Мероприятия по проверке выполнения нормативных требований СанПиН в детском саду в 2024 году проводят Роспотребнадзор и его территориальные. Какие нарушения Роспотребнадзор будет искать в вашей компании Роспотребнадзор вправе проводить проверки, как бизнес выполняет санитарные требования. Плановые проверки роспотребнадзора. Как проверят детские сады в 2024 году. Свердловский Роспотребнадзор отчитался о проверке в детском саду Верхней Пышмы, где отравились дети. Среди всего, что проверяет Роспотребнадзор в детском саду при плановой проверке в 2021 году в связи с пандемией коронавирусной инфекции, обязательными критериями оценки являются: Помещения детского сада — микроклимат, освещение и мебель.
Две таблицы, шпаргалка, приказ и рисунок помогут пройти проверку Роспотребнадзора по новым правилам
Инспекторы Роспотребнадзора имеют полное право проверить, как в детском саду выполнены эти и другие требования. На надзоре Управления Роспотребнадзора по Петербургу находятся 1483 детских сада, которые посещают 268 543 ребёнка. Главная Главные новости Роспотребнадзор нагрянет с проверкой в детский сад, где выявили венерическое заболевания у сотрудника. С начала года специалисты отдела Управления Роспотребнадзора в Лангепасе и Покачах провели пять плановых и одну внеплановую проверки детских садов.
Как проверят детские сады в 2024 году
Сотрудники управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу провели масштабную проверку в детских садах города. Проверки роспотребнадзора Основные требования СанПин Что делать, если пришла проверка. Медицинский надзор в детском саду: обязательные проверки В рамках медицинского надзора Роспотребнадзор проверяет состояние здоровья воспитателей. #Станислав Лопатин #Общество #Новости #Волгоградская область #Детский сад #Роспотребнадзор #Проверка #Октябрьский район #Школы #Котельниковский район. Узнать, попадает ли ваш бизнес под проверку в этом году, можно на странице плановых проверок Роспотребнадзора.
Что проверяет роспотребнадзор в детском саду
Оценка результатов медицинского исследования персонала предприятия: проверка наличия медицинских книжек у работников. Проверка наличия документов об образовании. Проведение плановых и внеплановых проверок на предприятиях, с целью изучения соответствия их деятельности Российскому законодательству. Осуществление контрольных закупок. Основные правила проведения проверок Роспотребнадзором Выделяют плановые и внеплановые проверки. Рассмотрим, что проверяет Роспотребнадзор в каждом из этих случаев.
Правила плановых проверок Периодичность. Согласно законодательству они должны производиться при создании предприятия, а затем не более чем один раз в 3 года, а для медицинских учреждений — 2 года. График проверок размещается на официальном сайте территориального отдела Роспотребнадзора или на сайте прокуратуры региона. О проверке предпринимателя обязаны уведомить не менее чем за 3 дня до нее. Проверку обязаны производить только в присутствии руководителя предприятия.
Проверка производится специально назначенными сотрудниками Роспотребнадзора при наличии у них документов, подтверждающих их полномочия. В документе должны быть указаны причина проверки, вид, ее дата, фотография и должность сотрудника, проводящего проверку. В случае несоблюдение какого либо пункта из перечисленных, вы имеете право не пустить сотрудника Роспотребнадзора на территорию предприятия для проведения проверки. Правила внеплановых проверок В каких случаях следует ждать внеплановой проверки Роспотребнадзора: Любая жалоба частных лиц служит основанием для внеплановой проверки фирмы. Заметка в СМИ о факте нарушения вами прав потребителя.
Аварии, смена технологии производства, износ технопарка, закупка новых машин для производства. Возникновение чрезвычайной ситуации на производстве. Возникновение эпидемической вспышки: острых заболеваний и отравлений, с ее источником на вашем предприятии. О проведении внеплановой проверки орган Роспотребнадзора также обязан уведомить за 24 ч до проведения, если не возникло случая острой эпидемической вспышки, требующей неотложных мер. Что проверяет Роспотребнадзор На производственном предприятии Техническую документацию предприятия на предмет соответствия ее санитарно-гигиеническим, эпидемиологическим нормам.
Производственно-технологический цикл предприятия, соответствие его нормам. Уровень шума, вибрации, загазованности на предприятии, забор образцов для исследования. Проверка документов сотрудников предприятия. Наличие санитарных книжек, документов об образовании. Исследование профессиональных вредностей, действующих на сотрудников.
Проверка хранения, реализации и производства продукции на предмет соответствия ее санитарно-гигиеническим нормам. В общепите Соответствие площади предприятия предлагаемому ассортименту продукции. Исследование помещений предприятия на предмет вентиляции, загрязненности, освещения и некоторых других показателей. Проверка документов сотрудников предприятия на право занимания ими должности, наличия медицинских книжек. Исследование производственного инвентаря, технологии приготовления, хранения и реализации пищевых продуктов.
Наиболее частные нарушения: неоднократная заморозка и разморозка продуктов, несоблюдение режима хранения, нарушение обработки и маркировки продуктов. Документы по химическому и лабораторному контролю за продукцией и состоянием здоровья персонала, которые ведутся на производстве. Видео о проверке Роспотребнадзор в кафе: В медицинских учреждениях Порядок оказания платных медицинских услуг. Предоставление гарантий потребителям, правильное оформление договоров об оказании медицинских услуг. Наличие информации о квалификации специалистов, оказывающих услуги, копий сертификатов на право проведения медицинской деятельности.
Исследование инструментария и расходных материалов, проверка хранения, прохождение стерилизационных мероприятий. Документация по проведению стерилизации инструментария и оборудования, сертификаты на используемые материалы в частности в стоматологии: протезный, пломбировочный материал. Документация по проведению текущей и генеральной дезинфекции помещения и оборудования. Заборы посевов на флору. Документация сотрудников: медицинские книжки, документы о праве выполнения ими медицинских услуг.
Контроль за соблюдением индивидуальной гигиены сотрудников. Соответствие площади помещения выполняемой функции, соблюдение правил по вентиляции, освещению кабинета. В случае проведения диагностических манипуляций с применением рентгеновского исследования: документы о дозиметрической контроле, лучевой нагрузке персонала. Инструктаж персонала по работе с источником лучевой нагрузки. Наличие общих, специальных, индивидуальных мер защиты от излучения.
В школе Документация о прохождениями сотрудниками медицинских осмотров, наличие у них медицинских книжек. Соответствие занимаемых площадей количеству учащихся. Исследование вентиляции, естественной и искусственной освещенности помещений. Оценка школьного расписания на предмет рационального распределения учебной нагрузки по дням недели. Оценка материально-технической оснащенности школы, степени соответствия школьных классов, мебели: парт, стульев, досок санитарно-гигиеническим нормам.
Проверка столовой. Проверяется вся документация по персоналу, школьное меню, помещения и техническое оснащение столовой, хранение и приготовление продуктов, их раздача. Проверка спортивного зала. Проверяется спортивный инвентарь, система вентиляции, освещенность, защита на окнах. Наличие раздевалок с отдельными душевыми для мальчиков и девочек.
Проверка школьного участка: зеленые насаждения, клумбы, отграничение территории. В детских садах Вся документация учреждения: ведение журналов, прохождение медосмотров сотрудниками, наличие мед. Оценка соответствия площади помещений количеству детей. Оценка площади детской уличной площадки на соответствие нормам: удаленность от дорог, разделение на секторы по группах, наличие забора, спортивного инвентаря. Освещенность помещений, площадь, вентиляция.
Соблюдение режима изоляции детей разных групп, соблюдение режима дня. Наличие индивидуальных предметов гигиены для каждого ребенка: салфетки, полотенца. Видео — что проверяет Роспотребнадзор в детском саду: В магазинах Санитарно-техническое состояние помещений, площадь помещений. Складирование пищевых продуктов, их маркировку, соответствие срокам годности. Выполнение мероприятий по дезинсекции и дератизации складских помещений.
Документацию сотрудников, регулярность прохождения медицинских осмотров. Исследование программы производственного контроля, разработанного в магазине, журнал заборов лабораторных проб. Четкие ценники на товарах с указанием точной цены, срока изготовления и срока годности товара, подписи ответственных лиц с указанием даты. Измерение освещенности, температуры воздуха, влажности в помещениях. Видео — что проверяет Роспотребнадзор в магазине: В аптеке Оценка микроклиматических показателей температура, влажность воздуха, тип вентиляции.
Соблюдение принципа холодовой цепи: некоторые лекарственные препараты должны находится в строго определенных температурных условиях. Оценка документации работающего персонала: сертификаты о праве занятия фармацевтической деятельностью, медицинские книжки. Исследование сроков хранения и реализации препаратов. Предоставление потребителю полной и адекватной информации о препарате путем нанесения ее на ценник. Что нужно знать предпринимателю о Роспотребнадзоре и какие основные требования необходимо выполнять Роспотребнадзор — основной орган по проверке соблюдения физическими и юридическими лицами правил по защите потребительских прав.
Перед началом регистрации или открытия бизнеса необходимо изучить всю правовую документацию, касающуюся защиты прав потребителей в выбранной вами сфере. Организовать производство в четком соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, указанными в соответствующих документах. Максимально грамотно вести документацию своей фирмы во избежание наложения на вас взысканий и штрафов. При приеме на работу сотрудников проверять наличие документов об образовании, трудовой и медицинской книжки. Следить за регулярным прохождением медицинских осмотров своих сотрудников.
Подбирать помещение для ведения бизнеса в соответствии с материально-техническими и санитарно-гигиеническими нормами. Своевременно узнавать о проведении у вас плановых и внеплановых проверок, быть к ним готовыми. Знать права и обязанности сотрудников Роспотребнадзора, документацию, которую обязаны иметь сотрудники Роспотребнадзора для проведения проверок. А здесь говорится о нюансах открытия аптеки и оформления соответствующей документации. О выполнении требований Роспотребнадзора следует помнить и тем, кто планирует открыть частный детский сад.
Чтобы результаты проверки не были неожиданностью, лучше правильно и заранее подготовиться к проверке. Детские дошкольные общеобразовательные учреждения имеют право проверять несколько государственных органов: 1. Эта структура наиболее устрашающе воздействует одним своим присутствием на территории детского сада, потому что это может говорить о большом количестве заявлений, компрометирующих действия персонала детского сада. Прокуратура в обязательном порядке привлекается в случаях, повлекших за собой тяжелые последствия для жизни и здоровья ребенка, в том числе и психологического. Сотрудникам прокуратуры предоставлено исключительное право проводить любые проверки, а также привлекать к проверке сотрудников других государственных органов, поскольку объективно невозможно разбираться во всех вопросах.
Проверка детских садов прокуратурой может закончиться возбуждением дела по любой статье кодекса РФ об административном нарушении, а также внесением представления об устранении или в редких случаях обращением в суд. По результатам представления нарушения должны быть устранены, а прокурору дан ответ. Прокуратура может также вынести предостережение, однако этот результат проверки несет в себе только рекомендательный характер и является, скорее, профилактической мерой. Прокурор может также обратиться с иском в суд по некоторым категориям дел, например, об обязании сбить сосульки с крыши детского сада во избежание травм детей, родителей и персонала. Органы государственного пожарного надзора.
Специалисты этого органа компетентны только в своей области, поэтому они вправе проводить проверку только соблюдений правил пожарной безопасности. Госпожнадзор может проводит плановые и внеплановые проверки, по результатам которых составляются протоколы об административных правонарушениях и выдается предписание об устранении правонарушений. В случае, если руководство дошкольного учреждения получило предписание, оно обязательно должно быть выполнено в срок как минимум до следующей проверки. В противном случае, Госпожнадзор может обратиться в прокуратуру. И наоборот, прокуратура часто привлекает сотрудников пожарного надзора для проверки детских садов.
Органы Роспотребнадзора. Это орган проверяет соблюдение санитарных норм и правил, которые регулируются отраслевым СанПиНом 2. По сути, Роспотребнадзор проверяет все, начиная с ведения журналов и медкнижек, режима дня и сетки занятий до работы вентиляции и влажности помещения, калорийности блюд, соответствия меню с фактическим блюдом, а также размером порции. Роспотребнадзор также вправе проверить документы на условия содержания групп кратковременного пребывания, платные договора, и даже такую мелочь, как сертификаты на все игрушки и даже на моющее средство для посуды. По окончанию проверки выдается предписание по устранению обнаруженных нарушений.
Сотрудники этого органа редко появляются в детских садах. Полиция наделена полномочиями, помимо возбуждения дел об административных нарушениях, возбуждать уголовные дела, а также проводить следственные действия.
Антисептик для рук - журнал замены это больше для бухгалтерии и КРУшников, уж очень расход большой На пищеблоке в цехах рециркуляторы есть? На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами.
Требования к помещению дошкольного учреждения Каким требованиям должны соответствовать помещения дошкольного учреждения, чтобы проверка Роспотребнадзора прошла успешно: Во всех помещениях детского сада ежедневно проводится регулярная уборка, дезинфекция, проветривание, обеззараживание воздуха, еженедельно — генеральная уборка. В музыкальном, спортивном залах уборка проводится после каждого посещения.
В журнал необходимо вносить отметки о проведение дезинфекционных мероприятий. Требования в пищеблоке Каким требованиям должен соответствовать пищеблок, чтобы пройти проверку Роспотребнадзора: пищеблок должен быть оснащен рециркуляторами воздуха, антисептиками, раковинами с горячей и холодной водой; инвентарь и посуда должны быть промаркированы; обработка посуды должна проводиться сертифицированными моющими средствами; посуда для приготовления должна бы исключительно из нержавеющей стали; сотрудники пищеблока должны имеет санитарные книжки; обслуживание детей проводится в перчатках. Антикоронавирусные меры В 2022 году Роспотребнадзор продолжает контролировать соблюдение детскими садами антиковидных мероприятий. Антикоронавирусные меры Главным санитарным врачом РФ продлены до 2024 года. Назначьте ответственных за исполнение антиковидных санитарных требований. Выдайте медперсоналу и заму по АХЧ памятку. Она составлена на основе требований СП 3.
Какие антикоронавирусные меры должен соблюсти детский сад, чтобы пройти проверку Роспотребнадзора: Ежедневная термометрия и утренний фильтр Измерение температуры на входе в учреждение у детей с письменного разрешения родителей , сотрудников, посетителей, с занесением данных в журнал. Осмотр медицинского работника на предмет выявления заболевших детей. Оборудование изолятора. При выявлении ОРВИ или иных инфекционных заболеваний следует сообщить об этом надзорным органам. Режим активного отдыха На прогулке и занятиях на открытом воздухе нельзя объединять группы.
Другие висят на веревочке, сушатся. На раковине стоит средство для мытья посуды, то, что допущено для дошкольных учреждений. В каждой группе имеются седушки бумажные для индивидуального пользовния. У каждого унитаза стоят ведра с педалями, стоят квачи в таре с надписью «Чистые квачи», имеется туалетная бумага и рулоны для вытирания рук, лица. На шкафах нет ничего, шкафы закрыты на ключ. В яслях висит с отметками табель стула.
Вместо плановых проверок в школах и детсадах будут проводить «профилактические визиты»
Какие нарушения Роспотребнадзор будет искать в вашей компании Роспотребнадзор вправе проводить проверки, как бизнес выполняет санитарные требования. Источник: Роспотребнадзор Оренбургской области Роспотребнадзор посетил детский сад №192 в Оренбурге в целях профилактики, поделились в пресс-службе ведомства. В рамках такого визита инспектор Роспотребнадзора или МЧС приходит в школу иди детсад и в течение дня может «провести осмотр, испытания, экспертизы, инструментальные обследования, взять образцы проб и истребовать документы». #Станислав Лопатин #Общество #Новости #Волгоградская область #Детский сад #Роспотребнадзор #Проверка #Октябрьский район #Школы #Котельниковский район. Среди всего, что проверяет Роспотребнадзор в детском саду при плановой проверке в 2021 году в связи с пандемией коронавирусной инфекции, обязательными критериями оценки являются: Помещения детского сада — микроклимат, освещение и мебель. Сначала люди обратились в Роспотребнадзор с просьбой проверить легальность работы учреждения.
Роспотребнадзор выявил нарушения в большинстве детсадов Санкт-Петербурга
За девять месяцев 2023 года сотрудники службы побывали в 1368 детсадах города и исследовали порядка 8 тысяч проб готовых блюд, пищевых продуктов, питьевой воды и воды в бассейнах учреждений. В результате работы нарушения обнаружили в 1166 садах. По итогам проверки детские сады получили предписания и будут обязаны устранить выявленные нарушения.
В каждой группе должно быть пространство, необходимое для безопасного приема еды. На этом этапе осматривается: место раздачи еды; готовая пища; комната для инвентаря.
Каждый день в холодильнике оставляют пробы еды. Для этого применяются маленькие емкости. Их хранят в холодильнике в течение 48 часов. Эта норма действует для того, чтобы при отравлении ребенка выполнялась проверка пищи.
Ответственность за сбор проб лежит на медсестре. Поставщики Государственные детские сады закупают продукцию у поставщиков, выбранных государством по итогам тендера. Но есть список продуктов сахар, макароны, крупы и т. Поставка продуктов выполняется при наличии сертификата качества, ветеринарной справки, накладной.
Без этих бумаг принимать товары запрещено. Выполняет это мероприятие кладовщик сада, врач и медсестра. Предприятия, которые выполняют поставку продуктов, должны иметь справки на транспорт, санкнижки.
В процессе проверки уделяется особое внимание различным аспектам, включая пищевой блок, состояние кухни, условия приема пищи детьми, а также медицинскому блоку и соответствующим документам.
Источник изображения: www. Комиссия Роспотребнадзора проверяет свежесть и качество молочных продуктов, а также состояние отсека, где хранятся различные продукты, такие как подсолнечное масло, чай, мука и дрожжи. Особое внимание уделяется состоянию кухни, ее чистоте и аккуратности.
Обязательно проверяется наличие медицинских книжек с результатами обследований у всех сотрудников детского учреждения. При выявлении нарушений контролирующий орган может выписать предупреждение, закрыть садик на время их устранений, наложить штрафные санкции на должностное лицо, либо организацию это зависит от вида и степени нарушений. Что дает детским заведениям сотрудничество с органами СЭС?
При открытии детского дошкольного заведения любой организационно правовой формы необходимым условием для получения разрешительных документов и лицензии служит заключение договора с государственной или частной сан-эпид станцией. Это обеспечивает своевременную дезинфекцию и при необходимости дезинсекцию и дератизацию. Эти процедуры избавят помещение от появления болезнетворных бактерий и не прошеных соседей в виде насекомых и грызунов. Проведение профилактической дезинфекции в детском саду это самый действенный способ предупредить проявление вирусных заболеваний и эпидемий, которые передаются тактильным или воздушно-капельным путем. Такие меры необходимы в случае возникновения заболеваний ветрянкой, поскольку болезнь поражает детей и взрослых с большой скоростью. А также в холодное время года, когда возникают угроза гриппа, мероприятия по дезинфекции помогают предупредить его быстрое распространение в ДОУ.
Если у родителей появились претензии к работе дошкольного заведения, следует обратиться с жалобой в Городскую Станцию Дезинфекции в Москве, которая проведет оперативную проверку и посодействует устранению нарушений. При возникновении угрозы вирусных и инфекционных заболеваний оформите непосредственно на сайте онлайн-заявку на проведение мероприятий по дезинфекции или обратитесь за помощью по указанным контактным телефонам.
Роспотребнадзор проверяет дошкольные учреждения
Школу и детский сад проверят в срок, который указан в плане проверок. Регулярно специалисты ТОУ Роспотребнадзора проверяют качество и организацию питания в дошкольных учреждениях муниципального образования. Санитарный контроль в детском саду: что проверяет Роспотребнадзор Роспотребнадзор проводит регулярные проверки в детских садах для обеспечения безопасности и здоровья детей. Во время проверок специалисты Роспотребнадзора взяли пробы водопроводной воды, готовых блюд, продуктов и сырья на микробиологические и санитарно-химические показатели, замеры параметров микроклимата и освещенности, замеры мебели, электромагнитных излучений и т.д. Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду, будет рассказано в этой статье.
Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду
Во-вторых, органы государственного пожарного надзора. Их компетенция, права и обязанности ограничены. Они вправе проверять только соблюдение правил пожарной безопасности. Обычно органы государственного пожарного надзора к проверкам привлекает прокуратура. Это не лишает госпожнадзор права самостоятельно проводит плановые и внеплановые проверки, составлять протоколы об административных правонарушениях и выдавать предписания об устранении нарушений правил пожарной безопасности. В-третьих, органы Роспотребнадзора. Применительно к мини-садикам они проверяют соблюдение санитарных правил и норм, а также соблюдение законодательства о защите прав потребителей. Как Вы знаете, для детских садиков существует отраслевой СанПиН 2. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. На деятельность мини-садиков и частных детских садов распространяется Закон РФ «О защите прав потребителей».
Проверки органы Роспотребнадзора проводят самостоятельно или их к своим проверкам привлекает прокуратура. В-четвертых, полиция ранее милиция. Они наделены правами на возбуждение уголовных дел, дел об административных правонарушениях, проведение следственных действий, административного расследование и оперативно-розыскной деятельности.
Судя по вашим сообщениям - в детском саду.... Тогда плюсом к "обычным" требованиям добавим коронавирусные: Термометрия утренняя: журнал термометрии ежедневно, свой в каждой группе, ведется кем? Графики проветривания, график уборки в группе по часам, график генеральной уборки еженедельно - все это с подписью проводившего.
ПиН должен знать каждый сотрудник ДОУ и, соответственно, их выполнять.. У воспитателей при аттестации на соответствие занимаемой должности есть вопросы по САН. ПиН у в экзамене.
По Москве и области Проверка детских садов Роспотребнадзором Плановая проверка детских садов Роспотребнадзором несколько отличается от проверок других учреждений и организаций. Прежде всего, создается специальная компетентная комиссия, в состав которой входят сотрудники органов муниципального управления: инспектор по вопросам образования, эксперт в сфере дошкольных учреждений, представитель Роспотребнадзора и корреспондент или наблюдатель. Что проверяют в детском саду Первым делом проверяется пищевой блок садика, а именно свежесть и качество молочных продуктов: молочная продукция должна быть максимально свежей и ни в коем случае не просроченной, условия хранения также должны соответствовать нормам СанПиН, детский сад должен иметь соответствующие сертификаты на имеющиеся продукты, холодильные камеры должны быть исправными и должны соответствовать выдвигаемым к ним требованиям, должна поддерживаться соответствующая температура. После исследования пищевого блока проверяется отсек хранилище , в котором хранятся подсолнечное масло, чай, мука, томаты, дрожжи.
Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду у воспитателя
По результатам его рассмотрения приняты меры к устранению выявленных нарушений. К дисциплинарной ответственности привлечен директор детского сада, который также понес административное наказание по ч. В ходе настоящей проверки, проведенной с участием Управления Роспотребнадзора по Тюменской области, Ишимского межрайонного отдела Государственной инспекции труда Тюменской области, в детском саду выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического и трудового законодательства, — указано в документации, которую предоставила «КП»—Тюмень» местная жительница Надежда Иванова. Кроме того, 8 сентября прокуратура района вынесла представление в адрес первого заместителя главы Бердюжского района, курирующего вопросы образования. По словам Надежды, за полтора месяца в детском саду проверка проходила дважды. Когда сотрудники ведомства обнаружили нарушения в учреждении, ей на сотовый позвонила директор детского сада. Мне не давала сказать ни одного слова, навязывала свое мнение.
Претензий нет. Следующий объект - склад по хранению ряда других продуктов питания, которые ежедневно используются для приготовления пищи воспитанникам детского сада. Уточнялись не только условия хранения, но и сроки годности на подсолнечное масло, томатную пасту, чай, муку, дрожжи... И здесь все в порядке.
И вот мы в святая святых — на кухне детского сада. В помещении — идеальная чистота. На плитах в больших кастрюлях доваривается обед, вся посуда перемыта, столы тоже сверкают. Комиссия интересуется у повара Е.
Жилиной и других работников кухни, где и как обрабатывается сырая продукция, на каких досках и какими ножами режут мясо, рыбу, сельдь, хлеб, овощи... Почему же так детально изучают члены комиссии этот вопрос? Оказывается, по санитарным нормам для каждого вида продукции должны быть свои отдельные столы, доски и даже ножи. Не выявив здесь нарушений, мы отправляемся дальше.
И вот уже проверены группы, где производится раздатка готовых блюд малышам, посуда, из которой ежедневно кушают дети, место для хранения уборочного инвентаря. В очередной комнатке комиссия открывает небольшой холодильник.
Пищеблок Кухня и столовая проверяются с пристальным вниманием. Для успешного прохождения проверки нужно соблюдать чистоту в помещениях. У всех сотрудников имеются санитарные книжки со свежими медосмотрами и анализами. Каждый сотрудник обязан следить за правильностью заполнения своей медкнижки и своевременностью прохождения медосмотров.
Документация на пищевую продукцию договоры поставки, сертификаты соответствия ГОСТ, журналы учета температурного режима оформлена по правилам. Работники кухни: знают санитарные правила хранения и реализации продуктов питания; выполняют регулярную уборку пищеблока; имеют маркировку посуды и рабочего инвентаря в соответствии с СанПиН. Проверяется качество продуктов, особенно скоропортящихся, таких как мясные и молочные. Сроки годности, сертификаты на продукцию, чистота холодильников, температурный режим. Оценивается меню столовой. Оно должно быть разнообразным, сбалансированным.
Также контролируется объем порций. Прилегающая территория Территория школы должна быть обнесена ограждениями, иметь зеленые насаждения и клумбы. Дорожки почищены от листьев, снега или льда. Возле школы выделены места для школьного транспорта. Какие нарушения могут быть выявлены Роспотребнадзором По результатам работы комиссии составляется акт. В нем описываются нарушения, даются рекомендации по их устранению, назначаются сроки выполнения.
Также указываются меры наказания, если нарушения не будут устранены. Перечислим нарушения, которые фиксируют чаще всего: недостаток оборудования, мебели, инвентаря, соответствующего стандартам; неудовлетворительное санитарное состояние помещений; некачественный ремонт помещений, водопровода, канализации; несоблюдение норм пожарной безопасности; отсутствие правильной раздельной маркировки инвентаря; просроченные лекарства; отсутствие раковин в кабинетах, где они должны быть; нарушение температурного режима, несоблюдение нужного уровня освещенности и вентиляции. В столовых, буфетах: вместе хранятся полуфабрикаты и готовая продукция; нет сопроводительных документов на пищевые продукты; на пищеблоке работают люди без санкнижки или с просроченным медосмотром; нет маркировки инвентаря для разделки сырых и готовых продуктов. Ответственность и штрафы В зависимости от тяжести выявленных нарушений Роспотребнадзор может: сделать предписание руководителю об устранении недочетов; наложить финансовые санкции на должностное лицо или организацию; приостановить работу учреждения до устранения нарушений; передать дело о серьезных нарушениях на рассмотрение в суд. По ст. Роспотребнадзор имеет право приостановить деятельность организации в случае опасности для жизни или здоровья школьников, работников школы.
Обжаловать решение Роспотребнадзора можно в вышестоящем отделении ведомства в течение 10 дней. После выполнения требований надзорного органа образовательное учреждение должно в письменной форме отчитаться об устранении нарушений. Как избежать санкций Регулярный внутренний контроль в организации поможет встретить комиссию во всеоружии. Предварительно проверить наличие и правильность оформления документации.
В полномочия ведомства входит контроль за прохождением периодических медосмотров сотрудниками образовательного учреждения. Напомним, накануне стало известно, что у сотрудницы детсада в Металлургическом районе выявили венерическое заболевание.
Родители написали коллективное обращение в прокуратуру с просьбой разобраться в ситуации и дать полную информацию о выявленной инфекции, поскольку не получили четких ответов от медиков.