Кульминацией праздника стало традиционное масленичное угощение блинами. Смотрите онлайн видео «В Тобольске состоялся праздник блинов» на канале «Семейные рецепты сырников» в хорошем качестве, опубликованное 24 ноября 2023 г. 5:35 длительностью. Праздник блинов закончился чаепитием, приготовленным сотрудниками библиотеки и членами клуба «Ветеран».
Сургутянки делятся секретами приготовления праздничных блинов
И все-таки, почему блины для нас стали символизировать сам праздник Масленицы? Именно в этот день начинается угощение блинами и другими яствами. «Единая Россия» организовала праздник Масленицы для детей и взрослых из ПВР. Масленица – 2023: как отметить праздник и испечь самые вкусные блины.
Масленица хороша – широка её душа
Праздничная программа включала в себя: тематические выставки, спортивные состязания, мастер-классы. А также был установлен рекорд по изготовлению самого большого торта из блинов в Крымском районе — испекли 500 блинов! В завершение фестиваля участников порадовали розыгрышем подарков и призов.
Мероприятие сопровождалось музыкальными номерами, где были выступления солистов, чтецов, фольклорного ансамбля "Сэйлэн" и гостей праздника. Так же в программе праздника были конкурсы «Блинная эстафета» для детей и «Самый вкусный блин». В завершении мероприятия всех желающих угостили блинами и горячим чаем из самовара.
Фольклорный праздник блинов.
Это студенческое братство, это те люди, с которыми ты отучился, побывал в стройотрядах, поучаствовал в различных мероприятиях. Они становятся тебе родными и близкими. Это твоя надежда и опора. Те люди, с которыми ты будешь дальше шагать по жизни.
На мероприятии прозвучали песни и стихи о блинах и чаепитии, можно было угоститься чаем из самоваров, блинами и выпечкой. Состоялся здесь и конкурс по выпечке самого вкусного блина, а также прошла выставка изделий местных мастеров, сообщается на сайте «Национальные проекты России». Автор:Резеда Нуртдинова Читайте нас: Октябрьский нефтяник, 2011—2023. Официальный сайт газеты "Октябрьский нефтяник".
История и суть праздника
- Скоро Масленица: какого числа отмечается праздник в 2023 году и почему принято печь блины
- “Прощай Зима, гуляй Масленица!”
- Праздник блинов в Давлекановском районе посвятили традициям, культуре и истории Башкирии.
- МБУ "Централизованная библиотечная система Прокопьевского муниципального округа" | Новости
- Масленичная неделя
- В Омской области женщина умерла во время конкурса по поеданию блинов
Праздник блинов и проводы зимы
В завершающий день Масленичной недели гости выставки "Россия" стали свидетелями одного из самых вкусных праздничных соревнований — уличного блинного турнира «Масленица-2024». Обязательный атрибут праздника — блины, их приготовят сотни видов. Кульминацией торжеств станет сжигание чучела. Вот почему на Масленицу всегда готовят блины — этот праздник знаменует наступление весны, а блин — символ солнца. И на праздник весеннего равноденствия пекли блины именно в честь дарящего свет, тепло и жизнь бога Ярило.
Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния
Разной силы и длины» 15:16 День блина «Заходи на блины! Разной силы и длины» Много интересных праздников у русского народа - с песнями и танцами, с праздничным столом да играми. Не найти такого человека в России, который бы не любил Масленицу! Масленицу праздновали еще наши прадеды, так как этот задорный и веселый праздник уходит своими корнями в глубину веков.
А кто-то пёк блины прямо здесь, на площади перед РДК. Благо, тому есть все условия, главным образом - подведено электричество. Особенно богатым были столы клубов «Оптимисты»-«Активистки» и «Серебряных волонтёров». Здесь гостям предлагали не только блины, но и сладости к ним: различные варенья, повидло, сгущёнку, сметану, конфеты, мёд. А ещё заваривали чай из душистых трав. Кстати, это первый кулинарный опыт спортивных клубов «Оптимисты» и «Активистки».
Взялся за организацию такой совместной группы заместитель председателя клуба Геннадий Цыбин, который сам заправлял двориком, одевшись в поварскую шапочку и фартук, помогала ему в организации заместитель руководителя клуба «Активистки» Ирина Юшкова.
То, за что мы любим Масленицу, — вкусные, пышные блины — никогда не были символом праздника. Блины всегда считались поминальным блюдом, которым нужно было обязательно «умаслить» предков в земле, чтобы они сделали землю плодородной, а значит, почтить их память блинной трапезой. Статус «символа солнца» и главного атрибута Масленицы появился лишь вXIXвеке из-за ошибки некоторых исследователей от культуры. Угощаясь блинами, наши предки верили в то, что получают частичку могущества небесного светила. Сжигание чучела в последний день масленичной недели символизирует не проводы зимы, а жертвоприношение.
Чучело считалось символом плодородия: сжигая его, люди передавали плодородие земле. А пепел, который оставался от сжигания чучела, развеивался над полями. В некоторых уголках России процесс сожжения чучела вообще полностью повторял похоронный обряд: до сожжения чучело носили по деревне в специальном корыте, имитирующем гроб. У Масленицы есть ещё одно название: «Бабья неделя». В Масленичную неделю женщинам не разрешалось шить и прясть. Они могли в это время только ходить в гости друг к другу и угощать блинами.
В католических странах существует прямой аналог Масленице — «Карнавал», который также отмечается перед Великим Постом Название «Карнавал» образовалось от латинского «carnevale» - что в переводе означает «прощай мясо».
Блины едят на поминках. Потому что это самая древняя еда, самый древний вид хлеба — лепешка", — отметила руководитель фольклорного ансамбля "Кудели", педагог школы русского фольклора "Самовар" Алина Духно. История блинов Долгое время археологи были уверены, что первый блин испекли в V веке до нашей эры. Кулинарные рецепты лепешек на закваске из пива нашли на стене одного из храмов в древнеегипетском городе Абидос. Однако в 2021 году ученые заявили: пиво и блины старше как минимум на два тысячелетия. Археологи обнаружили в Абидосе пивоварню, построенную пять тысячелетий назад. В глиняных сосудах одновременно готовилось более 22 тысяч литров пива. Можно было напоить весь Египет. Но хмельной напиток предназначался не людям — древний завод обслуживал мир загробный.
Мероприятие “Праздник Блина”
именно блины на Руси традиционная обрядовая еда для поминок. 40 тысяч порций блинов 50 видов испекли в 2024 году для посетителей фестиваля "Московская Масленица". Чучело олицетворяло и сам праздник Масленицы, и злую зиму, В последний день Масленицы чучело сжигали на ритуальном костре. Как появилась традиция печь блины на Масленицу, что символизируют блины и какова история их появления. день весеннего равноденствия.
Взятие столба, много блинов, песни, пляски. Как Масленицу будут праздновать в «Тальцах»?
При полном или частичном использовании материалов ссылка гиперссылка на ресурс обязательна. Официальный сайт.
Не было ни одного дома, где бы не накрывали столы, и не пекли блины. Начиналась торговля медовыми пряниками и горячими сбитнями.
Апогей веселья. Именно в этот день проводились кулачные бои с очень строгими, но справедливыми правилами. В этот день ходили к теще на блины. Если теща в зяте души не чаяла, то она старалась на славу!
Мероприятие в пригороде кубанской столицы провели в библиотеке-клубе им. Праздник включал в себя не только готовку блинов, но и обширную развлекательную программу: конкурсы, выступления артистов, спортивные эстафеты. Чтобы участвовать в конкурсах, жители должны были пройти предварительную запись, о чём Анашкин сообщал в своих аккаунтах в соцсетях.
В этом репортаже мы покажем, как всё было. А еще бонусом расскажем вам о рецепте приготовления трехметрового блина. С него давайте и начнем. Нужно несколько десятков яиц, много молока, секретный ингредиент и немного любви Одна из команд блинопеков во главе с поваром Светланой Нетреба любезно согласилась нас впустить к себе на репортаж и даже рассказать рецепт блина. Мы разместились в школе за два часа до битвы, где уже происходил процесс приготовления теста. Много теста — около 40 литров! Светлана говорит, помимо свежих ингредиентов в блинное тесто еще надо добавить немного любви, чтобы блин точно получился вкусным Источник: Ирина Шарова Чтобы сделать один огромный блин по старинному классическому рецепту, надо 90 яиц и 36 литров молока.
Муку, говорят специалисты, берут на глаз и по вкусу, а также добавляют туда по вкусу сахар и соль. Ой, а еще в этом рецепте очень важен секретный ингредиент. Но он не раскрывается. Нам дали небольшую подсказку. По данным блинопеков, секретным ингредиентом с ними поделился искусный кулинар Похлёбкин, в книге которого есть об этом информация. Яйца обязательно обрабатываются в спецрастворе полчаса, чтобы обеззаразить их. Затем яйца хорошенько промывают.
Вот так это выглядит Источник: Ирина Шарова В отдельную посуду яйца разбивают Источник: Ирина Шарова В разбитые яйца вливают молоко Источник: Ирина Шарова Затем добавляем в смесь муку и сухие ингредиенты — сахар и соль. Всё это сначала тщательно перемешиваем вручную Источник: Ирина Шарова А затем почти готовое тесто погружаем в большой миксер объемом 10 литров. И мешаем Источник: Ирина Шарова Посмотрите, какое нежное тесто у нас вышло Источник: Ирина Шарова Такие порции теста проверяем, чтобы они были без комочков.
Наелись блинов и отпустили печальные мысли: в Благовещенске отметили самый массовый праздник
Оно прошло на базе клуба села Курятмасово. Здесь жители Алгинского сельского совета поставили столы с блинами. Мастерицы приготовили разнообразные по форме блины и сумели необычно подать их. На мероприятии прозвучали песни и стихи о блинах и чаепитии, можно было угоститься чаем из самоваров, блинами и выпечкой.
Здесь до сих пор традиционно, на все праздники, выпекаются пшенные блины пачат , причем уникальных рецептов великое множество — у каждой хозяйки «свой». Атюрьево состоялся Гастрономический фестиваль "День блина". В программе был праздничный концерт, в котором приняли участие артисты Атюрьевского, а также наши гости - артисты Ельниковского и Теньгушевского районов. Гости фестиваля могли не только отведать вкусных блинов, но и принять участие в мастер-классе по приготовлению мордовского блина, продегустировать разнообразие блинных изделий.
Можно сказать, очередной рекорд Ялуторовска. Об этом чуть позже. Таким образом на раскаленной сковороде участники выпекали блин. После того как края подрумяниваются, блин переворачивали при помощи громадной скалки Источник: Ирина Шарова Такие задорные эмоции были у участников. На столе — приспособления для переворачивания блинов, больших блинов Источник: Ирина Шарова У некоторых тесто стекало со сковороды... Источник: Ирина Шарова У каждого свои секреты. Вот команда Светланы, где были ребята из МЧС, например, смазывала сковороду салом. Растапливали его, и блин ни разу не прилип. Берите на заметку Источник: Ирина Шарова С пылу с жару. Посмотрите, как переворачивают самые большие блины в России! Целой толпой Источник: Ирина Шарова Такие здоровенные блины получались у блинопеков Источник: Ирина Шарова Один блин сделали с начинкой — добавили 20 килограммов фарша Возвращаемся к новинке этого масленичного сезона — в Ялуторовске впервые сделали гигантский фаршированный блин. На его изготовление ушло больше 20 килограммов мясного фарша. А вы любите блины? Сегодня Ялуторовск собрал всех любителей блинов. Вы там были? Источник: Ирина Шарова Выпекать большие блины — не так уж и просто. А еще заворачивать туда начинку — само искусство.
Первые три дня недели принято заниматься хозяйством и домашними делами, готовясь как следует повеселиться в оставшееся время. У каждого дня Сырной седмицы есть не только собственное название, а еще и характерные приметы и ритуалы, которые принято соблюдать. Перечислим самые известные традиции Масленичной недели по дням. День 1. Встреча Наши предки жили большими дружными семьями, невестка, как правило, переселялась в дом к мужу и его родителям. В первое утро Сырной седмицы свекры отправляли жен своих сыновей в гости к родителям, а вечером сами навещали родню. Главным тут было — сватов не обидеть и накормить их как следует. Развлечения для народа на площадях начинали готовить еще во время Пестрой недели — той, что предваряла Масленичную. А вот в понедельник их достраивали — устанавливали качели, формировали ледяные горки, строили снежные крепости. Все старались успеть поскорее, чтобы не отвлекаться на это во время празднования. Главный обычай масленичного понедельника — выпекание первого блина. Его не ели, а отдавали неимущим, чтобы те помянули души усопших родственников. День 2. Заигрыши До нас дошла память о множестве русских традиционных обычаев, посвященных знакомству юношей и девушек. Некоторые дни, такие, например, как вторник Масленичной недели, были полностью посвящены смотринам. Молодежь собиралась, чтобы пообщаться и присмотреться друг к другу. Делалось это с далеко идущей целью.