В Роскачестве перечислили 19 марок подсолнечного масла, безопасных по составу. Отрава в пластиковой бутылке: Роскачество опубликовало черный список растительного масла. Рейтинг лучшего подсолнечного масла 2024 по отзывам экспертов и покупателей.
В Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла
Образцы от марок «Каролина» и «Селяночка» не соответствуют заявленному высшему сорту. Как отметили эксперты, у этих образцов превышено перекисное число — это означает, что масло не свежее. Эти марки занесены в чёрный список «Росконтроля». С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь. Подписывайтесь на наш Telegram-канал , а также на наше сообщество в Viber.
Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Союз потребителей «Росконтроль» проверил качество рафинированного подсолнечного масла, сообщает телеканал «360». Ricco, «Россиянка» и «Каролина». Её тестировали на соответствие ГОСТу и высшему сорту. Утверждается, что в образцах «Каролина» и «Селяночка» нарушен показатель окислительной порчи.
Всего проверку прошла 21 торговая марка рафинированного и дезодорированного подсолнечного масла. Продукт оценили по 44 показателям, среди которых вкус, цвет, запах, содержание трансжиров, глицидола и других. Одной из лучших марок подсолнечного масла стала «Слобода», производимая в Белгородской области. Продукт не только соответствует всем обязательным требованиям, но и опережает стандарты Роскачества, что даёт ему право претендовать на присвоение государственного Знака качества.
Лучшие марки подсолнечного масла
Рейтинг топ-5 лучших марок нерафинированного подсолнечного масла по версии КП. Главные новости отрасли за период с 21 сентября по 4 октября 2023 года: пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в октябре будет нулевой, в РФ с 1 декабря 2023 года планируют провести эксперимент по маркировке растительных масел, в сезоне-2022/23 экспорт. Главные новости отрасли за период с 21 сентября по 4 октября 2023 года: пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в октябре будет нулевой, в РФ с 1 декабря 2023 года планируют провести эксперимент по маркировке растительных масел, в сезоне-2022/23 экспорт. 2022: Рост производства подсолнечного масла на 8% до 2 млн тонн. Роскачество исследовало рафинированное подсолнечное масло в 2016 г. По итогам испытаний 57 исследованных товаров тогда на Знак качества претендовали 36.
"Масло масляное": кардиологи назвали 11 лучших и худших масел для здоровья
За основу эксперты взяли подсолнечное масло, которое не проходило обработки. Подсолнечное нерафинированное: Экспертиза определила особенности масла известных российских марок. По итогам января-марта на отечественных МЭЗах увеличился выпуск нерафинированного подсолнечного масла и его фракций по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Росконтроль изучил подсолнечное масло и представил пять лучших марок, сообщает PRIMPRESS.
Отрава в яркой бутылке: в Роскачестве назвали растительное масло, которое испортит любое блюдо
В этой статье вы узнаете о топ странах мира по производству и экспорту подсолнечного и растительного масла, и что происходит на мировом рынке в 2022 году. Росконтроль провел исследование популярных российских брендов подсолнечного масла и выявил большое количество нарушений. Рейтинг подсолнечных масел 2024 года. Рекомендации по выбору подсолнечного масла для жарки и заправки салатов. Отзывы покупателей. В результате проведенного Роскачеством исследования был осуществлен детальный анализ рафинированных растительных масел. За основу эксперты взяли подсолнечное масло, которое не проходило обработки.
Рейтинг топ-5 лучших марок нерафинированного подсолнечного масла по версии КП
- Только высокое качество продукции: рейтинг лучших марок подсолнечного масла
- Подсолнечные масла отзывы. Лучшие подсолнечные масла, рейтинг 2024. 156 отзывов
- Названы лучшие марки нерафинированного подсолнечного масла
- Рейтинг масло растительное: рейтинг 2024
Отрава в яркой обертке: в Роскачестве назвали растительное масло, занесенное в черный список
Названы лучшие марки нерафинированного подсолнечного масла Оказалось, что большинство марок соответствуют всем основным требованиям качества. Марки нерафинированного подсолнечного масла "Слобода" и "Дары Кубани" получили пять звёзд и признаны лучшими на рынке отечественных производителей нерафинированных растительных масел. Такие результаты исследования представили специалисты Роскачества.
При очистке масло подвергается воздействию горячей воды, и в этом процессе удаляется часть природных веществ — фосфолипидов». И вот экспертиза показала, что во всех образцах, кроме первого, доля фосфолипидов не превышает стандарты «Роскачества».
А масло от «Золотой семечки», по словам специалистов, поэтому и выглядит не на 5 баллов и слишком пенится во время жарки. Но особую проверку подсолнечное масло проходит на свежесть семечек, из которых его добывали. Основной показатель качества — кислотное число. Чем оно меньше, тем деликатнее масло производили и очищали, тем больше пользы в нем сохранилось.
Наталья Филатова: «Это показатели окислительной порчи масла.
Снижению цены предшествовали падение спроса на культуру со стороны переработчиков, а также сезонное ухудшение условий хранения, отмечают в «СовЭконе». Спрос на подсолнечник у переработчиков, в свою очередь, упал после того, как снизились экспортные цены на подсолнечное масло. За месяц к 22 марта котировки на условиях FOB когда продавец оплачивает доставку и погрузку на борт в портах Черного моря упали на 110 долларов по сравнению с прошлым месяцем, достигнув отметки 930 долларов, добавляют аналитики. Цены на подсолнечник следуют за экспортными ценами на подсолнечное масло, которые снижаются по нескольким причинам, не зависящим от масложировой отрасли, указывает исполнительный директор масложирового союза России Михаил Мальцев.
Начиная с июня 2022 года мировые цены на подсолнечное масло постоянно снижались. Эксперты считают, что это связано со сдуванием пузыря избыточной ликвидности, которая возникла после того, когда мировые центральные банки, борясь с последствиями пандемии, эмитировали больше 10 трлн долларов. В марте 2023 года ситуация усугубилась банкротством трех крупных западных банков, которое привело к тому, что инвестиционные фонды массово вышли из позиций на сырьевых рынках в пользу более надежных финансовых инструментов, что обвалило рынок commodities биржевых товаров. Рынок подсолнечного масла оказался под еще большим давлением из-за рекордного урожая подсолнечника, демпинга со стороны Украины, а также временного снижения закупок Турцией на фоне землетрясения, указывает Мальцев. На фоне резкого падения экспортной цены прекратились и покупки подсолнечного масла.
Фактически две недели не заключались никакие контракты. В конце прошлой недели падение остановилось, цена стабилизировалась на уровне 850 долларов за 1 т на условиях FOB, но продажи единичные, потому что продавцов эта цена не устраивает, а покупатели не спешат ее повышать», — говорит исполнительный директор Масложирового союза. Закупочная цена подсолнечника складывается из экспортной стоимости масла и шрота, за вычетом пошлины, логистики, стоимости самой переработки, стоимости кредита и нескольких процентов маржи переработчика, а также курса доллара и стоимости кредита, отмечает Мальцев.
Кратко о результатах исследования: Из 21 исследованного в 2024 году товара 19 соответствуют опережающим требованиям и могут претендовать на присвоение российского Знака качества. А масло «Слобода» в очередной раз подтвердило право наносить российский Знак качества на этикетку. Ранее Роскачество исследовало рафинированное подсолнечное масло в 2016 году. По итогам испытаний 57 исследованных товаров тогда на российский Знак качества претендовали 36.
Они безопасные и натуральные: Росконтроль назвал самые лучшие марки дешевого сливочного масла
Это объясняется двумя факторами. Во-первых, сократились поставки с Украины, а во-вторых, начала расти стоимость нефти. Процесс закономерный, учитывая современные реалии. На фоне подорожания подсолнечного масла вполне понятен не такой сильный рост цен на подсолнечник: установленные пошлины на вывоз подсолнечника ограничивают конкуренцию внутри страны. Цены на подсолнечное масло растут, и с этим вряд ли что-то можно сделать. Даже грядущий сбор подсолнечника на российских полях, скорее всего, мало повлияет на эту тенденцию. При этом переходящие остатки подсолнечника весьма высоки: около 1. Этот фактор может оказать значительное влияние на уровень цен в начале нового сезона.
Качественный продукт, один из немногих, который не вызывает у меня изжогу. Ideal Торговая марка Ideal позиционируется как производитель растительного масла премиум-класса, то есть — самого лучшего по всем параметрам. Однако проверка показала, что продукция бренда не всегда соответствует этому высокому званию. В частности, эксперты обнаружили сравнительно высокий показатель перекисного числа, а также присутствие в жидкости следов воска, что говорит о несоблюдении технологии вымораживания. Продукция данной марки присутствует на рынке России ещё с 1994 года. Сначала это был импортный товар, ввозившийся к нам из-за рубежа, а после открытия собственной линии, подсолнечное масло стало изготавливаться и разливаться внутри страны. По отзывам покупателей, многие хозяйки используют «Идеал» на своей кухне уже не один десяток лет, при этом не замечая особого снижения качества продукта. Возможно не самые лучшие итоги тестирования связаны с единичным случаем применения посредственного сырья. В любом случае, масло Ideal является востребованным у большого количества жителей России. Общая характеристика Масло изготавливают из очищенных семян подсолнечника. В зависимости от типа очистки выделяют 2 типа масла: нерафинированное и рафинированное. В первом случае продукт фильтруют, устраняют вредные примеси и разливают в производственную тару для дальнейшей реализации. Рафинированное масло нейтрализуют, дезодорируют, вымораживают и отбеливают. Так из продукта удаляют тяжелые металлы, пестициды, химические примеси и свободные жирные кислоты. Вместе с вредными химическими компонентами из пищевого продукта удаляют и полезные — витамины, аминокислоты, минералы. Полезные свойства продукта Действительно, нерафинированное масло высшего сорта обладает лекарственными свойствами. Оно отличается от других видов составом, палитрой вкуса и ароматом. Обращайте внимание на способ обработки и внешний вид продукта, чтобы получить пользу, а не проблемы с желудочно-кишечным трактом. Осадок на дне бутылки не свидетельствует о некачественном товаре и недобросовестном производителе. Наоборот, осадок формируется из-за фосфатидов. Это вещество жизненно необходимо для клеточных мембран. Фосфатиды укрепляют стенки клеток, наполняют организм фосфорной кислотой и стимулируют его производительность. Как подсолнечное масло влияет на организм: восстанавливает организм при хронических заболеваниях пищеварительной системы; устраняет патологии органов дыхания; справляется с заболеваниями сердца и сосудов; облегчает течение болезней половой системы; снимает зубную и головную боль; оказывает профилактическое действие на костную и мышечную систему во избежание артрита, ревматизма; минимизирует раны и воспаления как на внешних кожных покровах, так и внутри организма. Что нужно знать о подсолнечном масле У каждого человека в кухонном шкафчике имеется полная бутылка масла из семян подсолнечника. Его используют всюду: для заправки салатов, обжаривания продуктов, создания соусов и маринадов.
Так, в период с сентября прошлого года по май текущего года в стране произвели 4,3 миллиона тонн подсолнечного масла по сравнению с 4 миллионами тонн за минувший год, однако экспорт при этом увеличился лишь с 2,5 до 2,6 миллионов тонн. В Министерстве сельского хозяйства РФ заявили, что в начале весны цены на подсолнечное масло снизились с 1100 до 800 долларов за тонну, а стоимость подсолнечника упала с 600 до 395 долларов за тонну. Замглавы Минсельхоза Оксана Лут указала на то, что аграриям следует временно приостановить экспорт подсолнечного масла, подсолнечника и пшеницы, объяснив это резким спадом цен на сырье на мировых рынках.
Это значит, что все масло свежее и не подвергалось повторной рафинации. Только в масле «Сладкая жизнь» обнаружено незначительное превышение по кислотному числу — значит, к конце срока годности оно может начать горчить. Роскачество исследовало рафинированное подсолнечное масло в 2016 г. По итогам испытаний 57 исследованных товаров тогда на Знак качества претендовали 36. Растительное масло продолжает оставаться одним из самых качественных товаров на российском рынке, отметила организация.
Отрава в яркой обертке: в Роскачестве назвали растительное масло, занесенное в черный список
Содержание витамина Е благотворно влияет на иммунитет и нервную систему потребителя, уменьшает риск появления сердечно-сосудистых болезней. Выпускается в пластиковых бутылках разного объема. Лучшее качественное подсолнечное масло — Астон для шеф-повара Несмотря на довольно высокую цену, продукт популярен среди потребителей и успел зарекомендовать себя с положительной стороны. Масло создается из высокоолеинового подсолнечника, который используется для производства здоровых продуктов питания.
Масло не содержит ГМО в составе. Упаковывается в пластиковые бутылки разного объема. По содержанию жирных кислот в составе, данный продукт равноценен оливковому.
Также, в составе имеется витамин Е. Оно в несколько раз более устойчиво к нагреванию, окислению, что позволяет использовать его для приготовления блюд во фритюре. Из-за того, что продукт не образует канцерогенные вещества, его можно использовать многократно при жарке.
Лучший бюджетный продукт — Altero Альтеро сочетает в себе традиционное подсолнечное масло и оливковое. Продукт подойдет для людей, предпочитающих следить за фигурой, поскольку здесь содержится целый букет витаминов: A, E, F. Его можно использовать даже для фритюра, поскольку не пенится, не дымит.
Не имеет ярко выраженного запаха. Выпускается в пластиковой бутылке. Особенности подсолнечного масла Данный продукт производится из очищенных семян подсолнечника.
Получившие Знак качества региональные производители выходят на федеральный и международный уровни. Компании, получившие российский Знак качества, автоматически получают знак «Сделано в России», который позволяет нанести на продукцию знак соответствия — «птичку», окрашенную в триколор. Кроме того, информация о компании и ее продукции появляется в мультиязычном каталоге Made in Russia.
В 2023 году Россия экспортировала более 6,5 млн тонн растительного масла основываясь на исследованиях информационно-аналитического агентства OleoScope и МЖСР. Рекордные урожаи подсолнечника в 2022—2023 годах способствовали увеличению экспорта. Помимо этого, российское масло за рубежом славится высоким качеством и приемлемой ценой, отсюда возникает спрос на отечественные масличные культуры. Аналитика рынка подсолнечного масла Среди различных видов растительных масел наибольшую долю на рынке занимают пальмовое и соевое масла из-за их низкой себестоимости, вытесняя рапсовое и подсолнечное. Особенностью рынка подсолнечного масла является его обособленность. Он сосредоточен в ряде стран.
Способ получения: кокосовое масло получают из плодов пальмового дерева. Масло добывают из мякоти кокоса путем прессования. Методов отжима бывает два: горячий и холодный. Как известно, холодный отжим позволяет сохранить наибольшее количество полезных веществ, поэтому ему и следует отдать предпочтение. Кроме того, обращайте внимание на состав уже готового продукта! В качественном кокосовом масле не должны присутствовать «лишние» ингредиенты в виде загустителей, ароматизаторов, стабилизаторов и консервантов. Преимущества: качественное кокосовое масло радует своим составом: лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, олеиновая, каприловая, линолевая, омега-3, омега-6 жирные кислоты, которые обладают антибактериальными и противовирусными свойствами. Масло кокоса помогает организму бороться с воспалениями, повышает иммунитет, улучшает сон, нормализует уровень сахара в крови. За счет содержания в составе триглицеридов кокосовое масло ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение.
Советы: в кулинарии у этого вида масла довольно обширное применение. Его тонкий аромат придаст блюдам необычную, легкую пикантность. Огромный плюс — на нем можно жарить. Оно не разрушается под воздействием высоких температур, а значит, не становится канцерогенным. Добавьте кокосовое масло в свои горячие напитки, например какао, кофе или горячий шоколад, для придания нежного и тонкого вкуса. В зеленых и фруктовых салатах его можно использовать в качестве самостоятельной заправки. Поскольку масло кокоса можно подвергать нагреванию, вы можете смело добавлять его к горячим блюдам — жарить на нем, печь десерты, смешивать с запеченными овощами или добавлять в каши вместо сливочного масла. Обратите внимание: кокосовое масло богато насыщенными жирами, а значит, чрезмерное употребление чревато повышением «вредного» холестерина и развитием ожирения. Кроме того, масло может вызывать аллергические реакции.
Суточная норма потребления: 60 г. Подсолнечное масло Подсолнечное масло бывает трех видов: нерафинированное, рафинированное недезодорированное, рафинированное дезодорированное. Наиболее полезное — именно нерафинированное, поэтому старайтесь отдавать предпочтение этому виду масла. Читайте также: Витамин D3: роль холекальциферола для организма человека Способ получения: добывают масло путем отжима или экстрагирования. При экстрагировании полученное масло подвергают дополнительной обработке фильтрации, рафинации, гидратации, дезодорации , что влияет на качество конечного продукта. Отжим позволяет сохранить наибольшее количество полезных веществ в масле. Такое подсолнечное масло качественнее и, соответственно, дороже. Преимущества: по составу подсолнечное масло ни чуть не хуже других. В нем растительные жиры, которые наш организм прекрасно усваивает, олеиновая, стеариновая, арахиновая, линоленовая кислоты они улучшают работу кровеносной и нервной систем, оказывают благоприятное воздействие на состояние кожи , витамины А, D, К, Е и В они отвечают за красоту волос и ногтей и, конечно, токоферол это и вовсе мощный антиоксидант.
Целый комплекс кислот в составе этого масла нормализует липидный и жировой обмен в организме и снижает уровень «вредного» холестерина. Кроме того, подсолнечное масло способствует очищению от токсинов и улучшению работы сердечно-сосудистой системы, мозга. Советы: подсолнечное масло подойдет для термической обработки при невысоких температурах, таких как тушение. Или же в качестве заправки готовых блюд. Обратите внимание: противопоказаний к употреблению подсолнечного масла нет. Но при проблемах с ЖКТ, желчевыводящими путями, при хронических сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, аллергии стоит его употреблять с осторожностью. Суточная норма потребления: 20 г.
Баланс рынка подсолнечного масла - оценка на 2023 год
Производство подсолнечного масла в стране увеличилось почти в полтора раза за пять лет, в 2022 году достигнув 6,8 млн тонн. В итоге около 300 тыс. т подсолнечного масла, которые должны были поступить из Украины в феврале-марте, так и остались не отгруженными. Специалисты Роскачества проверили марки нерафинированного подсолнечного (постного) масла высшего и первого сорта. Роскачество провело исследование, в рамках которого был проведен подробный анализ рафинированных растительных масел. В итоге около 300 тыс. т подсолнечного масла, которые должны были поступить из Украины в феврале-марте, так и остались не отгруженными.
В России выпуск нерафинированного подсолнечного масла достиг максимального уровня за 14 сезонов
- Они безопасные и натуральные: Росконтроль назвал самые лучшие марки дешевого сливочного масла
- Росконтроль назвал лучшие марки подсолнечного масла
- О пользе растительного масла
- Белгородское подсолнечное масло признали лучшим в России —
- Лучшее рафинированное масло россии: исследование качества продукта от роскачества
Какое подсолнечное масло лучшее для жарки в России — рейтинг 2024
На дне ёмкости с рафинированным маслом не должно быть осадка. Его наличие укажет на испорченность продукта, неправильное хранение или ошибки, допущенные во время производства. Если есть возможность, то перед покупкой нужно проверить вкус масла. Он должен быть чистым, без горького привкуса. Наличие последнего расскажет о чрезмерно долгом хранении продукта. После этого продукт будет оставаться годным к употреблению, но его аромат и вкус будут намного хуже. Выбор производителя растительного масла — это ответственная работа, справиться с которой вам поможет наша статья. В ней кратно описаны лучшие торговые марки, поставляющие на отечественный рынок продукцию высокого качества.
Ранее Роскачество также назвало производителей, чью продукцию наградили российским Знаком качества на торжественной церемонии в рамках сессии «Страна со знаком качества» на Международном форуме «Всемирный день качества — 2023». Добровольная сертификация продукции бесплатна для производителей. Право маркировать товары российским Знаком качества выдается на три года.
На 1 ноября 2023 года Знак качества присвоен более 255 товарам из 47 регионов страны.
Рекордные урожаи подсолнечника в 2022—2023 годах способствовали увеличению экспорта. Помимо этого, российское масло за рубежом славится высоким качеством и приемлемой ценой, отсюда возникает спрос на отечественные масличные культуры. Аналитика рынка подсолнечного масла Среди различных видов растительных масел наибольшую долю на рынке занимают пальмовое и соевое масла из-за их низкой себестоимости, вытесняя рапсовое и подсолнечное. Особенностью рынка подсолнечного масла является его обособленность. Он сосредоточен в ряде стран. Любые изменения в этих регионах могут привести к существенным сдвигам в балансе спроса и предложения на мировом рынке.
Ранее Роскачество также назвало производителей, чью продукцию наградили российским Знаком качества на торжественной церемонии в рамках сессии «Страна со знаком качества» на Международном форуме «Всемирный день качества — 2023». Добровольная сертификация продукции бесплатна для производителей. Право маркировать товары российским Знаком качества выдается на три года. На 1 ноября 2023 года Знак качества присвоен более 255 товарам из 47 регионов страны.
Выясняем какое самое вкусное и полезное! Рейтинг лучших марок подсолнечного масла на 2024 год
Главные новости отрасли за период с 21 сентября по 4 октября 2023 года: пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в октябре будет нулевой, в РФ с 1 декабря 2023 года планируют провести эксперимент по маркировке растительных масел, в сезоне-2022/23 экспорт. Роскачество исследовало рафинированное подсолнечное масло в 2016 г. По итогам испытаний 57 исследованных товаров тогда на Знак качества претендовали 36. Рейтинг лучших марок подсолнечного масла по итогам проверки Роскачества и отзывам покупателей. Экспертный центр Союза потребителей оценил качество рафинированного подсолнечного масла российских марок. «Росконтроль» провел исследование рафинированного подсолнечного масла популярных у россиян марок.
Похожие статьи по теме:
- Берите – не прогадаете. Роскачество назвало лучшее рафинированное масло
- Зерновые & Масличные. Казахстан
- Роскачество представило обновленный рейтинг постного масла
- Топ-12 лучших марок подсолнечного масла в рейтинге Zuzako