэтому греть в микроволновке посуду из полистирола нельзя. Что выбрать для хранения продуктов Для холодной еды.
Подойдет любая тара, на которой есть значок с бокалом и вилкой. Но в посуде из полипропилена — цифра 5 в треугольнике — не нужно хранить спиртосодержащие напитки: полипропилен вступает в реакцию с этанолом и образует токсичный фенол и формальдегид. Налить и выпить спиртное из такого стаканчика можно, так как для реакции нужно длительное время. А вот месяцами хранить вино в полипропилене не стоит.
Для горячей еды. Нагрев может увеличивать количество мигрирующих в пищу из пластика веществ, в том числе потенциально опасных химических соединений. Поэтому греть в микроволновке все подряд нельзя: нужно использовать либо пластик, на котором есть специальный знак, либо тару из полипропилена — цифра 5 в треугольнике. Но в этом случае важно греть еду, которая не содержит спиртов.
Например, утка в соусе из красного вина или палтус в белом вине не подойдут.
Такие материалы отличаются своими свойствами: например, одни более гибкие, другие более упругие, а третьи способны выдерживать перепады температуры или высокий нагрев. Эти свойства обеспечивает как сам тип полимера, из которого делают пластмассу, так и добавки, которые к ней примешивают в процессе производства. Вот такой значок — треугольник с цифрой внутри — вы можете увидеть на любой пластиковой посуде Что вызывает опасения в пищевом пластике Сам по себе пищевой пластик не вреден. Но некоторые добавки в его составе могут негативно повлиять на здоровье. Фталаты, или пластификаторы, часто используют в производстве пленки для пищевых продуктов и контейнеров с маркировкой 3 в треугольнике.
Когда фталаты контактируют с едой, то могут попадать в организм человека. Но, по данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания, количество этих фталатов настолько невелико, что не оказывает никакого воздействия на здоровье. В организме они распадаются на метаболиты, которые выводятся с мочой.
Контейнеры различаются типом материала, конфигурацией, количеством секций, размерами. Вся тара — штабелируемая, хорошо подходит для транспортировки.
В очередной раз задумалась о контейнерах — нюхаю, грюкаю и стукаю ими уже неделю и не могу решиться Пластик. Минусы в экологичности. Тяжелое, хрупкое, насыпать неудобно. Насыпать неудобно.
Контейнеры для еды: выбираем подходящий
Срок годности пластиковых контейнеров для еды зависит от материала, из которого они изготовлены, соблюдения правил их применения и хранения. Факторы, влияющие на срок службы пластиковых ведер, банок и контейнеров При использовании пластмассовой тары необходимо обращать внимание на следующие факторы: Температура, которую может выдерживать емкость. Максимальная и минимальная температуры указываются на ее поверхности. Использование пластмассовой тары в температурных условиях, выходящих за допустимые пределы, приводит к ее деформации и ускоренному выходу из строя. Помимо этого, нарушение температурного режима может привести к проникновению токсичных веществ из пластмассы в пищевой продукт. Характеристики содержимого. Некоторые виды пластика могут окрашиваться в цвет упакованного продукта и приобретать его запах. Частота использования.
Чем чаще применяются пластиковые ведра, банки и контейнеры, тем короче их срок эксплуатации из-за появления царапин на поверхности, помутнения материала, появления не удаляемого налета. Способ очищения.
Это химическое соединение, которое используют при производстве изделий с маркировкой 7 в треугольнике, например упаковок от сыра. Он тоже может проникать в пищу в небольших количествах.
Вот так выглядит пластик седьмого типа, который может содержать бисфенол А Вот так выглядит пластик седьмого типа, который может содержать бисфенол А В 2006 году вышло много исследований о влиянии бисфенола А на здоровье, но последний научный отчет Европейского агентства по безопасности продуктов питания показал, что бисфенол не опасен. Даже при регулярном использовании пластика с бисфенолом А его количество в организме было в 3—5 раз ниже, чем допустимое безопасное. Однако нагрев увеличивает количество проникающего в пищу бисфенола А, поэтому ставить в микроволновку посуду с цифрой 7 на маркировке не стоит, если там нет специального значка микроволновки. И в контейнеры с бисфенолом в составе на всякий случай лучше складывать уже остывшую еду.
Стирол применяется для производства полистирола — материала с цифрой 6 в треугольнике. Обычно из него делают подложки для фруктов и мяса, стаканчики для йогуртов и сметаны. Полистирол безопасен , так как в обычных условиях количество проникающего в пищу стирола незначительно. Но как и в случае с другими химическими соединениями, нагрев увеличивает их количество и может привести к превышению безопасных доз.
Поэтому греть в микроволновке посуду из полистирола нельзя. Что выбрать для хранения продуктов Для холодной еды. Подойдет любая тара, на которой есть значок с бокалом и вилкой. Но в посуде из полипропилена — цифра 5 в треугольнике — не нужно хранить спиртосодержащие напитки: полипропилен вступает в реакцию с этанолом и образует токсичный фенол и формальдегид.
В продаже можно встретить такие модели: Из пластика Легкие, удобные, прочные аксессуары. Не занимают много свободного места, так как складываются друг в друга. Предназначены для длительного хранения муки, мяса, рыбы, макарон, круп.
Идеальный вариант для школьных завтраков. Выпускаются модели с широким горлом и разделителями. Единственный минус — невозможность хранения агрессивных компонентов кислых ягод, томатов, салатов, заправленных уксусом или лимонной кислотой.
Пластиковые судочки производятся из такого материала: PS полистирол. Выдерживает температуру до 70 градусов тепла. Не предназначены для горячей еды; РР полипропилен.
Отличается безопасностью и прочностью. Можно нагревать до температуры 130 градусов и охлаждать в камере глубокой заморозки до -40 градусов. Максимальная температура нагрева — 65 градусов.
Со временем изделие может деформироваться. Прозрачность на низком уровне. Из стекла Если не знаете, какую лучше купить продукцию, остановите свой выбор на стеклянных моделях.
Материал экологически чистый и полностью безопасный. Не боится высоких температур. Обладает расширенным функционалом.
Позволяет хранить любого вида продукты, в том числе кислые и сырые, без ухудшения их первоначальных качеств. Легко и просто моются как руками, так и в посудомоечной машине, не боятся моющих средств. Идеальный вариант для разогрева еды в микроволновой печи.
Выпускаются с крышками и без. Главный минус — повышенная хрупкость и боязнь значительных температурных перепадов. Специалисты не советуют доставать стеклянные емкости из морозильной камеры и сразу ставить для разогрева в СВЧ-печь.
Это может привести к растрескиванию корпуса. Из алюминия Одноразовая продукция. Прочность на высоте, вес минимальный.
Удобно брать с собой в командировки, на пикники и вылазки. Долгое время сохраняют температуру, аромат и вкус помещенной внутрь пищи. Используются для упаковки полуфабрикатов, готовой еды, чая, кофе, кондитерских изделий.
Бюджетный вариант. Где можно купить? В любой специализированной торговой точке или заказать онлайн в интернет — магазине.
Инвентарь в плане удобства уступает многосекционным моделям — для комплексного обеда и ужина нужно брать несколько емкостей, которые займут больше пространства в сумке. Термосы для еды и супа PosudaMartТермос для еды сохранит температуру холодных и горячих блюд Термосы для продуктов сохраняют температуру несколько часов и обладают герметичностью. Модели имеют объем 0,5 — 1,5 литра, этого достаточно для одной или нескольких порций блюда. Основное отличие от классических термосов — удобное широкое горлышко. Эргономичная посуда подойдет для супов, каш, блюд с жидким соусом рагу, гуляш. Прочная конструкция пищевого термоса гарантирует безопасную перевозку еды. Инвентарь подойдет любителям туризма, активного отдыха, работникам, у которых в офисе нет микроволновки, чтобы разогреть пищу. Детские ланч-боксы PosudaMartДетский ланч-бокс выглядит стильно и ярко Данные ланч-боксы по конструкции идентичны взрослым моделям, но имеют отличия.
Емкости вмещают небольшие порции еды, оптимальные для рациона ребенка. Наличие герметичной крышки не позволяет продуктам испачкать содержимое портфеля.
Тестируем посуду: контейнеры для продуктов
Однако глиняная посуда быстро впитывает запах и жир. Лучше сразу подписать, какая банка для каких продуктов, чтобы потом не было смешения запахов. Кроме того, глина — пористый материал, а значит, внутри может начать образовываться плесень, особенно если керамика не покрыта глазурью. Натуральный дышащий материал, однако для хранения круп — это скорее минус. Дерево быстро впитывает влагу и продукты портятся. Обратите внимание, какую бы посуду вы не выбрали, не насыпайте в контейнер новую крупу, пока не закончилась старая. Продукт может просто испортиться. Каждый раз, после того, как емкость опустела, ее надо хорошенько промыть с моющим средством и высушить. Так вы убережете продукты от заражения паразитами.
В нижней части устройства находится нагревательный элемент и разъем для подключения кабеля к розетке или разъему USB. В зависимости от модели, разогрев пищи составляет 5 — 20 минут. Инвентарь подойдет студентам, работникам, у которых в офисе нет микроволновки. Ланч-боксы с подогревом от прикуривателя PosudaMartЛанч-бокс с подогревом от прикуривателя пригодится шоферам, автомобилистам, туристам Эти ланч-боксы выполнены из прочного и безопасного пищевого пластика, имеют несколько секций, герметичную крышку и снабжены нагревателем. Основное отличие это источник питания 12 В. Устройство подключается кабелем к автомобильному прикуривателю, нагревается за 20 минут. В секции ланч-бокса можно положить вкусную домашнюю еду и разогреть по возможности. Благодаря компактности, инвентарь поместится в салон автомобиля. Устройство пригодится водителям, путешественникам, на пикнике. Итоговая информация Контейнеры для еды должны создать порядок на кухне, сэкономят пространство в холодильнике и шкафу.
Две планки для хранения крышек Если вы выделяете для контейнеров отдельный ящик, то у его переднего края можно расположить две планки или стержня, которые станут своеобразными держателями для крышек. Можно протянуть такие стержни и по центру ящика, как вам удобнее. Доска-пегборд как основа для установки разделителей Простая и вместе с тем гениальная идея, которая поможет вам создать в своём ящике перегородки именно там, где они нужны. Вырежьте кусок перфорированной доски размером с дно ящика и используйте штыри, чтобы разделить его на отсеки. Правда, придётся следить, чтобы в ящик попадали только высушенные контейнеры. Подвесная корзинка для хранения крышек Подберите подходящую по размеру плоскую корзинку и подвесьте её на крючки к внутренней части шкафчика. В такой корзинке можно хранить как небольшие контейнеры, так и отдельно крышки.
Отличной альтернативой являются изделия из стекла или из нержавеющей стали. Покупайте свежие или замороженные овощи и фрукты. Их не упаковывают в пластик. Ещё лучше употреблять в пищу овощи со своего огорода. При покупке сыра попросите нарезать его при вас и завернуть в вощеную бумагу. Неизвестно, какую плёнку используют продавцы для фасовки нарезанных кусков. Изучайте мнения экспертов. Есть люди, которые стараются оградить свою жизнь от пластика. Автор рассказывает о том, как сделать свою жизнь лучше, избавившись от пластиковых изделий. Её опыт вдохновляет. Используйте для хранения воды стеклянные банки и бутылки. Полностью избавиться от пластиковых изделий невозможно, но минимизировать их вредное влияние на организм вполне реально. Начать нужно с пластиковых контейнеров, заменив их стеклянными банками. Почему бы не сделать это прямо сейчас? Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Как использовать пластиковую упаковку без вреда
Для хранения продуктов целесообразнее использовать стекло, нержавеющую сталь, керамику или дерево. Стильный контейнер для сухих продуктов из пластика обладает следующими преимуществами. Стоит отметить, что контейнеры из такого материала предназначены для краткосрочного хранения, так как они хорошо пропускают уф-лучи и кислород, что сильно воздействует на продукты хранения. В целом контейнеры — отличное решение для хранения и переноски продуктов и готовой пищи. Использование вакуумных контейнеров из пищевого пластика позволяет увеличить сроки хранения продуктов в 3-4 раза.