Более 200 видов отечественных морепродуктов представлено на первом в Москве фестивале «Русская рыба», сообщает глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. 14:3723.04.2024 Объем экспорта российской рыбной продукции за год вырос на 17% Рыболовство.
Вышел новый номер журнала «Русская рыба»
Организаторами выступает Росрыболовство совместно с московскими властями. Главными «героями» фестиваля стали российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и — впервые за долгие годы — крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Икру, морепродукты и рыбу можно попробовать во время дегустаций и приобрести по ценам производителей в торговых шале. В ходе кулинарных шоу повара из ведущих столичных ресторанов покажут, как правильно выбирать и готовить морепродукты. Российские актеры, путешественники и рыбаки проведут конкурсы и мастер-классы для детей и взрослых.
Существует два основные операционные модели: в первом случае поддержка экспорта осуществляется при непосредственном финансовом и организационном участии государства, во втором — реализуется объединениями или ассоциациями рыбаков на региональном или национальном уровнях.
Стоит отметить, что большинство проектов продвижения рыбопродукции нацелены как на внутренний, так и на внешний рынок. Организация активно продвигает свой бренд «Alaska Seafood», реализует различные маркетинговые программы, в том числе и в России, реализует PR и образовательные программы, содействует экологической сертификации и даже продвигает собственный эко-лейбл. Герман Зверев подчеркивает, что в отличие от зарубежных рыбоводов российская рыбная индустрия пока не располагает организационной инфраструктурой, «заточенной» на продвижение продукции на внутренний и внешний рынки. По оценке наблюдателей, проект «Русская рыба» сможет в корне изменить ситуацию.
Кстати, тоже самое — смерть после нереста — происходит и семгой, но не в таком количестве. Подобная история происходит в Норвегии каждые два года, когда на нерест приходит горбуша.
С каждым годом ее все больше, в прошлый нерест рыбу даже раздавали бесплатно, лишь бы она не отложила икру и не погибла. Горбуша в северных водах — результат эксперимента 50-60-х годов, когда советские ученые расселили этот дальневосточный вид в реках Кольского полуострова. Постепенно горбуша освоилась и даже стала захватывать соседнюю страну. Интересно, что распространение получила нечетная популяция, которая приходит на нерест только в нечетные годы. Четная — сошла на нет, поэтому рыбная паника в Норвегии — повторяется раз в два года. А как у нас?
В России, в отличие от соседей, на горбушу смотрят куда более дружелюбно. На нерест горбуши в район поселка Умба съезжаются сотни, если не тысячи рыбаков. Кто-то ловит для себя и рыбацкого азарта, кто-то пытается заработать, привозит морозильники, генераторы и делает запас, чтобы потом продать в крупных городах. В прошлый нерест выловили 600 тонн, в этом году квоту установили в два раза больше — 1200 тонн. Но в этот раз рыба просто не пришла. Сначала грешили на промысловиков, которые просто перегородили устье рек неводами.
Но разобрались и поняли, что и профессионалы пока сидят без рыбы.
В связи с этим он предложил рыбопромышленникам уделять больше внимания взаимодействию с ритейлом и стараться выстроить полную цепочку «вылов-производство-поставка-реализация». В то же время для нас очень важна поддержка рыбаков, с тем чтобы мы одинаково понимали цели и задачи», — подчеркнул Илья Шестаков, пригласив участников российского стенда к диалогу.
Опытом работы с европейским рынком поделился исполнительный директор АО «Архангельский траловый флот» Сергей Несветов. Он назвал модель экспорта филе в целом комфортной, но имеющей один большой недостаток — нестабильность цен, в связи с чем у производителей нет четкого прогноза и они вынуждены корректировать производственные программы, подстраиваясь под конъюнктуру. В ходе дискуссии рыбопромышленники рассказали о сложностях с выполнением требований розничных сетей по упаковке продукции, произведенной в море, и обратили внимание на нецелесообразность работы крупных компаний напрямую с ритейлом в силу масштабов производства.
Новости: передовые технологии в рыбоводстве / аквакультуре
| На фестиваль «Русская рыба» в Москве съехались производители морепродуктов со всей страны | Названы причины, почему исчезает легендарная русская рыба, дело не только в браконьерах. |
| Подкаст «Русская рыба» | Журнал "Русская рыба" собрал для вас несколько блюд, которые взбу. |
В России появится бренд "Русская рыба"
Российская рыбная отрасль, несмотря на трудности, расширяется: производство рыбы выросло, включая значительное увеличение производства лосося. Обзор событий и новостей зарубежных компаний-участников рынка рыбы и морепродуктов составлен по сообщениям зарубежных СМИ по состоянию на 23 апреля 2024 года. Об их неоценимой помощи в годы войны и после нее, их героическом труде, их подвигах и самопожертвовании журналу «Русская рыба» рассказали в РОО Ветеранов рыбной отрасли. Рост продаж произошел благодаря запуску проекта "Русская рыба", заявила замглавы организации Ольга Шанаева. Обзор событий и новостей зарубежных компаний-участников рынка рыбы и морепродуктов составлен по сообщениям зарубежных СМИ по состоянию на 23 апреля 2024 года. Главные новости дня Фиш Ритейл Рыба, RSS новостная лента Фиш Ритейл ру, последние новости дня в России и мире сегодня Фиш Ритейл, рынок рыбы.
Русская рыба Документальный фильм
Об их неоценимой помощи в годы войны и после нее, их героическом труде, их подвигах и самопожертвовании журналу «Русская рыба» рассказали в РОО Ветеранов рыбной отрасли. Хабаровская компания «Русская рыба» нарушала технические регламенты при производстве рыбной продукции. Издание станет составной частью общероссийского проекта «Русская рыба», целью которого является популяризация отечественной рыбы и морепродуктов. Издание станет составной частью общероссийского проекта «Русская рыба», целью которого является популяризация отечественной рыбы и морепродуктов. Рыбный промысел, аукционы по распределению квот на вылов краба, скумбрии, иваси и других рыб; бюджетные субсидии для строительства краболовов. Возвращение новогодних корпоративов подогрело спрос на красную рыбу Спрос на красную рыбу в 2023 году вырос.
Стартовал фестиваль «Русская рыба»
| Главрыбвод поддержал экологическую акцию «Реки впадают в моря» - Главрыбвод | На 18 стран расширилась география экспорта российской рыбы в 2023 году. |
| Рыболовство | Группа компаний «Доброфлот» стала участницей телевизионного проекта «Русская рыба» на канале «Россия 24». |
| Telegram: Contact @profishrus | С 1 января 2020 года учредителями журнала «Русская рыба» являются Федеральное агентство по рыболовству и ФГБУ «Главрыбвод». |
Журнал «Русская рыба»
Безусловно, активная деятельность рыболовов и браконьеров имеет негативное воздействие на популяцию осетров. Власти предпринимают серьезные меры, чтобы пресечь незаконную добычу рыбы. Однако, несмотря на эти усилия, основная причина упадка численности осетров кроется в проблемах экологии. Загрязнение водоемов ядовитыми химическими веществами имеет разрушительное влияние на осетровую популяцию.
К примеру, в Африку Россия экспортирует сельдь.
По мнению эксперта, Россия может обеспечить внутренний рынок, поэтому запрет на импорт готовой продукции из рыбы и морепродуктов из недружественных стран мало скажется на общей ситуации. При необходимости рыбаки смогут поставить на внутренний рынок дополнительные партии продукции, считает Мартынов. Посол России в Осло Теймураз Рамишвили накануне заявил что запрет импорта готовой продукции из рыбы и морепродуктов из Норвегии позволит российским производителям занять высвободившиеся ниши на внутреннем рынке.
Из-за необходимости выстраивания альтернативных маршрутов доставки продукции и осуществления оплаты, а также поиска новых партнёров возросли издержки российских экспортёров, что вынудило их снижать отпускные цены для удержания рыночных позиций. Сейчас не наблюдается значимого изменения ситуации на внешнем рынке для российских компаний, что означает низкую вероятность увеличения уровня экспортных цен. В то же время во второй половине 2024 года возможно снижение ключевой ставки Центробанком РФ, которое, скорее всего, улучшит ситуацию на кредитном рынке, снизив нагрузку на предприятия, в том числе рыбной отрасли. Такое положение дел будет способствовать снижению издержек компаний, что поддержит отрасль, в которой уже два года подряд фиксируется уменьшение прибыли, как заявляют во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.
Очень сложно было выстроить и понять эту модель, где что-то субсидировалось, чтобы отрасль начала снова развиваться. Далее начинается период восстановления. Основное решение, которое обеспечило стабильность работы рыбохозяйственного комплекса страны, — закрепление доли квоты на 4 года. По сути дела, они дали возможность компаниям мыслить хотя бы на среднесрочную перспективу. В 2008 году эти доли были перезакреплены на 10 лет, что позволило компаниям, по сути дела, во-первых, встать на ноги, а во-вторых, за счет рентабельности добычи ценного ресурса «нарастить жирок». Но, к сожалению, в модернизацию отрасли вкладывалось не так много, как хотелось бы.
Названы страны, в которые «уплывает» российская рыба
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщил о расширении географии экспорта российской рыбы в 2023 году на 18 стран. В данном разделе делимся новостями с морской рыбалки. ЗАВТРА» для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях. Возвращение новогодних корпоративов подогрело спрос на красную рыбу Спрос на красную рыбу в 2023 году вырос.
Рыболовство
Здесь же можно найти эксклюзивные интервью с руководителями отрасли. Второй блок рассматривает вопросы рыбопереработки и потребительского рынка. Рассматриваются реальные механизмы импортозамещения, логистики, формирования цен на рыбу, инновационные технологии в области переработки рыбы, научные разработки по выращиванию рыбы, экспертные советы, как правильно выбрать рыбу на прилавке, распознать мошенников и т. Третий блок посвящен любительскому рыболовству. Помимо описания и анализа снастей, мест и способов рыбной ловли в журнале публикуются и статьи по нормативно-правовым вопросам, которые касаются любительской рыбалки. Четвертый блок — развлекательный и посвящен рыбе в самых разных ее проявлениях.
Как рассказал журналистам глава столичного Департамента торговли Алексей Немерюк, в Москву на фестиваль съехались около ста представителей отечественных производителей и добытчиков рыбы из 30 регионов России — от Калининграда до Владивостока и от Мурманска до Крыма. Всего на площадках можно будет попробовать и приобрести около двухсот видов русской рыбы. Немерюк подчеркнул, что главной задачей фестиваля является популяризация именно русских видов рыбы, которая не менее вкусная, чем зарубежные аналоги, но при этом имеет существенно меньшую стоимость. Зачастую цены на российскую рыбу от импортных аналогов отличаются на порядок.
Об этом сообщил перед заседанием Дальневосточного бассейнового научно-промыслового совета руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Основной наш рынок, понятно, азиатский — Китай, Япония, Южная Корея, Нидерланды, Нигерия — африканский рынок тоже стал для нас одним из пяти самых крупных. Сейчас активно развиваются поставки и в другие страны — и в африканские и в латиноамериканские.
С 25 апреля 2024 года генеральным директором ГК «Русский Краб» назначена Юлия Юрова, ранее занимавшая в компании должность заместителя генерального директора по коммерческим вопросам. Юлия Борисовна внесла значимый вклад в развитие продаж и продвижение продукции компании на мировых рынках. Об этом сообщает Undercurrent News.
Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области
В настоящее время журнал «Русская рыба» активно развивается, издание перешло на новый современный формат, усилило присутствие в сети «Интернет» и в социальных сетях. По словам Мартынова, только одно дальневосточное рыбное хозяйство поставляет рыбу в 20 стран. Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) разработало бренд «Русская рыба» для маркировки рыбной продукции, произведенной на территории России. Русское море — лучшие рыбные продукты, созданные для людей с аппетитом к жизни. Компания "Русская рыба" является крупнейшим прямым поставщиком элитных видов северных рыб из Якутии (Республика Саха). Мы хотим популяризировать культуру потребления рыбы в России и привлечь инвестиции в рыбную отрасль!
«Русская рыба» — журнал для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях
ЗАВТРА» для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях. Росрыболовство запускает национальный бренд «Русская рыба» для содействия в продвижении отечественный рыбной продукции на внутреннем рынке, сообщается на сайте. В ходе участия в круглом столе форума на тему «Продвижение на внутреннем рынке и увеличение потребления российской рыбы внутри страны» Антон Куканов отметил. Более 200 видов отечественных морепродуктов представлено на первом в Москве фестивале «Русская рыба», сообщает глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Купить рыбу с доставкой в Санкт-Петербурге
| Проект «Российская рыба»: повысить доступность рыбы для населения, поддержать бизнес | Рыболовные новости и обзоры новинок мировых брендов, собрана уникальная, достоверная и актуальная информация о вышедших новинках рыболовного мира: катушки, приманки. |
| Экономист оценила ситуацию с экспортом рыбы из России | Росрыболовство планирует в мае провести с рыбаками совещание об учреждении некоммерческой организации «Русская рыба» для продвижения отечественной рыбной. |
| Запрет на поставки рыбы из Норвегии поможет бизнесу Росии - АБН 24 | Продажи рыбы и рыбной продукции в ряде российских торговых сетей выросли до четырех раз благодаря запуску проекта "Русская рыба". |