Перегретая томатная паста и картофельный крахмал — вот что может оказаться в вашем стакане, вместо полезного томатного сока. В составе томатного сока обнаружено много полезных для организма веществ. Полезен всем: детям, женщинам, мужчинам и пожилым людям. Низкий гликемический индекс автоматически вносит томатный сок в список продуктов для диабетиков», – приводит слова Моисеевой РИА «Новости».
7 полезных свойств томатного сока
Как правильно пить томатный сок, чтобы получить наибольшую пользу? Принимать сок нужно как отдельный прием пищи. Им не рекомендуется запивать никакую еду. Лучше это сделать за 30 минут до основного приема пищи.
Особенно несовместим томатный сок с белками и крахмалом картофелем, крупами, хлебом, мясом, творогом. Полезные свойства томатного сока усиливают: любая зелень, кабачки, капуста, лук, чеснок, сыр, орехи, растительные масла. Самый полезный сок получается из плодов, созревших под летним солнцем, на открытом воздухе, в жаркой степи.
Из тепличных томатов хорошего сока не получится. Добавленная в сок поваренная соль, снижает усвоение полезных веществ. Сок, промышленного производства, в составе которого, кроме воды и томатов, есть красители, загустители, консерванты не может использоваться как лечебный продукт.
Томатный сок — и напиток, и еда одновременно Томатный сок и его влияние на печень Здоровая печень жизненно важна для человека, ведь именно она очищает организм от патогенных микроорганизмов, токсинов, ядов и отходов жизнедеятельности. К середине жизни даже такой мощный фильтр, как печень засоряется, очистительная функция ослабевает. Требуется очистить фильтр и восстановить защитные функции органа.
Травники в этом случае рекомендуют пить томатный сок, его составляющие благотворно влияют на функционирование органа. Единственно, что необходимо помнить, что томатный сок — это средство профилактики, поздно пить сок, когда печень отваливается. Если существуют проблемы со здоровьем печени, то сок только усилит нагрузку на печень, поврежденную заболеваниями, в частности ,гепатитом.
В этом случае сок противопоказан. Польза для похудения Ускорение обменных процессов при приеме томатного сока, наличие в его составе пищевых волокон, низкая калорийность, сочетание полезных веществ, которое не встречается в других продуктах, позволяют использовать его в диетическом питании при снижении веса без вреда для здоровья. Помогает похудеть — ускоряет обмен веществ Томатный сок при беременности Во время беременности женщины особенно внимательно следят за своим здоровьем.
Опасения навредить малышу в этот период приводят к тому, что будущие мамы не решаются съесть или выпить что-нибудь необычное. Но к томатному соку это не относится. Прием томатного сока в этот период жизни женщины в умеренных дозах нужно только приветствовать.
Этот сок поможет преодолеть такие неприятные моменты и явления, как запоры, повышенное газообразование, токсикоз, варикозное расширение вен, тромбофлебит.
Сок из томатов способствует понижению уровня холестерина в крови, очищению кровеносных сосудов от шлаков и токсичных веществ, препятствует образованию бляшек. Он улучшает работу сердечной мышцы, а за счет витаминов группы В укрепляет стенки ее клеток. Вещества, содержащиеся в томатах, выводят камни из почек, нормализуют процесс мочеиспускания. В соке содержатся фитоутреиты, которые разжижают кровь, предотвращают ее свертывание. За счет этого риск развития болезней сердца и сосудов, в том числе инсульта, сводится к минимуму. Витамины группы А в соке сохраняют остроту зрения, уменьшая окисление в сетчатке глаза. Регулярное употребление благотворно влияет на перистальтику кишечника, устраняет вздутие живота, запоры и повышенное газообразование. Томатный сок укрепляет защитные силы организма.
Он нейтрализует действие свободных радикалов, которые могут стать причиной онкологических заболеваний. Напиток полезен для мужчин, так как предотвращает возникновение злокачественных новообразований в предстательной железе. Сок регулирует работу сальных желез, нормализуя тем самым выработку кожного сала. Активные компоненты напитка и витамины активизируют синтез коллагена, который необходим для эластичности и упругости кожи.
Однако полное исключение углеводов может привести к усталости, слабости, головокружению, головным болям, раздражительности и тошноте, которые могут длиться несколько дней или даже недель. Вместе с этим часто отмечается снижение энергичности и появление так называемого мозгового тумана. Дело в том, что глюкоза и углеводы являются предпочтительным источником энергии для мозга, поэтому кардинальные изменения в поступлении этих веществ имеет свои последствия. Что такое состояние кетоза Если полностью исключить углеводы, организм в конечном итоге перейдет в состояние кетоза, когда фрагменты углерода, называемые кетонами, выбрасываются в кровь, потому что организм начинает сжигать жир вместо углеводов. На первый взгляд низкоуглеводные диеты могут показаться привлекательными, но жир является более медленным источником топлива, чем глюкоза, а это означает, что организму требуется больше времени, чтобы получить к нему доступ, поэтому физическая активность будет даваться значительно сложнее.
Специалисты предупреждают о том, что для эффективных тренировок нужны углеводы, поэтому при желании придерживаться каких-либо диет следует учитывать уровень активности. От кето до интервального голодания: 5 популярных диет, которые замедляют рост волос Сначала вода Во время низкоуглеводной диеты сначала теряется вес воды, что может ввести в заблуждение. Снижение неводного веса следует значительно позже. И хотя отказ от углеводов может быть эффективным для борьбы с ожирением, придерживаться этого длительное время не рекомендуется, во избежание проблем со здоровьем. Подойти с умом Вместо того, чтобы сокращать количество всех углеводов, следует оценить их плотность или процент за исключением клетчатки.
Он даёт уставшему организму важные питательные вещества, которые помогают восстановить мышечную ткань после тренировок, а также нормализуют показатели крови. Польза томатного сока Ещё в старину сок из помидор применялся для лечения и профилактики многих болезней, ибо томат имеет два ценных природных источника: витамины А и С. Сегодня в продуктах содержится достаточно много жира и нездорового холестерина, если выпивать ежедневно стакан томатного сока, то можно уберечься от его высокого уровня или привести в норму. Высокая польза томатного сока оказывается при очищении организма. Он выводит накопившиеся в организме токсические вещества. Благодаря хлору и сере нормализуется работа печени и почек, которые и выполняют функцию очищения. При замедленном пищеварительном процессе, а соответственно и затруднённом движении кишечника запорах рекомендуется ежедневное включение в рацион томатного сока. Сок из помидор полезен и для фигуры.
Почему томатный сок пить полезно?
- Польза томатного сока для организма человека
- Какая польза от натурального томатного сока и кому он категорически противопоказан
- Растворяет бляшки в сосудах, противостоит раку: волшебные свойства томатного сока
- Примите участие в опросе!
7 полезных свойств томатного сока
Томатный сок считается полезным напитком, который буквально оздоравливает человеческий организм. Чем полезен томатный сок для организма: 10 важных качеств напитка. Содержание полезных нутриентов в соках промышленного производства может превосходить показатели свежих томатов и свежеотжатого сока. «» рассказывает о полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению томатного сока, а также о том, как его правильно приготовить и какую калорийность имеет этот напиток. Томаты и томатный сок могут быть полезными для вашего здоровья, и выбор между ними зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. Польза и вред томатного сока для печени и всего организма обусловлена его уникальным составом.
Томатный сок польза и вред
Томатный сок практически не имеет противопоказаний для потребления в лечебном питании людей любого возраста. Несмотря на пользу, томатный сок в определенных случаях может и навредить здоровью. Томатный сок обладает множеством полезных свойств и является ценным источником витаминов и питательных веществ, содержащихся в спелых помидорах. статья на кулинарном сайте Говоря о том, чем полезен томатный сок для организма, стоит отметить, что всего один бокал напитка в день помогает нормализовать давление и уровень холестерина [1]. Об этом рассказали ученые Токийского медицинского и стоматологического университета (Япония). Кроме того, польза томатного сока для женщин заключается в устранении симптоматики ПМС и климакса, тонизирует и стабилизирует психоэмоциональный фон.
5 секретов томатного сока, о которых вы не знали
| Томатный сок - польза и вред | Польза и вред томатного сока для печени и всего организма обусловлена его уникальным составом. |
| Томатный сок: польза и вред, основные качества продукта | ВАЖНО: Томатный сок является полезным продуктом, который при правильном употреблении поможет заметно оздоровить организм. |
| Диетологи поделились, чем полезен томатный сок | Польза томатного сока, при каких заболеваниях необходим томатный сок, а при каких лучше не употреблять томатный сок или употреблять в небольшом количестве. |
Нутрициолог объяснила, почему томатный сок полезнее свежих плодов
Из-за наличия фолиевой кислоты способствует выработке серотонина, а он нужен для хорошего настроения. Медики советуют пить при низкой кислотности. Выводит плохой холестерин, работает как антиоксидант, убирая из тела токсины, шлаки. Иногда врачи вместо препаратов предлагают вначале выпить томатный сок.
Он подавляет процессы гниения, расслабляет мускулатуру кишечника. Вместе с лекарствами снимает воспаление, улучшает отток крови, лимфы в венах. В народной медицине В народной медицине известен давно.
Вначале его интуитивно пили при пониженной кислотности, запорах, а затем стали использовать чаще. Лучше всего пить без соли, перца, иных добавок. Показания Применение Холецистит Разрешается пить вне периода обострения.
Клетчатка, пектин тонизирует поврежденный орган. Употребляют подогретым, с петрушкой или оливковым маслом. Похмелье Снимает симптомы, если выпить после сна 250 мл натощак.
Еще один аспект, который следует отметить, - это добавление соли и ее количество. Лучше всего выбирать без добавления соли. Противопоказания Томатный сок не рекомендуется людям, страдающим аллергией на помидоры. У них может развиться затруднение дыхания, отек языка или горла. Напиток также нельзя употреблять людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и изжогой. Его употребление может усугубить симптомы болезни.
Положительное влияние напитка на сердечную мышцу снижает риск инфарктов, которым представители сильного пола подвержены больше, чем женщины.
Таким образом, томатный сок для мужчин обязательно должен включаться в питание. Заметную пользу оказывает томатный сок с похмелья. Способствует быстрому снятию симптомов интоксикации организма и восстановлению нормальной работе печени. Полезные свойства для женщин Для женского здоровья ценность представляют органические кислоты, минералы и витамины в составе свежего продукта. Напиток способствует поддержанию здоровья репродуктивной системы, уменьшению проявлений предменструального синдрома и климакса. Томатный сок для женщин полезен и как средство для сохранения красоты. При регулярном употреблении предупреждает старение кожи и увядание.
Положительно воздействует на цвет лица, состояние волос и ногтей, поддерживает стройность фигуры. Положительное воздействие компонентов состава томатов на костную ткань позволяет снизить риск порчи зубов после рождения ребенка. С проблемой часто сталкиваются женщины, так как для развития плода требуется большое количество кальция. При беременности и грудном вскармливании Включить продукт в рацион женщине стоит еще на этапе планирования беременности. Напиток положительно скажется на состоянии репродуктивной системы. Окажет общеукрепляющее действие на организм.
Так, в авиакомпании Lufthansa в 2008 году сообщали , что ими за год было продано более 1,7 миллиона литров томатного сока. Дело в том, что некоторые пассажиры считают, будто именно этот напиток позволяет справляться с перепадами давления во время полета. Чем полезен томатный сок? Диетолог и эндокринолог Анастасия Тараско в беседе с «Лентой. Так, самодельный напиток, конечно, будет отличаться от пакетированного по количеству микроэлементов и витаминов. Но в любом случае, томат с ботанической точки зрения — это ягода, а все ягоды очень полезны, ведь в них сочетаются низкая калорийность и огромное количество полезных микроэлементов Анастасия Тараскодиетолог-эндокринолог Кроме того, в случае с фруктовыми соками присутствует риск так называемой «передозировки», избыточного потребления фруктозы, что в свою очередь грозит нарушениями работы печени, отметила эксперт. В томатном же соке фруктозы нет, поэтому и безопасность его куда выше. Кроме того, из-за низкого содержания сахаров томатный сок — диетический продукт. Его калорийность на 100 миллилитров составляет всего лишь 1,3 процента от суточной нормы. Вместе с ними человек получает множество полезных веществ. Часто витамина С попросту не остается из-за особенностей промышленного производства», — подчеркивает Тараско. Что же касается микроэлементов, то в состав томатного сока входят натрий, калий, магний и йод. Все они, по словам эксперта, позитивно влияют на работу и сердечно-сосудистой, и нервной систем. Антиоксиданты Антиоксиданты бета-каротин и ликопин в составе томатного сока помогают укреплять иммунитет. Кроме того, этот напиток обладает противоопухолевым и противовоспалительным эффектами, объясняет диетолог.
Пять секретов томатного сока: результаты нового исследования
Полезные свойства томатного сока неоценимы для очищения организма от шлаков и токсинов. Томатный сок подавляет в кишечнике процессы гниения и улучшает его работу, поэтому его полезно пить людям, страдающим запорами. Томатный сок также богат клетчаткой — она улучшает обмен веществ, нормализует стул, помогает справиться со вздутием и диареей. Нутрициолог Ксения Уваровская объяснила, чем томатный сок полезнее свежих помидоров. Томаты и томатный сок могут быть полезными для вашего здоровья, и выбор между ними зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. Томаты и томатный сок могут быть полезными для вашего здоровья, и выбор между ними зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений.
Нутрициолог рассказала, чем томатный сок полезнее свежих плодов
К полезным свойствам томатного сока также можно отнести способность снижать артериальное давление и предотвращать тромбообразование у людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Целебный напиток способствует понижению сахара в крови, что делает его незаменимым компонентом меню диабетических больных. Биоактивные вещества, в изобилии содержащиеся в помидорах, замедляют развитие злокачественных новообразований, оказывая положительное действие на динамику лечения. Следует заметить, что вред томатного сока для здоровья довольно относителен. Если его употреблять правильно, проблем не возникнет. Однако существуют некоторые противопоказания: холецистит; острые болезни ЖКТ; аллергия. Специалисты советуют выпивать сок за полчаса до еды, употребляя неограниченное количество, но не чаще 3 раз в неделю. Превышать допустимую норму не рекомендуется даже здоровым людям, поскольку его чрезмерное потребление способно спровоцировать камнеобразование.
Пожалуй, это единственный минус вкусного тонизирующего напитка. Но можно ли томатный сок употреблять беременным и детям? Что касается женщин, вынашивающих ребенка, напиток пить не запрещается, а даже рекомендуется. И лучше, если он будет свежевыжатым. В детское питание следует включать сок, изготовленный специально для малышей. Нельзя давать ребенку свежеприготовленный сок.
Сок для профилактики заболеваний Благодаря наличию в томатном соке кальция его рекомендуется принимать для предупреждения заболеваний сердца и сосудов. Регулярное употребление сока продлевает молодость организма, насыщая его ликопином.
Немаловажное значение душистого напитка и в сфере профилактики онкологических заболеваний. Еще кисло-сладкий напиток не дает образовываться тромбам и сводит к минимуму риск появления застоев в сосудах. С этой целью его рекомендуют людям, ведущим малоподвижный образ жизни. После употребления томатного сока человеческий организм начинает усиленно вырабатывать серотонин, улучшая общее самочувствия и даря состояние покоя и радости.
Они показали, что регулярное употребление томатного сока предупреждает образование тромбов, приводящих к опасным для здоровья и жизни последствиям. Людям, которые много времени проводят в сидячем положении. Например на работе или в автомобиле. Томатный сок может помочь избежать серьезного заболевания — тромбоза вен на ногах. Правда ли, что томатный сок предотвращает проблемы с предстательной железой? Здесь мы опять возвращаемся к вопросу о ликопине.
Его мощные антиоксидантные свойства действительно помогают предотвращать развитие рака и проблемы с предстательной железой, такие как аденома и рак простаты. Причем эти свойства могут сохраняться даже в пастеризованном соке. Профилактикой таких серьезных заболеваний является комплекс мероприятий, направленный на образ жизни человека, — утверждает Оксана Выдря. У томатного сока есть противопоказания? Томатный сок без сахара могут пить диабетики его гликемический индекс 38 и те, кто хочет похудеть. Но опять же в рамках разумного — не больше двух стаканов в день. Устраивать себе томатные диеты не нужно. Но особенно осторожными к такому продукту надо быть пациентам с подагрой, язвой и гастритом. Кроме того, так как томаты обладают ярко выраженным желчегонным эффектом, они противопоказаны пациентам с заболеваниями желчных путей и желчекаменной болезнью. Кстати, раньше мы уже разбирали вредные и полезные эффекты разных соков.
А вы знаете, что в них хорошего, а что не больше чем легенда?
Томаты могут также использоваться в качестве здоровой закуски, так как они содержат мало калорий, но много питательных веществ. Томатный сок Содержание питательных веществ Томатный сок является отличным источником питательных веществ, таких как витамин C, витамин А, калий и фолиевая кислота. Томатный сок также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм от повреждений свободными радикалами и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Польза для здоровья Исследования показывают, что регулярное употребление томатного сока может снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца. Томатный сок также может помочь контролировать артериальное давление и улучшить здоровье кожи. Он может также помочь укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение благодаря содержанию клетчатки. Как употреблять Томатный сок можно употреблять в качестве напитка или использовать в качестве ингредиента при приготовлении супов и соусов.
Некоторые люди также добавляют томатный сок в смузи и коктейли. Важно отметить, что многие коммерческие виды томатного сока содержат высокое количество сахара и натрия, поэтому важно выбирать соки, которые не содержат добавленных сахаров и натрия, или приготавливать томатный сок дома. Какой из них лучше? Как мы видим, и свежие томаты, и томатный сок содержат множество питательных веществ и могут принести пользу для здоровья. Выбор зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. Если вы хотите получить больше клетчатки, то свежие томаты могут быть более предпочтительным выбором. Если вы хотите быстро получить множество питательных веществ, то томатный сок может быть более удобным вариантом. Кроме того, томатный сок может помочь тем, у кого есть проблемы с желудком, так как он легче усваивается, чем свежие томаты. Однако, как и с любым продуктом, важно помнить о мере и о том, какой продукт лучше выбрать в каждой конкретной ситуации.
Свежие томаты могут быть более эффективными, если вы планируете использовать их в качестве ингредиента в блюдах, так как они добавят свежий вкус и текстуру.
Томатный сок — полезные свойства и противопоказания
Благодаря высокому уровню содержания полезных питательных веществ и антиоксидантов, томатный сок в нескольких исследованиях показал противоопухолевый эффект. Томатный сок — 10 уникальных полезных свойств для нашего организма, его польза для волос и кожи, польза при похудении, влияние на печень. Согласно исследованиям, умеренное потребление томатного сока – около 1-2 стаканов в день – полезно для поддержания здоровья.
Перед весной. Врач рассказала, чем полезен томатный сок
Кроме того, с помощью томатного сока можно наладить пищеварение за счет улучшения процесса переваривания и усвавиания еды. Полезное воздействие томатного сока на организм одного человека может быть бесполезным или даже губительным для другого. При этом специалист отметила, что в целом томатный сок полезен и пить его нужно. Польза, вред и противопоказания томатного сока для организма женщин, мужчин и детей. Томатный сок обладает множеством полезных свойств и является ценным источником витаминов и питательных веществ, содержащихся в спелых помидорах.
Томатный сок — полезные свойства и противопоказания
Принцип создания в домашних условиях Учитывая, что приготовление томатного сока не представляет собой сложного высокотехнологичного процесса, напиток с легкостью можно создать своими руками. Для того чтобы получить литр полезного нектара понадобятся переспелые мясистые помидоры 1,5 кг , сахар 15 г и соль 3 г. При этом количество свежих томатов напрямую зависит от требуемого объема напитка. Их отбор желательно осуществлять самому, ориентируясь на цвет и вкус продукта. В качестве приспособления для переработки плодов подойдет как соковыжималка, так и мясорубка с мелкой насадкой. Приготовим домашний нектар на зиму пошагово : Нарезать вымытые томаты на некрупные дольки 4-6 частей.
Измельчить помидоры на мясорубке или соковыжималке. При отсутствии кухонной техники, нектар выжать через сито. Если пюре получилось неоднородной текстуры, процедуру необходимо сделать еще раз. Вылить овощное пюре в огнеупорную емкость, поставить на плиту, довести до кипения. В таком случае мы консервируем морс.
Всыпать в смесь сахар и соль. После закипания с поверхности убрать пену. Для придания пикантного вкуса, в напиток можно положить любимые пряности базилик , лук, чеснок , черный перец. Вкус домашних заготовок может быть как сладкий, так соленый, острый и кислый. Подготовить банки.
Для этого стеклянную тару тщательно промыть с содой, а затем осмотреть на предмет трещин. После этого банки простерилизовать на решетке мантоварки, в разогретой духовке при температуре 150 градусов или над кастрюлей с кипящей водой. Продолжительность обработки литровых банок составляет 15 минут, двухлитровых — 20 минут, трехлитровых — 25 минут. Прокипятить смесь на протяжении 2-3 минут на сильном огне, после чего пламень прикрутить до минимальной отметки. Протомить томатный сок еще 15 минут постоянно помешивая.
Разлить готовый концентрат по теплым стерильным банкам, закатать. Остужают заготовки под толстым пледом, предварительно перевернув вверх дном. Если на полу заметны следы жидкости, крышку следует заменить. После полного остывания консервированный томат убирают в прохладное место: погреб, утепленный балкон или подвал. Диеты на «помидорной» основе Учитывая, что в 100 мл томатного сока сосредоточено всего 17 калорий, его используют в диетических программах, направленных на борьбу с избыточным весом.
Вкусный напиток подходит как для проведения разгрузочных дней, так и для соблюдения жестких схем похудения. Томатный нектар способствует не только очищению организма от шлаков, но и стимулирует вовлечение жиров в активный обмен веществ, вследствие чего происходит утилизация липидов в энергию. Однако для получения выраженного терапевтического эффекта, лучше использовать не магазинный, а свежевыжатый сок фреш. При этом, для самостоятельного отжима следует выбрать спелые плоды, поскольку в незрелых помидорах содержится токсичное вещество соланин.
Помогает сбросить вес Результаты проведенных исследований показывают, что богатый ликопином овощной напиток благоприятно влияет на фигуру и здоровье — его систематическое употребление помогает уменьшить объемы тела, а также снизить уровень холестерина в крови. Защищает от воздействия табачного дыма Доказанный факт — томатный сок защищает клетки курильщиков от гибели и распада ускоренного старения организма вследствие влияния на них табачного дыма. Эффективен в терапии астмы Антиоксидант ликопин обладает отличными противовоспалительными свойствами, а также улучшает состояние больных, страдающих бронхиальной астмой. Противопоказания и возможный вред томатного сока При всей своей пользе имеет томатный сок и некоторые противопоказания. В частности, нужно учитывать при первом знакомстве с овощем или полученным из него напитком, он может быть источником аллергии , в том числе контактной. Не стоит его пить на ночь, так как он может повышать кислотность желудка, что может привести к приступам изжоги. Пить томатный сок, как и любой другой фруктовый или овощной фреш, лучше между приемами пищи, чтобы он принес максимальную пользу организму. Включать напиток в детское меню лучше после достижения крохой 1 года если речь идет о самостоятельно приготовленном продукте. Магазинные соки не рекомендуется давать малышам до 3 лет. Как приготовить сок из томатов Для приготовления сока лучше использовать самостоятельно выращенные или приобретенные на рынке овощи, чтобы быть абсолютно уверенным, что они не содержат нитратов и прочей химии. Выбирайте плотные, но не слишком твердые цельные плоды, без вмятин и трещин в них могут скапливаться бактерии. Отжимать сок можно с помощью соковыжималки, блендера или мясорубки. В последнем случае для получения более жидкой консистенции напитка пюре можно дополнительно перетереть через сито, добавить для разнообразия вкуса прочие фруктовые или овощные фреши сельдерейный , огуречный, из стеблей петрушки и пр.
Для здоровья наиболее значимыми из них являются витамины С и Е, каротиноиды, а также минеральные вещества: калий, магний, фосфор, железо, медь и марганец. В восстановленных пакетированных соках содержание всех микронутриентов не уступает их содержанию в соке прямого отжима. Секрет третий: антиоксиданты Основными антиоксидантами томатного сока являются витамин С, каротиноиды: ликопин, бета-каротин провитамин А и токоферолы витамин Е. Кроме них, в томатном соке содержатся такие каротиноиды, как лютеин, альфа-каротин, бета-криптоксантин. Антиоксиданты помогают бороться с признаками старения, повышают сопротивляемость инфекциям, защищают организм от неблагоприятного воздействия окружающей среды и предупреждают развитие многих хронических заболеваний. Присутствие различных антиоксидантов в продукте усиливает действие каждого — наблюдается синергетический эффект. Секрет четвертый: сок промышленного производства полезнее цельных помидоров и свежеотжатого сока Содержание полезных нутриентов в соках промышленного производства может превосходить показатели свежих томатов и свежеотжатого сока. Для производства соков используются только спелые и качественные плоды.
Витамины и полезные вещества, у которых увеличивается биодоступность из-за термообработки, способствуют укреплению иммунитета, поддержке работы ЖКТ, здоровью кожи, зрения, оказывает выраженное антиоксидантное действие, профилактике тромбообразования и повышению содержания в крови «полезного» холестерина ЛПВП , предупреждает развитие остеопороза. И для женского - поддерживает репродуктивное здоровье, снижает риск развития мастопатии и рака шейки матки», - сказала Уваровская. Первое, что необходимо учесть, прежде чем вводить новый продукт в рацион - противопоказания и ограничения: панкреатит, гастрит, период после удаления желчного пузыря, ГЭРБ, аутоиммунные заболевания, мочекаменная болезнь, хроническое нарушение функции почек, подагра. При этом наличие указанных диагнозов не обязательно полностью исключает продукт из рациона, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. В норме 200—250 мл.