С 26 сентября по 10 октября ресторан «Ухват» участвует в Российском ресторанном фестивале Александра Сысоева.

Ресторан «Uhvat», Москва, Рочдельская ул, д. 15 стр.41. заказать быструю доставку в Москве от 30 минут.

Скидки для членов МРО "Деловой России" в ресторане "Ухват"

Ресторан современной русской кухни «Uhvat» 6 марта 2018, 11:10 Открыто. Новый ресторан современной русской кухни «Uhvat» открылся на Рочдельской улице в центре Москвы. Печи ресторана «Uhvat» спроектированы так, что могут несколько дней держать температуру и работать автономно и независимо друг от друга.

Чего стоит только гороховый лимонад из свежих, зеленых стручков гороха! Винная карта — еще одна гордость ресторана. Ее для проекта создал известный сомелье Михаил Волков. Интерьер Сохранив архитектуру здания фабрики «Трехгорная мануфактура» 1799 года и отреставрировав огромные окна, расположенные по трем сторонам зала, Uhvat превратили в настоящий архитектурный шедевр со сложным сводчатым потолком цвета топленого молока и пятью оригинальными люстрами из Гусь-Хрустального, имитирующими облака. Максимум внимания в пространстве уделено печному цеху, отделенному от зала стеклянной перегородкой высотой в 4,5 м. Подписывайтесь на электронную газету «Век» в: Реклама на веке.

Сердце Uhvat — открытый печной цех с тремя большими русскими печами, которые могут работать сразу в трех режимах: «жар», «печь подготовленная» и «печь остывающая». У каждой есть свое имя, например, та, что в центре — «Кормилица». На Руси печь ласково называли «матушка» — она не только кормила, но и грела.

Свекольный, тыквенный и серый суздальский хлеб подают с топленым маслом, которое представляет собой свечу. Ее поджигают и в растопленное масло рекомендуют макать хлеб — очень вкусно! Команду бара возглавляет талантливый миксолог Сергей Головатюк. В барной карте достаточно напитков, многие из которых можно попробовать только в «Ухвате». Чего стоит только гороховый лимонад из свежих, зеленых стручков гороха! Винная карта — еще одна гордость ресторана. Ее для проекта создал известный сомелье Михаил Волков. Интерьер Сохранив архитектуру здания фабрики «Трехгорная мануфактура» 1799 года и отреставрировав огромные окна, расположенные по трем сторонам зала, Uhvat превратили в настоящий архитектурный шедевр со сложным сводчатым потолком цвета топленого молока и пятью оригинальными люстрами из Гусь-Хрустального, имитирующими облака. Максимум внимания в пространстве уделено печному цеху, отделенному от зала стеклянной перегородкой высотой в 4,5 м.

Подписывайтесь на электронную газету «Век» в: Реклама на веке.

Чем заняться в апреле: события заведений Москвы и Санкт-Петербурга

Бренд-шеф ресторана «Ухват» Виктор Белей создал дегустационный сет по старинным рецептам 16-19 веков. В еженедельном обзоре — новый ресторан с русскими печами, весенние коктейли с тако в баре Димы Соколова, корейские новинки в ресторане Александра Кана, гастроли норвежского бармена и сочинского повара. В Москве загорелось здание с кондитерской «Кафе Пушкинъ» и рестораном «Турандот» на Тверском бульваре, 26, сообщили РБК в пресс-службе ГУ МЧС России по Москве. Ресторан Uhvat находится по адресу Россия, Москва, Рочдельская улица, 15с41. Ресторан «Ухват», расположившийся на улице Родчельской – это современный взгляд на русскую кухню и воспоминания русских кулинарных традиций.

Ухват / Uhvat

НАГРАДЫ 13-е место в мире на Bocuse d'Or Michelin Guide Москва 2021 Russian Wine Awards 2021: Лучшая карта ресторана национальной кухни" и "Лучший выбор российских вин". Шеф-повар ресторана Виктор Белей органично сочетает исторические русские методы приготовления с новейшими техниками европейского поварского искусства. Также золу из печей в ресторане «Ухват» выметают только гусиными перьями, рядом с каждой стоит специальный горшочек. Закрытый ужин в ресторане Uhvat: гастрономическое путешествие во времени. С 20 по 26 февраля ресторан «Ухват» присоединяется к широкой Масленице Один из главных русских. К Великому посту бренд-шеф Виктор Белей ресторана «Ухват» подготовил специальное предложение, которое будет действовать с до 4 мая.

Московские рестораны с печью: топ-3 места от гастрокритика

Ухват, Москва, Центральный округ	7.000 на одного гостя.
Ресторан русской кухни "Ухват". Повторный визит 3,5 года спустя. Ужин на троих за 17830 рублей	В отличие от многих стран, в России на данный момент рестораны и кафе открыты для посещения, сложившуюся ситуацию комментируют Вадим Смирнов и Филипп Александровский, соучредители ресторана Uhvat.
Обновление в «Ухват»: меню по-старорусски	Ресторан UHVAT открыл свою первую летнюю веранду. И подошел к проекту со всей ответственностью — пригласил дизайнеров, продумал детали, обновил меню. \|.

Uhvat/Ухват

🍔 Как заказать
Бери «Ухват», пошли в Лион
Ресторан «Uhvat» в Москве |
Все акции в Uhvat
Смотрите также

Благотворительный аукцион в поддержку людей с синдромом Дауна прошел в Москве

Ресторан русской кухни "Ухват". Повторный визит 3,5 года спустя. Ужин на троих за 17830 рублей	В Сириусе прошел гала-концерт Moscow Jazz Festival "Джазовая сцена будущего".
МОСКВА: Отравилась 🤢 Ресторан УХВАТ - YouTube	23 февраля в ресторане «Ухват».
Ресторан 'Ухват'	В «Ухвате» (Рочдельская, 15-41) все построено вокруг настоящих русских печей.
Suspicious activity detected	Банкетный зал до 170 / Ухват: описание, реальные отзывы о месте, меню и цены на
Ресторан современной русской кухни Uhvat открылся на Трехгорной Мануфактуре. Меню	Наш штатный дегустатор Леонид Захаров пообщался с бренд-шефом ресторана «Ухват» Виктором Белеем.

Говердовский: Рестораны на Патриарших прудах должны убирать уличные столы после 23 часов

Мы полностью согласны с его словами. Поэтому хотим еще раз отметить всех, кто пришел на наш вечер, участвовал в его организации и в результате внес весомый вклад в поддержку детей с синдромом Дауна! Спасибо нашим несравненным ведущим Тутте Ларсен и Валдису Пельшу. Уверены, что приобретенные на аукционе лоты станут украшениями ваших коллекций.

Вы пробовали блюдо старорусской кухни — перепечу с телячьей печенью, луком и яйцом? C XVII века перепеча — это открытый пирог. Да не простой, а праздничный! Старинная хроника донесла до нас, что в 1663 году царице Марии Ильиничне преподнесли на Рождество 426 перепеч.

В Москве открылся фантастический ресторан «Ухват» 12:00 19 февраля 2018 Уникальный ресторан, которого нет больше нигде в мире Печи... Давным давно в каждом русском доме были печи. Они кормили, грели и лечили, были символом жизни и символом русской кухни.

Охрана труда Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz. Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями.

Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.

Ресторан «Uhvat»

Адрес: Москва, Рочдельская улица, 15, стр. 41. Ресторан UHVAT открыл свою первую летнюю веранду. И подошел к проекту со всей ответственностью — пригласил дизайнеров, продумал детали, обновил меню. |. Аутентичный ресторан, блюда из печи, все прекрасно! Банкетный зал до 170 / Ухват: описание, реальные отзывы о месте, меню и цены на В общем в конце зимы мы с Димасиком и Илюшей "Едим НЕ дома" отправились на территорию Трёхгорной мануфактуры в ресторан русской кухни "Ухват" по адресу: гор.

Новости ухват ресторан москва