Одна из основных разниц между трубчатыми грибами и пластинчатыми грибами состоит в структуре и расположении их репродуктивных органов. У трубчатых грибов на нижней стороне шляпки имеются мелкие отверстия, которые удлиняются, и там залегают споры. Трубчатые грибы: характеристика видов и отличия от пластинчатых Трубчатые грибы относятся к группе базидиальных высших грибов, и их описание предполагает наличие трубчатого гименофора. Трубчатые грибы относятся к базидиомицетам. Отличаются от пластинчатых своей уникальной структурой, похожей на губку.
Характеристика трубчатых грибов
Трубчатые грибы: опенок, масленок, белый, подберезовик, подосиновик Пластинчатые грибы: лисичка, рыжик, сыроежка, груздь, шампиньон Отличия пластинчатых и трубчатых грибов: на нижней стороне шляпки споры у трубчатых грибов созревают в трубочках, а у пластинчатых. Трубчатые грибы: опенок, масленок, белый, подберезовик, подосиновик Пластинчатые грибы: лисичка, рыжик, сыроежка, груздь, шампиньон Отличия пластинчатых и трубчатых грибов: на нижней стороне шляпки споры у трубчатых грибов созревают в трубочках, а у пластинчатых. О грибах с Трубчатым и Пластинчатым типом спороносного слоя, отличиях их друг. Чем трубчатые грибы отличаются от пластинчатых?, получи быстрый ответ на вопрос у нас ответил 1 человек — Знания Орг.
Чем пластинчатые грибы отличаются от трубчатых приведите примеры таких грибов
слоя, где расположены споры. Пластинчатые и трубчатые грибы можно встретить в любом из регионов страны. Трубчатые грибы несложно отличить от пластинчатых: гименофора (внутренняя сторона шляпок) у них представляет собой множество мелких трубочек, в совокупности напоминающих губку. Отличие трубчатых грибов от пластинчатых грибов заключается в особенностях их строения и внешнего вида. Пластинчатые грибы — группа базидиальных высших грибов с пластинчатым гименофором. Итак, главное их отличие заключается в том, что у так называемых трубчатых грибов на нижней стороне шляпки располагаются миниатюрные отверстия.
Отличия трубчатых грибов от пластинчатых: что их различает?
Трубчатые грибы относятся к базидиомицетам. Отличаются от пластинчатых своей уникальной структурой, похожей на губку. Трубчатые грибы: опенок, масленок, белый, подберезовик, подосиновик Пластинчатые грибы: лисичка, рыжик, сыроежка, груздь, шампиньон Отличия пластинчатых и трубчатых грибов: на нижней стороне шляпки споры у трубчатых грибов созревают в трубочках, а у пластинчатых. У трубчатых и пластинчатых грибов споры формируются на стенках пластинок и трубочек.
Основные отличия между трубчатыми и пластинчатыми грибами
Также знайте, что после термической обработки они становятся темными за исключением боровика , и это совершенно нормально. Популярные съедобные трубчатые грибы Большая часть грибов из этой группы съедобны. Их можно варить, обжаривать, мариновать, сушить и добавлять в различные блюда. Термическая обработка не уменьшает их полезные свойства и не ухудшает вкусовые качества.
Рассмотрим в отдельности каждый из съедобных экземпляров. Боровик бронзовый Боровик бронзовый — один из самых вкусных и полезных грибов. Он имеет темно-коричневую или почти черную шляпку диаметром около 17 см, бархатистую и мягкую на ощупь.
Ножка боровика бронзового толстая, крепкая, коричневатого цвета, имеющая на поверхности мелкоячеистую сеточку. Боровик бронзовый — редкий гриб, обладающий высокими вкусовыми качествами Встречается он не часто, его излюбленное место обитания — лиственные леса. Боровик королевский Настоящий царь грибов, обладающий превосходными вкусовыми качествами — боровик королевский.
Он имеет выпуклую шляпку красного, фиолетового или розового оттенка. Чем старше гриб, тем его цвет бледнее. Ножка вырастает до 6-8 см в диаметре, имеет желтовато-бурый окрас с сетчатым узором возле шляпки.
Боровик королевский высоко ценится за плотную и душистую мякоть Боровик королевский растет в сосновых лесах, но иногда встречается и в лиственных. Белый гриб Белый гриб — наиболее ценный, имеет исключительный вкус и полезные свойства. В зависимости от сезона, климата и экологии внешний вид боровиков может различаться, однако все они имеют общие признаки строения: выпуклую шляпку сферической формы и массивную ножку, часть которой располагается под землей.
Цвет шляпки варьируется от насыщенно коричневого до почти белого. Белый гриб считается самым ценным, ароматным и питательным Произрастает боровик повсеместно, кроме Антарктиды и Австралии, предпочитая хвойные, хвойно-лиственные леса. Маслята Крепкие аппетитные грибы с румяными шляпками являются ближайшими родственниками боровика.
В мире насчитывается около 50 видов маслят, отличающихся друг от друга внешним видом, местом и сроками произрастания. Чаще всего встречается масленок зернистый, которому характерна выпуклая или плоская шляпка от темно-коричневого до светло-оранжевого цвета и кремово-желтая ножка, усыпанная мелкими зернистыми узелками. Маслята относятся к категории съедобных грибов и встречаются в летнее время Маслята любят лиственные и заболоченные хвойные леса.
Моховики Свое название моховики получили за обитание во мхах. Они имеют легко узнаваемую шляпку золотисто-шоколадного цвета со светло-оранжевой трубчатой мякотью. Ножка без кольца, может быть тонкой или толстой в зависимости от условий произрастания.
Гриб моховик получил свое название из-за произрастания плодовых тел во мху Отличительной особенностью моховика является посинение при надавливании или на срезе. Подберезовики Подберезовики находятся в симбиозе с березами. Они считаются грибами высокого качества за счет ценных пищевых и вкусовых характеристик.
Имеют полушаровидные шляпки диаметров до 15 см от белого до коричневого цвета, ножки высотой 20 см.
Незначительное количество токсинов также не вызывает желания употреблять это «лесное мясо» в пищу. В целом же бывают трубчатые грибы ядовитыми в местах, куда поступает много вредных веществ из окружающей среды, что портит даже съедобное плодовое тело. К ядовитым трубчатым грибам относятся следующие: Боровик волчий: по размерам не отличается от обычного боровика. Шляпка его полукруглая, в более зрелом возрасте плоская с опускающимися неровными краями, беловато-коричневого цвета в центре, который переходит в розовый и красноватый у края. Толстая ножка желтовато-розового цвета имеет уплотнение в середине.
Мякоть желтоватая, при разрезе синеет. Желчный гриб: внешне похож на боровик. Шляпка светло-коричневая или бурая, ножка желтовато-коричневая. Отличительной чертой является розоватый оттенок губчатой части гименофора , которая и сигнализирует о несъедобности. Мякоть на срезе розовеет. Перечный гриб: часто называют еще перечным масленком, он носит шляпку стандартной формы с сухой бархатистой поверхностью.
Цвет ее варьируется от оранжево-красного до ржаво-медного оттенка.
Что такое трубчатые грибы? Понятие трубчатые грибы или пористые грибы, с точки зрения микологии, собирается сразу из нескольких родов. Наиболее значимыми среди них являются: в него входят входят боровики и белые грибы; куда входят всеми любимые подосиновики и подберёзовики; к нему относятся маслёнки; к нему относятся моховики. В зрелом возрасте спороносный слой или гименофор у них легко отделяется от шляпки, за исключением трутовиков, трубочки которых прочно срастаются с мякотью и не отделяются. Признаки и особенности трубчатых грибов К трубчатым грибам относятся традиционно почитаемые всеми грибниками шляпочные грибы, у которых имеется чётко выраженная шляпка с трубчатым слоем гименофором с её внутренней стороны, похожим на губку. Пористые грибы воспринимаются всеми как «благородные». Возможно, это связано с тем, что среди них ядовитых вообще не бывает, если конечно не считать чёртов боровик, боровик Ле Галь и дубовик Келе, которые попадаются крайне редко да и совсем не в наших краях и ядовитыми-то считаются только в «сыром» виде. Однако, среди пористых, встречаются и несъедобные виды, содержащие в своей мякоти избыточную горечь или неприятный привкус и требующие предварительной, и очень внимательной подготовки перед их употреблением. Это такие, как: маслёнок перечный, горчак и моховик паразитирующий.
И поэтому смело можно сказать, что все пористые виды грибов проявляют определённое благородство по отношению к неопытным грибникам, позволяя их собирать без опаски ими отравиться если конечно не брать старые или перезрелые, трухлявые и червивые экземпляры. Характерные свойства трубчатых грибов Почти все трубчатые виды грибов питательны и очень полезны. Среди них самые лучшие съедобные виды — боровики или белые , обабки подосиновики и подберёзовики , маслёнки, моховики и другие. Все они являются симбионтами, образующими микоризу симбиоз только с определёнными породами деревьев и встречаются в основном в лесах или парках. А на больших открытых пространствах, таких как: пастбища, луга, поля они, как правило, не растут. Некоторые из них относятся к первой и второй категории съедобных грибов, но есть среди них и такие, которые относятся к третьей или даже четвёртой категории. Молодые трубчатые особи отлично подходят для любых способов заготовок, включая замораживание или засушивание, засолку и маринование. А такие же, но перезрелые, после их отваривания, приобретают желеобразную консистенцию. И это всё из-за отделяющегося от их плодовых тел трубчатого спороносного слоя гименофора , что, в свою очередь, запросто может испортить любое блюдо. Читайте также: Обналичники на окна своими руками Что такое пластинчатые грибы?
Пластинчатые грибы или же пластинковые грибы, с точки зрения микологии, — это подгруппа базидиальных высших грибов с выростами, которые расположены радиально, в виде пластинок, находящихся на внутренней стороне их шляпки и несущие в себе спороносный слой гименофор. К ним относятся: съедобные и условно съедобные грибы: рыжики, грузди, волнушки и млечники, подгруздки, сыроежки, опёнки, шампиньоны; поганки, мухоморы, волоконницы, галерины, лепиоты, гебеломы; любые, разрушающие живую и мёртвую древесину виды: некоторые опёнки, вёшенки, пилолистники, чешуйчатки, трутовики. Наряду с трубчатыми наиболее известными , все пластинчатые виды ранее объединялись в одно большое семейство агариковых, но позднее многие их роды стали классифицировать в разные семейства и тогда их разнесли по разным порядкам.
Сумчатые грибы подразделяются на две группы: надземные строчки и сморчки и подземные трюфели.
Грибы трубчатые наименование и категория.
Различие пластинчатых и трубчатых грибов
У трубчатых грибов низ шляпки имеет вид губки, состоящей из тонких трубочек, в которых находятся споры. Пластинчатые и трубчатые грибы можно встретить в любом из регионов страны. HomeЧем отличается трубчатый белый гриб от пластинчатых видов + фото. По месту нахождения спор грибы подразделяют на трубчатые и пластинчатые.У трубчатых грибов низ шляпки имеет вид губки, состоящей из тонких трубочек, в которых находятся споры.
Чем трубчатые грибы отличаются от пластинчатых
Представители трубчатых грибов: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и др. А у пластинчатых грибов низ шляпки состоит из пластинок, радиально расходящихся от ножки к краям шляпки. Споры находятся между пластинками.
Трубчатые съедобные грибы: разновидности видео Использование специальных способов кулинарной обработки плодовых тел трубчатых грибов позволяет повысить показатели усваиваемости продукта. Как правило, с этой целью рекомендуется тщательное измельчать грибы, а также использовать плодовые тела для приготовления грибной икры или соуса. Очень популярно также и использование грибного порошка. Итак, главное их отличие заключается в том, что у так называемых трубчатых грибов на нижней стороне шляпки располагаются миниатюрные отверстия. Собственно там и залегают споры.
А вот у пластинчатых грибов на этой же стороне шляпки располагаются пластинки и именно вдоль них и находятся споры. Как написать хороший ответ? Написать правильный и достоверный ответ; Отвечать подробно и ясно, чтобы ответ принес наибольшую пользу; Писать грамотно, поскольку ответы без грамматических, орфографических и пунктуационных ошибок лучше воспринимаются. Мореплаватель — имя существительное, употребляется в мужском роде. К нему может быть несколько синонимов. Старый моряк смотрел вдаль, думая о предстоящем опасном путешествии; 2. На аргонавте были старые потертые штаны, а его рубашка пропиталась запахом моря и соли; 3.
Опытный мореход знал, что на этом месте погибло уже много кораблей, ведь под водой скрывались острые скалы; 4.
Съедобные Большинство трубчатых грибов съедобны. Их отваривают, жарят, маринуют и сушат. При любом виде обработке они не теряют своих высоких вкусовых качеств. Нижеприведенный список представляет информацию о том, какие именно виды относятся к съедобным: Боровики.
Произрастают небольшими семьями в хвойных лесах, в умеренном климатическом поясе. Обладают светлой белой или желтой мякотью и характерным запахом. Их ножки плотные и утолщенные у основания, имеют сетчатую поверхность, реже — гладкую. Споровый порошок имеет множество оттенков коричневого цвета. Ядовитые Среди трубчатых грибов встречаются ядовитые экземпляры, среди которых различают: Желчный гриб, также часто называемый ложным белым.
Имеет широкую сферу распространения. Преимущественно встречается в лесной местности, в которой преобладает песчаная почва. Реже встречается на пнях и основаниях стволов деревьев. Гриб растет как одиночно, так и группами, появляется в июле и доступен до октября. Способы приготовления съедобных трубчатых грибов Все трубчатые грибы готовятся примерно одинаково.
Рассмотрим основные принципы. Чистка и нарезка До того, как начать готовить, важно уделить внимание их тщательной обработке. Если на их поверхности заметен мусор, его необходимо счистить широкой кистью или удалить ножом. Важно учесть то, что грибы, которым не нужна тепловая обработка, должны очищаться особенно тщательно. Затем их нужно промыть и срезать все потемневшие и мягкие участки.
Если ножка вязкая, ее также следует удалить. Промывка должна быть тщательной, но минимальной. Грибы для жарки и сушки обмывать водой обычно не нужно. Те, которые используются для других видов готовки, после промывания необходимо откинуть на сито или решето, чтобы позволить воде стечь. Чистка трубчатых грибов Соленые и горькие грибы требуют вымачивания для повышения вкусовых качеств.
После промывания их нужно положить в холодную воду на срок от 2 до 6 часов. Вымачивание соленых грибов требует смены воды каждый час. Данную процедуру также можно проводить с сушеными грибами для восстановления влажности в них. За промыванием и вымачиванием следует нарезка. Грибы крупного размера нужно нарезать на небольшие куски, предварительно сняв кожицу с ножек и пленку со шляпки.
Способы приготовления съедобных трубчатых грибов Все трубчатые грибы готовятся примерно одинаково. Рассмотрим основные принципы. Чистка и нарезка До того, как начать готовить, важно уделить внимание их тщательной обработке. Если на их поверхности заметен мусор, его необходимо счистить широкой кистью или удалить ножом. Важно учесть то, что грибы, которым не нужна тепловая обработка, должны очищаться особенно тщательно. Затем их нужно промыть и срезать все потемневшие и мягкие участки. Если ножка вязкая, ее также следует удалить. Промывка должна быть тщательной, но минимальной. Грибы для жарки и сушки обмывать водой обычно не нужно. Те, которые используются для других видов готовки, после промывания необходимо откинуть на сито или решето, чтобы позволить воде стечь.
Чистка трубчатых грибов Соленые и горькие грибы требуют вымачивания для повышения вкусовых качеств. После промывания их нужно положить в холодную воду на срок от 2 до 6 часов. Вымачивание соленых грибов требует смены воды каждый час. Данную процедуру также можно проводить с сушеными грибами для восстановления влажности в них. На заметку! Воду, в которой они вымачиваются, можно использовать в пищу ввиду того, что в ней содержится много полезных веществ. За промыванием и вымачиванием следует нарезка. Грибы крупного размера нужно нарезать на небольшие куски, предварительно сняв кожицу с ножек и пленку со шляпки. Тепловая обработка После нарезки можно приступать к тепловой обработке. Существует два наиболее распространенных способа: довести до кипения воду, добавить половину столовой ложки соли, опустить грибы в кипяток и продержать их там в течение 5-10 минут; опустить грибы в холодную соленую воду, довести до кипения и сразу после этого снять с огня и остудить, облив их чистой водой.
Варка грибов После этого им нужно дать время просохнуть, переложив их на решето. Сушка путем крепкого нажатия не рекомендуется, так как она удаляет много полезных веществ. После того, как вода стекла, можно приступать к жарке. Грибы выкладываются на смазанную маслом разогретую сковороду, и обжариваются вместе с луком и морковью до тех пор, пока не приобретут золотистый оттенок и приятный запах.
Чем пластинчатые грибы отличаются от трубчатых приведите примеры таких грибов
Каждая пластинка состоит из множества мелких клеток, на которых размещены споры гриба. Отличие пластинок от трубок состоит в их форме и месте роста. Пластинки имеют плоскую форму и располагаются параллельно друг другу. Они часто бывают узкими и плотно расположенными, создавая ярко выраженную решетчатую или радиальную структуру. Пластинки являются важным признаком для определения грибов и могут варьировать в цвете и форме в зависимости от вида. Их структура и споры могут быть использованы для классификации и идентификации пластинчатых грибов. Питательные особенности и применение Трубчатые грибы, благодаря своей структуре, обладают особым вкусом и ароматом. Они широко применяются в различных кулинарных рецептах, добавляются в супы, соусы, запеканки и многие другие блюда. Также они являются важными компонентами шампиньонов и других популярных грибов, используемых в пищевой промышленности.
Пластинчатые грибы, в свою очередь, также обладают своеобразным вкусом и ароматом. Они широко используются в приготовлении грибных блюд, таких как жаркое, рагу, салаты и другие. Некоторые пластинчатые грибы имеют медицинские свойства и используются в фармацевтической и косметической промышленности.
Губчатая часть шляпки часто может скрываться под тонким слоем пленки. В процессе роста эта пленка остается оборочкой на в меру толстой ножке. Встречается в лесах с середины лета по начало осени. Гриб любит солнечные теплые в меру дождливые деньки, в зависимости от такой погоды может расти в лесах и в октябре. Шляпка немного похожа на конус, ее цвет коричневый. Использовать их можно для жарки, при варке супов, мариновать или солить.
Очень вкусными грибами являются моховички. Эти грибы любят песчаный грунт, поэтому искать их следуют на супесчанике возле сосен. Обычно растут такие грибы в период с середины лета до середины осени. Грибочки не отличаются величиной — выпуклые шляпки обычно достигают размера в 5 — 6 см. Ее окраска может колебаться от нежно-зеленой до желтовато-бурой. Мякоть желтая, при изломе меняет цвет на светло-синий. Этот гриб относят к 3 категории, но по своим вкусовым качествам он не уступает грибам более высокой категории. Подосиновики и подберезовики очень похожи по внешнему виду, отличаются они друг от друга только цветом шляпки: у подберезовика она коричневая, а к подосиновика — ярко-красная. Растут они соответственно под теми деревьями, которые встречаются в их названии.
Обычно растут группами. Нижняя сторона шляпки чисто белая. Грибы пригодны для сушки, варки, жарки, соления и маринования, причем в процессе готовки не теряют свой цвет и не уменьшаются в объеме. Но вот подберезовики в процессе сушки резко темнеют. Эти виды грибов лучше собирать молоденькими. Польский гриб по внешнему виду напоминает масленок. Встречается в старых лесах, где много поваленных и сухих деревьев, возле мха на достаточно сырой почве. Эти грибы в наших лесах встречаются крайне редко. Меры безопасности Применение «Мухоеда» в целом неопасно для человека и теплокровных животных, однако в любом случае во время обработки необходимо: надевать перчатки, маску; не разговаривать, не принимать пищу и т.
В случае возникновения странных симптомов жжение, признаки отравления и т. Особенности отравления Самые частные признаки отравления ядовитыми грибами- это расстройство желудка, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры, реже головокружение. Еще бывает слабый пульс и холодеют конечности. При любых признаках самое главное максимально быстро обратиться в больницу к врачам. Потому, что самостоятельно справиться с ядами очень сложно и терять времени нельзя, чтобы не привести к осложнениям. Сатанинский гриб Встречается сравнительно редко и необильно, преимущественно в южной части лесной зоны и на Кавказе. Для роста этому грибу необходимы известковая почва, а также тепло и деревья, с которыми он может образовать микоризу бук, дуб, граб, реже — лещина, каштан, липа. Встречается с июля по сентябрь. Шляпка диаметром до 8 см подушковидная, выпуклая, грязно-серая, в сырую погоду слизистая.
Мякоть белая, на изломе сначала краснеет, потом синеет в отличие от белого гриба. Ножка реповидная при основании, с красным сетчатым узором, у земли густо-коричневого цвета, верх ножки оранжевый. Трубчатый слой красный, это и является основным отличием сатанинского гриба от съедобного боровика. Сатанинский гриб часто путают с синеющими грибами, у которых красный край трубочек, — поддубовиком крапчатым и оливково-бурым, но у последних мякоть на месте излома сразу становится темно-синей, а у сатанинского гриба она синеет медленно. Гриб ядовит.
Ядовитые вещества, которые в нем содержатся, могут оказать серьезное негативное воздействие на человеческий организм. Отличить его от съедобных грибов можно по внешнему виду. У него будет округлая шляпка диаметром 40-50 см серого, оливкового или коричневого цвета, массивная ножка и плотная трубчатая мякоть, которая в разрезе или при надавливании будет краснеть.
Именно красный оттенок мякоти должен насторожить грибника, так как у съедобных экземпляров такого не бывает. Ложный сатанинский гриб относится к несъедобным из-за его токсичных свойств Болет сатанинский Boletus satanas Это редкий ядовитый гриб, который до сих пор мало изучен. Он очень коварен, так как внешне схож с боровиком, из-за чего неопытные грибники могут посчитать его съедобным. Сатана в целом схож с боровиком: у него бархатистая шляпка серого, оливкового или почти белого цвета, достигающая 30 см в диаметре, толстая короткая ножка. Но есть и несколько характерных особенностей, которые говорят о его несъедобности: красный цвет мякоти при надавливании или повреждении, а также красно-желтая ножка. Болет сатанинский отлично маскируется под съедобные виды, однако способен вызывать серьезные отравления Растет болет сатанинский на солнечных опушках в хвойных и лиственных лесах, иногда выбирает известковую почву под дубами, каштанами, липами. Боровик красивый Boletus calopus Боровик красивый очень ядовит. Он похож на съедобный боровик, но отличается от него некоторыми особенностями.
Шляпка молодого гриба матовая, волокнистая, светло-коричневого, бурого или серого цвета, со временем она начинает менять форму: становится выпуклой и волнистой по краям. Трубчатый слой желтый или оливковый, на срезе начинает синеть. Ножка имеет сетчатый рисунок, в средней части она ярко красная, у основания белая, а вверху — желтоватая. Мякоть твердая, кремовая, при повреждении синеет. На вкус боровик красивый сначала сладковатый, а потом очень горький. Встречается он в хвойных лесах и у подножия гор, где есть ели, крайне редко его можно найти в лиственных лесах. Он имеет округлую шляпку диаметром около 30 см с гладкой кожицей светло-серого или зеленоватого цвета, которая при надавливании синеет. Мякоть состоит из маленьких трубочек лимонно-желтого цвета, синеющих при разрезе или надавливании.
Ножка вздутая, лимонно-желтого цвета сверху и коричнево-оливкового снизу, покрыта сетчатым узором. Запах у боровика коренящегося приятный, вкус горький. Боровик коренящийся из-за горького вкуса является несъедобеным, поэтому в еду не употребляется Встречается боровик коренящийся в лиственных лесах, образуя микоризу с березой и дубом. Порфировик ложноберезовиковый Порфировик ложноберезовиковый известен также под названием «буровик» встречается в природе очень редко и даже занесен в Красную Книгу. Этот гриб относится к разделу трубчатых и имеет розовато-желтый трубчатый слой. Шляпка у него серая, в месте разреза приобретает красный цвет. Встречается он в лиственных и хвойных лесах, а также некоторых заповедниках. Порфировик ложноберезовиковый редкий вид, относящийся к условно съедобным грибам второй категории Траметес Трога Траметес Трога — однолетний гриб-паразит, произрастающий на пнях, усыхающих деревьях и валеже.
Он может появляться на одном и том же месте несколько лет подряд, образуя белую гниль. Шляпки имеют округлую или распростерто-отогнутую форму.
При их слиянии образуется зигота 2n , которая три раза делится мейозом на 8 аскоспор n. У базидиомицет мухомор, сыроежка, подосиновик красный, подберёзовик, шампиньон, опенок, рыжик, лисичка сумки отсутствуют. Размножение происходит с помощью базидиоспор, которые развиваются на базидиях открыто. У них происходит соматогамия - слияния 2 клеток вегетативного мицелия.
Особо отметим дрожжи, которые способны к почкованию. При почковании на клетке появляется утолщение, которое постепенно растет и превращается в полноценную дочернюю особь. Заболевания, которые вызывают грибы, носят название - микозы. Среди возбудителей болезней культурных растений следует отметить: Спорынья ржи Паразитирует на злаковых растениях. При поражении растения на месте плодов зерновок вырастают черные образования - склероции, по своему строению являющиеся переплетениями гифов гриба. Спорынья может заразить новые растения, если ее споры достигнут завязи пестика.
Склероции содержат токсичные вещества, которые, если попадут в муку, могут привести к серьезному отравлению человека вплоть до летального исхода. Головневые грибы Эти грибы способны вызывать заболевания пшеницы, кукурузы, ржи. Внешне заболевание проявляется черными, кажущимися обугленными колосками, которые в действительности наполнены спорами гриба черного цвета. Хлебная линейная ржавчина В цикле развития этого паразита присутствуют два хозяина: "весенний" - барбарис, "летний" - пшеница и другие злаки. Споры характерного красно-ржавого цвета в количестве нескольких поколений образуются за одно лето. Эти споры покрывают листья и стебли, их внешний вид напоминает ржавчину.
К зиме споры темнеют и становятся черными, после перезимовки цикл повторяется заново. Мучнистая роса Гриб проникает в клетки растений и питается их содержимым, приводя к гибели растения. Внешне проявляется как белый пушок на листьях, клубнях у картофеля. Со временем темнеет из-за разрушения клеток растения. Мучнистая роса значительно снижает урожаи картофеля, томатов и других культурных растений. Фитофтора Фитофтора относится к низшим грибам.
Гриб проникает в клетки подземных и надземных органов растений, питается их содержимым, приводя к увяданию, усыханию и гибели растения. Внешне проявляется как пятнышки буро-серозного цвета, окруженные кольцом белого цвета.