Пандемия подкосила бизнес уральского производителя иван-чая Александра Масютина. Например, Органический иван-чай «Майский».«Майский» стал первым иван-чаем, получившим органический сертификат на территории РФ. Иван-чай содержит большое количество витаминов В и С, повышает иммунитет и благотворно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему. Первый в России органический иван-чай выращен в Вологодской области с соблюдением всех требований к органической продукции. Производство иван-чая организовал предприниматель Василий Кубарь из Мегиона Ханты-Мансийского автономного округа (ХМАО).
Как изменилось отношение россиян к отечественному чаю: на примере истории бренда «Майский»
В бренде «Майский» появится специальная линейка иван-чая с объемом производства тысяча тонн в год. Планируется, что инвестиции в проект составят 265 миллионов рублей. Годовой объем реализации при выходе на проектную мощность может составит 650 миллионов. Будет создано 200 постоянных и 2000 сезонных рабочих мест.
Перед сушкой ещё разминаю руками в пластмассовом тазике, так сказать дополнительная ферментация, с первого же раза сырьё сбивается в плотный мокрый и приятно пахнущий ком. Сушу на двух противнях, периодически меня их местами и переворачивая будущий чай, на минимальной температуре, а для создания эффекта печи на дно духовки кладу красные кирпичи. ВАЖНО: духовка должна всё время приоткрыта. С этого года стал досушивать чай вот в такой сушилке в полутени, качество от этого только выиграло. Передал баночку Иван-чая соседу, фотографу-путешественнику, заядлому любителю чая..
Позвонил тот через час и говорит: «Изумительно, как китайский плиточный чай! Вот так вот, и в Китай ехать не надо : , и в магазин бежать тоже, всё дома, всё своими руками.. Вот так выглядит готовый Иван-чай у меня, тёмного цвета с зеленоватым оттенком. Через 5 минут настоя..
В первую очередь они были нужны не для перепродажи или консервирования, а для производства алкоголя. В постсоветский период объёмы производства и потребления подобной продукции сильно упали», — говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз.
По его словам, свою роль сыграли и отток населения с сельских территорий, и переориентация производителей на химические компоненты. В Вологодской области через диверсификацию заготовки даров леса прошёл областной союз потребительских обществ. Ягоды облпотребсоюз закупал у населения самостоятельно. Оба производства прекратили производство алкоголя после вступления России в ВТО в 2012 году. Сейчас переработчики ягод в первую очередь ориентируются на производство натуральной замороженной продукции. Тем не менее облпотребсоюз по-прежнему занимается заготовкой дикоросов.
Сейчас преимущественно идет заготовка сырого сырья в интересах частных предприятий, которые самостоятельно его перерабатывают», — констатирует Инна Александровна. Параллельно в последние годы в Вологодской области возник миф о том, что наш регион чуть ли не столица заготовки ягод. Отчасти это правда, а отчасти — нет. Крупные покупатели на это обращают особое внимание. Но, к примеру, в Карелии данное направление бизнеса также распространено, есть несколько крупных предприятий», — подчеркивает генеральный директор вытегорского ООО «ВА Экопродукт» Антон Климов. Повелитель кофеен Доля иван-чая в структуре заготовки дикоросов начала увеличиваться несколько лет назад.
Впервые этот продукт прогремел на всю страну, когда в 2015 году вологодский бизнесмен Александр Хлынов на одной из выставок подарил мешочек с иван-чаем премьер-министру Дмитрию Медведеву. После этого начался настоящий бум: за три года иван-чай разных производителей освоил почти все кафе и кофейни Вологды и сделал серьёзные шаги по продвижению в обеих российских столицах.
Тогда это откроет производителям доступ ко всем мерам господдержки, которые есть у других растениеводов. В официальном Telegram-канале Минсельхоз рассказывает: иван-чай , он же кипрей узколистный, готовят в России с давних времен, он очень полезен, отлично тонизирует без кофеина и хорошо утоляет жажду. Кроме того, в министерстве напоминают, что уже третий год поддерживают в том числе иван-чай в рамках проекта «Вкусы России».
Часть 1. Майский Иван-Чай: сбор, подвяливание, ферментация.
| В России выпущен первый органический иван-чай | Пресс-релизы пользователей Бизнес-клуба | Пандемия подкосила бизнес уральского производителя иван-чая Александра Масютина. |
| В России выпущен новый продукт — «Майский Иван-чай органический» | Российская компания «Май» является правообладателем товарных знаков «МАЙСКИЙ ЧАЙ» и «МАЙСКИЙ». Производитель выразил намерение зарегистрировать свой товарный знак для стран ЕС на латинице – «MAY TEA». |
| Бренд «Майский» получил премию «Здоровое питание 2021» | Иван-чай от СППК «Мелилотус» теперь реализуется в крафт-пакетах. |
| В России выпущен первый органический иван-чай — Львиная доля городских новостей | Пандемия подкосила бизнес уральского производителя иван-чая Александра Масютина. |
| В России впервые выявили эффективность экстракта иван-чая против коронавируса | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
В компании «МАЙ» рассказали о перспективах чайного рынка России
В июле 2022 года Владимир Путин предположил, что иван-чай полезнее напитков вроде кока-колы и пообещал, что поручения по развитию производства отечественного напитка будут переданы в Минсельхоз. Пандемия подкосила бизнес уральского производителя иван-чая Александра Масютина. Предприятие «Майский Иван-Чай» намерено организовать на территории Междуреченского района производство по выращиванию и переработке кипрея узколистного, известного в народе под названием «иван-чай». Иван-чай от СППК «Мелилотус» теперь реализуется в крафт-пакетах. Этот Иван-чай от Майского просто чудесен.
В России выпущен новый продукт — «Майский Иван-чай органический»
Глава государства также выразил надежду, что производство иван-чая в России будет процветать. Путин отметил, что «мы все чай любим, в том числе и иван-чай». В прошлом году на форуме «Сильные идеи для нового времени» предприниматель из Вологды , председатель ассоциации «Союз производителей иван-чая» Александр Хлынов спросил Владимира Путина, как он относится к этому напитку, и предложил развивать его производство в стране.
Наша команда в первую очередь ценит здоровье потребителя и заботится об окружающей среде, поэтому для нас так важно производить товары, соответствующие запросам покупателей. Нас уже поддержали крупнейшие маркетплейсы и торговые сети. Мы будем продолжать распространять культуру употребления органических напитков и формировать полезные тренды в питании», — отметила лидер бренда «Майский» Екатерина Фонова. Потребители могут узнать об органическом составе данного продукта не только благодаря маркировке. Дизайнеры творчески подошли к оформлению информации о напитке.
Торговые сети готовы поддерживать товары с натуральным составом, поэтому все чаще предоставляют специальные полки для экопродукции. Наша команда в первую очередь ценит здоровье потребителя и заботится об окружающей среде, поэтому для нас так важно производить товары, соответствующие запросам покупателей. Нас уже поддержали крупнейшие маркетплейсы и торговые сети. Мы будем продолжать распространять культуру употребления органических напитков и формировать полезные тренды в питании», — отметила лидер бренда «Майский» Екатерина Фонова.
Он выращен в Вологодской области, с соблюдением всех требований к органической продукции. Тренды на натуральное питание и здоровый образ жизни растут во всем мире. Их влияние стимулирует спрос среди населения на покупку полезных для организма продуктов. При этом покупатели обращают внимание не только на состав, но и на упаковку.
Бренд «Майский» получил премию «Здоровое питание 2021»
Компания «Майский иван–чай» в этом году намерена представить три типа вологодского сырья: весовой, гранулированный, иван-чай с ягодами в пяти видах купажирования. Ученые фундаментального исследовательского центра фундаментальной и трансляционной медицины (ФИЦ ФТМ) в Новосибирске впервые выявили противовирусную активность экстракта иван-чая (кипрея узколистного) в борьбе с коронавирусом и вирусом герпеса. Чай Майский Иван-чай с черным чаем и малиной, 25пакx1,5г. Майский чай, иван-чай, МАЙ, производство чая, кипрей, лист кипрея. Российская компания «Май» является правообладателем товарных знаков «МАЙСКИЙ ЧАЙ» и «МАЙСКИЙ». Производитель выразил намерение зарегистрировать свой товарный знак для стран ЕС на латинице – «MAY TEA». Смотрите онлайн видео «Часть 1. Майский Иван-Чай: сбор, подвяливание, ферментация.» на канале «Рецепты для особых гостей» в хорошем качестве, опубликованное 25 ноября 2023 г. 15:06 длительностью 00:13:57 на видеохостинге RUTUBE.
Бренд «Майский» получил премию «Здоровое питание 2021»
Однако в последнее время дела у компании не очень — с 2020 пандемийного года компания генерирует многомиллионные убытки. Корреспондент 66. RU поговорил с Александром Масютиным. Например, вологодский губернатор пообещал напоить иван-чаем всю страну. Как вы считаете, насколько реалистичны заявления о поддержке отрасли и не затухнут ли эти идеи, так и не реализовавшись? Но поймите, этот диалог не случайный и возник не с пустого места. Люди годами развивали производство, вложили не один десяток миллионов рублей. В российском законодательстве с точки зрения сельского хозяйства это сорняк.
Если на поле рядом с нами трудится фермер, который производит овощи или зерновые культуры или занимается животноводством, то ему государство дает деньги на посадку и уборку урожая. Мы же как сельхознаправление в принципе не существуем. И то, что Владимир Владимирович нас услышал и, возможно, отсюда будут какие-то действия например, признание иван-чая сельхозпродуктом, — прим. Надеюсь, все это принесет благо стране. Я много лет трудился в отрасли и так счастлив, что наконец-то происходит что-то волшебное.
ВАЖНО: на сырьё не должны попадать прямые солнечные лучи, иначе листья начнут подсыхать.
В чашку закладываю листья и в течение минуты кручу двумя руками чашку по кругу, листья сами скручиваются в мокрый комок, плотно-плотно набиваю такими комками 3-х-литровую банку и на сутки-двое в случае переменной облачности выставляю на солнышко, благо что в эти дни температура достигала на солнце 40-47 градусов. Перед сушкой ещё разминаю руками в пластмассовом тазике, так сказать дополнительная ферментация, с первого же раза сырьё сбивается в плотный мокрый и приятно пахнущий ком. Сушу на двух противнях, периодически меня их местами и переворачивая будущий чай, на минимальной температуре, а для создания эффекта печи на дно духовки кладу красные кирпичи. ВАЖНО: духовка должна всё время приоткрыта. С этого года стал досушивать чай вот в такой сушилке в полутени, качество от этого только выиграло. Передал баночку Иван-чая соседу, фотографу-путешественнику, заядлому любителю чая..
Позвонил тот через час и говорит: «Изумительно, как китайский плиточный чай! Вот так вот, и в Китай ехать не надо : , и в магазин бежать тоже, всё дома, всё своими руками..
Планируется, что инвестиции в проект составят 265 миллионов рублей. Годовой объем реализации при выходе на проектную мощность может составит 650 миллионов. Будет создано 200 постоянных и 2000 сезонных рабочих мест.
Читать полностью.
Это увеличивало его популярность, но не всегда шло на пользу: влияние западного мира тогда еще было велико, а российские продукты часто ассоциировались с плохим качеством. Пушкин и чаепитие при царском дворе В середине 2010-х годов полюс интересов россиян поменялся, а импортозамещение стало настоящим трендом. Метка «Сделано в России» впервые в современной истории превратилась в знак качества. Это касалось науки, услуг, одежды, продуктов и напитков, в том числе и чая.
К этому времени в России уже выросло несколько поколений, далеких от советского деления на хороший чай например, индийский «со слоном» и плохой обычно так думали про грузинский без четкого понимания, чем они отличаются. Молодежь больше интересовало происхождение чайного листа, купаж, крепость, вкусовые характеристики. Нам есть что любить». Рекламные ролики с Пушкиным, цитатами из «Евгения Онегина» и балами при дворе Александра III не только обыгрывали название флагманского купажа бренда «Корона Российской Империи», но и напоминали о том, что чай — это прежде всего богатство вкусовых оттенков. Это отразилось и на дизайне пачке: ее узнаваемый красный цвет сохранился, но все внимание теперь фокусировалось на изображении чайного листа.
В это же время бренд решил уходить от привязок к истории, сосредоточившись на простых смыслах, понятных каждому человеку. И это кажется логичным, ведь за величием бренда стала размываться главная ценность «Майского» чая — неизменно высокое качество продукта при доступной цене.
Как изменилось отношение россиян к отечественному чаю: на примере истории бренда «Майский»
| Международный день чая утвержден в ООН. Масштабное производство иван-чая | Бренд «Майский» представил рынку первый в России органический иван-чай. |
| Бренд «Майский» получил премию «Здоровое питание 2021» | О трендах и перспективах развития чайного рынка порталу «Продукт медиа» рассказали в компании «МАЙ» — одном из крупнейших российских производителей чая. |
| Вологодская область станет крупнейшим производителем иван-чая в Российской Федерации - 35медиа | Штрихкод на упаковке повторяет силуэт кипрея узколистного, из которого произведен иван-чай, а состав напечатан зеленым цветом. |
В компании «МАЙ» рассказали о перспективах чайного рынка России
Бренд «Майский Иван-Чай» разработал план масштабного производства продукта из кипрея узколистного. Бренд «Майский» представил рынку органический иван-чай – первый в Российской Федерации. В этом году сырье, из которого производится «Майский Иван-чай», получило в АНО «Российская система качества» органический сертификат. Президент РФ Владимир Путин рассказал представителям организации «Деловая Россия», что пробовал иван-чай, и назвал его производство полезным делом, передает ТАСС.
«Иван-чай классический», Майский
Рынок чая России является высококонкурентным и консолидированным. Но самое интересное, что на протяжении 2014-2015 гг. Это вынудило домохозяйства пересмотреть свои расходы, отказываясь от части покупок — переход на более дешевый продукт, снижение частоты покупки. Дальнейшие развитие рынка чая в России будет определяться тем, как быстро страна справится с кризисными явлениями, влияющими, в частности, на потребительскую активность. Но пока на фоне падения доходов населения, которое привело к сокращению потребительского спроса, предприятиям приходится снижать себестоимость продукции за счет использования дешевого, менее качественного сырья. И вот этот, последний тезис, на наш взгляд, является ключевым для решения компании «Май» обратиться к вологодскому иван-чаю, который при должной маркетинговой раскрутке вполне может занять место достойного чайного «напитка для бедных». И кузница, и житница... Для Вологодской области решение ООО «Май Фуд» стало настоящим подарком — ещё бы: крупный игрок отечественного рынка известные чайные марки «Curtis», «Майский» и «Лисма» , готов перерабатывать даже не бесценный вологодский лес который, кстати, уже разделён между крупными игроками на долгие годы вперёд , а простую травку, продавать её и платить в областную казну налоги. Именно поэтому таким именинником выглядел вчера замгубернатора Михаил Глазков на встрече с генеральным директором ООО «Май Фудс» Сергеем Коневым, который вдохновенно рассказывал Глазкову, какая замечательная на Вологодчине экология и какая вкусная здесь растёт трава. Ещё повод для радости — заявленные «Маем» объёмы позволят Вологодской области стать лидером производства иван-чая просто пока столько никто не производит , планируется создать производственно-сырьевую базу для культивирования и производства иван-чая на площади до 1000 га с объемом инвестиций 265 млн рублей.
Он выращен в Вологодской области, с соблюдением всех требований к органической продукции. Тренды на натуральное питание и здоровый образ жизни растут во всем мире. Их влияние стимулирует спрос среди населения на покупку полезных для организма продуктов.
Про наш сервис сделали больше сотни публикаций в СМИ и в интернете. А чтобы про нас узнало как можно больше людей мы обратились в агентство PRonline, чтобы распространить пресс релиз о пилотном запуске сервиса. Агентство отлично справилось! Все дедлайны соблюдаются, даже при срочных публикациях Приятно работать с агентством. Все дедлайны соблюдаются, даже при срочных публикациях.
Мы будем продолжать распространять культуру употребления органических напитков и формировать полезные тренды в питании», — отметила лидер бренда «Майский» Екатерина Фонова. Также он может быть получен на дикорастущие грибы , ягоды и травы.