И теперь, в 2023 году, мы вошли в тройку лучших ресторанов Юга России! Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. Еда - 23 октября 2023 - Новости Самары - Топ-10 лучших российских ресторанов в 2020 году. MarketMedia представляет топ-10 сетевых заведений в России по выручке, составленный по данным «РБК Исследования рынков».
Ресторан из Новороссийска вошел в ТОП-100 лучших в стране
Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. Премия Where to Eat представила топ-10 ресторанов России в 2024 году. «Винотеррии» в списке призеров нет, заведению досталась 81 строчка в ТОП-100 лучших ресторанов страны. Ресторан современной русской кухни Yale расположен на Рождественской, в бывшей усадьбе Костромина — Шушляева.
Ресторан из Ростова вошел в ТОП-15 лучших заведений России в 2024 году
| Ресторан Skopin из Новосибирска вошёл в топ-100 лучших заведений России | АиФ Новосибирск | Еда - 23 октября 2023 - Новости Самары - |
| Объявлены лучшие рестораны России. Среди них – и казанские заведения | Лучшему ресторану России, который по итогам голосования выбирают эксперты, вручают главный трофей – Кубок национальной ресторанной премии «WHERE TO EAT». |
| Три ростовских ресторана попали в топ-10 лучших заведений юга России | Еще несколько представителей Востока России вошли во вторую сотню лучших ресторанов страны. |
Новости ресторанов Москвы
Лучшие рестораны России по версии премии Wheretoeat 2021. Напомним, по итогам WHERETOEAT RUSSIA 2022 года в десятку лучших ресторанов страны вошел краснодарский «Угли-Угли». Кстати, Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. это актуальные сведения о событиях ресторанной жизни столицы.
Лучшим рестораном России стал Birch
«Винотеррии» в списке призеров нет, заведению досталась 81 строчка в ТОП-100 лучших ресторанов страны. Всего в топ-10 ресторанов России попали четыре заведения из Петербурга, пять — из Москвы и одно — из Красноярска. Впервые за все время проведения Всероссийской ресторанной премии Wheretoeat Russia 2024 рейтинг лучших ресторанов России возглавили сразу два ресторана – Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). это актуальные сведения о событиях ресторанной жизни столицы. Проект «Топ-100 новых ресторанных концепций года» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» существует с 2018-го, его задача – отмечать наиболее оригинальные новые концепции из самых разных регионов страны.
Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT Russia 2023
Разнообразие кухонь и концепций привлекает москвичей и туристов, создает серьезную конкуренцию между заведениями. Благодаря этому отрасль продолжает совершенствоваться и развивать новые направления и форматы", - прокомментировала заммэра Москвы Наталья Сергунина. Награду в новой специальной номинации "Ресторан-легенда" получило "Кафе Пушкинъ". Всего в короткий список премии Where to eat включили 100 ресторанов, в том числе 44 столичных. Гастрономию Санкт-Петербурга представили 24 заведения, юга России - 11, Сибири, Центрального и Поволжского федеральных округов - по шесть. За победу боролись также участники из Татарстана, Урала, Калининградской области и Дальневосточного региона.
В абсолютно новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. На торжественной церемонии 7 апреля Оргкомитет ресторанной премии WhereToEat поделился и своими планами на 2023 год. Ну а осень 2023 года откроется зарубежной премьерой WhereToEat: в начале сентября пройдет первая церемония вручения наград WhereToEat Kazakhstan. После чего последует ряд церемоний в России.
Всё тщательно подобрано лучшими мастерами своего дела. Меню а la carte разделено на 4 раздела, которые выстроены в определённом порядке развития вкусовой интенсивности. В четвёртом будут самые сложные, многослойные вкусовые ощущения. Пятый раздел посвящён десертам. Владимир Мухин — идейный вдохновитель, шеф и просто человек с невероятной фантазией и чувством вкусового стиля, создаёт фирменные рецепты. Среди шедевров: окрошка из рассола с белыми груздями, мороженое из жимолости, коколардо с чёрным хлебом и белужьей икрой. В меню каждый сможет найти что-нибудь по душе: ведь в блюдах прослеживаются разные кулинарные традиции, среди которых есть Франция, Скандинавия, Россия, Италия и даже Ближний Восток. Всё это в авторской интерпретации, с крайне фотогеничной и запоминающейся подачей. Ответственное потребление — главная философия шефов Дмитрия Блинова и Рената Маликова.
За вклад в развитие ресторанной индустрии наградили Ивана и Сергея Березуцких, шеф-поваров ресторана Twins Garden. В 2022 году Антон Пинский вместе с рэпером Тимати и основателем холдинга «Синдика» Арсеном Каноковым стал владельцем мощностей сети кофеен Starbucks в России. Ранее MSK1. RU публиковал подборку мест, которые закрылись в Москве с конца декабря до сегодняшнего дня, и рассказывал о новых интересных ресторанах в столице. Прочитайте интервью с бизнесменом Иваном Зайченко, основателем ресторанов «Сушкоф» и сети магазинов «Жизньмарт» о том, почему случается выгорание , а также — как выбраться из этой ситуации.
Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России
| В рейтинг 100 лучших ресторанов России вошли 3 заведения из города Краснодар | | В сотню лучших ресторанов России вошли восемь кубанских заведений: «Угли-Угли» (Краснодар) — 20 место, «Баран-Рапан» (Сочи) — 30 место, Mamai-Cale (Сочи) — 46 место, The Печь (Краснодар) — 49 место, Red Fox — 63 место, Винотеррия (Новороссийск) — 81 место. |
| Какие пять ресторанов Москвы вошли в топ-10 всероссийской премии | Ресторан «19» в топ-5 концепций страны 22 апреля в Москве подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». |
| Список ресторанов получивших звезды Мишлен в России | Афиша: Рестораны. 24 марта 2023, 14:44. 1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск. |
| «19» — в топ-5 ресторанов страны | | Профиль автора 7 апреля ассоциация гастрономических журналистов объявила итоги ресторанной премии Where To Eat Russia 2023 и представила топ-10 заведений России. |
В Санкт-Петербурге назвали лучшие рестораны России
| Объявлены лучшие рестораны России. Среди них – и казанские заведения | Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. |
| Лучшие рестораны России по версии премии Wheretoeat Russia 2023. Полный список – Афиша | По сравнению с результатами премии 2020 года, изменения в топ-10 ресторанов незначительные. |
| Пять ресторанов ДВ вошли в сотню лучших заведений России - | Бизнес - 15 марта 2023 - Новости Новосибирска - |
| Какие пять ресторанов Москвы вошли в топ-10 всероссийской премии - Российская газета | По традиции десять лучших ресторанов России, набравших наибольшее количество баллов по итогам голосования экспертов, были награждены, а лучший ресторан страны получил особый переходящий трофей — антикварную серебряную чашу для льда начала XX века. |
Красноярск снова попал в топ-5 городов России с лучшими ресторанами
Участники готовили сет-завтрак — три блюда из заданных ингредиентов, которые оценивали по сочетаемости ингредиентов и вкусу, внешнему виду, оригинальности и соответствию концепции. Ежегодно эксперты — профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетные представители специализированных СМИ — выбирают лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Центра и Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Главное блюдо в этих барах — шаурма. В январе 2023 года Сергей Жуков открыл на Арбате бар «Евгенич». Сергей Жуков Жуков выбирает бизнес, который приносит ему удовольствие, и утверждает, что может сделать так, чтобы люди были счастливы и на концерте, и в его ресторане.
Фёдор Бондарчук Фёдор Бондарчук — ресторатор со стажем. Его ресторан «Vаниль» имеет более чем 10-летнюю историю и предлагает гостям атмосферу сдержанной роскоши и меню с акцентом на средиземноморскую кухню. Ресторан «Bistrot» — совместный бизнес Фёдора Бондарчука и ресторатора Кирилла Гусева стартовал в 2007 году. Заведение очаровывает гостей уютом загородного дома, располагает к неторопливой беседе и расслабленному отдыху.
В меню блюда авторской и средиземноморской кухни. Оба заведения в Екатеринбурге расположены в торговом центре «Европа». Богемный ресторан в Большом Саввинском переулке воссоздает интерьеры и атмосферу знаменитого на весь мир итальянского «Bistrot» в Тоскане. Фёдор Бондарчук Ксения Собчак Телеведущая, журналистка и светская львица в ресторанном бизнесе уже более 9 лет, Ксения открыла рестораны «Бублик», «Твербуль» и «Мелодию».
Кафе-кондитерская «Бублик» — наиболее известный стартап Ксении Собчак был открыт в 2014 году. В меню входила сдоба, кондитерские изделия, а также салаты, супы и вторые блюда из средиземноморской, американской и французской кухни. Летом 2022 года Собчак стала участницей еще трех компаний «Фиш», «Гавань» и She. Во всех трех организациях совладельцем является известный ресторатор Борис Зарьков, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family.
Ксения Собчак She — это ресторан на Большой Никитской, в котором Собчак позиционировалась как амбассадор. Главная фишка этого итальянско-японского заведения в том, что над меню работает не только реальный шеф Владимир Мухин, но и виртуальный — искусственный интеллект, которому дали имя Саша Вайнер. В перспективе команда проекта планирует сделать проект сетью и открывать новые заведения по франшизе.
Туда также попали 17 заведений из Сочи, два — из Новороссийска и четыре — из Геленджика. Независимую ресторанную премию Wheretoeat учредили в 2013 году гастрономические журналисты.
Однако ни один не повторил успех Zuma, которая ранее была 33-й. В прошлом году эти заведения также были абсолютными лидерами, а сейчас поменялись местами. Почётная третья позиция у Bourgeois Bohemians Санкт-Петербург. Судя по описанию участника из столицы Приморья, жюри оценивало все филиалы сети: в том числе «Супра Романи» Океанский проспект, 117 , «Диди» Русская, 55-б , «Меоре» Харьковская, 8. По итогам прошлогодней премии «Супра» занимала 119—121-е места.
В рейтинг 100 лучших ресторанов России вошли 3 заведения из города Краснодар
Бизнес - 15 марта 2023 - Новости Новосибирска - Красноярский ресторан 0,75 please занял десятое место в крупнейшей ресторанной премии России WHERETOEAT. Кстати, Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. На торжественной церемонии будет назван топ-10 лучших ресторанов России.
Пять ресторанов ДВ вошли в сотню лучших заведений России
Сразу три ресторана из Нижнего Новгорода вошли топ-100 независимой ресторанной премии WHERETOEAT. Итоги 2024 Россия. ТОП 10 места. специальные номинации. Боровичский ресторан MOST вошёл в лонг-лист престижной премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Ресторанный интерьер года». Один единственный ресторан из Новосибирска вошел в топ-100 лучших заведений страны по версии организаторов премии Wheretoeat Russia 2023. Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России.