В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России. Подорожание логистики тоже сыграло свою роль в этом списке, а также повышение ключевых ставок, которые вызвали за собой рост процентных ставок по кредитам. Ожидается, что в России к концу 2023 — началу 2024 года какао-продукты и, соответственно, шоколад подорожают на 35–50%.
Новости партнеров
- Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50% | Аргументы и Факты
- Горький шоколад в России может подорожать на 30%
- РБК: шоколад подорожает из-за дефицита какао // Новости НТВ
- В России резко подорожает шоколад
- Почему дорожают какао и шоколад в России: как неурожай какао-бобов влияет на рост цен
- В России резко подорожает шоколад | Вестник Кавказа
Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15%
| В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы | Основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев рассказал, какой шоколад подорожает сильнее всего. |
| Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время | К концу года горький шоколад вырастет в цене как минимум на 30%, считают аналитики. |
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
| Астраханцев предупреждают о подорожании шоколада | О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале |
| Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15% | Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. |
| Шоколад в России подорожает на 16% | Сибирский Новостной | Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. |
| Эксперты: в 2024 году шоколад в России может подорожать на 70 процентов | Рекордное подорожание какао-бобов на фоне мирового дефицита этой культуры вынуждает производителей промышленного шоколада, а вслед за ними и российских кондитеров. |
| Почему в России подорожает шоколад | Вместе с тем подорожание шоколада, по мнению собеседников “Ъ FM”, будет постепенным, так как у некоторых компаний сохраняются запасы какао, купленные по старым ценам. |
«Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад
Молочный шоколад меньше подорожает, так как содержание какао в нем меньше. Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. Подорожание шоколада российские специалисты связывают с увеличением стоимости на какао — бобы. Так, горький шоколад, которые на 70–80% состоит из какао, может подорожать на 70–80%, а молочный – на 20%.
Пальмовое масло и миниатюрные-шоколадки: как производители борются с ростом цен
- Куда делось какао?
- В России подорожает шоколад
- Дефицит шоколадного сырья в Африке сделает какао «золотым»
- Комментарии
- Россиян предупредили о подорожании популярного лакомства: Рынки: Экономика:
С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 %
Еще один негативный фактор — падение уровня переработки во всем мире. В январе стоимость какао-бобов на биржах достигла исторического максимума. На прошлой неделе экономист заявил , что дефицит какао-бобов в мире открывает новые возможности для России.
Штраф — 30 тысяч рублей за использование одного изображения. Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
Получение письма подтвердили в «Руспродсоюзе», который объединяет изготовителей и поставщиков продуктов питания, и в кондитерском доме «Господарь». Barry Callebaut объясняет подорожание ростом расходов. По словам президента фабрики «Победа» Виталия Муравьёва, стоимость шоколада также зависит от ситуации с закупками какао на бирже.
По данным Росстата, в октябре 2022 года 1 кг шоколада в России стоил в среднем 1048,58 рублей, а в феврале 2024 года — 1043,6 рублей. То есть за это время шоколад в магазинах даже немного подешевел. Это значит, что у шоколада есть потенциал подорожать в 2-3 раза: кондитерские фабрики заниматься благотворительностью не будут, им надо получать прибыль. Первый тревожный звонок уже прозвучал: компания Mondelez International отказалась от поставок шоколада Milka и Alpen Gold, а также печенья Oreo в торговую сеть «Лента» — закупочные цены теперь оказались невыгодными. И это только начало. Шоколад Milka и Alpen Gold уже пропал из гипермаркетов «Лента» из-за низких закупочных цен Фото: producttoday. Уже сейчас шоколад можно купить с рук: недавно 21-летний житель Ухты украл в «Пятёрочке» 48 плиток шоколада на 4,3 тыс. Но большинству людей придётся искать альтернативу. Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Кира Глинка рекомендует любителям сладкого обратить внимание на сухофрукты, зефир и пастилу, которые делаются из фруктового или ягодного пюре, фруктовый мармелад без сахара.
В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
Ранее стало известно, что в России перед Новым годом впервые за год подешевела икра.
Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения. С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека.
Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он. Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте. Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов.
Это помогает им адаптироваться к новым экономическим реалиям, поддерживая цену на приемлемом уровне. Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене.
Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она. Я считаю, что это не социально значимый продукт.
Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков подтвердил, что производители кондитерских изделий получили письмо. Управляющий подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» специализируется на производстве тортов Сергей Сурмач заявил, что компании регулярно приходят оповещения от производителей, в том числе от Barry Callebaut, о повышении закупочных цен на сырье. Рост стоимости какао-бобов подтвердил и гендиректор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев. Он заявил, что цена на сырье выросла за год в два — три раза.
Российская «дочка» швейцарской компании Barry Callebaut мировой производитель промышленного шоколада и какао-продуктов — компания «Барри Каллебаут НЛ Раша» в начале декабря сообщила о предстоящем увеличении цен на продукцию. Основными причинами повышения отпускных цен Barry Callebaut назвала рост цен на сырье, упаковку и логистику, а также ослабление курса рубля. По словам исполнительного директора ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова, письмо от компании было отправлено производителям кондитерских изделий.
Из-за подорожания какао в РФ могут вырасти цены на шоколад
Сильнее всего может подорожать горький шоколад — на 70–80%, рост цены молочного шоколада составит порядка 20%. При этом для кондитерской промышленности также имеет большое значение подорожание сахара. Поэтому осенью 2023 года Raffaello, Nutella, Ferrero Roche и «Киндер Сюрприз» подорожают на 7-8%. Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. Как изменятся в России цены на шоколад, рассказала Финансам профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного.
«Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает?
"Фьючерсы на какао подорожали на 1000 долларов за метрическую тонну с начала года", – объявила ведущая CNBC Мелисса Ли. Поэтому осенью 2023 года Raffaello, Nutella, Ferrero Roche и «Киндер Сюрприз» подорожают на 7-8%. Соответственно, подорожание молочного шоколада будет примерно от 5% до 30%. Ценник же на горький может взлететь сразу на 60%! В основном они подорожали из-за ослабления курса рубля.
Все новости
- Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря
- С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 %
- Стало известно, когда и на сколько подорожает шоколад
- В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
Пенсия.PRO
Об этом говорится в письме, которое показал нам крупнейший поставщик плодов шоколадного дерева с плантаций Западной Африки, Южной Америки и производства в Европе. Согласно нему переработка бобов в ЕС за четвёртый квартал упала на 2,5 процента. За весь год в тоннаже это составило: 31 тысячу в Европе, 43к в Штатах и 46к в Азии.
Основатель и генеральный директор INFOLine Иван Федяков поясняет, что рынок производителей шоколада не то, чтобы монополизирован, но требует глубоких компетенций. Какао-бобы растут на ограниченных географических территориях — в основном в Африке и Южной Америке, и купить такой товар можно лишь за доллары. По этой линии шло раньше Nestle. Есть изготовители, которые сконцентрированы на готовой конечной продукции. Понятно, что настоящий качественный шоколад будет дорого стоить для покупателей. Поэтому, например, «Магнит» и «Пятёрочка» вместе с «Дикси» вряд ли будет с ним связываться, — рассуждает он. По мнению эксперта, дискаунтеры продают, в основном, так называемый шоколадный продукт с условным шоколадным вкусом.
А на самом деле шоколад производили в России и по специальной рецептуре для россиян, сильно отличающейся от оригинальной. Опять же, есть два варианта: закупать качественный шоколад, но, понятно, что он будет дорогим. Либо брать «дёшево и сердито». Вот второй вариант, как раз многие покупатели и выбирают сами не от хорошей жизни. Увы, но качественного шоколада с каждым годом становится всё меньше. Его вкус мы скоро начнём забывать, — констатировал он. Эксперт отмечает, что, по здравой логике, шоколад должен был подорожать ещё больше.
Из-за меньшего объема какао-бобов также резко сократилась их переработка в Великобритании. Некоторые компании могут также уменьшить размеры шоколадных плиток. В России на стоимость импортного шоколада также может повлиять упавший курс рубля.
От этого заболевания нет лекарства, а землю нельзя засевать в течение пяти лет после удаления зараженных деревьев. Некоторые источники в отрасли считают, что это привело к структурным изменениям: африканские фермеры вместо какао-бобов стали выращивать другие сельскохозяйственные культуры. По подсчетам отраслевого объединения, одна только Гана из-за вируса опухших побегов какао могла потерять 500 тысяч гектаров какао-ферм.
Исследователи Техасского университета в Арлингтоне называют вирус одной из причин, которая привела к снижению мировых поставок какао. Дополнительное давление на стоимость какао оказывает напряженность в Красном море и вызванный этим резкий рост тарифов на фрахт морских грузоперевозок, сообщили в Международной организации по какао.
РБК: в 2024 году шоколад подорожает на 20%
В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. При этом эксперты допускают, что на деле шоколад может подорожать в два раза, пишет «МК».