В нашем магазине представлены наборы для сомелье, в которых вы найдете не только разнообразные штопоры, но и все, что нужно для по-настоящему элитного и благородного употребления вина. Профессиональная ручка для открывания бутылок вина из цинкового сплава, штопор для красного вина, кухонный аксессуар, инструмент для бара. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших штопоров для вина на 2021 год. Если откупоривать вино приходится довольно часто, оптимальным выбором станет пневматический Профессиональный штопор или электрический тип штопора. Прежде чем купить винный набор, штопор для вина или нож сомелье нужно определиться с выбором.
Лучшие штопоры для вина на 2022 год
| Как открыть бутылку вина штопором – инструкция и видео | Часто автоматический штопор оснащен ножом для резки алюминиевой фольги, поэтому вы можете быстро открыть множество бутылок вина в любом случае. |
| Система Coravin - обзор устройства для розлива вина по бокалам | Электрический штопор для вина Electric Wine Set |
Классификация
- Какие гаджеты должны быть дома у настоящих винных энтузиастов
- Как появился штопор для вина
- История возникновения
- ОТКРЫВАНИЕ БУТЫЛОК
- Как открыть вино штопором, не повредив бутылку – инструкция
- Виды штопоров для вина: какой лучше и удобнее?
12 лучших штопоров 2022 года: обзоры и руководство по покупке
Винный штопор NADOBA с открывалкой для пивных бутылок, серия KAROLINA 721054. Редакция сайта ЯНашла подготовила для вас рейтинг лучших винных штопоров 2022 года. Сомелье такой штопор не любят, поскольку давление плохо сказывается на органолептических характеристиках вина.
10 лучших штопоров для вина
Так вы сможете открыть практически любую бутылку. Он эффективно и легко открывает разные бутылки. Такой результат достигается за счёт мощного двигателя. Прибор работает от аккумулятора. Его ёмкость рассчитана на 70 бутылок, но иногда штопор разряжается быстрее. Когда заряд подходит к концу, загорается индикатор. Вам не нужно беспокоиться, что штопор не сработает в важный момент. Для зарядки используется разъём MicroUSB. Для управления предусмотрена одна кнопка-качель.
Эксплуатация будет нетрудной даже для тех, кто раньше не пользовался таким штопором.
Подобный штопор выпускает большое количество популярных компаний. Главная особенность инструмента — для откупоривания не надо прилагать никаких усилий. Принцип работы простой, человеку достаточно прислонить изделие к центру пробки и нажать кнопку «вниз».
Далее винт автоматически закручивается, однако важно контролировать расстояние проникновения, чтобы острая часть не пробила крышку насквозь, иначе в вино попадет стружка, что испортит впечатление. Извлечение осуществляется при помощи кнопки «вверх», как и в первом случае, все происходит автоматически и быстро. Несмотря на это, у подобного исполнения присутствует один недостаток — зависимость от элементов питания. Так одни оснащаются встроенной аккумуляторной батареей, а другие работают от стандартных пальчиковых изделий.
Но заряд расходуется медленно, что является плюсом, к тому же зарядить устройство не составит труда, потому что в большинстве конструкций используется разъем microUSB. Электрический штопор незаменим у современных барменов и официантов, так как позволяет открыть в 4 раза больше бутылок за минуту, чем при использовании традиционной конструкции. Это увеличивает скорость работы и снижает физическую нагрузку. Читайте также: 14 вкусных и простейших рецептов домашнего яблочного сидра Помповый штопор Еще один популярный продукт, который не требует усилий при откупоривании.
Изделие представляет собой самовытяжной насос. Вместо металлического винта здесь присутствует небольшая иголочка, которая проникает внутрь бутылки и наполняет ее воздухом. За счет воздействия высокого давления пробка покидает емкость. Несмотря на такую легкость и практичность, у такого варианта присутствует и недостаток, например, многие ценители замечают изменение вкуса вина в худшую сторону.
Происходит это из-за соприкосновения воздуха с содержимым. Конструкция для шампанского и игристых вин Хоть в откупоривании подобных напитков нет ничего сложного. Встречаются производители, которые слишком туго закручивают пробку. Поэтому была придумана специальная конструкция — штопор-плоскогубцы.
При помощи подобного изделия, можно легко извлечь проволочку и крышку. Усилий прилагается минимально, что является плюсом.
Потом надо просто отойти в сторону и наблюдать, как силы тяжести и законы механики завершат эту важную операцию — откупоривания бутылки вина и наливания его в бокал. Механический штопор представляет блестящее решение проблемы, которой на самом деле не существует. А автор этого механического штопора мистер Роб Хиггс из Пенрина.
Он и еще 25 подобных «монстров» были сданы в эксплуатацию для продажи по цене от 120 до 150 тысяч долларов. Конечно, этот штопор не положишь в кухонный стол с его тремя сотнями движущих частей, и уход за ним требует много внимания.
Электрический штопор - модель с автоматической функцией открытия пробки. Достаточно поместить штопор в пробку и нажать кнопку.
Электрическая открывашка для вина очень проста, но она также может быть оснащена другими функциями. Зарядка через USB - хорошее решение! Даже если вы потеряете зарядное устройство, вы, скорее всего, воспользуетесь универсальным зарядным устройством. Также есть автоматические модели.
Не нужно нажимать кнопку - просто поместите штопор на бутылку с вином, и пробка начнет вытаскивать пробку. Аккумулятор может обеспечить достаточную мощность, можно открыть до 80 бутылок, а затем перезарядить, поэтому он очень подходит для больших собраний и имеет привлекательный внешний вид. Часто автоматический штопор оснащен ножом для резки алюминиевой фольги, поэтому вы можете быстро открыть множество бутылок вина в любом случае. Как выбрать хорошую открывалку для бутылок?
Процесс выбора затруднен не только из-за большого разнообразия типов и моделей, но и из-за использования различных материалов для производства. Конструкция должна быть удобной, чтобы упростить использование штопора - аналогичные модели необходимо протестировать, прежде чем делать окончательный выбор. Обратите внимание на качество спирали - спираль должна быть из твердого сплава стали. Хорошая открывалка для бутылок также должна иметь острую иглу, чтобы пробка плавно входила в нее.
Создан штопор, который наливает вино, не откупоривая бутылку. И дает советы
Как работают разнообразные штопоры в руках человека, который открывает не по одной бутылке вина каждый день? В видео мы протестировали четыре штопора от известных брендов: Arcos, Victorinox, Farfalli. — Штопоры для вина и сабли. Какой штопор для вина лучше выбрать: электрический, рычажный, пневматический. Штопор для вина выполнен из закаленной стали, имеет матовую фактору, благодаря чему на поверхности не остается следов и всякого рода разводов. Немецкие вина Michel Schneider представляют_ Fancy. профессиональные штопоры для вина. На видео отмечены. Если для кутюрье одежда – способ самовыражения, то для сомелье и винных энтузиастов в этой роли выступают штопор, бокал и декантер.
Профессиональный электрический штопор, Vin Bouquet, FID 002
В вине, которое заперто в бутылке, отсутствует циркуляция кислорода, а значит, там задерживаются спиртовые пары, что негативно влияет на вкусовые качества алкоголя. Если напиток попадает прямиком в бокал, он не успевает насыщаться кислородом, и сомелье советуют выстаивать его от нескольких минут до нескольких часов. Наличие аэратора, а тем более в сочетании с декантером помогает сократить это время. Есть, конечно, и специальные технологии, которыми пользуется тот, кто наливает напиток в бокал — например поворот бутылки вокруг своей оси. Но среди каплеуловителей есть и другие разновидности, в частности кольца с внутренней ворсистой поверхностью, которые задерживают капли жидкости уже после того, как бутылку вернули в вертикальное состояние. Каплеуловитель — кольцо для бутылки Ведерко для бутылок Старый и давно знакомый всем, кто имеет отношение к винопитию, девайс. Конечно, для соблюдения эстетики сервировки нужен не просто сосуд подходящего размера, а специальное ведерко — обычно небольшое, для одной бутылки. Недостаток этого способа охлаждения — в таянии льда: из-за образовавшейся после него воды этикетка размокает и теряет презентабельный вид. Хотя, конечно, сверкающий лед на столе выглядит куда эффектнее, чем скучный хромированный кулер см.
Ведерко для льда Охладительные «рубашки» Если нет возможности воспользоваться кулером или ведерком для льда например, на пикнике в пригороде , выходом будет специальная охладительная «рубашка» для бутылки. Между стенок такой «рубашки» находится нетоксичный гель, который служит аккумулятором холода; достаточно подержать девайс в морозилке несколько часов, и он будет отдавать холод примерно такое же количество времени. Кстати, мягкие стенки придутся как нельзя лучше при транспортировке стеклянной тары. Ведерко для льда Маркеры для бокалов Маркеры пригодятся не только на вечеринке, где перепутать свой бокал с чужим — серьезный конфуз. Изначально они были предназначены для дегустаций. Кстати, на таких серьезных мероприятиях они выглядят куда строже, чем цветные силиконовые, которые можно купить в обычном хозяйственном магазине.
Рейтинг 2022 года поможет разобраться и выбрать лучшую. Как выбрать хороший штопор При выборе штопора обычно ориентируются на его тип. Но есть другие моменты, на которые стоит обратить внимание. Первый совет — не гонитесь за дешевизной изделия. Большинство таких штопоров выполнены из некачественных материалов. Винт при использовании может погнуться или повредить пробку. Следующий момент — спираль. Её кончик должен быть острым, тогда он легко и аккуратно войдёт в пробку. Не берите прибор со слишком толстой спиралью. Её сложно ввинтить и не испортить при этом пробку.
Технология с самой продолжительной системой сохранения вина Предназначен, для того чтобы наливать вино без вскрытия пробки С любовью к вину Грег Ламбрехт, основатель и изобретатель Coravin, объединил свои знания в области медицинских игл со своей страстью к вину: в конце 1990-х его опыт в создании сверхлегких и исключительно точных игл для медицины позволил создать изобретение, которое в корне изменило способ хранения, и возможность пить вино не снимая пробку. Задайте вопрос сомелье в Одна капсула с аргоном позволит вам налить до 15 бокалов вина Налить 150 мл вина со стандартной иглой займет 25 - 29 секунд Игла находится вне центра, поэтому каждый прокол пробки она совершает в разных местах Системы консервации вина Coravin.
Включаем приспособление, чтобы он автоматически ввинтил спираль в винную пробку и выдернул ее без вашего участия. Рычажный штопор для вина Рычажный механический штопор для вина также называют «балерина» или «Шарль де Голль». Штопор с крылышками считается одним из самых популярных и востребованных вариантов для домашнего применения. Именно это приспособление великолепно справляется с извлечением синтетических пробок. Технология использования: Обрезаем фольгу сразу же под выступом на горловине винной бутылки. Аккуратно снимаем фольгу, а затем вставляем винт точно в центр пробки. Поддерживая приспособление, вкручиваем винт, используя рукоятку, которая находится сверху. Когда крылья приспособления поднимутся вверх, одновременно надавливаем на них и извлекаем бутылочную крышку. Профессиональный штопор для вина Каждый официант, бармен или сомелье всегда имеет под рукой нож сомелье, который также известен под названием нарзанник. Подобное приспособление представляет собой идеальное сочетание функциональности, доступности и компактности. Благодаря своей многофункциональной уникальной конструкции этот прибор может извлечь как стандартную, так и нестандартно длинную винную пробку. Большинство моделей ножа сомелье имеют дополнительные приспособления, с помощью которых можно быстро избавиться от фольги или за считанные секунды открыть бутылку с металлической крышкой. Технология использования: Начинаем с удаления фольги, обрезав ее сразу же под выступом на горловине бутылки. Снимаем фольгу, аккуратно поддев ее ножом. Размещаем винт в центре пробковой крышки, после чего вращаем приспособление, постепенно вкручивая спиральный винт. Устанавливаем первую выемку на край горловины. Тянем за рычаг, чтобы извлечь пробку примерно наполовину. Устанавливаем вторую выемку и полностью вытаскиваем винную крышку. Пневматический штопор для вина Это приспособление еще называют вакуумным и используют для извлечения практически любой пробки из-под вина. Данное приспособление с секретом — в его строении привычный винт заменен иглой. Через иглу в бутылку закачивается воздух и пробка под давлением самостоятельно выскакивает из бутылки наружу. Использование подобного прибора не вызывает никаких трудностей и не требует прилагать даже малейших усилий. Однако некоторые сомелье отказываются пользоваться данной моделью, утверждая, что из-за соприкосновения спиртного с вакуумным воздухом ощутимо искажается бесподобный вкус алкоголя. Технология использования: Срезаем защитную пленку вмонтированным в колпачок пневматического штопора ножом. Удаляем фольгу, а затем насквозь протыкаем пробковую крышку иглой.
Какие бывают виды штопоров для вина
| Гарсон, налей вина! Как выбрать крутой штопор | Экологически чистые продукты, 2023 черная бутылка, автоматическая открывалка для вина-Профессиональный штопор 4 в 1. |
| Как открыть вино штопором | Рейтинг-2024 лучших штопоров для бутылок вина по отзывам покупателей: какой штопоры лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города. |
| Какие гаджеты должны быть дома у настоящих винных энтузиастов | Англичанин Роб Хиггс из Пенрина графство Корнуолл придумал и реализовал самый дорогой и оригинальный штопор для вина. |
Штопоры для вина
Собрал штопоры от лучшего (на мой взгляд) производителя штопоров для профессионалов винного мира. Экологически чистые продукты, 2023 черная бутылка, автоматическая открывалка для вина-Профессиональный штопор 4 в 1. С появлением моды на вина, разлитые в стеклянные бутылки и закупоренные дубовыми пробками, штопор был модернизирован и стал применяться для извлечения винных пробок. Какое купить хорошее вино: Carlos Serres и Monasterio de las Pinas. С появлением моды на вина, разлитые в стеклянные бутылки и закупоренные дубовыми пробками, штопор был модернизирован и стал применяться для извлечения винных пробок.
Винный штопор, виды, история создания и принцип действия
Основным преимуществом этого варианта является простота конструкции и надежность. Внешний дизайн прост, устройство напоминает букву «Т». Еще одним преимуществом этого варианта является легкость откупоривания. С этой задачей справится даже девушка. Но есть и недостаток — если пробка глубоко в горлышке, вытащить ее практически невозможно. Из-за этой проблемы у некоторых пользователей возникают трудности с откупориванием. Кроме того, большинство дешевых вариантов изготовлены некачественно, из-за чего ломаются ручки, а в некоторых случаях и рабочая часть. Если купить качественную модель, то ею легко пользоваться.
Достаточно поставить острый конец на середину пробки, а затем повернуть по часовой стрелке. Для этого немного нажмите и поверните ручки. Дойдя до отметки, нужно взяться за горлышко бутылки и, покачивая ее в разные стороны, потянуть штопор вверх. Важно делать это медленно и осторожно, ведь если вы приложите усилие, есть большая вероятность, что содержимое прольется на вашу одежду или белую скатерть. Нож сомелье Это профессиональный инструмент, удобный и надежный. Штопор имеет компактную конструкцию, что позволяет легко носить изделие в кармане. Все острые предметы находятся внутри корпуса, что также повышает вашу безопасность.
Название «нож сомелье» происходит из Франции, где его активно использовали работники ресторана, отвечавшие за хранение и правильную подачу вин. В конструкции, помимо винта, имеется небольшая лопатка, которая предназначена для удаления пробковой капсулы.
Вкрутить винт в пробку легко, но вытащить ее удается не всегда. Тугие пробки не поддаются, неудобная ручка врезается в пальцы, винт разрушает дерево, крошки попадают в вино, и откупорить бутылку штопором уже невозможно. Преимущество в доступности и дешевизне — подобный инструмент есть в каждом доме. Как использовать: освободите бутылочное горлышко от оболочки. Штопор-бабочка Очень простой и удобный домашний вариант. По мере вкручивания винта рычаги поднимаются, а при их опускании пробка легко извлекается. Французы называют этот вариант «шарлем де голлем» — генерал любил вскидывать руки в знак приветствия.
Тем, кто не знаком с привычками Шарля де Голля, конструкция напоминает бабочку с расправленными крыльями. Модель проста в применении, вино можно откупорить без усилий. Однако бабочка не всегда справляется с глубоко посаженной пробкой. Как использовать: установите жало в центр пробки. Штопор-винт Представляет собой классический винт с ручкой и упором, который фиксируется на горлышке. Чтобы откупорить бутылку, не нужны ни силы, ни опыт — это очень удобная модель. Как использовать: острый кончик-жало воткните в центр пробки. Помповый штопор Штопор с секретом, в котором винт заменен иглой для закачивания воздуха. Пространство бутылки наполняется, и пробка под давлением выходит наружу.
Пользоваться шприцом легко, никаких усилий прилагать не приходится. Однако сомелье не любят эту модель, поскольку под высоким давлением искажается вкус алкоголя. Если в вашем распоряжении дорогое вино, лучше выбрать другой штопор.
Какой штопор выбрать? Нож сомелье Как пользоваться ножом сомелье See more Нож Сомелье - как правильно открыть бутылку вина?
Ножи в наличии, апрель 2024 See more Нож сомелье или нарзанник штопор с Алиэкспресс. See more Тест штопоров профессиональным сомелье See more Как пить вино?
Оправдал ли мой опыт работы с этой версией большие ожидания? Каждый складной нож со штопором Forge de Laguiole Sommelier Horn Tip собирается вручную только одним мастером. Убедиться в этом позволяет специальное авторское клеймо на металле. Конструкция аксессуара изготовлена из нержавеющей стали, которая на лезвие дополнительно полируется.
Она очень прочная, что позволяет ножу служить десятилетиями. Рукоять выполнена из натурального рога. Он тщательно отшлифован до идеальной гладкости. Рукоять не только приятно держать в руке, она еще и обладает эргономичной формой. Штопор изготовлен с использованием таких материалов, которые сразу же готовы к боевым действиям и пригодны для применения на дегустациях самого высокого уровня. Он надежен, насколько это возможно, но при этом легок по сравнению с любой другой моделью подобного штопора, вроде Pulltex.
Вместо небольшого откидного лезвия штопор оснащен полноценным эргономичным ножом с прямым краем, который позволяет легко вытащить его одной рукой, освобождая другую руку для чего угодно. Функциональность ножа поразила даже мою маму, которая воскликнула: «О! Я могу сделать все это одной рукой! Он разрезал пленку как горячий нож масло, без единой зазубрины на разрезе. Несмотря на то, что опора у него одноступенчатая, превосходные рычаги отлично работают, требуя наименьшего количества усилий из всех моделей подобных штопоров, которые я пробовал, причем при любой длине пробки. Хотя, несмотря на все его превосходные качества, он не настолько хорош, как мой любимый Toledo, чтобы заставить меня заплатить за него 17 тысяч рублей.
Но если бы деньги у меня были бесконечными, я бы купил такой штопор каждому скептику в моем окружении. Лучший рычажный штопор: Vinturi Rabbit Style Единственное преимущество рычажного штопора перед нарзанником состоит в том, что он исключает ручное закручивание спирали в процессе вынимания пробки. Некоторые также утверждают, что простота движения вверх-вниз при использовании рычага компенсирует его громоздкие размеры. Большинство рычажных моделей требуют отдельных ножей для срезания капсул. Из трех рычажных моделей, включенных в мой эксперимент, Vinturi показал себя самым прочным и долговечным, поскольку выполнен из алюминия. У него удобная рукоятка, а пробка достается с четким щелчком.
Кроме того, когда рычаг находится в вертикальном положении, он в нем и остается. Рычаги в других моделях имели тенденцию падать, если их не поддерживать. Лучший Электрический Штопор: Peugeot Elis Touch Несмотря на то, что электрический штопор может показаться экономящим время и усилия, большинству моделей требуется не менее 8 часов зарядки перед первым использованием, для всех требуется отдельный нож для срезания капсул он конечно входит в комплект, но не встроен в процесс автоматического удаления пробки , и даже лучшей модели потребовалось почти на 10 секунд больше времени, чтобы открыть бутылку, чем у Pulltap 38,58 против 29,31. Реакция моих друзей на электрические модели, которые я тестировал, была комичной, что неудивительно, поскольку эти устройства больше похожи на секс-игрушки, чем на кухонные приборы. Кроме того, они должны храниться в вертикальном положении в своих зарядных устройствах, занимая ценное пространство. Если все это не влияет на ваше мнение, и если вы не возражаете против того, чтобы читать инструкции, как если бы вы собирали мебель из Ikea, прежде чем открыть бутылку вина...